Pikantní a krásná paprika je okrasná zelenina. Mezi amatérskými pěstiteli zeleniny je odrůda velmi oblíbená pro svůj neobvyklý a exotický vzhled a také příjemnou chuť s mírnou kořenitostí.
Popis odrůdy
Pikantní zvonek za 10 let pěstování dokázal potěšit nejednoho pěstitele zeleniny. Rostlina má významné výhody:
- neobvyklý tvar ovoce;
- předčasnost;
- úžasné chuťové vlastnosti;
- univerzální účel při vaření;
- lze pěstovat jak na otevřené půdě, ve skleníku, tak na balkoně;
- keř přesazený do květináče může úspěšně zimovat v lodžii nebo na balkoně, lze jej použít jako víceletou kulturu;
- semena si uchovávají rodičovské geny.
Existují také nevýhody:
- náročnost v péči, zejména při tvarování keřů, odstraňování nevlastních dětí, štípání vršku;
- elitní odrůda, kterou je obtížné najít a koupit;
- střední odolnost vůči většině chorob.
Charakteristika vzhledu rostliny a plodů
Kultura je středně velká, dosahuje výšky 150 cm, při pěstování v uzavřené půdě může výška dosáhnout 200 cm i více. Polorozložité keře se středním olistěním. Listy jsou středně velké, mírně vrásčité, od světle zelené po zelenou. Zvonek vypadá jako okrasný keř, zvláště když na něm začnou dozrávat plody.
Plody mají originální tvar – hranolový, v podobě převislého zvonu, od kterého dostal svůj název. Velikost paprik je 5×5 cm a váha 70-90 g. Povrch zeleniny je hladký a lesklý. Tloušťka stěny plodu je asi 4 mm. Zelenobílá barva plodů je charakteristická pro období technické zralosti, červená barva je biologická, plody vypadají spíše jako zářivé vánoční ozdoby.
Účel a chuť
Chuť pepře se mění s dozráváním zeleniny. Ve fázi technické zralosti není ostrost. Pálivost se zvyšuje s dozráváním ovoce. V plné zralosti je kořenitá chuť patrná zejména v blízkosti stopky, dužnina je charakteristická spíše kořenitou chutí od kořenité až po nasládlou s příjemnou kyselostí. Vůně je jemná, ovocná s tóny citronu.
Odrůda je široce používána ve vaření. Středně velké kuličky pepře lze konzumovat čerstvé, přidávat je do hlavních jídel, aby získaly neobvyklou chuť a vůni. Zelenina konzervovaná, nakládaná, sušená. Studna přenáší dopravu beze ztrát. Pro dlouhodobé skladování je zelenina umístěna na chladném a tmavém místě.
Podmínky zrání
Raná zralost. Plné biologické zralosti je dosaženo 130. den od okamžiku rašení prvních výhonků. Plod je dlouhý. Sběr plodů pokračuje až do mrazů.
Produktivita
V průměru od 1 m4. m získat 5,5-XNUMX kg neobvyklého ovoce. Při pěstování v uzavřené půdě lze výnos několikrát zvýšit.
Rostoucí regiony
Zvon je zónován pro pěstování v celé zemi: severní, severozápadní, střední, Volha-Vyatka, střední Černobyl, Severní Kavkaz, Střední Volha, Dolní Volha, Ural, Západní Sibiř, Východní Sibiř, Dálný východ.
Schéma přistání
Keře nerostou příliš velké, takže při výsadbě dodržují schéma 20×30 cm.
Chcete-li získat velkou a chutnou úrodu pepře, musíte se o sazenice postarat předem. Při pěstování sazenic paprik je nutné správně určit načasování setí, provést předseťovou úpravu osiva, připravit potřebné nádoby a půdu.
Pěstování a péče
Pěstovat papriku na zahradě není příliš obtížné, ale při jejím pěstování byste měli vzít v úvahu některé odrůdové vlastnosti.
Výsev semen pro sazenice začíná v polovině února nebo začátkem března. Termíny závisí na klimatických podmínkách regionu. Pro získání časné sklizně začíná klíčení semenného materiálu v polovině prosince, pokud je možné vytvořit příznivé podmínky (osvětlení, teplo a vlhkost).
Semena musí být kvalitní. Dále je lze získat nezávisle, za tímto účelem ponechají pouze to nejlepší ovoce, které musí plně dozrát.
