Vynikajícího výnosu brambor lze dosáhnout pouze správným výběrem osivového materiálu a přípravou hlíz k výsadbě, která spočívá v třídění, třídění, klíčení, moření a stimulaci mikroživinami. Pokud jste začínající pěstitel zeleniny a vybíráte materiál pro výsadbu, pak je nejlepším řešením nákup odrůd brambor, které jsou vhodné pro místní klimatické a půdní podmínky.
Podmínky přípravy brambor k výsadbě
Výnos brambor je ovlivněn nejen kvalitou semen, ale také obecnými podmínkami pro jejich skladování a setí. Mezi časté nevýhody patří předčasné klíčení brambor.
Před výsadbou je nutné provést předběžný výběr hlíz. Zkušení zahradníci doporučují vyloučit všechny brambory, které jsou nevzhledné nebo napadené chorobami.
Měsíc před výsadbou by měly být hlízy vyjmuty ze skladu a naklíčeny jakýmkoli známým způsobem, dokud se neobjeví klíčky. Teplotní režim v místnosti by měl být v rozmezí +12 . + 15ºС. Pokud není možné udržet uvedenou teplotu, je lepší brambory „na zahřátí“ zvednout za 15–20 dní, což umožní dobrý růst výhonků.
Pokud nemáte čas na klíčení brambor vůbec, můžete to udělat za 3-5 dní. Současně je nutné v místnosti dodržovat vysokou vlhkost vzduchu a teplotní podmínky v rozmezí +20 . + 30ºС.
Výběr hlíz
Zkušení pěstitelé zeleniny vybírají hlízy v době sklizně nebo brzy na jaře. K tomu musí kořenový systém obsahovat velké množství hlíz a samotný keř musí být zdravý.
Při přípravě brambor je třeba mít na paměti, že hlízy různé velikosti a kvality mohou poskytnout vzácné sazenice a různou produktivitu keřů. Po prvotním výběru okopanin je nutné je kalibrovat na frakce.
V první frakci je žádoucí umístit velké hlízy o hmotnosti vyšší než 80 g. Druhá frakce je tvořena rostlinami střední velikosti a hmotností od 50 do 80 g. V důsledku toho zůstane sadba o hmotnosti 30–50 g.
Malé brambory lze použít pouze tehdy, když jsou sklizeny z produktivních a zdravých keřů. Pro probuzení očí ihned po třídění a třídění by měly být hlízy umístěny na 1–1,5 měsíce k zahřátí a klíčení.
Krajinářství
K výsadbě jsou vhodné výjimečně vyklíčené hlízy, proto je třeba je vysadit. Vzhledem k obsahu jedu solaninu v nich jsou méně náchylné k chorobám a napadení různým hmyzem. Místnost by měla být dobře osvětlená, protože se začnou zelenat pouze pod vlivem slunečního světla.
Je nutné připravit brambory a položit je v jedné vrstvě tak, aby sluneční paprsky dopadaly přímo na ně. Pro rovnoměrné terénní úpravy by se měly čas od času převrátit a udržovat požadovaný teplotní režim (+10 . + 12ºС). Za 25-30 dní zezelenají. Zahradnictví je některými odborníky nazýváno jarovizací. V závislosti na preferencích zemědělců lze použít jiné způsoby přípravy hlíz k výsadbě.
Klíčení
Klíčení lze provést 3 způsoby, z nichž každý poskytne kvalitní výsadbový materiál. Z tohoto materiálu se získávají rostliny, které jsou odolné vůči chorobám a letním horkům.
Suchý
Tato metoda zajišťuje rychlý růst rostliny a tvorbu prvních kořenů. Při suchém klíčení je vhodné zeleninu vkládat do nízkých truhlíků s bočními otvory v 1-2 vrstvách. Pokud to není možné, můžete použít plastové sáčky s malými větracími otvory 1,5 cm ve vzdálenosti 10–15 cm.
V balení by mělo být umístěno až 12 druhů ovoce. Teplotní režim během suchého klíčení by měl být +18 . + 20ºС před probuzením očí a po – od +10 do + 15ºС. Celý proces trvá 20 až 40 dní. Po vytvoření klíčků dlouhých 10–15 mm by měla být zelenina zasazena do teplé půdy.
