V domácích zahradách a chatách se zahradníci snaží zasadit několik odrůd stejné plodiny, aby v letní a podzimní sezóně neustále sklízeli vitamínové ovoce. To platí i pro hrušky, které jsou rané, středně zralé a pozdní. Od poloviny léta se na raných odrůdách objevují první zralé a šťavnaté plody a pro skladování a konzervování se pěstuje podzimní odrůda hrušně Kokinsky.
Historie dedukcí
Hybridní odrůdu hrušně Kokinskaya vyšlechtili ruští chovatelé pod vedením vědce A. A. Vysockého v experimentálních zahradách Brjanské oblasti. Nová forma mezisezónní jádrové kultury vznikla křížením dvou odrůd: Popular hruška a French Cure.
Popis odrůdy
Hrušeň hybridní dorůstá výšky až 4 metrů a patří k rostlinám středního vzrůstu mezi příbuznými odrůdami. Jehlanový tvar koruny dosahuje šířky až 3 metry v průměru. Hlavní větve rostou pod úhlem 45 stupňů vůči kmeni. Strom je pokryt tmavě zelenými listy se středním stupněm hustoty. Hruška Kokinskaya je částečně samosprašná odrůda s podzimním obdobím zrání. Mladé stromy vstupují do období plodů brzy a v dospělosti potěší majitele velkými výnosy. Odrůda se liší spolehlivou odolností vůči chorobám a nízkým teplotám.
Ovoce Charakteristika
Odrůda Kokinsky vytváří světle zelené plody, které v plné zralosti žloutnou a na slunečné straně jsou vyznačeny světle červenými skvrnami. Na jednom stromě se plody mohou výrazně lišit velikostí a hmotnost se pohybuje od 120 do 200 gramů. Někdy se vyskytují zvláště velké exempláře o hmotnosti 250 gramů.
Kvalita Taste
Jako dezertní odrůda se hrušky konzumují na podzim a v první polovině zimy. Po mírném ležení na chladném místě se sklizené plody stávají šťavnatými, s příjemnou voňavou chutí, bez svíravosti, která je charakteristická pro některé odrůdy kultury. Sladkost bílé, mírně olejovité dužiny se ředí mírnou kyselostí. Specialisté zaznamenali hypoalergenitu hybridního ovoce, což jim umožňuje konzumovat je syrové děti od 6 měsíců a lidé náchylní k nezdravým reakcím na ovocné a zeleninové produkty. Hruška Kokinskaya se také pěstuje pro přípravu lahodných konzerv z čerstvě natrhaného ovoce.
Zrání a plodování
Zahradníci dostávají první významné sklizně z hrušně odrůdy Kokinskaya již 3-5 let po výsadbě sazenic. Strom se vyvíjí a roste poměrně rychle, což někdy způsobuje praskliny v kůře. Květy se objevují v květnu a poupata přetrvávají i po pozdních mrazech. Technická zralost nastává koncem srpna – začátkem září, v závislosti na regionu výsadby stromů. Teplé a slunečné letní období může přispět k rychlejšímu zrání.
Zrání hrušek začíná v druhé polovině léta a trvá do poloviny podzimu. Aby hrušky zůstaly čerstvé a chutné až do zimy, při sklizni zohledněte vlastnosti odrůdy, dobu zrání a povětrnostní podmínky v regionu.
Produktivita
Hruška Kokinskaya začíná přinášet znatelné výnosy v průměru od 4. roku růstu na trvalém místě. Zahradníci poznamenávají, že strom, který produkoval bohatou úrodu po dobu 3-4 let v řadě, může produkovat menší plody. Z jednoho stromu lze v dobrých letech sklidit asi 80-100 kg ovoce. Hrušky se dobře uchovávají 2-3 měsíce, což umožňuje jejich pěstování pro prodej a přepravu.
