Oves: odrůdy, popis plodiny a užitečné tipy

V Rusku se pěstuje více než 50 odrůd ovsa setého. Liší se v řadě parametrů, mezi nimiž má rozhodující význam zrnitost, výnos a optimální podmínky pěstování.

O rozdílu mezi odrůdami ovsa a o tom, jak si vybrat nejvhodnější pro výsadbu, čtěte dále.

Popis a charakteristika kultury ovsa

Oves ovládal člověk asi před 4500 lety. Zpočátku byla kultura používána výhradně jako krmivo pro koně na severu a východě Evropy. První odrůdy ovsa vhodné k jídlu se objevily mnohem později.

To je zajímavé. Doposud se 95 % sklizeného ovsa používá ke krmení zvířat a pouze zbývajících 5 % je baleno pro prodej v obchodech a používáno v potravinářském průmyslu.

Ovesná zrna obsahují:

• Vitamíny B;
• kobalt;
• manganu;
• zinek;
• škrob – 40 %.

BJU ovesné vločky:

• bílkoviny – 15-18%;
• tuky – 4%;
• sacharidy – 60%.

Obsah kalorií v závislosti na způsobu zpracování je 62-370 kcal.

Nejcennější je bílý oves.. Následuje černá a krmná – šedá a červená. Pícný oves (ovesná sláma a šupiny) je považován za hrubou, ale výživnou plodinu.

Jaké jsou druhy ovsa

Existuje 16 až 22 druhů ovsa. Mezi nimi je kultivovaný a divoce rostoucí (divoký oves). Divoký oves často roste jako plevel a zasypává obilná pole.

90 % světové sklizně pochází z ovsa (Avena sativa).

Oves setý se dělí na:

• zima – odolná vůči chladu, dává rané sklizně;
• jarní – pěstuje se převážně jako krmná plodina, nenáročná na klimatické podmínky, může produkovat vysoké výnosy v mírném klimatu;
• membranózní – dostal své jméno díky skutečnosti, že jeho zrna jsou pokryta hustým neprůhledným filmem;
• nahá – když jsou zralá, semena “holá”, to znamená, že ztrácejí film.

Zrna nahé formy oves má tenké šupiny, lehce zaostávající při zpracování, membránová zrna – tvrdá a hustá.

Důležité! Barva zrn ovsa je nestálá, za vlhkého počasí mají tendenci žloutnout, což může ztěžovat určení odrůdy.

Odrůdy ovsa v závislosti na druhu

Všechny níže popsané odrůdy jsou odrůdy seté. Zrno ovsa setého má na rozdíl od jiných druhů silné dospívání. Pěstované odrůdy semenného ovsa poznáme podle přítomnosti podkov – malých prohlubní v místech, kde jsou zrna přichycena k větvičkám. Pomáhají zralému zrnu oddělit se od rostliny. Listová deska má malý vroubkovaný jazyk bez uší. Květenství ve tvaru laty, každý klas má jeden nebo více květů.

Oves je odolný vůči nízkým teplotám, ale špatně snáší teplo.. Vyžaduje vydatnou zálivku a dobře snáší přebytečnou vlhkost v půdě. Nedostatek vlhkosti přináší více škod, odolnost vůči tomuto faktoru se u různých odrůd liší.

Oves je nenáročný na půdy, dobře roste na černozemě a písčité hlíněale nesnáší nadměrnou sůl. Potřebuje dusíkatá hnojiva. Nejlepšími předchůdci jsou luštěniny, kukuřice a brambory.

Zimní odrůdy

Hlavním rysem zimních odrůd je délka celého cyklu zrání spolu s klidovou fází může trvat až 250 dní. Na rozdíl od jiných odrůd se semena vysazují v druhé polovině podzimu, krátce před prvním mrazem.

Příklad zimní odrůdy ovsa – Antey: dorůstá do 100 cm, dává zrno do 6 q/ha a suché seno do 4 q/ha.

Jarní odrůdy

Jarní odrůdy se vysévají brzy na jaře, ihned po tání sněhu.dokud je zem ještě mokrá. Za takových podmínek zrna rychle bobtnají, dobře snášejí teploty od 0 °C a dokonce i noční mrazíky.

Mezi jarní odrůdy hodné pozornosti:

1. Barguzin – má velká zrna se silnými šupinami, celková hmotnost 1000 zrn je 40 g. Délka vegetačního období je přibližně 95 dní. Plodnost 35 c/ha. Vykazuje vysokou odolnost vůči suchu.
2. Dogoy – má stonky vysoké až 100 cm a tmavě zelené listy. Odolný vůči nemocem. Vegetační období trvá déle než obvykle – až 100 dní. Hmotnost 1000 zrn je 35 g. Výnos je nízký – do 30 kg / ha.
3. Geser – vysoká odrůda, málo odolná proti suchému počasí a chorobám. Doba zrání plodiny je 85 dní. Výnos až 50 c/ha. Hmotnost 1000 zrn přesahuje 35 g.

