Rychlý nakládaný lilek: 5 skvělých receptů

Mnoho lidí je zvyklých smažit nebo dusit lilky, ale nakládané jsou neméně chutné. V této podobě jsou prostě úžasné. Aby se nečekalo na výsledek, pokrm se připravuje rychlým způsobem. Průměrný obsah kalorií v navrhovaných variantách je pouze 63 kcal.

Šíleně lahodný marinovaný lilek s česnekem a instantními bylinkami – fotorecept krok za krokem

Velmi chutné a středně pikantní lilky, které lze podávat k domácí večeři s bramborami nebo dát na sváteční stůl jako předkrm k alkoholickým nápojům. Velmi rychle se nakládají. Za den bude hotová lahodná svačina, která chuťově velmi připomíná nakládané houby.

Složení

• Lilek: 3 ks.
• Česnek: 3 stroužky
• Petržel: svazek
• Kopr: parta
• Rostlinný olej: 1-2 lžíce. l.
• Sůl: 3 polévková lžíce. l.
• Jablečný ocet 6%: 400 ml
• Voda: 2l

Pokyny k vaření

Bereme zralé a elastické lilky. Po umytí zeleniny pod tekoucí vodou odřízněte její stopky a malou tvrdou část ovoce.

Nyní krájíme modré, ale ne běžně, ale ve vějíři. Za tímto účelem je odřízneme od opačného konce od místa, kde je stopka připevněna k deskám, nedosahující konce, o tloušťce 0,5-0,7 cm.

Začneme připravovat náplň. Omytou petržel a kopr nasekáme nadrobno. Oloupané stroužky česneku nasekáme nadrobno. To vše smícháme v misce, dochutíme rostlinným olejem. Dáme stranou.

Nalijte do nádoby 2 litry vody. Přidejte sůl podle receptu. Po promíchání dejte na oheň. Do převařené vody nalijte ocet. Do marinády pak opatrně vyložte vějířkově nakrájený lilek. Vaříme je 15 minut. Přířezy vyjmeme děrovanou lžící a vložíme je na talíř. Necháme trochu vychladnout a na každý talíř dáme vrstvu zelí s česnekem.

Po posunutí celého vějíře lilku s náplní dáme tvar celé zeleniny. Takto nastartujeme všechny tři plody.

Naplněný lilek dáme do potravinářské nádoby, dáme na noc do lednice. Podávejte vychlazený lilek. Při podávání nakrájíme na plátky.

Variace receptu s cibulí

Jednoduchý, oblíbený polotovar bude vynikající volbou pro slavnostní hostinu.

Budete potřebovat:

• lilky – kg 1,2;
• černý pepř;
• sůl – 20 g;
• červená cibule – 270 g;
• novinka;
• česnek – 7 stroužků;
• lavrushka – 2 listy;
• petržel – 35 g;
• ocet – 25 ml (9%);
• cukr – 20 g;
• slunečnicový olej – 65 ml.

Množství česneku můžete měnit podle své chuti, pokud chcete, můžete se bez něj obejít. Ale i jeden hřebíček vylepší chuť pokrmu a udělá ho pikantnější.

1. Z lilku odřízněte slupku. Vařte osolenou vodu.
2. Položte oloupanou modrou. Zavřete víko a vařte 4 minuty.
3. Vyjměte a nechte vychladnout.
4. Cibuli nakrájíme na půlkolečka. Jemně nakrájejte stroužky česneku a poté zeleninu.
5. Na marinádu nalijte do oleje ocet. Osladíme a dosolíme. Směs.
6. Když lilky vychladnou, nakrájíme je na kostičky a smícháme s připravenými surovinami. Nalijte marinádu.
7. Přidejte kuličky petrželky a pepře. Promíchejte a dejte na 6-7 hodin do lednice.

S mrkví

Pokud lilky nacpete zeleninou, získáte perfektní víkendovou svačinu.

• Bulharský pepř – 450 g;
• lilky – kg 3,5;
• cibule – 160 g;
• mrkev – 260 g;
• česnek – 6 stroužků;
• černý pepř – 4 hrášky;
• červená paprika – 4 g;
• koriandr;
• chmel suneli;
• lavrushka – 3 listy;
• kopr – 35 g;
• ocet – 25 ml;
• cilantro – 35 g;
• cukr – 25 g;
• sůl – 65 g;
• voda – 2 l.

