Pokud se rozhodnete na svém webu položit novou zahradu nebo přemýšlíte o tom, zda si můžete dovolit další jabloň, pak má smysl věnovat pozornost poměrně nové a zároveň slibné odrůdě jabloní – Eleně. Samozřejmě je těžké obejít odrůdu s tak oblíbeným ženským jménem v minulosti pro ty zahradníky, kteří mají v rodině člena rodiny s tímto jménem. Ale ostatní zahradníci, jabloň Elena, je schopna zaujmout mnoha svými vlastnostmi.
V tomto článku najdete jak popis odrůdy jabloně Elena, tak fotografii jejích plodů, stejně jako recenze lidí, kteří ji zasadili na jejich stránky.
Historie výskytu a popis odrůdy
Odrůdu jabloní Elena získali běloruští šlechtitelé Semashko E.V., Marudo G.M. a Kozlovskaja Z.A. jako výsledek hybridního křížení odrůd Early sweet a Discovery (Discovery). Obě původní odrůdy patří k odrůdám letního zrání a vyznačují se výborným chuťovým hodnocením. Odrůda Elena získaná v důsledku jejich křížení jim vzala nejlepší chuťové ukazatele a dokonce je předčila, pokud jde o aroma a šťavnatost ovoce. Tato odrůda byla vyšlechtěna v Ústavu ovocnářství Národní akademie věd Běloruska v roce 2000 a o rok později byla předložena ke státnímu testování. V Rusku se jabloň Elena objevila o několik let později a teprve v roce 2007 byla oficiálně zapsána do státního rejstříku s doporučeními pro pěstování ve středních a severozápadních okresech.
Stromy odrůdy Elena se vyznačují střední růstovou silou, spíše podměrečné a kompaktní. Mohou být klasifikováni jako polotrpaslíci. Obvykle dorůstají až třímetrové výšky. Koruna není příliš hustá a má pyramidálně oválný tvar. Výhonky jsou silné, zaoblené, s tmavě červenou kůrou, dobře pýřité.
Listy jsou eliptické, středně velké, tmavě zelené barvy se šedavým povlakem na spodní straně. Větve jsou hojně poseté olistěním, zejména po okrajích.
Voňavé bílé květy pokrývají celý strom v raných fázích – koncem dubna – začátkem května. Plody této odrůdy se tvoří především na prstýncích jednoduchých i složitých druhů.
Odrůda Elena patří podle doby zrání k jedněm z nejranějších letních jablek. Jeho plody dozrávají dokonce o týden dříve než bílá plnicí jablka. Odrůda je poměrně rychle rostoucí, to znamená, že začíná plodit již ve druhém roce po výsadbě.
Komentář! Jednotlivé plody se samozřejmě mohou tvořit hned v prvním roce, ale je vhodné je odstraňovat i ve fázi vaječníků, aby strom měl možnost lépe zakořenit a nevynakládal energii navíc na tvorbu jablek.
Jabloň Elena vstoupí do své plné plodnosti přibližně 5-6 let po výsadbě. Její výnos je uznáván jako vcelku uspokojivý – z jednoho hektaru průmyslových výsadeb se získá až 25 tun jablek.
Odrůda je samosprašná, to znamená, že pro plodnost nevyžaduje další opylovače – jabloně jiných odrůd rostoucích v okolí. To může být zvláště výhodné pro malé dvory, kde majitelé mají touhu a schopnost zasadit pouze jeden malý strom.
Odrůda jabloní Elena se vyznačuje opravdu vysokou odolností vůči mrazu, a to i po dlouhou dobu. Chladu se nebojí. Proto můžete zkusit pěstovat tuto odrůdu jabloní i v drsných severských podmínkách.
Odolnost vůči chorobám, zejména strupovitosti, je průměrná.
Důležité! Plody na jabloni odrůdy Elena jsou svázány v hojnosti, takže existuje tendence k přetížení plodiny. Vaječníky je vhodné po odkvětu proředit, na plodu ponechat jeden až dva.
Vlastnosti ovoce
Plody jabloně Elena se vyznačují následujícími vlastnostmi:
- Jablka mají tradiční plochý kulatý tvar.
- Velikost samotných jablek není příliš velká, průměrná hmotnost plodů je asi 120 gramů. V letech, kdy jablek na stromě není příliš mnoho, se jejich hmotnost může zvýšit až na 150 gramů.
- Plody jsou velmi jednotné velikosti. Jablka stejné sklizně se od sebe prakticky neliší.
- Hlavní barva jablek je světle zelená, ale více než polovinu ovoce obvykle zabírá rozmazaný ruměnec jasně tmavě růžového odstínu. Četné podkožní světlé tečky poměrně velkých velikostí jsou jasně viditelné.
- Slupka je hladká, střední hustoty, zároveň dobře zachovává strukturu jablka a vůbec neovlivňuje chuťové vjemy.
