Red shovel je odrůda sladké papriky vyšlechtěná specialisty na sibiřský výběr a schválená pro použití v roce 2017. Navzdory relativní novosti tohoto druhu se mnoho letních obyvatel již pokusilo pěstovat na svých pozemcích. Na základě jejich zkušeností se s touto odrůdou blíže seznámíme.
Popis odrůdy
Tato zelenina má sladkou chuť a možnost zavařování celozrnných plodů, čímž se nemohou pochlubit všechny odrůdy papriky. Plody se také vyznačují silnými stěnami, díky nimž odrůda dobře snáší přepravu, aniž by během přepravy ztratila komerční vlastnosti.
Každý keř produkuje poměrně hodně plodů, takže rostlina potřebuje podvazek. Má ale dobrou imunitu vůči běžným chorobám a škůdcům.
Charakteristika vzhledu rostliny a plodů
Keř je polorozložitý, malý, dosahuje délky 70 cm, má středně velké tmavě zelené mírně vrásčité listy. Každá kopie rostliny je schopna vytvořit až 15 povislých paprik.
Plody jsou poměrně velké, vytvořené ve tvaru úzké šišky, jejich hmotnost je asi 132 g. V technické zralosti jsou papriky obaleny tmavě zelenou slupkou, blíže biologické zralosti se barví do tmavě červena, vyznačuje se mírně vrásčitou a mírně lesklý povrch. Jedná se o silnostěnnou zeleninu se dvěma komorami uvnitř.
Účel a chuť
Lopatka Pepper Red má šťavnatou dužninu se sladkou, příjemnou, pepřovou, aromatickou chutí. Díky neobvyklému tvaru a silným stěnám (8 mm) se dá bez problémů použít k vycpávání. Perfektní zelenina je vhodná na solení, vaření leča, zavařování celého ovoce. Z dužiny můžete připravovat omáčky, polévky, přidávat do dušeného masa nebo čerstvého vitamínového salátu. Sladká, kořeněná peprná chuť se hodí k masu, kuřecímu masu nebo rybám, paprika dobře snáší i mražení.
Podmínky zrání
Plodování začíná 100–110 dní po objevení prvních výhonků, což je typické pro odrůdy s průměrnou dobou raného zrání. Obvykle je období plodů v červenci, srpnu, září.
Produktivita
Tato odrůda má dobrý výnos a při dodržení všech pravidel zemědělské techniky umožňuje získat v průměru 6,3 kg zeleniny na metr čtvereční.
Schéma přistání
Výsev se provádí koncem února – začátkem března, sazenice se vysazují v letní chatě v květnu. Semena jsou pohřbena na úrovni 1,5-2 cm a nádoba je pokryta filmem. Když se objeví klíčky, film lze odstranit a nádobu umístit na světlé místo. Mladé keře se budou cítit pohodlně a dobře se vyvíjejí při teplotě +22 . +25 stupňů.
Každé tři dny by měla být půda postříkána vodou z rozprašovače a každých pět dní by měla být provedena plná zálivka. Před zavlažováním je vhodné půdu trochu uvolnit na úrovni asi 1 cm, aby mladé kořeny měly přístup ke kyslíku. Je důležité, aby v místnosti, kde se pěstují sazenice, nebyl žádný průvan. Ve fázi prvních 1-2 listů se keře ponoří.
Přibližně 10 dní před očekávaným dnem transplantace by měly být výhonky otužovány, to znamená, že by měly být denně vyjmuty nebo umístěny na parapet s otevřeným oknem. Pro posílení imunity během tohoto období mohou být keře ošetřeny infuzí kopřivy, a když se objeví tři listy, doporučuje se přidat roztok kuřecího hnoje.
Pro přesazování sazenic červené lopaty si vyberte slunné místo a vyhněte se místům, kde dříve rostly lilky, rajčata, okurky a brambory. Vysazujte keře 3-5 rostlinami na metr čtvereční.
Chcete-li získat velkou a chutnou úrodu pepře, musíte se o sazenice postarat předem. Při pěstování sazenic paprik je nutné správně určit načasování setí, provést předseťovou úpravu osiva, připravit potřebné nádoby a půdu.
