Plemena kuřat s modrými vejci nejsou četná, a proto jsou zvláště zajímavá. Barevná skořápka nedává produktu žádné jedinečné vlastnosti – navzdory „velikonočnímu“ vzhledu se vejce neliší chutí a složením od obvyklých.
Důvody vzniku barevné skořápky
Modré a zelené nosnice mají specifický gen SLCO1B3 s vloženým endogenním retrovirem EAV-HP. Tento gen ovlivňuje transport žlučových kyselin. Zelená barva vzniká působením biliverdinu a oocyaninu. Protože k tomu dochází v počátečních fázích tvorby skořápky, je obarvena po celé tloušťce.
Mechanismus barvení hnědých vajec je zcela odlišný. Barevná vrstva vzniká působením protoporfyrinu – produkují ji buňky vejcovodu. Když jím projde vajíčko, skořápka se obarví jen zvenčí, uvnitř zůstane bílá.
V obou případech nelze hovořit o stálosti výsledného odstínu. Jeho nasycení závisí na rychlosti tvorby skořápky, věku nosnice, plemeni ptáka, roční době a dalších faktorech.
araucana
Toto plemeno kuřat je známé již od starověku – první zmínka pochází z roku 1526. Původ – Jižní Amerika, je název indiánského kmene. Araucan se objevil v Evropě v XNUMX. století. Od té doby probíhají šlechtitelské práce na jejich zdokonalování, což umožnilo získat několik poddruhů, včetně zakrslého.
Ptáci mají rozmanitý exteriér – záleží na tom, kde byl výběr proveden. Němečtí araukané nemají ocas – chybí jim kostrč. Ptáci anglického a amerického chovu mají ocas. Také zvláštnost opeření na hlavě závisí na poddruhu. Normy umožňují:
- vousy a chomáče peří vyrůstající z boltců;
- vousy a kotlety.
Araukáni mají kompaktní tělo s konvexním hrudníkem. Krk je tlustý, hlava je malá, hřeben má tvar hrášku. Nohy jsou silné, tlapky jsou čtyřprsté, křídla jsou malá. Peří může mít různou barvu – nejběžnější araucany jsou bílé, černé, černo-červené, zlaté, pšeničné.
Povaha ptáků je klidná. Produktivita je průměrná. Kuřata váží asi 1.4-1.6 kg, kohouti – 2 kg. Během roku snesou nosnice až 180 vajec s modrou nebo nazelenalou skořápkou. Hmotnost 1 kus – 50 g. Mateřský pud je zachován.
ameraucana
Toto plemeno modrých nosnic pochází ze Severní Ameriky z Araucanů a amerických slepic. Ptáci mají harmonickou postavu. Metatarsus není opeřený, tlapky jsou čtyřprsté. Krk je středně dlouhý, hlavu zdobí vousky a vousy – peříčka rostou ve svazcích. Hřeben ve tvaru hrášku. Standardy umožňují 8 barevných variant. Nejběžnější kuřata jsou bílá, černá, pšeničná, modrá. Barva metatarzu se u různých poddruhů liší. Obecná charakteristika – bílá kůže na polštářcích tlapek a prstů.
Hmotnost slepic a kohoutů ameraukana je 2.5 a 3 kg. Maso je velmi chutné. Pohlavní dospělost nastává v 5-6 měsících. Produktivita vajec – 200-250 vajec ročně o hmotnosti 60 g. Barva skořápky je nejčastěji zelená nebo modrá, ale může být stárnuta i v hnědočervených tónech.
Grünleger
Seznam kuřecích plemen, která snášejí modrá vejce, zahrnuje Grunleger. Plemeno pochází z Rakouska. Výběr je založen na Araucanech, stejně jako na místních hybridech. Ptáci mají hustou postavu s konvexním hrudníkem. Tlapy střední délky, metatarsus neopeřený. Krk je ztluštělý díky hřívě. Je tam vous. Hřeben má tvar listu. Kuřata váží 1.8 kg, kohouti – až 2.5 kg. Počet vajec za rok – 300 ks. o hmotnosti do 60 g. Barva je různorodá. Barva skořápky je modrá, olivová, tyrkysová.