- Dužnina je středně hustá, jemnozrnná, šťavnatá, bělavě zelené barvy s drobnými růžovými inkluzemi v plné zralosti. Jablka obsahují až 13,2 % sušiny.
- Jablka jsou sladké chuti, prakticky bez kyselosti, dezert s dobrou jablečnou příchutí. Degustační skóre je 4,8 bodu z pěti. Plody obsahují až 10,8 % cukrů, 6,8 mg kyseliny askorbové na 100 g dužniny a 0,78 % pektinu.
- Prodejnost a přepravitelnost jsou poměrně vysoké. Jablka se za normálních podmínek skladují několik týdnů. Pak se kvalita chuti prudce zhorší. Proto jsou ideální pro získávání šťáv, kompotů a džemů.
Výhody a nevýhody odrůdy
Navzdory skutečnosti, že jabloň Elena je poměrně mladá odrůda, mnoho zahradníků ji považuje za slibnou pro pěstování a rádi ji usadí ve svých zahradách. Odrůda Elena má mnoho výhod:
- Malé rozměry stromů, ze kterých je vhodné sbírat plody a které jsou nenáročné na péči.
- Ultra rané zrání a prekocity – sklizeň se může začít sklízet již druhý rok po výsadbě.
- Vysoká odolnost vůči mrazu a dalším nepříznivým podmínkám umožňuje pěstovat jabloň Elena i na Uralu a Sibiři.
- Stejně jako mnoho moderních odrůd se vyznačuje pravidelností plodů – ročně.
- Krásné a chutné ovoce.
Jabloň Elena má také některé nevýhody, bez kterých se pravděpodobně neobejde ani jedna odrůda ovoce:
- Plody nejsou příliš dlouho skladovány a rychle ztrácejí chuť.
- Zůstává nesklizený na větvích, drolí se nebo přezrává, což snižuje jeho ovocné vlastnosti.
Zvláštnosti pěstování
Obecně se péče o jabloň Elena příliš neliší od jiných odrůd jabloní. Je třeba si pamatovat pouze některé nuance spojené s vlastnostmi odrůdy.
- Vzhledem k tomu, že jabloň Elena lze připsat polotrpasličí odrůdě, je pro její výsadbu nutné zvolit místo, kde se podzemní voda nedostane blíže než 2,5 metru k povrchu, aby se plně rozvinuly kořeny.
- Vzhledem k tomu, že stromy této odrůdy bývají přetížené vaječníky a plody, je vhodné po odkvětu vaječníky přidělit.
- Ovoce je lepší jíst přímo ze stromu a pravidelně je sbírat a zpracovávat na kompoty, šťávy atp.
Recenze
Jabloň Elena si již stihla zamilovat zahradníky pro svou odolnost vůči mrazu, dezertní chuť a ranou zralost.
Pěstujeme jabloň odrůdy Elena již 6 let. Máme malý pozemek, ale bylo rozhodnuto zasadit několik odrůd jabloní různých období zrání. Jablka této odrůdy dozrávají úplně první, koncem července, a jsou velmi chutná a voňavá, pokud je natrháte a sníte přímo z větve. V posledních letech se sklizeň zvýšila natolik, že nemáte čas sníst všechno ovoce najednou a týden nebo dva z nich vymačkávám šťávu a vařím různé kompoty s jinými bobulemi a ovocem. Šťáva je skvělá – šťavnatá, sladká, dělám polovinu plechovek i bez přidání cukru.
Před zakládáním jabloňového sadu před třemi lety jsem dlouho studoval vlastnosti různých odrůd. Z letních jablek jsem vybrala Elenu a Candy. Rozhodl se zasadit Elenu hned vedle domu a vůbec nelitoval. Již ve druhém roce jsme od ní nasbírali asi 10-15 jablek. Ale strom je ještě docela malý. Ovoce z jiných jabloní jsme ještě neviděli, ale Elena se již ukázala na dobré straně. Jablka jsou velmi šťavnatá a sladká, stejně jako v dětství. Neošetřoval jsem to ničím zvláštním, kromě toho, že jsem celou zahradu postříkal fytosporinem 2krát ročně – na jaře a na podzim to postříkám a je to. Dosud nebyly pozorovány žádné problémy ani nemoci.
Jabloň odrůdy Elena jsme zasadili asi před 5 lety. Je s podivem, že úrodu přinesl další rok alespoň trochu, ale přece. A jablka dozrávají velmi brzy, když žádná jiná jablka nejsou. Samozřejmě opadávají z větví, pokud je nesbíráte včas a potřebujete je zpracovat docela rychle. Lehněte si na pár týdnů a chuť není vůbec stejná, ale raná jablka jsou přece všechna taková. A pro dlouhodobé skladování pěstuji několik zimních odrůd.
Závěr
Jabloň Elena je dobrou volbou pro soukromou zahradu a malé domácí zahrady pro svou kompaktnost, ranou zralost a dobrou chuť jablek.