1. Omyté lilky oloupejte od stopek a na každém udělejte hluboký podélný řez.
2. Vařte vodu, osolte a ponořte do ní modré. Vařte 5 minut do změknutí.
3. Položte je na nakloněnou plochu. Nahoru umístěte lis. Přebytečná tekutina by měla vytéct.
4. Zbytek zeleniny nakrájíme na tenké nudličky. Stroužky česneku protlačte lisem.
5. Na marinádu vařte objem vody uvedený v receptu. Osolte a přidejte cukr. Přidejte ocet. Vhoďte petrželku a pepř. Vařte 4 minuty.
6. Do hrnce nalijeme olej a přidáme cibuli. Když zezlátne, přidejte semínka koriandru. Promícháme a přidáme papriku.
7. Zeleninu posypeme mletou červenou paprikou, nasekaným česnekem a chmelem.
8. Promícháme a vyskládáme nasekaný kopr s mrkví a koriandrem. Vařte 4 minuty a stáhněte z ohně. Ochladit.
9. Výslednou náplň vložte do řezu každého lilku.
10. Nalijte vroucí marinádu. Zelenina by měla být zcela pokryta tekutinou. Nechte 7 dní.
11. Když je svačina hotová, uspořádejte ji pro uskladnění v chladničce.

Korejský pikantní marinovaný lilek s pepřem

Rychlou jíšku ocení milovníci pikantních korejských salátů.

• modré – 480 g;
• sezamová semínka – 15 g;
• česnek – 4 stroužky;
• sójová omáčka;
• citron – 25 ml;
• pálivá mletá paprika – lusk;
• sójová omáčka – 60 ml;
• cukr – 15 g;
• zelená cibule – 35 g.

1. Lilek překrojte napůl. Pošlete do trouby a pečte. Teplota 180°.
2. Vychladíme a nakrájíme na proužky. Přidejte nakrájenou cibuli, pepř a stroužky česneku.
3. Smíchejte komponenty. Pokapejte citronovou šťávou a sójovou omáčkou. Přidejte pepř, semínka a cukr. Směs.
4. Pro zvýraznění chuti a marinování nechte pár hodin odležet.

Lilek jako houby – jídlo, které se jí jako první

Jednoduchá a rychlá možnost přípravy svačiny, která chutná jako houby.

• modrá – 2,1 kg;
• voda – 2,5 l;
• česnek – 5 stroužků;
• sůl – 110 g;
• kopr – 35 g;
• ocet – 150 ml (9%);
• olivový olej – 310 ml.

1. Vařte vodu. Osolíme a zalijeme octem. Míchat.
2. Z lilku odřízněte slupku. Nakrájejte na kostky asi 2 centimetry.
3. Hoďte je do nálevu. Když se vaří, vařte na středním plameni 5 minut.
4. Sceďte přes cedník a nechte okapat. Nemíchejte ani netřeste. Lilek musí úplně vychladnout. Tento proces bude trvat asi hodinu.
5. Přeneste do vhodné nádoby. Přidejte nasekaný kopr a nasekaný česnek. Naplňte olejem.
6. Promíchejte a nechte 5 hodin.

Velmi jednoduchý recept na marinování lilku vcelku

Hned druhý den bude připravena lahodná svačina, která hosty ohromí svým vzhledem i chutí.

• česnek – 4 stroužky;
• lilky – kg 1,1;
• sůl – 110 g;
• ocet – 40 ml (9%);
• voda – 1,5 l;
• paprika – 220 g.

Lilky by měly být vybírány bez poškození, pevné, elastické a vždy mladé, aby měly čas marinovat.

Lahodný předkrm z lilku. Kdo prozradí recept? Napište to!

Lahodný nakládaný předkrm z lilku! Miska je hotová za den. Je prostě nemožné zastavit, tak jemná textura!

Myslím, že pikantní nakládaný lilek osloví mnohé!