Vlastní plodnost a potřeba opylovačů
Vzhledem k tomu, že hybridní odrůda hrušně Kokinsky je částečně samosprašná, není výsadba dalších příbuzných rostlin v její blízkosti povinná. Výnos se však mírně zvyšuje, pokud má zahrada takové další opylovače, jako je moskevský bergamot nebo Yakovleva’s Favorite.
Přistání
Vlastní množení odrůdové hrušky na zahradě je možné řízkováním, semeny a roubováním. Při nákupu sazenic ze školek byste si měli vybrat komerční farmy s dobrou pověstí. Rostliny by měly být silné, s živou, lesklou kůrou a elastickým, dobře vyvinutým kořenovým systémem. K přesazování se nejlépe hodí dvouleté sazenice vysoké 70-90 cm Mladé stromky lze vysazovat do volné půdy jak na podzim, tak na jaře. Termíny výsadby jsou určeny standardními vlastnostmi vhodnými pro mnoho jádrových plodin. V jižních oblastech Ruské federace se doporučuje vysazovat sazenice na začátku podzimu, kdy mohou ještě před nástupem mrazů dobře zakořenit.
Na severu země se hrušky vysazují od poloviny jarního období, kdy průměrné denní teploty dosahují 7-10 stupňů Celsia a v noci nejsou mrazy.
Poté, co se majitelé zahradních pozemků rozhodnou chovat hrušku Kokinskaya, je nutné rozhodnout o datu výsadby a vybrat vhodné místo. Připravují se na podzimní nákup sazenic od léta a na jarní nákup – od podzimu. Místo vyhrazené pro hrušky je třeba dobře vyryt, odstranit velké kořeny keřů a plevele. Do volné půdy je nutné přidávat organické látky a minerální hnojiva. Pokud je půda kyselá, můžete přidat dřevěný popel, dolomitovou mouku nebo vápno.
Nejlepší půdy pro pěstování hrušní jsou středně podzolové, sodné, písčité a hlinité půdy. Rostliny se cítí hůře v písčitých nebo jílovitých půdách, chudých na úrodnou vrstvu. Jako mnoho jader jader, hruška neroste dobře v nížinách a je nemocná z blízkého výskytu podzemních vod. Mladé stromy byste neměli sázet vedle keřů rakytníku s rozložitými kořeny, stejně jako u starých stromů. Pokud je na místě nízkopodlažní budova, pak hybridní hruška poskytne nejlepší výnosy, když je vysazena na jižní straně, uzavřená stěnami ze severních větrů. Jalovec nebo horský popel rostoucí vedle sazenice se může stát zdrojem chorob a škůdců pro odrůdu Kokinskaya.
Aby plody hrušně byly chutné a kvalitní a výnosy trvale vysoké, je třeba k výsadbě ovocného stromu přistupovat zodpovědně. Při výsadbě hrušky je třeba vzít v úvahu mnoho faktorů: správně určit načasování, vybrat správné místo, věnovat pozornost přípravě přistávací jámy.
Roubování hrušek je jednoduchý a vzrušující postup, vyžaduje však přesnost a dodržování řady pravidel. V první řadě je třeba se postarat o výběr a přípravu roubovacího materiálu, zabývat se načasováním a způsoby roubování. Důležitým bodem je také výběr násady, jejíž kvalita přímo ovlivní výsledek celé akce a budoucí plodnost.
Pěstování a péče
Proces pěstování hybridní hrušně střední zralosti je prakticky stejný jako péče o jiné semenné stromy. Nesmíme zapomínat, že podmáčená půda způsobuje více nemocí a praskání kůry než mírná a omezená vlhkost. Hrušky se vyvíjejí a rostou normálně při pravidelném a správném prořezávání koruny. Při sezónních pracích na zahradě by se měly provádět běžné činnosti, jako je hnojení, kypření a mulčování půdy v kořenové zóně a ochrana mladých rostlin před mrazem. V prvním roce po výsadbě na zahradě potřebují mladé stromky pravidelnou zálivku v množství 20 litrů vody na rostlinu jednou týdně. Během suchého léta se dospělé hrušky hojně zalévají 1-2krát měsíčně. Po každém zavlažování musí být kořenová půda uvolněna a odstraněny plevele.