Nahý oves

Nahý oves je stejně vhodný pro lidi i krmné potřeby. Tři nejběžnější odrůdy ovsa jsou:

1. Bělorusky nahá – má silné stonky a podlouhlá zrna bohatá na bílkoviny. Zrna jsou lehká, váha 1000 zrnek je jen asi 25-28 g. Má zvýšenou imunitu vůči mnoha nemocem. Plodnost do 50 c/ha.
2. levák – vzpřímený, roste rovně nahoru. Vegetační doba je poměrně krátká – cca 2 měsíce. Šupiny jsou pokryty voskovým povlakem. Zrna jsou středně velká, obsahují hodně bílkovin, hmotnost 1000 ks. dosahuje 30 g. Výnos je podprůměrný, do 40 c/ha.
3. Solomon – odolný proti suchému počasí a chorobám, má vysoké vzpřímené keře. Produktivita je až 40 c/ha. Doba zrání je až 90 dní. Hmotnost 1000 zrn – až 28 g.

Filmový oves

Filmové odrůdy jsou:

• paniculate – liší se vodorovným upevněním klásků a rozlehlých výhonků;
• jednohřivá – větve jsou přitisknuty ke stonku, upevněny rovnoměrně.

Filmovité odrůdy mají často vysoké výnosy. Populární mezi nimi jsou:

1. Zápasník – vzpřímený, s velkými zrny. Klásky koukají dolů, jejich povrch je pokryt jemným chmýřím. Odolná vůči suchu, náchylná k mnoha nemocem, náročná na péči.
2. Talisman – vysoce odolná proti chorobám, zejména proti sněti a suchému počasí. Zrna obsahují hodně bílkovin, mají zahuštěný a podlouhlý tvar. Vegetační doba až 75 dní. Hmotnost 1000 zrn dosahuje 40 g. Výnos je až 75 kg / ha.
3. Lev – odrůda s keři středního vzrůstu, asi 60 cm Vegetační doba – až 90 dní. Podléhá většině nemocí. Produktivita je až 60 c/ha. Hmotnost 1000 zrn do 40 g.

Nejlepší produktivní odrůdy ovsa

Odrůdy ovsa s vysokými výnosy:

1. Gyrfalcon – roční mezisezónní. Má průměrnou odolnost proti suchu, náchylný k poléhání. Doba zrání je 75-95 dní. Náchylné k houbovým chorobám a infekcím. Zrnitost je menší než průměr, hmotnost 1000 kusů je 30-32 g. Maximální výnos je 80 c/ha, průměr je 35-40 c/ha.
2. Argamak – odrůda střední sezóny s výnosem až 90 kg / ha. Odolné proti poléhání. Hustá bílá semena vysoké kvality obsahují asi 15 % bílkovin. Hmotnost 1000 zrn – 30-36 g.
3. Trumf – středně raná bílozrnná odrůda. Produktivita až 84 c/ha. Stonky a listy jsou pokryty dobře výrazným květem. Odolný vůči chorobám a suchu. Zrna jsou velká, váha 1000 kusů je 34-37g.
4. Allure – odrůda střední sezóny s vegetační dobou 80-90 dní. Průměrný výnos je 35-40 c/ha, rekordní je 80 c/ha. Listy jsou pokryty tenkým voskovým povlakem.

Tipy a triky pro výběr odrůdy

Při výběru správné odrůdy ovsa věnujte pozornost následujícím faktorům:

• klimatické podmínky ve vaší oblasti – teplota, srážky, trvání teplé sezóny;
• účel, pro který hodláte pěstovat oves – výživa, krmivo pro zvířata atd.;
• požadovaná hmotnost výnosu osiva a slámy;
• trvání vegetačního období;
• infekce a škůdci běžní ve vaší oblasti.

Pokud má váš region dlouhé léto, jsou pro vás vhodné odrůdy Allur, Dogon, Barguzin a Solomon. Pokud je krátký – Lefty a Talisman. Pokud žijete v suché oblasti, hodí se Kozyr, Solomon, Barguzin a Talisman. Pokud chcete pěstovat velká zrna, zvolte Talisman, Trump a Lion.

Závěr

Vlastnosti různých odrůd ovsa popsané v článku umožňují vybrat ideální plodinu pro potravinářské účely nebo pro krmení hospodářských zvířat, pro teplé nebo mírné klima, dlouhá nebo krátká léta, pro vlhké a suché oblasti.