Saláty s tuňákem a fazolemi jsou poměrně bohaté a výživné, mohou být nejen doplňkem oběda nebo večeře, ale také vynikajícím nezávislým pokrmem.
Tuňák na saláty se nejčastěji bere z konzervy, protože se snadno používá, otevřel sklenici, vyndal rybu, hodil do salátu a je to. Nechybí ani marinované a čerstvě smažené ryby.
Pokud použijete maso z čerstvého tuňáka, musí být nejprve marinováno s citronem, kořením, poté orestováno z obou stran do zlatova. Ryba uvnitř by měla být růžová a měkká a nahoře křupavá.
Fazole na salát, vezměte bílé i červené, často srolované ve sklenicích. Suché fazole se také vyskytují, ale méně často, protože se musí nejprve namočit, pak uvařit a poté se mohou přidat do salátu. Neméně oblíbené jsou fazole. Saláty s ním mají jasnou barvu a bohatou šťavnatost.
Takže pro salát s tuňákem a fazolemi musíte spojit dvě hlavní ingredience, přidat další, mohou to být jakékoli listy salátu, různé druhy zeleniny, vejce, sýr nebo zelenina. Dochuťte směsí olejů nebo bílou majonézovou omáčkou a podávejte. Obecně jsou příklady přípravy takových pokrmů uvedeny níže.
Jak vařit salát s tuňákem a fazolemi – 15 druhů
Salát s tuňákem, rukolou a fazolemi
Lehký a dietní salát.
Složení:
- Konzervované fazole – 1 plechovka.
- Konzervovaný tuňák – 1 plechovka.
- Rukola – 150 gr.
- Čerstvá rajčata – 1 ks.
- Červená cibule – 0,5 ks.
- Olivový olej – 3 polévková lžíce
- Citronová šťáva – 1 polévkové lžíce.
- Sůl a pepř na dochucení.
Příprava:
Fazole propláchněte, tuňáka rozmačkejte vidličkou. Rajčata omyjeme a nakrájíme na 4 části. Cibuli nakrájíme nadrobno. Rukolu omyjte a osušte papírovými utěrkami. Smíchejte všechny ingredience v salátové míse. Vymačkejte citron, salát zalijte olivovým olejem a dochuťte kořením. Dobrou chuť.
Salát s fazolemi a konzervovaným tuňákem
Chutné a bohaté jídlo
Složení:
- Konzervované fazole – 1 plechovka.
- Konzervovaný tuňák – 1 plechovka.
- Brambory – 3 ks.
- Nakládaná okurka – 2 ks.
- Zelená cibule – 50 gr.
- Citronová šťáva – 1 polévková lžíce.
- Olivový olej – 3 polévkové lžíce.
- Sůl je špetka.
Příprava:
Brambory uvaříme celé ve slupce, vychladíme a nakrájíme na kostičky, dáme do salátové mísy. Stačí nakrájet nakládané okurky a poslat do salátu. Přidejte fazole, předem omytou a nakrájenou cibuli. Poté vhoďte tuňáka, který byl rozebrán na vlákna. Osolíme, pokapeme olejem a citronovou šťávou. Vše promícháme a podáváme.
Salát v portugalštině
Pikantní a originální salát
Složení:
- Červené fazole – 1 plechovka.
- Tuňák – 1 plechovka.
- Česnek – hřebíček 2.
- Šalotka – 1 ks.
- Rostlinný olej – 20 ml
- Čerstvé bylinky – 1 svazek.
- Sůl, pepř.
Příprava:
Z fazolí slijte tekutinu, propláchněte je a vložte do salátové mísy, vhoďte kousky tuňáka z konzervy. Cibuli, česnek a bylinky nakrájíme nadrobno, přidáme do salátu. Osolíme, opepříme, zakápneme olejem a vše promícháme.
Teplý salát s tuňákem a bramborami
Takové jídlo je docela hodné být nezávislé.
Složení:
- Zelené fazolky – 300 g.
- Brambory – 4 ks.
- Čerstvá rajčata – 2 ks.
- Konzervovaný tuňák – 1 plechovka.
- Olivový olej – 2 polévkové lžíce.
- Pesto omáčka – 1 polévková lžíce.
- Sůl a pepř na dochucení.
Příprava:
Fazole propláchneme, odřízneme špičky a uvaříme do měkka v osolené vodě.
Nevařte déle než 7 minut, jinak ztratí svou jasnou barvu.