Aby se zabránilo a v případě masivního poškození rostlin sezónními škůdci, jsou rostliny na zahradě postříkány tradičními přípravky, například 3% roztokem směsi Bordeaux.
Aby hruška správně rostla a dávala vysoké výnosy, musí být její větve včas odříznuty. Prořezávání lze provádět jak na jaře, tak na podzim. V závislosti na věku stromu a stanovených cílech může být prořezávání: sanitární, probírací, tvarující, stimulující, omlazující.
Krmení hrušky je povinný postup, který nelze ignorovat. Zkušení zahradníci doporučují vyrobit první hnojiva dva roky po výsadbě stromu. Proces je rozdělen do 3 hlavních fází, které jsou určeny načasováním zrání, kvetení a plodnosti hrušně.
Existují dva způsoby, jak pěstovat sazenice hrušek – vegetativní a semena. První metoda je nejběžnější, zahrnuje množení řízkováním, vzduchové vrstvení, pupeny semenáčků. Semena se pěstují méně často, protože pro získání bohaté sklizně s dobře chutnajícími plody bude třeba sazenice naroubovat.
Jako každé jiné ovocné stromy, i hrušně potřebují ochranu před různými chorobami a škůdci. Při výsadbě hrušně ve vaší oblasti musíte předem vědět, na jaké choroby byste si měli dát pozor. Pro úspěšné provedení boje je nejprve nutné správně identifikovat příčinu problému. Je důležité rozlišovat mezi příznaky onemocnění a příznaky přítomnosti hmyzu, roztočů, housenek a dalších druhů škůdců.
Autoři A. A. Vysockij, Kokinskij tvrz VSTISP Objeveno křížením Popular x Cure Synonyma názvu Pyrus communis Kokinskaya Určení univerzální Vysoký výnos Průměrný výnos 100 kg na strom Dobrá přepravitelnost
středně velká Výška, m od 3 do 4 Koruna středně zesílená, široká pyramidální Větve kosterní větve se táhnou pod úhlem 45 stupňů Střední list
střední nebo velké Barva plodu je zelenožlutá s růžovočerveným ruměncem na straně osvětlené sluncem Dužnina je mastná, šťavnatá, středně hustá, jemná, rozplývavá, jemnozrnná Barva dužniny je bílá s krémovou nádech Chuť je sladká, bez svíravosti, s mírnou kyselostí Stopka je dlouhá a silná, s mírným zakřivením Chuťové skóre 4,5 Doba skladování ovoce do listopadu v lednici
časný podzim Období sběru plodů od začátku září Konzumní zralost polovina konce září Plodnost
po dobu 4-5 let Periodicita plodů roční
vysoká Odolnost vůči chorobám střední Odolnost vůči škůdcům střední Odolnost vůči strupovitosti listů – střední, plod – dobrá
Hruška Kokinskaya byla vyšlechtěna ve Všeruském výběrovém a technologickém institutu zahradnictví a školkařství (Brjanská oblast), což se odráží i v názvu odrůdy, křížením odrůd Popular a Cure. Díky výborné chuti plodů a nenáročnosti na pěstování je stále oblíbenější, pěstovaný v osobních zahradách a farmách.
Popis a charakteristika
Podle popisu odrůdy dorůstá Kokinskaya do výšky 3–4 m, štíhlého kompaktního stromu s hladkým kmenem a širokou pyramidovou korunou. Sredneoblistvennaya koruna dorůstá šířky až 3 m. Je třeba ji pravidelně prořezávat, aby se podpořil růst nových větví. Vlastnosti odrůdy jsou slibné: plodit začíná 4 roky po výsadbě, dospělý strom dává v průměru 100 kg krásných plodů, nejsou vyžadováni opylovači, dobře snáší zimu, zřídka onemocní.
