Čeleď muchomůrek má asi 600 různých druhů. Některé jsou velmi vzácné, například muchovník zelený, u jiných je mnohem pravděpodobnější, že cestou narazí na houbaře a pletou si je svou podobností s některými jedlými druhy hub. Do druhé skupiny patří muchovník bílý. Kromě toho, že má tento obyvatel lesa zcela bílou barvu, vyzařuje z něj ostrý specifický zápach bělidla, proto se mu také říká páchnoucí. Někteří milovníci hub ji přezdívají muchomůrka jarní, protože na jaře se ze země objevují první malé výrůstky hub. Nezkušení houbaři si to občas pletou s lesními žampiony, a proto dochází k velmi nebezpečným odjezdům, někdy s fatálním koncem. Jak se před podobnými případy chránit? Je třeba pečlivě prostudovat, jak bílé muchomůrky vypadají, kde rostou a jak se při setkání s nimi chovat.
Popis muchomůrky bílé: charakteristické znaky
Z názvu je jasné, jakou barvu tato jedovatá houba má: od stonku po korunu je zářivě bílá. Klobouk v průměru dosahuje 10 cm u dospělých vzorků, u malých hub – 3,5-5 cm. Stáří houby je přesně určeno tvarem klobouku, protože je zpočátku kulatý kuželovitý a nakonec se stane otevřeným kulatým a má mírně žebrovaný okraj. Uprostřed může být prohlubeň nebo naopak tuberkula. Po zaschnutí se povrch čepice stává hedvábným na dotek. Destičky rostou velmi často, malované bíle nebo narůžověle.
Výška nohy je od 7 do 13 cm, uvnitř je dutá a má tvar válce. Na bázi houby, v části, kde „sedí“ v zemi, má stonek vejčité ztluštění, podobné hlíze. Prstenec muchovníku je široký, má hedvábnou texturu.
Jak si neplést jedlé houby s nebezpečným muchovníkem
Bílý plovák, žampiony, deštník hřib, Russula bílá – všechny tyto zdravé a chutné houby lze zaměnit s muchovníkem bílým. Následky takové chyby jsou fatální. Otrava tímto typem muchovníku je smrtelná a často si s ní nedokážou pomoci ani lékaři. Při klidném lovu je proto třeba zásobit se trpělivostí a pedantstvím, pečlivě studovat, zkoumat, případně i vyčmuchat, protože to může zachránit život houbaři a jeho rodině.
Bílý plovák patří k podmíněně jedlým houbám, to znamená, že setkání s ním nehrozí nevratnými zdravotními následky. Prvním znakem, který jej odlišuje od muchomůrky bílé, je absence kroužku. Kromě toho má plovák znatelně žebrovaný okraj, a ne žebrovaný, jako jeho nebezpečný „příbuzný“, a široké volné Volvo (zbytek houby pokrytý na spodní části nohy).
Pokud jde o absolutně jedlý bílý „deštník“, nemá vůbec žádné Volvo a stonek je tuhý a vláknitý. Muchovník bílý se navíc vyskytuje pouze v zalesněné oblasti s dostatkem stínu a hřib slunečník bílý miluje otevřené louky a pastviny, okraje a paseky.
Lesní žampiony mají také své vlastní vlastnosti – lze je odlišit bohatou světle růžovou barvou talířů a absencí nepříjemného zápachu. Jejich stopka je obvykle silnější než stopka nejedlé houby.
Russula bílou prozradí absence kroužku na noze, který je navíc tlustší než u muchovníku. Bílé desky russula jsou křehčí. Russula také postrádá Volvo, které často zůstává v zemi v muchomůrkách. Samotná noha rusuly je hladká, bez šupin.
Všechny tyto znaky doplňuje ještě jedno – vůně. Charakteristická vůně bělidla podvodníka okamžitě prozradí – bílé muchovníky po této látce intenzivně voní.
Kde a jak roste muchovník bílý
Obvyklým stanovištěm těchto hub jsou lesy, jehličnaté a smíšené. Muchomůrka miluje vlhkou půdu, často se vyskytuje na svazích roklí, v nížinách, podél řek a bažin. Může pěstovat jednotlivé exempláře i celé skupiny.
Sezóna muchovníka bílého je od konce května do července, pokud je však léto bohaté na deště, tak až do srpna. Do září tyto plísně obvykle zmizí.
