Recepty z pekingského zelí budou potřeba pro ty, kteří milují čerstvé saláty, krásné předkrmy a zajímavá teplá jídla. Z nich se naučíte vařit, zdobit a podávat pokrmy z čínského zelí. Toto zelí je šťavnaté, nenáročné, hodí se k ostatním produktům, navíc se perfektně skladuje v lednici. Zjistěte, co uvařit z čínského zelí na příští oběd nebo večeři. Uvědomte si, že vaření pokrmů z čínského zelí nevyžaduje profesionální kulinářské dovednosti. Vše, co potřebujete, je představivost!
Kimchi je oblíbené korejské jídlo. Jedná se o nakládanou zeleninu s červenou feferonkou. Sdílím nejjednodušší a nejklasičtější recept na kimchi z čínského zelí.
Dněstrový salát je salát vynalezený v Zakarpatské oblasti a pojmenovaný po řece Dněstr, který se stal velmi populárním jak na Ukrajině, tak v zahraničí. Levné a jednoduché, ale velmi chutné.
Salát je oblečený se zakysanou smetanou, ale může být nahrazen rostlinným olejem. V salátu není sůl ani cukr, podle mě nejsou potřeba a řídíte se svou chutí. Začněme!
Zelné závitky jsou vzácné jídlo, jen se musí hodiny vařit. Proto ne pokaždé mají hostesky čas na tradiční pokrm. Možná vám tento recept pomůže.
Lahodný, vydatný a okouzlující krásný salát! Překvapte příjemně své hosty a blízké! Sada ingrediencí je velmi bohatá – zelenina, ovoce, maso a houby. Salát je ale docela lehký.
Chcete si k večeři udělat lehký salát? Pak vítejte u receptu! Jsem si jist, že vaši muži si také nenechají ujít šanci vyzkoušet lžíci nebo dvě tohoto zdravého salátu!
Salát z čínského zelí s kuřecími prsíčky je variací na téma Caesar salát. Je vhodný pro ty, kteří nemají rádi listy salátu, nahradíme je čínským zelím. Chuť bude ještě lepší!
Syrové chipsy lze vyrobit z různých druhů zeleniny nebo ovoce pomocí sušičky. Dnes jsem dělal chipsy z čínského zelí a koření. Jsou křupavé a pikantní. Viz recept.
Nudle podáváme nejlépe se sezónními zeleninovými saláty. V létě – okurka, rajčata, ale v zimě – zelí. Navrhuji, abyste si připravili jednoduchý a chutný salát ze dvou druhů zelí a jablka.
S nástupem jara se všichni potřebujeme zásobit vitamíny, zotavit se po dlouhé zimě. Nabízím vám proto recept, jak udělat čínské zelí a rajčatový salát.
V létě je vůně čerstvých bylinek šílená! Chtěl bych uvařit co nejvíce salátů a jídel se zelenou cibulkou, koprem a dalšími bylinkami. Doporučuji vám uvařit tento lahodný vitamínový salát!
Každá hostitelka chce chutně nakrmit hosty a krásně prostřít slavnostní stůl. Nabízím výborný salát se symbolem nadcházejícího Nového roku – kohoutkem. Ano a další! Salát je velmi jednoduchý na přípravu.
Na tomto novoročním stole se doporučuje vařit jídla bez kuřecího masa. Vezměte si krůtí maso a udělejte si lahodný, vydatný salát. A určitě dochuťte pikantním dresinkem s dijonskou hořčicí!
Šťavnatý, jemný, voňavý a chutný koláč plněný čínským zelím a šunkou. Připravuje se jednoduše a poměrně rychle. Recept ze série – hosté na prahu a ve spěchu.
Toto je jeden z mých oblíbených zelných salátů. Kukuřice dává sladké tóny, okurka – osvěžující. Harmonie a další! Proces vaření nezabere mnoho času. Viz recept.
Milujete palačinky? A s jakou náplní? Můžete je udělat jako dezert se sladkými náplněmi nebo k večeři, například s masem, zeleninou. Řeknu vám o svém způsobu, jak připravit náplň na palačinky.
Rohlíky z čínského zelí jsou novým pojetím klasického jídla. Liší se chutí. Zelí, které má přirozeně jemné listy, je po uvaření v pomalém hrnci ještě křehčí.
Pokud máte rádi slané zeleninové přesnídávky, pak rozhodně uvařte kysané zelí. Křupavé a chutné zelí doplní každou přílohu.