Uvařené fazole propláchněte studenou vodou a uložte na salátový talíř. Brambory uvaříme, nakrájíme na 4 díly a přidáme k fazolím. Přidejte tuňáka a plátky čerstvých rajčat, rozmačkané vidličkou. Dochuťte pestem a olivovým olejem. Dobrou chuť.
Bazalkový salát s tuňákem
Pikantní a chutný salát.
Složení:
- Bazalka fialová – 1 svazek.
- Suché fazole – 100 gr.
- Konzervovaný tuňák – 1 plechovka.
- Fialová cibule – 1 ks.
- Ocet – 1 polévková lžíce.
- Olivový olej – 3 polévková lžíce
- Česnek – hřebíček 2.
- Sůl, pepř
Příprava:
Fazole namočte přes noc do studené vody. Pak to uvařte.
Voda, ve které se fazole vaří, by se neměla solit, jinak se bude vařit déle.
Cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky, přelijeme octem, přidáme vodu a špetku cukru, necháme 15 minut odstát. Poté slijte přebytečnou tekutinu. V jedné misce smíchejte fazole, bazalku, cibuli a tuňáka. Česnek tam prolisujeme, ochutíme kořením a zalijeme olejem.
Tuňákový salát
Výživná a chutná večeře ve spěchu.
Složení:
- Modrá cibule – 0,5 ks.
- Konzervovaný tuňák – 1 plechovka.
- Konzervované bílé fazole – 1 plechovka.
- Cherry rajčata – 100 gr.
- Petržel – 1 svazek.
- Hořčice – 1 lžička
- Olivový olej – 2 polévkové lžíce.
- Citronová šťáva – 1 polévková lžíce.
- Pepř podle chuti.
Příprava:
Cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky. Tuňáka rozmačkáme vidličkou a dáme do salátové misky, přidáme fazole, cibuli, půlky cherry rajčat a nasekanou petrželku. Dochutíme omáčkou z olivového oleje, citronové šťávy a hořčice, podle chuti osolíme, opepříme a vše promícháme.
Salát se zelenými fazolkami a tuňákem
Zdravý a výživný oběd nebo večeře.
Složení:
- Tuňák v oleji – 1 plechovka.
- Zelené fazolky – 200 g.
- Křepelčí vejce – 8 kusů.
- Petržel – 1 svazek.
- Rostlinný olej – 3 lžíce
- Sůl, pepř.
Příprava:
Fazole uvaříme do měkka a scedíme na sítu. Vejce uvaříme, ochladíme a oloupeme. Uvařené zelené fazolky vložíme do misky, přidáme tuňáka, půlky vajec, petrželku a koření. Vše promícháme a zakápneme olejem
Italský salát s tuňákem
Nádherná dekorace na sváteční stůl a lahodný pokrm
Složení:
- Konzervovaný tuňák – 300 gr.
- Konzervované bílé fazole – 1 plechovka.
- Červená cibule – 50 gr.
- Petržel – 1 svazek.
- Česnek – 1 hřebíček.
- Olivový olej – 3 polévkové lžíce.
- Sůl a pepř na dochucení.
- Rýžový ocet – 2 lžičky
- Olivy – 50 g.
- Čerstvá rajčata – 1 ks.
Příprava:
Tuňáka rozmačkáme vidličkou, cibuli nakrájíme na tenká půlkolečka, fazole dáme na síto a propláchneme pod tekoucí vodou. Nakrájejte zeleninu. Všechny ingredience smícháme, přidáme prolisovaný česnek, sůl, pepř, olej a ocet. Vše dobře promíchejte. Salát vytvarujte kroužkem z těsta a ozdobte olivami a rajčaty.
Salát z červených fazolí
Běžné a jednoduché jídlo na přípravu.
Složení:
- Červené fazole – 1 plechovka.
- Tuňák – 200 gr.
- Čerstvá okurka – 1 ks.
- Nerafinovaný rostlinný olej – 3 polévkové lžíce.
- Koření – chuť.
Příprava:
Z fazolí slijte vodu a nalijte je do salátové mísy, tuňáka otevřete, rozmačkejte vidličkou a vhoďte do salátu. Čerstvou okurku omyjeme a nakrájíme na proužky. Vše smícháme se solí, pepřem a olejem. Dobrou chuť.