Mokré
Mokré klíčení hlíz se týká zrychlených metod přípravy brambor k výsadbě. Hlízy semen by měly být naklíčeny v truhlících s vlhkou rašelinou nebo humusem. Nádoba s hlízami by měla být umístěna v tmavé a vytápěné místnosti a přitom nastavit teplotu v místnosti na +12 . + 15ºС.
Díky této metodě se v zelenině tvoří nejen klíčky, ale také kořenový systém. Před výsadbou je vhodné ji znovu vytřídit, aby se vyhodily nevyklíčené nebo nahnilé brambory.
Semena musí být vložena do nádob ve vrstvách a nalít je mokrým materiálem. K tomu musíte použít ten, který je schopen propouštět vzduch. Asi po 3 týdnech lze pozorovat malé klíčky dlouhé až 4 cm.Takový materiál je schopen dát silné a rané výhonky.
Kombinované
Někdy byste měli použít kombinovanou metodu klíčení brambor, která má některé výhody. Nejprve se hlízy umístí na světlo a poté se přenesou do vlhkého substrátu k dalšímu klíčení.
Substrát se doporučuje navlhčit potašovými nebo fosfátovými hnojivy. Prvních 20 dní musí zelenina klíčit v teplé a světlé místnosti. Poté, co se v hlízách vytvoří solanin, bude nutné je udržovat ve vlhkosti po dobu 1–1,5 týdne. Na konci postupu musí být okamžitě zasazeny do teplé půdy, aby se dosáhlo dobré sklizně.
Chřadnutí, zahřívání a jarovizace
Mezi způsoby nouzového probuzení semenných hlíz patří vadnutí a zahřívání.
K vadnutí hlíz se uchýlí v případech, kdy:
- Nejsou zde žádné podmínky pro plné vyklíčení.
- Po přezimování se hlízy brambor nedostaly ze stavu “spánku”.
Příprava zeleniny ohřevem je jedním z nejrychlejších způsobů naklíčení. K této metodě je třeba se uchýlit, pokud hlízy pod vlivem nejistých důvodů nevyklíčily a na použití jiných metod není vůbec čas. Zahřívání se provádí během 2–3 dnů při teplotním režimu od +35 do +40ºС.
Vernalizace je proces, při kterém se v bramborách tvoří silné klíčky.
Pokládání probíhá stejným způsobem jako při vadnutí, ale zároveň je nutné dodržovat hlavní teplotní režimy:
- Fáze vzcházení klíčků – teplotní režim v rozmezí + 12 . + 15ºС.
- fáze otužování – teplota se na 2 dny sníží na + 6 . + 8ºС.
- Fáze aktivního růstu – teplotní režim v rozmezí + 15 . + 20ºС.
Pomocné techniky
Při přípravě brambor na výsadbu je žádoucí použít metody na jejich ochranu před chorobami a škůdci. Semenný materiál by měl být připraven měsíc před výsadbou.
Pro hubení škůdců je vhodné je den před výsadbou ošetřit fungicidy. Ke zvýšení výnosu vede ještě jeden způsob – poprašování dřevěným popelem. Popel obsahuje všechny potřebné stopové prvky, které pomáhají zlepšit metabolické procesy v bramborovém keři.
Namáčení
Při mechanickém třídění je obtížné vidět všechny napadené hlízy, proto se doporučuje sadbu před výsadbou namočit do solného roztoku. Také, pokud jsou brambory namočené ve 22% roztoku močoviny, poškozené hlízy zůstanou plavat a zdravé spadnou na dno.
Pro zvýšení výnosu je vhodné brambory namočit do roztoku dusíkatých fosforečných hnojiv. K tomu je třeba ve 100 litrech vody smíchat 4 kg superfosfátu a dusičnanu amonného. 2-3 hodiny před výsadbou musí být sadbové brambory ponořeny do připraveného roztoku na 1 hodinu.