Zkuste si uvařit zelné závitky z čínského zelí podle tohoto receptu. Pekingské zelí je jemnější, plněné zelí s ním se ukáže jako nejkřehčí a doslova se rozplývá v ústech.
Nakládané čínské zelí je slaná svačina, která se podává s různými přílohami a masitými pokrmy. Zelí se hodí především k vařené rýži nebo bramborové kaši. Doporučuji!
Říká se, že takové zelí je vynikajícím nástrojem pro prevenci virových onemocnění. Korejci ji pravidelně používají. Zkusme společně vařit!
Jedná se o lehký salát v každém smyslu. Připravuje se z vařeného kuřecího řízku a čínského zelí. Vrcholem salátu jsou pražená slunečnicová semínka. Viz recept.
Pokud chci pro hosty uvařit originální salát, vždy udělám pikantní salát se šunkou – mnoho lidí ho má rádo s korejskou mrkví a čínským zelím, je to vydatné. Podívejte se na recept!
Lehký, vydatný a lahodný salát z čínského zelí a fazolí s vařenými vejci. Do salátu můžete přidat spoustu čerstvých bylinek, zvláště dobré s koprem nebo zelenou cibulkou.
Pokud se na pultech objevilo čínské zelí, je čas připravit chutný, lehký a chutný salát. Je vhodný jako svačina, nebo jako doplněk k masu, drůbeži, rybám.
Do kulinářského prasátka s jednoduchými a chutnými pokrmy vám navrhuji přidat tento zajímavý a velmi cool recept. Malá sada ingrediencí, jednoduchý postup a úžasný výsledek.
Křehké pekingské zelí je vynikající přísadou nejen do lehkých salátů, ale také do vydatných, lahodných a chutných kastrolů. Chtít zkusit? Pak si zapamatujte tento jednoduchý recept.
Pro ty, kteří milují různé zeleninové pokrmy, chci navrhnout velmi snadnou a velmi úspěšnou možnost, jak vařit kotlety z pekingského zelí bez mletého masa v křupavém obalu.
Dnes se dozvíte, jak vařit korejské zelí “Kimchi”. co to je? Jedná se o tradiční asijský pokrm, který si získá vaši rodinu i vaše hosty doslova od prvního soustu.
Drazí přátelé! Dnes se s vámi chci podělit o recept, jak vařit korejské zelí „Kimchi“. Zelí je středně pikantní a kořenité. V kteroukoli roční dobu bude tento předkrm relevantní!
Velmi často se čínské zelí používá do salátů, jeho listy jsou mnohem křehčí než běžné bílé nebo červené zelí. Všimněte si receptu, jak udělat salát z čínského zelí s mrkví.
Pokud se nebojíte experimentovat s klasickými recepty, nenechte se ujít. Chci vám ukázat jednoduché a úžasně zajímavé jídlo, které zpestří váš denní jídelníček.
Kromě masitých pokrmů navrhuji připravit takový jednoduchý a velmi chutný zeleninový salát. A přítomnost kmínu dodá salátu pikantnost a originalitu. Snaž se!
Nezvyklá kombinace surovin, ale výsledkem bude velmi chutný, lehký, osvěžující salát. Salát lze připravit na sváteční stůl k masu nebo drůbeži.
Vaření salát “Samuraj” – neobvyklý název pro salát, ale nelekejte se, všechny ingredience jsou srozumitelné a cenově dostupné. Salát z čínského zelí s kuřecím masem a vejci. Velmi chutné a uspokojující!
Zde je jednoduchý recept na asijské jídlo zvané „čínské knedlíky“. Jako náplň do čínských knedlíků se obvykle používá zelí (samozřejmě čínské), vepřové maso a krevety.
Recept na zelný salát s kuřecím masem a ředkvičkami. Při přípravě tohoto pokrmu se používají dvě odrůdy zelí. Všechny ingredience jdou velmi dobře dohromady.
Lahodný, lehký a zdravý salát. Originální ingredience mu dodávají zvláštní eleganci a pikantnost. Ano a na stole to vypadá docela dobře.
Recept na asijský salát z hovězího masa, okurky a čínského zelí s arašídy.
Rádi vaříte se zdravou zeleninou, ale došly vám nápady? Upozorňujeme na 20 zajímavých receptů s čínským zelím. Překvapí vás svou vynikající chutí, cenovou dostupností a úplnou absencí obvyklé chuti zelí!