Dietní salát s tuňákem
Skvělé jídlo pro zdravé jedlíky
Složení:
- Zelené fazolky – 80 g.
- Kuřecí vejce – 1 ks.
- Konzervovaný tuňák – 80 gr.
- Čerstvá rajčata – 1 ks.
- Sojová omáčka – 1 polévková lžíce.
- Olivový olej – 1 polévkové lžíce.
- Česnek – hřebíček 2.
- Sůl.
Příprava:
Na olivovém oleji s česnekem a sójovou omáčkou orestujte do měkka zelené fazolky. Umístěte na salátový talíř. Vejce uvařte, ochlaďte, nakrájejte na 4 části, stejným způsobem nakrájejte rajče a pošlete do salátu. Nahoru položte tuňáka. Podle chuti osolíme a zakápneme olivovým olejem.
Salát s nudlemi
Originální a chutné jídlo pro zpestření jídelníčku.
Složení:
- Filet z tuňáka – 200 gr.
- Červené fazole – 300 g.
- Červená cibule – 50 gr.
- Rukola – 100 g.
- Vaječné nudle – 100 gr.
- Kuřecí vývar – 500 ml.
- Česnek – hřebíček 2.
- Olivový olej – podle chuti.
- Sůl a pepř na dochucení.
Příprava:
Vývar přivedeme k varu, uvaříme v něm nudle. Poté hoďte na síto. Do stejného vývaru vhoďte kousky čerstvého tuňáka, vymačkejte citron a vařte několik minut do změknutí. Cibuli nakrájíme nadrobno. Nasekejte česnek a smíchejte se solí, pepřem a olivovým olejem. Zkombinujte čerstvé listy rukoly s rybami, nudlemi, cibulí a fazolemi. Zalijeme omáčkou. Ihned podáváme s teplou rybou.
Salát z fazolí a tuňáka
Kombinace ingrediencí vás i vaše hosty příjemně překvapí.
Složení:
- Kuřecí vejce – 2 ks.
- Pekingské zelí – 100 g.
- Konzervované fazole – 1 plechovka.
- Konzervovaný tuňák – 1 plechovka.
- Vypeckované olivy – 100 g.
- Fazole chřestu – 50 gr.
- Černý chléb – 2 plátky.
- Máslo – 10 gr.
- Česnek – 2 hřebíček.
- Petržel – 1 svazek.
- Olivový olej – 3 polévkové lžíce.
- Vinný ocet – 1 polévková lžíce.
- Sůl a pepř na dochucení.
Příprava:
Plátky chleba oddělíme od kůrky, nakrájíme na kostičky, orestujeme s česnekem na másle a dáme stranou. Zelené fazolky uvaříme v osolené vodě do měkka. Vejce uvaříme, ochladíme, oloupeme a nakrájíme na 4 kusy.
Na omáčku smíchejte nasekaný stroužek česneku s nasekanou petrželkou, olivovým olejem a vinným octem. Vše promíchejte. Do salátové mísy dejte nakrájené zelí, fazole z konzervy, olivy, tuňáka, chřest a vejce. Zalijeme omáčkou a posypeme strouhankou.
Lehký salát s tuňákem
Originální a chutný salát.
Složení:
- Radichio salát – 300 gr.
- Suché fazole – 100 gr.
- Tuňák ve vlastní šťávě – 1 plechovka.
- řapíkatý celer – 50 gr.
- Olivový olej – 3 polévkové lžíce
- Citronová šťáva – 1 polévkové lžíce.
- Sůl a pepř na dochucení.
- Petržel – 1 svazek.
Příprava:
Fazole namočte na několik hodin a poté vařte. Nakrájejte řapíkatý celer nadrobno. Listy salátu natrháme na míse rukama, vložíme fazole, přidáme celer a tuňáka. Na omáčku jemně nasekejte zeleninu, přidejte koření, citronovou šťávu a olivový olej. Pokapejte salát a podávejte.
Italský salát
Složení:
- Konzervovaný tuňák – 200 g.
- Suché fazole – 100 gr.
- Čerstvá rajčata – 2 ks.
- Okurky – 2 ks.
- řapíkatý celer – 2 ks.
- Rozmarýn – 1 snítka.
- Česnek – 1 hřebíček.
- Petržel – 1 svazek.
- Hořčice – 0,5 lžička
- Vinný ocet – 1 lžička
- Olivový olej – 2 polévkové lžíce.
- Cukr – špetka.
