Cukrová řepa se dnes pěstuje téměř na každém pozemku v domácnosti. Zahradníci milují tyto odrůdy pro jejich vysoký obsah cukru a všestrannost. Zelenina se nyní používá v chovu zvířat, průmyslové výrobě a vaření. Dokonce i začínající zahradník, který se seznámil se základními pravidly pro práci se zahradními plodinami, může získat dobré výnosy ovoce s vysokým obsahem cukru.
Cukrová řepa: popis
Před mnoha tisíci lety lidé pěstovali řepu a jedli pouze listy rostliny. Později byla doceněna chuť kořenové zeleniny, v důsledku čehož se rozšířila. V důsledku křížového opylení vznikly dvě odrůdy řepy, a to potravinářské a krmné.
Vzhled cukrové zeleniny byl výsledkem šlechtitelské práce. Malé množství cukru je přítomno i v krmných odrůdách, které však nejsou vhodné pro výrobu cukru. Výhodou sladké rostliny je možnost plošného pěstování, což je u bambusu nebo cukrové třtiny nemožné. Rozdíl v obsahu cukru v okopanině a těchto rostlinách je přitom nepatrný a u některých druhů řepy ještě větší.
Nejlepší zástupci řepy obsahují až 20 % cukru.
Existují odrůdy červené a bílé cukrové řepy. Ta je dvouletá okopanina a při pěstování v prvním roce tvoří zeleninu podlouhlého tvaru, která se vyznačuje hustou a masitou strukturou. Nejoblíbenější v ruských regionech jsou tradiční odrůdy červenofialového odstínu.
Dnes je kořenová plodina široce používána ve vaření. Léčivé kompozice se vyrábějí z kořenové plodiny pro léčbu mnoha chorob. Kromě sacharózy obsahuje složení zeleniny velké množství vitamínů a minerálů, které mají pozitivní vliv na lidské zdraví. Používání cukrové řepy je zakázáno v přítomnosti cukrovky.
Z cukrové řepy na farmách vyrábějí výživné krmivo pro domácí zvířata. Červená řepa má 100% produktivitu, protože průmyslový odpad se dále používá jako krmivo pro hospodářská zvířata, materiál pro výrobu kvasnic, kyselina citrónová, alkohol a organické kyseliny.
Výběr půdy pro pěstování cukrové řepy
Index výnosu a produktivity odrůdy mají velký stupeň závislosti. Důležitým faktorem pro získání dobré sklizně je správný výběr půdy pro výsadbu. Pro okopaninu je nutné poskytnout lehkou, kysele neutrální půdu. Technologie pěstování cukrové řepy umožňuje využití zoraných odvodněných rašelinišť a šedých půd.
Klíčem k vysokým výnosům okopanin je přítomnost půdní vrstvy zadržující vlhkost v hloubce 0,6 až 0,8 m. Jeho bližší přítomnost je plná hniloby zeleniny, nedostatek vody vede k inhibici růstových procesů. Při správném výběru půdy a dodržování zemědělského pěstování může zelenina dosáhnout gigantických velikostí. Hmotnost největší okopaniny na světě byla 23,4 kg a byla oficiálně zaznamenána.
Předchůdci řepy v osevním postupu
Porušení pravidel střídání plodin je plné nemožnosti získat velkou sklizeň. Je nepřijatelné pěstovat cukrové odrůdy a plodiny, které produkují stejné okopaniny.
Nedoporučuje se umisťovat výsadby po předchozí kultivaci následujících druhů:
- řepka;
- druhy zelí;
- ředkvičky;
- luštěnin.
Sladká řepa je náchylná k chorobám, které jsou těmto rostlinám vlastní, takže riziko jejího výskytu při výsadbě na místo takových předchůdců se výrazně zvyšuje. Pro řepu budou nejlepší oblasti, ve kterých se dříve pěstoval ječmen nebo pšenice. Výsadba v místě pěstování bramborových plodin je přijatelná. Zelenina a bylinky jsou kompatibilní, protože ty mají schopnost odpuzovat škodlivý hmyz z kořenových plodin.
Není možné pěstovat řepu na území obilných výsadeb, pokud se při jejich pěstování dříve používaly herbicidy ve formě methylsulfuron methyl nebo chlorsulfuron. Místo předchozího pěstování řepy je přípustné znovu vysadit stejnou plodinu až po 3 letech.