Ošetření ochrannými prostředky a živnými roztoky
Na slupce hlízy se může vyskytovat patogenní flóra, proto je třeba ji před výsadbou namořit. Aby se zabránilo chorobám rostlin během vegetačního období, měly by se používat fungicidy, které tvoří ochrannou vrstvu na slupce. Pro oblékání můžete použít léky jako “Matador” a “Contador” (od škůdců), “Masterpiece” a “Prestige” (od chorob a škůdců). Spolu s leptáním je nutné je ošetřit růstovým stimulátorem – “El-1”.
Krájení
Na pozemku pro domácnost je v případě nedostatku osivového materiálu nutné nakrájet brambory v jednom ze dvou typů: kroužkové řezání nebo rozdělení na akcie. Před řezáním by se hlízy měly dostat z „spánkového“ stavu zahřátím. Začínajícím pěstitelům zeleniny se doporučuje rozdělit hlízy 3-4 dny před výsadbou nebo 4-5 hodin před výsadbou do země.
Mnoho zahradníků tvrdí, že krájení brambor může minimalizovat jejich odolnost vůči chorobám a ne všechny odrůdy krájení snesou. Řezání na kousky
Odborníci doporučují řezání na akcie, aby se ušetřil výsadbový materiál, stejně jako při použití nové odrůdy. Velikost ovlivňuje počet radliček, do kterých se musí sadební materiál nařezat. Brambory se obvykle krájí na dva, tři nebo čtyři plátky.
Při dělení hlíz je nutné dodržovat základní pravidla, a to:
- Pouze naklíčené je třeba řezat.
- Aby se vytvořila ochranná kůra, musí být materiál uchováván po dobu 3 dnů s řezem.
- Potřebují dostat dostatek slunečního světla.
- Každý bramborový plátek musí vážit alespoň 25 g a mít alespoň 2 klíčky.
- Řez musí být proveden nožem z nerezové oceli, který se pokaždé dezinfikuje v 0,1% roztoku manganistanu draselného (manganistanu draselného).
Tato metoda se používá ke stimulaci počtu pupenů na rostlině, konkrétně poskytuje živiny postranním a spodním pupenům, což zase povede ke zvýšení počtu hlavních stonků. Řez podél prstence by měl být proveden před probuzením očí, přibližně 1–1,5 měsíce před výsadbou. Mělo by to být provedeno ostrým koncem nože do hloubky 1 cm přes hlízu. Takové hlízy jsou zcela zasazeny do země, aniž by se lámaly.
Ke zdravé úrodě přispěje dodržení technologie přípravy brambor k výsadbě a další cílená péče. Výsadba neupravené zeleniny zvyšuje riziko onemocnění.
Někomu se může zdát, že pro výsadbu brambor stačí hlízu zakopat do země, nicméně je to považováno za nejneefektivnější způsob. Aby bylo možné v budoucnu získat bohatou úrodu, musí být výsadbový materiál řádně připraven a podroben řadě postupů.
Potřeba přípravy
Příprava hlíz před výsadbou, známá také jako jarovizace, se provádí především za účelem získání dobré sklizně. Soubor opatření, včetně procesů od klíčení po dezinfekci, umožňuje stimulovat biologické procesy probíhající v bramboru, což znamená, že přispívá k časnému klíčení kořenů a výskytu klíčků. Vernalizované vzorky tedy klíčí asi o 2 týdny rychleji než běžné. Sazenice získané z takového semene rostou silné a zdravé.
Kromě toho zpracování hlíz umožňuje jejich ochranu před chorobami a hmyzem, což znamená, že vede ke zvýšení výnosu. Velkým plusem je schopnost ve fázi přípravy odmítnout materiál se slabými klíčky nebo příznaky hniloby, který nebude schopen poskytnout dobrou sklizeň.
Klíčivost připraveného materiálu je téměř 100%, takže po péči o přípravu se nemůžete starat o vzhled plešatých míst v postelích.
Výběr tuberů
Je zvykem vybírat sadební materiál na podzim, kdy je sklizeň zcela dokončena. Nejprve se všechny hlízy vyjmuté ze země položí na vodorovnou plochu osvětlenou sluncem a vysuší. Dále jsou z nich vyloučeny ty, které mají mechanické poškození nebo příznaky onemocnění.