Pro dlouhodobé pěstování plodin v květináčích se musíte postarat o dobrou drenáž. S nástupem tepla lze rostlinu vynést na čerstvý vzduch, kde jsou keře až do pozdního podzimu.
Před zasazením semen do země se nejprve vydezinfikují a nechají se několik dní vyklíčit ve vlhkém hadříku. Po nabobtnání se semena vysévají do speciálních rašelinových pohárků. Pepř netoleruje sběr, proto je lepší používat samostatné nádoby, abyste získali silné a zdravé sazenice. Semena začínají klíčit při vysokých teplotách + 25 . 28 stupňů. Při nízkých rychlostech se vývoj rostlin zpomaluje.
Mladé sazenice se zalévají usazenou a teplou vodou. Dva týdny před přemístěním na trvalé místo se sazenice otužují, postupně se prodlužuje čas a snižuje se teplota. Papriky se přenesou do skleníku, když se na nich vytvoří 3-4 plnohodnotné listy, ale ne dříve než v polovině května.
Zvonek by měl být transplantován s velkou opatrností a snažit se nepoškodit kořenový systém. Místo přistání je vybráno co nejslunnější a chráněné před studenými větry. Do každé jamky se přidá trochu dřevěného popela, pro dezinfekci se nalije síranem měďnatým nebo slabým roztokem manganistanu draselného. Překládka sazenic se provádí společně s hliněnou hrudkou, kořenový krček je umístěn na úrovni povrchu půdy. Jemně posypte zeminou, zhutněte, hojně zalévejte a mulčujte slámou nebo suchou trávou.
Vzhledem k tomu, že pepřové keře rostou poměrně vysoko a stonky a výhonky jsou tenké, schopné se zlomit pod váhou a množstvím plodů, je nutné předem nainstalovat mřížovinu jako podporu.
Musí být vytvořeny keře. První prořezávání se provádí před prvním vaječníkem, jsou odstraněny všechny listy a výhonky. Je to dobrá prevence předcházení vzniku plísňových infekcí a podporuje dobré větrání. Poté, co se prořezávání již neprovádí, budou keře dobře plodit. Vyvíjející se výhonky jsou vázány na mřížovinu.
Paprika vyžaduje pravidelné zavlažování, kultura špatně snáší sucho. Dlouhotrvající teplo nepříznivě ovlivňuje plodnost odrůdy. Je nutné neustále sledovat hloubku vysychání půdy, vzhledem k tomu, že kořeny jsou umístěny téměř na povrchu. A také byste měli pečlivě provádět pletí a kypření záhonů. Je lepší položit vrstvu mulče do uličky.
Chcete-li sbírat chutnou a bohatou úrodu pepře, musíte dodržovat všechny podmínky zemědělské techniky a správná péče začíná výsadbou. Před výsadbou pepře na otevřeném terénu by měl být připraven. Také je důležité se předem postarat o sazenice a sedátko.
Pepper Bell odkazuje na exotické zeleninové plodiny. Má nejen pikantní a příjemnou chuť, ale má také vysoké dekorativní vlastnosti. Odrůda se proto těší zvýšené pozornosti amatérských pěstitelů zeleniny: mnozí by ji rádi vysadili a pěstovali na vlastním pozemku nebo ve skleníku.
Historie a popis polopálivého pepře Bell
Odrůda poloostrovní červené papriky Kolokolchik byla získána specialisty Agrofirma Gavrish LLC za účasti Moskevského výzkumného ústavu pro šlechtění zeleninových plodin a registrována ve Státním registru chovatelských úspěchů Ruské federace v roce 2010.
Zvonek je schválen pro pěstování ve všech regionech Ruska pod filmovými přístřešky a na otevřeném prostranství. Často se tato paprika pěstuje doma na parapetech nebo balkonech, kde může růst déle než jeden rok.. To je možné z toho důvodu, že zvonek, stejně jako velké množství odrůd paprik, je vytrvalá rostlina a pěstuje se v jednoleté plodině pouze kvůli klimatu, které pro ni není vhodné.
Státní registr šlechtitelských úspěchů Ruské federace uvádí, že odrůda brzy dozrává a v popisu výrobce (Gavrish Company) je uvedeno, že plody dosahují biologické zralosti 143–148 dní po objevení se plných výhonků. Proto se v praxi pěstuje ve volné půdě pouze v jižních oblastech a ve středním pruhu a chladnějších oblastech stihne dozrát pouze ve sklenících.