Zajímavé je, že jedovaté jsou i výtrusy muchovníku bílého, proto je v blízkosti houby zakázáno sbírat jakékoli lesní dary. Také ji nemůžete sebrat, protože plaketa, která houbu pokrývá, se pak může dostat na jiné houby a zničit je. Pokud se muchomůrka dostala do koše, bohužel bude muset být celá úroda vyhozena, aby neriskovalo otravu.
Příznaky otravy muchovníkem, první pomoc
Navenek atraktivní tato zářivě bílá houba obsahuje extrémně nebezpečný jed – muskarin. Pouze 5-7 snědených kusů je smrtelných. Hlavní úder okamžitě dostává žaludek, játra a střeva. První příznaky otravy se objevují 2-3 hodiny po jídle: silné zvracení, průjem s krví, žízeň, bodavá bolest ve svalech, křeče a kolika ve střevech. Puls a tlak se snižují, pacient může ztratit vědomí. Zhoršuje se srážlivost krve, poškození nervového systému může způsobit halucinace.
Jako první je třeba zavolat záchranku nebo zajistit co nejrychlejší převoz pacienta do zdravotnického zařízení. Dokud je tým lékařů na cestě, je nutné zajistit výplach žaludku a je lepší použít teplou čištěnou vodu. Proces pokračuje, dokud nevytéká čistá voda. Můžete použít aktivní uhlí – 8-10 tablet.
Život oběti závisí na tom, jak rychle je poskytována kvalifikovaná lékařská pomoc.
Při lovu na houby je důležité mít na paměti alespoň dva nebo tři hlavní znaky, které odlišují jedovaté a nebezpečné exempláře od neškodných jedlých. Hlavní pravidlo houbařů: pokud si nejste jisti, je lepší houbu obejít. Musíte sbírat pouze ty houby, které jsou dobře známé a známé, rostou na známých místech, nevynikají štiplavými vůněmi a barvami. Bílý muchovník již svým aroma dává jasně najevo: „Houbaři, pozor na mě!“. A přestože některé druhy nejedlé muchovníku našly uplatnění v lidovém léčitelství nebo jako prostředek k hubení hmyzu, muchovník bílý je natolik nebezpečný, že ani kolem něj se nedoporučuje sbírat žádné zásoby potravy.
Existuje více než 600 druhů muchomůrek. Mezi nimi jsou jedlé, podmíněně jedlé a smrtelně jedovaté. Muchovník bílý je jednou z nejnebezpečnějších hub, má velmi nepříjemný zápach, a proto je snadné jej odlišit od ostatních.
Systematika, charakteristika a popis struktury
Této houbě se říká muchomůrka jarní nebo muchomůrka jarní, stejně jako houba páchnoucí. Latinský název je Amanita verna. Patří do rodu Amanita, čeledi Amanitovyh.
Klobouk je poměrně velký, dosahuje průměru 10 cm, jeho střed může být promáčklý nebo mít malý tuberkul. Tvar mladé houby je kuželovitý, zaoblený, v dospělosti položený. Okraj je často žebrovaný, když čepice uschne, stává se na dotek hedvábným. Tato muchovník je bez bílých teček, ale může mít šedé nebo dokonce černé skvrny.
Hymenofor lamelární (klobouk ve spodní části). Umístění je volné, časté, barva je bílá, někdy s růžovým nádechem. Výtrusy jsou bělavé, hladké, elipsovitého tvaru. Maso houby je bílé, má páchnoucí vůni bělidla, ostré, nepříjemné, jako chuť.
Na řezu se barva nemění, aroma se při rozbití stává ještě ostřejší a nepříjemnější. Noha dorůstá délky až 12 cm, její tloušťka není větší než 2,5 cm, uvnitř je dutá. Hlízovitá základna, válcovitý tvar.
Existují šupiny ve formě vloček, sestávající z mnoha vláken. Volně čalouněné Volvo může dosáhnout výšky 6 cm podél růstu nohou. Prsten smradu je mírně pruhovaný, široký s hedvábným povrchem.
Muchomůrka bílá byla poprvé popsána mykologem a botanikem z Nizozemska v roce 1794. Vědec významně doplnil tehdy existující Lineevovu taxonomii a systematizoval vědecký systém hub, označil velké množství jejich rodů a druhů.
Vlastnosti, čas a místo plodu v přírodě
Světlý muchovník preferuje jehličnaté a smíšené lesy, miluje stín, velké množství vláhy, vyskytuje se na severních svazích roklí, v nížinách, ale i podél řek a bažin. Houba roste jednotlivě a ve velkých skupinách. Na jaře se vyskytuje na Krymu, ale je tam docela horko, rychle přestává růst a usychá.