- Sůl a pepř na dochucení.
Příprava:
Fazole namočte přes noc do studené vody. Poté uvaříme ve vodě s rozmarýnem a česnekem do měkka. Rajčata nakrájená na plátky, okurky na kostičky, celer na malé kousky. Na omáčku smíchejte olivový olej, cukr, sůl, hořčici a vinný ocet. Všechnu nakrájenou zeleninu spojíme, přelijeme omáčkou, přidáme fazole, promícháme, navrch dáme tuňáka. Ozdobte zelení.
Teplý salát s bramborem a tuňákem
Dokonalá kombinace ingrediencí dělá pokrm neobvykle chutný a bohatý.
Složení:
- Brambory – 3 ks.
- Cherry rajčata – 5 ks.
- Modrá cibule – 0,5 ks.
- Konzervované fazole – 1 plechovka.
- Tuňák – 1 plechovka.
- Kapary – 2 polévkové lžíce
- Čerstvá bazalka – 2 snítky
- Hořčice – 0,5 lžičky.
- Olivový olej – 3 polévková lžíce
- Lemon – 0,5 ks.
- Sůl, pepř.
Příprava:
Brambory uvaříme a nakrájíme na plátky. Umístěte do misky na salát. Fazole vhoďte na síto, opláchněte pod tekoucí vodou, osušte a vhoďte k fazolím. Přidejte nakrájená rajčata a modrou cibuli. Na dresink smíchejte kapary s olivovým olejem, solí, pepřem, hořčicí a šťávou z půlky citronu. Mixujte do hladka. Nalijte na salát. Navrch naaranžujte konzervu tuňáka. Ozdobte snítkami bazalky.
Velmi jednoduchý recept na lahodný pokrm za pět minut! Rychlý italský předkrm, který vás mile překvapí svou chutí!
Složení / přísady
| čajová lžička | 5 ml |
| lžička na dezert | 10 ml |
| lžíce | 20 ml |
| pohár | 200 ml |
Krok za krokem vaření
Krok 1:
Potřebné produkty pro přípravu rychlého italského předkrmu připravíme z rajčat plněných tuňákem.
Krok 2:
Lahodný předkrm z rajčat plněných tuňákovým salátem začneme připravovat tak, že rajčata rozpůlíme a lžící vyjmeme jádřinec.
Krok 3:
Petrželku nasekáme velmi nadrobno a nasekáme.
Krok 4:
Petrželku posíláme na talíř se sto osmdesáti gramy tuňáka.
Krok 5:
Na talíř přidejte česnek prošlý lisem na česnek a tři lžíce majonézy.
Krok 6:
Všechny ingredience dobře promíchejte v misce a přeměňte je na homogenní hmotu.
Krok 7:
Jemně a vydatně naplňte všechny půlky rajčat připravenou tuňákovou náplní s petrželkou a česnekem.
Krok 8:
Uvařený krásný a chutný předkrm z tuňáka s nadrobno nakrájenou zelí na talíři.
Předkrm za pět minut je velmi jednoduchý recept s tuňákem, petrželkou a rajčaty, je to tak chutné, stačí si olíznout prsty.Tato kombinace rajčat, tuňáka s jemně nakrájenou zeleninou vypadá krásně na stole a má dobrou chuť!
Do jídelníčku Rusů se nenápadně a velmi rychle dostala dříve zcela neznámá ryba, tuňák. Dělají s ní sushi, jedí ji v salátech (v konzervě), dělají z ní lahodné svačiny, někteří fajnšmekři si z tohoto načervenalého masa objednávají v restauracích steaky.
Tuňák žije v tropických a subtropických vodách Atlantiku, Tichého oceánu a Indického oceánu. Tuňák obecný je vzácný v Černém a Barentsově moři a tichomořský tuňák obecný v Japonském moři. Kvůli nadměrnému rybolovu se populace tuňáka a rozsahy značně snížily; takže prakticky zmizeli z Černého moře. Tyto hejnové pelagické ryby překonávají dlouhé vzdálenosti při hledání potravy.
Tuňáci mají vřetenovité, protáhlé tělo. Na každé straně ocasní stopky leží velký kožovitý kýl, na jehož obou stranách jsou dva krátké, slabé kýly. Hřbetní ploutev má 12 až 14 tvrdých paprsků a má srpovitý tvar. Druhá hřbetní ploutev je mnohem kratší a má jen měkké paprsky.