1. Salát s okurkou, čínským zelím a hráškem
Pro snížení kalorií nahraďte majonézu olivovým olejem.
Budete potřebovat: 7 listů pekingského zelí, 1 plechovka konzervovaného hrášku, střední okurka, 80 g nízkotučné majonézy nebo pár lžic rostlinného oleje, sůl.
Příprava: Listy zelí natrhejte nožem nebo natrhejte rukama. Hrášek dobře propláchneme vodou. Nakrájejte okurku. Osolíme, salát potřeme majonézou nebo olejem.
2. Caesar salát s čínským zelím
Zajímavá interpretace známého klasického salátu.
Budete potřebovat: 500 g kuřecího řízku, 2 malá rajčata, 0,5 kg čínského zelí, 2 plátky chleba, stroužek česneku, 100 g tvrdého sýra, 100 g majonézy, 80 g olivového oleje, sůl, feferonka.
Příprava: Vařené kuře nakrájíme na kostičky, zelí na nudličky, sýr na kostičky a rajčata na čtvrtky. Chleba orestujeme na másle s česnekem. Vše jemně promícháme a dochutíme kořením. Majonézu podávejte zvlášť.
3. Salát s čínským zelím a mrkví
Jednoduchý a zdravý pokrm z čerstvé zeleniny.
Budete potřebovat: 5 listů čínského zelí, 1 střední mrkev, svazek špenátu, rostlinný olej, sůl a mletý pepř.
Příprava: Listy pekingského zelí nakrájíme na nudličky, špenát natrháme rukama, mrkev nastrouháme na jemném struhadle. Vše promícháme, přidáme koření a olej. Připraveno!
4. Kimchi
Na světě existuje přes 180 druhů kimchi a my jsme pro vás vybrali tu nejchutnější!
Budete potřebovat: 2 hlavy pekingského zelí, 2 cibule, 7 litrů vody, hlava česneku, kousek zázvoru, svazek zelené cibule, 50 ml rybí omáčky, 3 polévkové lžíce. vločky červené papriky, 100 g soli, špetka cukru.
Příprava: Sůl rozpustíme ve vodě, zelí nakrájíme na velké kousky a v tomto nálevu namočíme na 2 hodiny. V mixéru umelte cibuli, zázvor, pepř, česnek, cukr, sůl a omáčku. Čínské zelí vyjmeme z nálevu, potřeme pikantní směsí a necháme pár dní odležet.
20 nejchutnějších salátů z čínského zelí
5. Dušené čínské zelí
K vaření použijte nejsilnější a nejtvrdší části zelí.
Budete potřebovat: 1 hlava pekingského zelí, 2 cibule, 150 g mrkve, půl sklenice rajčatové šťávy, sůl, sušená paprika, mletá paprika, 3 polévkové lžíce. rostlinný olej.
Příprava: Zelí a cibuli nakrájíme, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Osmažte mrkev a cibuli s kořením. Přidáme zelí a dusíme 7 minut. Poté osolíme, zalijeme rajčatovou šťávou, přikryjeme pokličkou a poté vaříme dalších 8 minut na mírném ohni.
6. Salát s čínským zelím a krabími tyčinkami
Kuřecí vejce můžete nahradit křepelčími vejci.
Budete potřebovat: 1 polovina čínského zelí, 3 vařená vejce, 200 g krabích tyčinek, půl plechovky kukuřice z konzervy, kopr, černý pepř, 2 polévkové lžíce. majonéza, 3 polévkové lžíce. zakysaná smetana.
Příprava: Zelí, vejce a krabí tyčinky nakrájíme nadrobno. Vše promícháme, přidáme kukuřici a nasekaný kopr. Zvlášť smícháme zakysanou smetanu s pepřem a majonézou a salát před podáváním dochutíme tímto dresinkem.
7. Pikantní čínské zelí v korejštině
Originální svačinu si můžete vychutnat hned druhý den!
Budete potřebovat: 1 střední hlávka čínského zelí, 5 stroužků česneku, 2 polévkové lžíce. jablečný ocet, 3 polévkové lžíce. slunečnicový olej, 1 lžička mletá červená paprika, 150 g vody, 1 polévková lžíce. sůl, 1 lžička Sahara.
Příprava: Zelí nakrájíme na velké kousky. Posypte solí a cukrem, přikryjte talířem a nechte pod tlakem 3 hodiny. Mezitím si v mixéru rozemelte papriku s česnekem a vodou. Čínské zelí vyjmeme a smícháme s kořeněnou směsí, octem a olejem a poté necháme den louhovat.