Konec je v červenci, ale při vydatných deštích vydrží až do září. Muchomůrka krymská se díky teplému klimatu objevuje v květnu až červnu. V době, kdy se sbírají jedlé druhy, tento již mizí. Měli byste přesně vědět, jak bílý muchovník vypadá, abyste jej mohli správně identifikovat.
Jak rozlišit falešná dvojčata jedovaté houby?
Byla zjištěna podobnost muchovníku bílého s plovákem bílým, což je jedlá houba. Budou se lišit v tom, že jedlý druh nemá prsten a je zde spíše příjemná vůně.
Také krásná jedlá Volvariella tak trochu připomíná bílý muchovník. Stejný nepříjemný zápach jedovaté houby, stejně jako přítomnost prstence, může určit jejich rozdíl.
Bývalý russula se vyznačuje absencí prstence, zatímco noha je mnohem silnější než u muchovníku. Desky jsou křehké a křehké. Volvo chybí, stejně jako šupiny, které jedovatou houbu pokrývají. Vůně je klíčová, russula voní dobře.
Bílý muchovník a deštník
Dalším dvojčetem této nebezpečné houby je deštník bílý.
| názvy hub | Zápas | Volvo | Noha | Místa růstu |
muchovník bílý  |
Chlor, nepříjemný | K dispozici je | Vláknité, ale duté | Má rád stín, roste v lesích |
| bílý deštník |
Pokud při sběru hub věnujete pozornost různým maličkostem ve vzhledu, místech růstu a vůni, pak je snadné přinést domů pouze užitečné exempláře.
Amanita muscaria a žampiony
Další houbou, kterou si nezkušení myslivci mohou splést s muchovníkem bílým, je žampion lesní. Výsledek takové chyby může být velmi žalostný.
| název houby | Hymenoforová barva | Noha | Zápas |
muchovník bílý  |
Bílý | Tenký, dutý | Nepříjemné, odpudivé |
lesní žampion  |
Světle růžové talíře | Tlustý, silný | pěkná houba |
Příznaky otravy a první pomoc
Světlý a atraktivní bílý muchovník obsahuje nebezpečný jed zvaný muskarin. Pokud sníte 6 těchto hub, dojde k smrtelnému výsledku. Ani lékaři nemohou pomoci.
Okamžitě jsou postiženy gastrointestinální trakt a játra. Pokud se pár hodin po požití hub objeví zvracení, průjem, silná nesnesitelná žízeň, křeče v břiše nebo kolika a bolesti svalů, znamená to, že došlo k otravě houbami.
Zároveň se sníží puls a tlak, je možná ztráta vědomí, snižuje se srážlivost krve, je postižen nervový systém, objevují se halucinace.
Nejprve byste měli zavolat sanitku a poté provést následující:
- omyjte žaludek oběti vyvoláním zvracení a poté vypitím velkého objemu tekutiny;
- dejte mu vypít balení aktivního uhlí (10 tablet);
- dobře poslouží manganistan draselný zředěný vodou.
Během tohoto období vše závisí na rychlosti lékařské péče, a proto, aniž byste čekali na sanitku, můžete oběť nezávisle doručit na nejbližší oddělení nemocnice.
Zajímavá fakta
Amanita muscaria má toxické látky. Stačí jeden dotek rukou a dostanete je na kůži. Pokud vám tato houba skončila v košíku, můžete klidně vyhodit celou úrodu, nakazila i dobré exempláře.
Barva jarního klobouku muchovníku může být nejen bílá, ale i s šedým nádechem, někdy až růžovým. Záleží na místě růstu a ekologičnosti prostředí.
Pokud v lese objevíte muchovník bez bílých teček, neměli byste ho šlapat ani ničit jen proto, že je tato houba jedovatá. Věnujte pozornost jeho vzhledu a vynechejte ho. Nebezpečné druhy tak zůstávají vždy, neměli byste riskovat své zdraví.
1. Bulgakov K.G. Málo známé jedlé houby. – Moskva: Technosfera, 2012. 2. Bobyak, 1907. 3. Buchalo, Mitropolskaja, 2001. 4. Klíč k houbám Ukrajiny, 1979. 5. Červená kniha SSSR, 1984 6. Sarkina a kol., 2003.