Olive Eggers
Pod tímto názvem jsou známí kříženci získaní za účasti plemen Araucan, Ameraucan, Maran. Ptáci mají nádherné opeření – může mít různé odstíny. Na krku je krásná hříva. Jsou tam vousy a kotlety. Hřeben je malý. Povaha kuřat je klidná, není plachá. Produktivita vajec – 200 ks. Hmotnost – 65 g. Skořápka je modrá, olivová nebo tyrkysová.
uheilyuy
Ptáci jsou jedineční – kromě toho, že kladou vejce s nezvyklou barvou skořápky, mají další vlastnosti. Peří, kůže, maso, oči a dokonce i kosti jsou černé. Peří má krásný zelený lesk, hřeben je listový, s fialovým nádechem. U kohoutů je velký, u samic malý.
Tělo ptáků je kompaktní, hruď a křídla jsou dobře vyvinuté. Ocas je dlouhý. Tlapky středně dlouhé, černošedé. Dospělí váží 1.5-2 kg. Maso je velmi chutné a zdravé. Pohlavní dospělost nastává v 6-8 měsících. Výroba vajec -160-180 ks. (48-53 g). Skořápka je modrozelená.
xin xin jang
Postava ptáků je půvabná, ocas je v poměru k hřbetu zvednutý vysoko. Krk střední délky. Hřeben je listovitý, velký. Barva může být červená, červená nebo černá. Poslední možnost vypadá nejpůsobivější. Kuřata váží 1.2-1.5 kg, kohouti – 1.8-2 kg. Výroba vajec – až 200 ks. Pohlavní dospělost nastává ve 4.5-5 měsících. Barva skořápky je namodralá, zelená nebo olivová. Postava je klidná.
liuyang wuji
Toto plemeno kuřat snáší modrá vejce. Je považován za jeden z nejstarších – známý již více než 1600 let. Stejně jako uheilui má leuyang wuji černou kůži, peří, maso, kosti a vnitřní orgány. Ptáci mají téměř čtvercové tělo, vysoce zvednutý ocas, dlouhý krk, svalnaté tlusté nohy. Hřeben a vousy jsou masité a černé nebo fialové. Křídla jsou silná. Kohouti jsou krmeni do 2.8 kg, kuřata – do 2.5 kg. Maso je šťavnaté, jemné, zdravé. Výroba vajec – až 140 ks. (55-60 g).
Lacedanzi
Kuřata tohoto plemene, která snášejí modrá vejce, jsou často zaměňována s uheilyuy. Lacedanzi je o něco větší (1.6-2.5 kg). Barva opeření je divoká (černá s červenou) a ne obyčejná. Pohlavní dospělost nastává ve 4.5-5 měsících. Nosnice snášejí až 200 vajec. Tělo je kompaktní. Hrudník a křídla jsou dobře vyvinuté. Hřeben je velký, fialový, s červeným podtónem. Společným znakem uheilyuy je černá barva kůže, kostí a vnitřností. Ptáci jsou mobilní, neagresivní, dobře vycházejí s ostatními zástupci drůbežího dvora.
Krémová podnožka
Kuřata mají jednotnou zlatou barvu, kohouti mají hnědé pruhy. Na hlavě je roztomilá přední část. Tělo je klínovitého tvaru s plochým hřbetem a zaobleným hrudníkem, silné nohy. Hmotnost samců a samic je 2 a 3.5 kg. Ocas je středně dlouhý, zvednutý vzhledem k hřbetu o 45 stupňů. Ptáci začínají spěchat v 6-7 měsících, skořápka je modrá. Produktivita – až 210 ks. v roce.
Závěr
Když víte, které plemeno kuřat má modrá vejce, můžete si koupit kuřata nebo inkubační materiál pro chov. Každý z nich má své vlastní vlastnosti, které je třeba vzít v úvahu při vytváření podmínek pro chov. Nejsou potřeba žádná speciální krmiva, která dodají skořápce modrou barvu. Lakuje se přirozeně i v procesu formování.