Nakonec se k naočkování ponechávají pouze vzorky o hmotnosti 40 až 80 gramů. Optimální jsou mimochodem hlízy velikosti slepičího vejce a hmotnosti 60 gramů.. Mírná odchylka v jednom nebo druhém směru se však nepovažuje za kritickou. Na jaře se doporučuje vybraný materiál znovu zkontrolovat na případné odchylky od normy.
Terénní úpravy a kalibrace
Přímou přípravu brambor k přemístění do volné půdy je obvyklé začít terénními úpravami. Podstatou postupu je v udržování hlíz na světle, v důsledku čehož se v nich tvoří chlorofyl a hromadí se solanin. Ten druhý, ačkoliv jde o toxickou složku, která může člověku ublížit, představuje ještě větší nebezpečí pro plísně a bakterie, a proto předchází běžným onemocněním.
Zelený materiál navíc zlepšuje jeho trvanlivost a díky své tvrdosti získává ochranu proti hlodavcům. Je obvyklé provádět postup na podzim, ale není děsivé to udělat na jaře před klíčením.
Celé hlízy jsou uspořádány v jedné vrstvě v prostoru, kde je udržována pokojová teplota a nepřímé osvětlení. V zásadě může být vhodná i terasa, místo pod přístřeškem verandy nebo bujné větve stromů. Jednou za 3-4 dny se obracejí pro jednotné terénní úpravy.
Po několika týdnech, kdy se brambory stanou jasně zelené, můžete přejít k další fázi přípravy.
Kalibrace, to znamená třídění hlíz, se provádí tak, že k lůžkům přiléhají instance podobné velikosti. Protože doba jejich klíčení závisí na velikosti brambor, takový postup značně zefektivní proces pěstování: vyšší a přerostlé rostliny nebudou utlačovat pouze líhnoucí se klíčky.
Při kalibraci, která se nejčastěji provádí „od oka“, je veškerý materiál rozdělen do tří skupin. První zahrnuje malé hlízy o hmotnosti 40-55 gramů, druhé – střední 55-70 gramů a nakonec největší vzorky těžší než 70 gramů jsou odesílány do třetího. Tento postup je opět nejvhodnější provést na podzim.
Metody klíčení
Existuje několik způsobů, jak klíčit brambory.
Mokré
Pro vytvoření podmínek pro vlhké klíčení bude nutné připravit nádoby – koše nebo truhlíky naplněné navlhčeným substrátem. Jako poslední jsou vhodné možnosti, jako je rašelina, piliny, humus nebo sphagnum mech. Nádoby naplněné hlízami v 1-2 vrstvách, posypané vlhkým substrátem, budou muset být umístěny v tmavém prostoru, ve kterém je udržována teplota od +12 do +15 stupňů.
Po dobu několika týdnů bude nutné piliny nebo rašelinu pravidelně navlhčit, aby se zabránilo vysychání. Po proceduře, která trvá až 20 dní, bude mít hlíza nejen plnohodnotné klíčky, ale i pevné kořeny.
Brambory navíc ztratí méně vláhy, a tedy i živin.
Suchý
Suché klíčení je možné v případech, kdy semenný materiál dostává rozptýlené osvětlení a požadovanou teplotu: v prvních několika týdnech – od +18 do +20 stupňů a následně – asi +10 – +14 stupňů. Světlo umožní hlízám tvořit silné klíčky a akumulovat solanin.
Suchá metoda vyžaduje rozložení semen v jedné nebo dvou vrstvách na rovnou vodorovnou plochu – stůl, okenní parapet nebo dokonce podlahu. V zásadě není zakázáno distribuovat brambory v krabicích s mřížemi vyrobenými ze dřeva nebo plastu, ale v tomto případě bude nutné nádoby pravidelně přeskupovat pro rovnoměrné osvětlení.
Vhodná je i možnost zavěšení semínek v síťkách nebo průhledných sáčcích s otvory. Samotná procedura trvá asi měsíc – během této doby by se na bramboru měly objevit výhonky o velikosti až 2 centimetry. Mimochodem, právě ona by měla mít přednost, pokud příprava začala na jaře a předchozí podzim nebylo možné provést terénní úpravy.
Kombinované
Kombinované klíčení míchá mokré a suché metody. První tři týdny se hlízy osvětlí a poté se vyjmou do nádoby s mokrou rašelinou nebo pilinami.
