Ve většině Ruska pěstují zahradníci v co nejkratším čase mezi pozdním jarem a začátkem podzimu zeleninu a ovoce na předměstských 6 akrů. Sibiřané začínají sezónu až v květnu, kdy rozmrzne půda. A zahradní nářadí se odstraňuje už v polovině října: sníh v této době není nic neobvyklého.
Zvýšená pozornost je proto věnována odrůdám vyšlechtěným pro regiony zóny rizikového hospodaření. A pokud se kultura vyznačuje velkými plody a vysokými výnosy, je za ní vždy priorita. Patří mezi ně česnek sibiřský obr.
Vlastnosti
Při studiu popisu zimní odrůdy česneku sibiřského obra si letní obyvatelé z míst s drsným klimatem všimnou výhod a nevýhod, zváží klady a zápory. Ostatně, čím jednodušší je pěstování, čím je rostlina odolnější vůči škůdcům a infekcím, tím větší je pravděpodobnost sklizně. A zásobte se na dlouhou zimu.
Chovatelé zaručují, že při dodržení zemědělských postupů a příznivých povětrnostních podmínek dostane zahradník česnek s následujícími vlastnostmi:
- hlava 6-9 silných zubů;
- průměrná hmotnost – 100 g;
- chuť je kořenitě nasládlá, vůně perzistentní;
- stolní česnek univerzálního použití;
- zachování kvality je vynikající.
V recenzích a fotografiích zahradníků, kteří pěstovali česnek, má sibiřský obr (jak se také nazývá kvůli těžkým plodům) bílé česnekové hlavy s mírně fialovým odstínem krycí slupky. A velké zuby se oblékají do růžové, někdy až do lila.
Další rysy sibiřského obra:
- zima, což znamená šípový česnek;
- střední sezóna: dosáhne biologické zralosti za 95-110 dní;
- během vegetačního období vyroste 5-8 peří sytě zelené barvy s mírným voskovým povlakem;
- výška – 0,7 m;
- mrazuvzdorný.
Název ospravedlňuje bezproblémové pěstování ve všech oblastech Sibiře: zimní odrůda snadno snáší chlad, nemrzne a nebojí se zpětných mrazů.
Základy zemědělské techniky
Aby zahradník odstranil vybrané hlavičky česneku ze země blíže k podzimu, splní alespoň 6 povinných pravidel zemědělské techniky:
- Zasaďte ihned. Před vytrvalými mrazy alespoň 1-1,5 měsíce. Ale ani před výsadbou to nestojí za to, aby česnek nestihl vyklíčit.
- Krmte v prvním týdnu po tání sněhu. Vytvořte libovolnou kompozici s převahou dusíku.
- Uvolnit a plevel. Mulčování silnou vrstvou slámy, kompostu nebo humusu snižuje frekvenci obdělávání záhonů.
- voda. Intenzivně v první polovině vegetačního období, zejména v horku. V konečné fázi pěstování pouze za suchého horkého počasí.
- Vylomte šipky. Odstraňte, když se výhonek se vzduchovou žárovkou otočí o jednu otáčku. Nechte 1-2 na zahradě, abyste měli přehled o době sklizně.
- Vyndejte ze země za suchého počasí, kdy slupka na vzduchovkách praskne. Druhým signálem jsou žluté sušené listy.
Reprodukce
Sibiřský obr je chován dvěma způsoby:
- Po výběru nejlepších hlávek po sklizni se vysadí hřebíček.
- Pro výsadbu se cibuloviny sbírají ze vzduchových cibulovin. Zbývající 2 šipky pro kontrolu načasování zrání poskytnou více sadebního materiálu než 3-4 hlavy.
Pravidelně, po 3-4 letech, se spolu s hřebíčkem vysazují vzduchové lusky, aby se odrůda obnovila. Přečtěte si o tom více v článku o česnekových cibulkách.
Nemoci a škůdci
Sibiřský obr je odrůda s dobrou imunitou. Ale v deštivých chladných létech se rostlině ne vždy podaří odolat rzi.
Spóry, které postihují jednu rostlinu za druhou, se usazují v česnekovém lůžku a snižují kvalitu úrody. Hlava poroste mnohem menší: postižená zeleň nedovolí, aby se vytvořila. Ale plody jsou jedlé, zuby jsou schopny dát zdravou generaci příští rok.
Při prvním náznaku se peří se skvrnami odstraní, postel se ošetří fungicidy. Z lidových prostředků vhodných pro zalévání:
- fyziologický roztok – 1 šálek na kbelík;
- amoniak – 1 polévková lžíce. lžíce na kbelíku;
- roztok vodního mýdla – kostka dehtového mýdla se zředí v kbelíku s vodou.
Tyto prostředky jsou vhodnější, pokud do sklizně zbývají 2–3 týdny.
Pokud se na lokalitě již objevily ohniska rzi česnekové nebo cibule, je po skončení letní sezóny povinné ošetřit záhony směsí Bordeaux. Rovněž se nevyplatí zanedbávat předvýsadbové ošetření zubů solí, manganistanem draselným nebo fungicidy.
Taková prevence zároveň zvýší odolnost sibiřského obra proti háďátku. Pokud se škůdce dostal do zahrady s česnekem, bude boj vážný. Nebezpečí útoku spočívá v tom, že háďátko:
- Ovlivňuje ovoce.
- Žije v hlavách i sušeného česneku 3-4 roky.
- Takové zuby nejsou vhodné pro přistání.
- V suterénu, sklepě, kde je vlhkost mírně vyšší, než je požadováno, háďátko vyvolá hnilobu – zničí všechny zásoby.
Pokud byla při sklizni nalezena háďátka, je lepší vzít bulbils k výsadbě před zimou: vzduchové chyby nejsou nikdy ovlivněny půdními škůdci.
Recenze
Myznikov Ignat, Kemerovo
Protože kdysi byla po háďátku vyhozena téměř celá úroda, namočím sibiřského obra před výsadbou nejprve do soli, poté do manganistanu draselného. Poté bylo možné odrůdu zachránit: bylo zachováno několik zralých šípů. Byla škoda zůstat bez tohoto česneku.
Prokhorenko Valentina, Novosibirská oblast
Líbil se nám sibiřský obr. Hlavy jsou pěkné a velké. Zuby jsou šťavnaté. Pěstujeme pro skladování a pro moření. Česnek v záhonech nikdy ničemu neublížil. A je menší pravděpodobnost, že se nachladíme.