Zkušení zahradníci poznamenávají, že odolnost vůči strupovitosti je skutečně vysoká a plody jsou vyšší než listy. Stromy této odrůdy jsou velmi zřídka infikovány jinými chorobami. Mrazy nejsou pro dospělý strom strašné, pouze květní poupata mohou v případě tuhé zimy namrzat, což se projeví na letošní úrodě, později se však objem plodů obnoví. Hruška je samosprašná, ale někteří majitelé dávají přednost výsadbě moskevského bergamotu nebo jedné z odrůd Jakovlev poblíž, aby se nepochybně shodovali s dobou květu, aby nepochybovali o velké sklizni.
Plody správného hruškovitého tvaru mají hmotnost 120 až 250 g. V době dozrávání, a to se děje v prvním zářijovém týdnu, jsou žlutozelené s růžovočerveným ruměncem na osvětlené straně, s dobře výraznými podkožními tečkami. Krémová dužnina je velmi šťavnatá, voňavá, olejová, chuť příjemně nasládlá se sotva patrnou kyselostí (nebo i bez ní). Konzumují se čerstvé, skladují se do listopadu při teplotě -1 až +2 °C, vyrábí se z nich džemy, kandované ovoce, marmelády, vína.
Zvláštnosti pěstování
Hrušku musíte okamžitě zasadit na trvalé místo růstu, nemá ráda transplantace. Místo by mělo být vybráno dobře osvětlené, ale chráněné před průvanem a severním větrem, s hlubokou spodní vodou. Může se jednat o mírný vzestup v jihozápadní části zahrady. Kokinskaya není náladová ve vztahu k půdě, která by měla být dobře odvodněná, úrodná, mírně kyselá. Je lepší zvolit hlinitou nebo písčitou hlínu, v příliš písčité půdě strom velmi rychle poroste, jsou možné praskliny v kmeni a to jsou otevřené brány pro infekce.
Mladý strom můžete zasadit na jaře nebo na podzim. Pro výsadbu se volí zdravý dvouletý materiál, o čemž svědčí rovnoměrný hladký kmen minimálně 85 cm, pružné, nepřeschlé kořeny, na řezu bílé. Den před výsadbou se kořeny namočí stimulátorem růstu. Hnojiva jsou umístěna na dně jámy. Kořenový krček by měl být 3-5 cm nad zemí. Mulč by se neměl dotýkat kmene.
Nejprve se strom zalévá týdně, poté se počet zalévání sníží. Dospělý strom je nejlépe zalévat kropením podle potřeby.
První 4 roky produkují povinné formativní prořezávání, poté pouze sanitární, po 10 letech – omlazující.
Organická hnojiva se aplikují každé 3–4 roky a minerální hnojiva se aplikují každoročně, před květem a po sklizni. Kromě toho je strom krmen dusíkatými hnojivy, pokud je roční růst větví menší než 40 cm.
Sklízí se v první polovině dne, plody se sice na slunci příliš nevyhřívají, ale po zaschnutí rosy se takto budou lépe skladovat.
Výhody a nevýhody
Podzimní odrůda hrušek Kokinskaya byla vytvořena pro ty, kteří rádi jedí voňavé medově sladké ovoce na začátku podzimu. Obrovská úroda – z jednoho stromu lze získat 100–120 kg, perfektně se přepravuje, skladuje 2–2,5 měsíce v lednici nebo ve sklepě. To umožňuje nejen uspokojit potřeby vaší rodiny, ale dokonce získat komerční výhody.
Vysoká odolnost vůči strupovitosti a dalším chorobám velmi usnadňuje práci zahradníka spolu s takovými vlastnostmi, jako je vlastní plodnost, schopnost netrpět mrazem, snášet období sucha.
Pro tuto odrůdu není tolik nevýhod. V letech obzvláště velké sklizně se plody mohou rodit mnohem menší než obvykle. Pokud nastane chladné deštivé léto, může se na listech stromu objevit strupovitost – i když ne na plodech, je to také nepříjemné.
Video „Správné prořezávání hrušek“
V tomto videu se dozvíte, jak správně nakrájet hrušku.