Ve tmě budou muset být brambory uchovávány, dokud se kořeny nevylíhnou v blízkosti klíčků.
Zahřátí
Je obvyklé ohřívat brambory v případech, kdy není zvláštní čas na předběžné akce. V tomto případě budou muset být hlízy uchovávány v prostoru, kde je možné zvýšit teplotu. Prvních 4-6 hodin by měl být výsadbový materiál v podmínkách +12 – +15 stupňů a další 2 hodiny – při +14 – +17 stupních.
Potom každých pár hodin teplota stoupne o 2 stupně, dokud nedosáhne +22 stupňů. Je třeba zmínit, že pokud byly hlízy nedávno vyjmuty ze sklepa nebo hliněné jámy, měly by být první 1-2 dny v podmínkách +10 – +15 stupňů. Pro veškeré zahřívání jsou obvykle přiděleny 3-4 dny.
vadnoucí
Vadnutí se vybírá, když hlízy nebyly včas odstraněny z podzemí. Tato procedura trvá cca 1-2 týdny. Hlízy se přenesou na místo, kde se udržuje +18 – +20 stupňů, a poté se rozloží v jedné vrstvě. Přítomnost světla není podmínkou, ale nebude nadbytečná.
Ve vytápěném prostoru začne brambora ztrácet vlhkost a zároveň tvořit enzymy, které aktivují probuzení očí a klíčení klíčků.
Jak a co lze zpracovat?
Pokud hlízy správně postříkáte nebo namočíte, předejdete tím mnoha problémům.
Dezinfekce
Dezinfekce brambor zabraňuje rozvoji plísňových a bakteriálních onemocnění. Postup se obvykle provádí buď bezprostředně před klíčením, nebo několik dní před výsadbou do země. K tomuto účelu se zpravidla používají zakoupené léky zředěné podle pokynů: “Fitosporin-M”, “Pencicuron”, “Fludioxonil” a další. Takové univerzální nástroje jako “Prestige”, “Commander” a “Maxim”, pomůže také chránit brambory před škůdci. Farmod, také známý jako desetiprocentní vodný roztok jódu, se také používá k dezinfekci hlíz.
Docela populární je postřik sadebního materiálu jednoprocentním roztokem. Bordeauxská kapalina. Ještě lepší by bylo zředit 20 gramů síranu měďnatého a 1 gram manganistanu draselného v nekovovém kbelíku s vodou a poté použít výslednou směs k namočení všech hlíz. Během procesu je třeba vzít v úvahu, že nejprve se léky rozpustí v litru zahřáté vody a poté se množství zvýší na 10 litrů.
Půlhodinové namáčení materiálu v kyselině borité, manganistanu draselném nebo síranu zinečnatém se považuje za velmi účinné.. Na kbelík vody se musí použít 50 gramů první složky nebo 1 gram druhé nebo 10 gramů třetí. Pokud je pro zpracování vybrán formalín, pak se 30 gramů drogy zředí kbelíkem vody a poté se brambory namočí do výsledné směsi po dobu 15 minut.
Vhodné pro dezinfekci a některé lidové prostředky. Například kilogram dřevěného popela se navrhuje kombinovat s 10 litry vody. Pro pohodlí jsou hlízy rozloženy do sítě a poté ponořeny do výsledného roztoku. Před výsadbou bude nutné takové brambory vysušit.
Pro zvýšení efektu bude také potřeba každou vykopanou díru zapudrovat 2 lžícemi prášku.
Z škůdců a nemocí
Nejčastěji se proto brambory stávají cílem mandelinky bramborové a drátovce předseťové ošetření by mělo zahrnovat ochranu proti nim. Nejúčinnější jsou kupované insekticidy, např. “Tabu” a “Prestiž”. Měli byste pracovat s jedem, předtím si chránit ruce rukavicemi a dýchací orgány respirátorem. Samozřejmě je nutné jednat výhradně podle návodu. Takové ošetření zachraňuje drátovce po celé vegetační období, ale v případě mandelinky bramborové bude moření hmyzu trvat měsíc.