Výnos odrůdy v uzavřeném terénu je poměrně vysoký a dosahuje 4–5,5 kg / m 2. Zvonek je odolný vůči chorobám typickým pro danou kulturu.
Vlastnosti vzhledu rostliny
Ve volné půdě dorůstá polorozložitý keř papriky až jeden a půl metru, zatímco ve sklenících a uvnitř může rostlina dosáhnout výšky 2–2,5 m nebo více. Listy jsou středně velké, světle zelené barvy, olistění keřů je střední. Rostlina vypadá jako keř a má vynikající dekorativní vlastnosti, zejména v období zrání.
Charakteristika odrůdy
Plody papriky mají originální tvar v podobě povislého zvonu s hladkou lesklou slupkou. V technické zralosti jsou zbarveny zelenobíle a po dosažení biologické zralosti získávají krásnou jasně červenou barvu. Plody v této době připomínají barevné vánoční ozdoby zavěšené na dlouhých stopkách. Jejich hmotnost dosahuje 70–90 g, ale častěji jsou plody menší – 40–60 g. Tloušťka stěny je 4 mm, což u ostrých odrůd není tak málo.
Chuť ovoce je neobvyklá a heterogenní. V technické zralosti je absolutně bez ostrosti a zráním získává štiplavost. Ve fázi plné zralosti je dužnina stonků středně kořenitá, chuť dužnatých „okvětních lístků“ je kořenitá, nasládle kořenitá, s jemnou ovocnou vůní a tóny citronu. Plody se používají v domácí kuchyni a konzervování.
Tabulka: výhody a nevýhody papriky
Díky obsahu těchto látek má feferonka mnoho léčivých vlastností:
- podporuje opravu tkání na buněčné úrovni;
- aktivuje činnost mozku;
- zlepšuje metabolické procesy a normalizuje funkci jater;
- pomáhá posilovat kostní tkáň;
- zlepšuje krevní oběh;
- zmírňuje stav s bronchiálním astmatem;
- zlepšuje pohodu při cukrovce;
- posiluje imunitní systém;
- normalizuje funkci slinivky břišní;
- je prostředkem prevence anémie, anémie a trombózy;
- oslabuje alergické reakce;
- příznivě působí na oběhový systém, posiluje srdeční sval a cévní stěny.
Ale ne každý může tento produkt používat. Má řadu kontraindikací:
- těhotenství;
- peptický vřed;
- gastritida;
- angina pectoris;
- hypertenze;
- poruchy srdečního rytmu;
- ledvinové a jaterní patologie.
Vlastnosti zemědělské technologie pepře Bell
Hlavním znakem zemědělské techniky je nenáročná péče. Pěstování a pěstování této exotické zeleniny není o nic těžší než jakákoli jiná paprika.
Přistání
Vzhledem k pozdnímu zrání odrůdy se pěstuje výhradně v sadbě. Zpravidla se ve středním pruhu vysévá zvonek 10.–20. února.
Pokud existuje touha získat první plody již v červenci a je možné vytvořit podmínky pro sazenice v zimě (osvětlení, tepelné a vlhkostní podmínky), pak se vyplatí začít s výsevem již v polovině prosince.
Nejprve byste se měli postarat o získání vysoce kvalitních semen. Je lepší, když jsou od autora – společnosti “Gavrish”. To není vždy možné a ne v každém regionu, proto pro následné výsadby stojí za to sbírat semena sami a ponechat pro tyto účely nejlepší ovoce – musí plně dozrát na keři.
Pokud plánujete pěstovat papriku v víceleté plodině, pak se vyplatí přesadit sazenice do van nebo kbelíků s drenážními otvory v jejich spodní části. V květnu jsou rostliny vyvedeny na ulici (současně se sazenice přesazují do otevřené půdy), kde zůstávají až do podzimu na společném základě.
Vzhledem k tomu, že rostliny papriky rostou do značné velikosti a jejich stonky se neliší v tloušťce a síle, jsou postele předem vybaveny mřížovinami nebo jinými typy podpěr na základě schopností a preferencí zahradníka.
Jednoduchá pravidla pro péči o zvonek umožní zahradníkovi získat zaručenou sklizeň kořeněných produktů.