8. Salát s okurkou, čínským zelím a avokádem
Zdravý salát pro ty, kteří si hlídají jídelníček!
Budete potřebovat: 1 střední okurka, půlka čínského zelí a zralé avokádo, 0,5 lžičky. citronová šťáva, hrst vlašských ořechů, 2 polévkové lžíce. olivový olej, sůl.
Příprava: Nakrájejte okurku a čínské zelí. Nakrájené avokádo pokapeme citronovou šťávou, aby nezhnědlo. Všechny ingredience smícháme v salátové míse, přidáme ořechy, sůl a olej.
20 koláčů ze želé, které ozdobí každý stůl
9. Salát s kuřecím masem, pekingským zelím a ananasem
Oblíbená kombinace chutí, kterou dokáže skvěle doplnit čínské zelí.
Budete potřebovat: 5 plátků pekingského zelí, 300 g vařeného kuřecího řízku, 200 g konzervovaného ananasu, 3 vařená vejce, 200 g konzervované kukuřice, petržel, 3 polévkové lžíce. majonéza a sůl.
Příprava: Kuře a zelí nakrájíme na nudličky. Nakrájejte zeleninu a vejce. Ve vysoké míse smícháme vše s kukuřicí, solí a majonézou. Salát při podávání ozdobíme petrželkou.
10. Nakládané čínské zelí (ne pikantní)
Zelí se velmi rychle marinuje a ještě rychleji se sní!
Budete potřebovat: 500 g čínského zelí, 1 velká mrkev, 2 stroužky česneku, 50 ml jablečného octa, semínka koriandru, 80 g rostlinného oleje, 1 polévková lžíce. sůl, 1 lžička Sahara.
Příprava: Zelí nakrájíme na větší kousky a mrkev nastrouháme. Smíchejte čínské zelí s mrkví, mletým česnekem a koriandrem. Zvlášť smícháme olej s octem a kořením. Zeleninu zalijte marinádou a nechte vše 8 hodin marinovat.
11. Řízky z brambor a čínského zelí
Jemné zeleninové řízky v křupavém obalu se určitě stanou vašimi oblíbenými!
Budete potřebovat: 3 brambory, 1 mrkev, půlka čínského zelí, 2 cibule, stroužek česneku, 200 g mouky, vejce, půl sklenice strouhanky, rostlinný olej, sůl.
Příprava: Udělejte bramborovou kaši. V mixéru nakrájíme čínské zelí, mrkev, česnek a cibuli. Vše smícháme s bramborovou kaší, přidáme vejce, koření a mouku. Náplň by neměla být lepkavá. Kotlety obalíme ve strouhance a smažíme do zlatova.
12. Shchi s čínským zelím
Každému známé jídlo, které však s tímto receptem jistě překvapí novou chutí!
Budete potřebovat: 3 litry vody, 400 g kuřecího masa, 300 g pekingského zelí, 3 brambory, 1 mrkev, cibule, rajče, stroužek česneku, bobkový list, černý pepř, sůl, bylinky.
Příprava: Připravte si kuřecí vývar. Přidejte k němu nakrájenou mrkev a cibuli. Po půl hodině přidáme nakrájené čínské zelí a brambory a po 5 minutách přidáme nadrobno nakrájenou papriku, rajčata a česnek.
20 vynikajících receptů na růžičkovou kapustu
13. Rohlíky z čínského zelí
Zabalit náplň do dlouhých listů je mnohem jednodušší.
Budete potřebovat: 1 hlava pekingského zelí, 300 g libovolného mletého masa dle vlastního výběru, půl sklenice rýže, 2 cibule, 1 mrkev, velké rajče, sůl, pepř, bylinky, rostlinný olej.
Příprava: Mleté maso smícháme s nadrobno nakrájenou cibulí, bylinkami, vařenou rýží a kořením. Na rostlinném oleji orestujte cibuli, mrkev a rajčata. Listy zelí zalijte vroucí vodou a vyklepejte zahuštění. Nádivku srolujte do listů. Zelné závitky vložíme do hrnce, přidáme osmaženou zeleninu s rajčaty, sůl, vodu a vaříme 30 minut do měkka.
14. Dietní salát s jablkem a čínským zelím
Pokud si hlídáte postavu, tento salát bude skvělou nízkokalorickou svačinou!