Pro posílení ochrany proti škůdcům se také používá jasan, jehož použití je popsáno výše, a březový dehet. Ten se v množství polévkové lžíce zředí v kbelíku s vodou a poté se hlízy ponoří do výsledné směsi. Pomocí strupovitosti, hniloby, padlí a plísně bude možné odolat “Fitosporina”. Ošetření lékem se provádí bezprostředně po výběru nebo kalibraci nebo několik hodin před výsadbou.
Růstové stimulanty
Jednou z konečných fází přípravy hlíz je léčba léky, které urychlují vývoj. Přestože jejich použití není povinné, většina zahrádkářů tuto fázi nepřeskočí, protože umožňuje nejen urychlit vzcházení klíčků a kořenů, ale také posiluje imunitní systém a zvyšuje schopnost snášet nízké teploty a nedostatek zálivky.
Stimulanty se aplikují 1-2 dny před přemístěním do otevřeného terénu nebo bezprostředně před ním.
Dává velmi dobré výsledky “Epin”, z toho 1 mililitr se zředí ve 250 mililitrech vody. Hotovou směsí se zpracují hlízy, které se po vysušení ihned rozdělí do jamek. Doporučuje se používat “Zirkon”, na jehož přípravu se smíchá 20 kapek s 1 litrem báze.
Jak řezat?
Řezání hlíz se používá v případech, kdy není dostatek sadebního materiálu nebo se má pěstovat vzácná odrůda. V zásadě je krájení brambor povoleno také v případech, kdy je použitý exemplář předimenzovaný. Zahradníci však doporučují vyhnout se této fázi přípravy, pokud je to možné, protože úlomky brambor často hnijí, když se ochladí nebo prší. Středně velké hlízy jsou rozděleny podélně na dvě části. Rozměrové lze rozřezat na 3-4 díly, ovšem s přihlédnutím k povinnému zachování alespoň páru oček na každém kusu.
Aby se zabránilo hnilobným procesům, řezání se provádí v den, kdy je kultura vysazena. Pokud taková příležitost neexistuje, je možné postup provést za 3 týdny.
Přířezy budou muset být skladovány nařezané v místnosti s pokojovou teplotou, nízkou vlhkostí a možností větrání. Někteří zahradníci trvají na dodatečném poprášení řezu práškem z popela.
Je třeba zmínit, že tato fáze umožňuje použít ty brambory, které měly malé poškození. K tomu je poškozená oblast odříznuta a obnažené maso okamžitě spadne do popela nebo jednoprocentního roztoku síranu měďnatého.
Na čerstvém vzduchu budou muset takové polotovary zůstat, dokud se neobjeví kůra.
Možné problémy
Podle zemědělské techniky délka bramborových klíčků by neměla přesáhnout 5 centimetrů. Pokud však byly brambory vykopány příliš brzy nebo pokud byly zasazeny příliš pozdě, pak se tyto výhonky natahují a ztenčují. Takový výsadbový materiál nebude možné zasadit: s největší pravděpodobností se bílé výhonky propletou a nebude možné je oddělit bez zranění.
Není-li možné klíčky rozmotat, pak je lepší odlomit nejtenčí a nejslabší a silné nechat dále rozvíjet.. Pokud procesy dosáhly nadměrné délky, ale vzájemně se nepropletly, můžete je nechat nedotčené. V tomto případě však budete muset vykopat větší díru a posypat ji popelem a budete muset materiál umístit dovnitř s větší přesností.
A konečně, pokud délka klíčků přesáhne 20 centimetrů, pak den nebo dva před výsadbou lze jejich vrchol zkrátit na 10–15 centimetrů a poté posypat práškem popela nebo ošetřit manganistanem draselným.
Pokud se tak stalo, že brambory nevyklíčily, pak je stále povoleno je používat. Výsadba by však měla být prováděna pouze v teplé půdě a v případě suché půdy – také navlhčená. Je pravděpodobné, že sazenice vzejdou o několik týdnů později, sklizeň nebude tak výnosná a kontrola plevele bude intenzivnější.
V situaci, kdy brambory naopak vyklíčí s předstihem, teplota v místě jejich skladování klesne na +1 – +2 stupně. Stávající bílé klíčky můžete také úplně odlomit a jen čekat, až se objeví nové.