Ozdoby a podvazky
Bez ohledu na podmínky růstu se ořezávají všechny listy a výhonky umístěné před prvním vaječníkem. To přispívá k dobrému větrání, což je zase prevence plísňových onemocnění. Nad tímto bodem se prořezávání a tvarování neprovádí, protože keř ponese ovoce rovnoměrně na všech větvících výhoncích. Jak výhonky rostou, měly by být přivázány k podpěrám.
Pokud se pepř pěstuje v jednoleté plodině, pak asi měsíc a půl před nástupem chladného počasí zaštípněte všechny výhonky a otrhejte květy. To pomáhá urychlit zrání již vytvořených plodů.
Vytrvalé keře s nástupem prvních mrazů přeneseme do vytápěné místnosti, kde dozrávají všechny plody. Rostliny pak shodí listy a uspí. V této době můžete zkrátit výhonky a proředit korunu, aby keře získaly kompaktní tvar. Poté je přemístíme do chladné místnosti s teplotou vzduchu +5–8 °C, kde stráví 2–3 měsíce do jara.
Zavlažování
Zvonek jako mnoho paprik nemá rád sucho a negativně se staví k vysychání půdy. Proto byste ji měli pravidelně zalévat teplou vodou a sledovat optimální vlhkost půdy. Neměla by vyschnout do hloubky větší než 2–3 cm, protože kořeny této rostliny jsou umístěny téměř na povrchu. Ze stejného důvodu by se záhony neměly hluboce kypřít, je lepší je zamulčovat vhodným materiálem (sláma, rašelina, humus apod.).
Krmení
U papriky je vyžadováno pravidelné hnojení organickými a komplexními minerálními hnojivy ve stejné míře jako u jiných odrůd.
Sklizeň
Obvykle se plody této papriky odstraňují selektivně. Papriky, které jsou ve stavu technické zralosti a nedosáhly ostré chuti, lze zároveň použít k přípravě zeleninových salátů. A plně zralé ovoce lze nějakou dobu skladovat v lednici, lze je konzervovat celé, získat pikantní svačinu a také přidat do konzervované zeleniny.
Recenze
Dnes jsem otevřela nakládanou papriku odrůdu Bell. Marinované s celým ovocem. Je to takové poloostré a pikantní. Tak vám chci říct, dopadlo to na můj vkus – vydloubněte si oko. Je to proto, že byl marinovaný s jádrem? Nebo je to pořád zamotané? Vyrostl ve skleníku vedle feferonek. Ale líbilo se to mužům – těm, kteří milují pikantní.
Malá květina
http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=22&t=7124&sid=427e54945990cec5401b91716b5fec3d&start=105
Zvonek byl také vyroben z celého ovoce, vůbec si nevytrhávejte oči . Moje receptory vůbec nic necítí.
Žigor
http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=22&t=7124&start=120
Můj zvon není ostrý, jen mírně u „pařezu“. Loni jsme zjistili, že závažnost závisí na podmínkách. Od slunce a zalévání. A každý má svou vlastní míru pikantnosti a Igor píše, že to není pikantní. Ano, pikantní a nic víc.
cousinmama
http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=22&t=7124&start=120
Velmi krásná paprika, jen pepřovník, ve středním pruhu je lepší pěstovat ve skleníku, kde bude mít čas odhalit svůj potenciál, protože odrůda je pozdě. Růst byl téměř 1,5 m, pak zaštipoval výhony. V zelené formě jsou plody mírně ostré (tam, kde jsou semena a mezistěny), ve zralém jsou na mě dost ostré.
Svetikk
http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=9870.0
Paprika je velmi zlá, tedy pálivá. Ale tvar je krásný, kvůli tomu byl koupen. Dlouho vyrůstal, proměnil se ve skutečného koně (z čehož jsem usoudil, že je z pozdního dozrávání). Vaječníky jsou moře, nestihla jsem se červenat. Všechny feferonky zavařuji a manžel je rychle sní (ale to samozřejmě není pro každého).
Krtek
https://forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=865&start=30
Díky mnoha výhodám neobvyklá paprika jistě osloví každého zahradníka. Na pozemku nebo ve skleníku můžete vždy najít trochu místa pro výsadbu několika keřů pepře této odrůdy, které plně uspokojí potřebu malé rodiny.