Budete potřebovat: 3 listy čínského zelí, 1 mrkev, 1 zelené jablko, 1 polévková lžíce. olivový olej, 1 lžička citronová šťáva, sůl.
Příprava: Zelí nakrájíme na nudličky, jablko na kostičky a mrkev nastrouháme na jemném struhadle. Vše promícháme, salát dochutíme olejem, solí a citronovou šťávou. Nahoru můžete posypat zelenou cibulkou.
15. Salát s vejci, čínským zelím a celerem
Skvělý salát, který je jednoduchý na přípravu a chutný k jídlu!
Budete potřebovat: 1 stonek celeru, 200 g čínského zelí, 2 vařená vejce, 0,5 konzervy kukuřice, 2 lžíce olivového oleje, 1 polévková lžíce. citronová šťáva, bylinky, sůl a pepř.
Příprava: Čínské zelí, zelenou cibulku a celer nakrájíme nadrobno, vše promícháme ve velké salátové míse. Navrch dejte čtvrtky vajec a kukuřici. Samostatně smíchejte olej, citronovou šťávu a koření. Salát přelijeme zálivkou a podáváme.
16. Rohlíky z čínského zelí s nádivkou
Tyto kapustové závitky lze vařit, péct nebo dokonce dusit.
Budete potřebovat: 7 malých listů pekingského zelí, 1 mrkev, 1 střední cibule, půl sklenice rýže, 1 lžička. sůl, 70 ml rostlinného oleje.
Příprava: Listy čínského zelí zalijte vroucí vodou. Jemně nakrájejte česnek, mrkev a cibuli, smažte je na rostlinném oleji. Vařte rýži do poloviny uvařené. Smíchejte rýži se zeleninou a solí. Zelné listy podélně rozřízněte a zabalte do nich nádivku. Rohlíky vložíme do kotlíku a vaříme 8 minut v osolené vodě.
20 rychlých a chutných květákových receptů
17. Salát s čínským zelím a semínky granátového jablka
Nízkokalorický salát vás překvapí originálními sladkokyselými tóny.
Budete potřebovat: 350 g pekingského zelí, 100 g semínek granátového jablka, 2 snítky zelené, 3 malá rajčata, 1 polévková lžíce. olivový olej, 0,5 lžičky citronová šťáva, sůl, černý pepř.
Příprava: Čínské zelí a zelí nakrájíme nadrobno. Rajčata nakrájíme na půlky nebo na měsíčky. Zelí promícháme se solí a pepřem, přidáme bylinky, semínka z granátového jablka, citronovou šťávu a olej.
18. Vitamínový salát se zelím, rajčaty a semínky
Osušte semena na pánvi po dobu několika minut.
Budete potřebovat: 5-6 malých rajčat, 200 g čínského zelí, 1 avokádo, 20 ml olivového oleje, sůl, měsíček citronu, dýňová a slunečnicová semínka.
Příprava: Zelí natrháme na malé kousky, rajčata rozpůlíme. Oloupané avokádo nakrájíme a pokapeme citronovou šťávou. Přidejte všechny ostatní ingredience a promíchejte.
19. Salát s tuňákem, čínským zelím a sezamovými semínky
Tuňáka vkládejte do salátu opatrně, aby z něj nevznikla kaše!
Budete potřebovat: 150 g tuňáka z konzervy, 25 g sezamových semínek, 5 listů čínského zelí, střední cibule, sůl, půlka citronu a černý pepř.
Příprava: Veškerou zeleninu nakrájejte tak, jak chcete. Smíchejte je s tuňákem, olivami, citronovou šťávou a kořením. Navrch nasypte sezamová semínka.
20. Guyru tsomyan
Úžasný pokrm pro obdivovatele ujgurské lidové kuchyně.
Budete potřebovat: 300 g hovězího masa, 100 g chřestu, 1 cibule, 3 listy čínského zelí, 2 salátové papriky, půl ředkvičky, koriandr, nudle lagman, 2 rajčata, rostlinný olej, sůl, česnek, sójová omáčka, feferonka.
Příprava: Hovězí maso smícháme s omáčkou, olejem a kořením a orestujeme. Nakrájejte zeleninu. K masu přidáme cibuli, rajčata a sójovou omáčku. Po 2 minutách přidáme zelí a fazole. Po dalších 3 minutách – ředkvičky, sladká paprika a koření. Hotovou zeleninu spojte s vařenými nudlemi a ozdobte bylinkami.