Dnes vám povím velmi chutnou verzi sklizně lilku na zimu – lilkové závitky v rajčatovém protlaku. Tento předkrm ze smaženého lilku s mrkví a paprikou si mě doslova získal hned, jak jsem závitky poprvé vyzkoušela. Proces vaření samozřejmě není příliš rychlý, ale úsilí stojí za to. V zimě lahodné rolky z lilku v rajčatové marinádě dokonale doplní všechna jídla, učiní menu světlé, chutné a rozmanité.

lilek, rajčata, mrkev, červená paprika, žlutá paprika, česnek, nové koření, sůl, cukr, rostlinný olej, ocet

Nakládané lilky se zázvorem, křenem a bylinkami se připravují pro jednoho až dva a ještě rychleji se rozsypou ze stolu. Čerstvé bylinky, kořen křenu, zázvor a čerstvý česnek tvoří vynikající čtveřici, která pomůže správně umístit akcenty chuti. Zázvor dodá neutrálním lilkům lehkou citrusovou hořkost a křen s česnekem se stane „těžkým dělostřelectvem“ v boji o pikantnost svačiny. Vaření je snadné, ale musíte počkat, až bude zelenina marinovaná.

lilek, kořen zázvoru, kořen křenu, bylinky, stolní ocet, česnek, rostlinný olej, hnědý cukr, sůl

Připravte si lilkový salát s okurkami, sladkou paprikou a cibulí, jehož chuť rozzáří drcenou rajčatovou omáčku. Kousky lilku, papriky a okurky si při vaření zachovávají svůj tvar, jsou šťavnaté, s příjemnou sladkokyselou chutí.

lilek, rajčata, paprika, okurky, cibule, stolní ocet, rostlinný olej, sůl, cukr

Nakládaný lilek podle tohoto receptu je skvělý do zimních salátů. V zimě nakrájíme lilky, přidáme cibuli, bylinky, rostlinný olej – a skvělé občerstvení pro každou dovolenou je připraveno! Takto nakládané lilky mi připomínají nakládané houby. Připravte se, je to vynikající!

lilek, mrkev, česnek, kopr, petržel, cukr, sůl, sůl, nové koření, hřebíček, bobkový list, hořčičná semínka, ocet, voda

Dnes vám chci nabídnout připravit jednoduchý, ale velmi chutný salát na zimu z lilku, mrkve a cibule. Lilek podle tohoto receptu je předsmažený. Díky sladkokyselé marinádě se salát ukáže jako velmi chutný a šťavnatý. V zimě takový salát dobře zpestřuje jídelníček.

Lilek – demyanki – modrá. SVĚTOVÁ SVAČINA. Tento recept mám od své maminky. Byla to nepřekonatelná řemeslnice, mám k ní daleko, ale také jsem dosáhla nějakých výšin. Moje povaha mi však nedovoluje držet znalosti pod pokličkou, a tak se rád podělím o recept a technologii. Využijte mé štědrosti – nebudete litovat.

lilek, mrkev, paprika, česnek, koriandr, kopr, petržel, řapíkatý celer, bazalka, máta, bílé zelí, petržel, celer, voda.

Není pochyb o tom, že takový salát bude v zimě relevantní. Plátky lilku a sladké papriky, stejně jako tyčinky mrkve, se lehce opečou a rozloží ve vrstvách do sklenic spolu s nasekanou petrželkou a česnekem. Ukazuje se voňavé občerstvení, které lze podávat jako samostatné jídlo nebo jako doplněk k bramborové kaši nebo vařené rýži.

Bulharský pepř, lilek, mrkev, česnek, petržel, rostlinný olej, voda, sůl, cukr, stolní ocet

Sklizeň lilku na zimu. Zeleninový salát z konzervovaného lilku, papriky, rajčat, mrkve a cibule.

lilek, sladká paprika, rajčata, mrkev, cibule, česnek, sůl, cukr, ocet, rostlinný olej

V zimě, kdy chcete především něco zeleninového, vitamínového, vám bude sklenice tohoto domácího talíře s lilkem v medové marinádě připadat jako opravdová lahůdka. Tento salát můžete podávat jako předkrm nebo jím ozdobit masité pokrmy.

Upozorňuji na lahodnou a na přípravu snadnou verzi přesnídávky z lilku, sladké papriky a mrkve. Kolečka lilku upečeme v troubě, zbytek zeleniny orestujeme na pánvi, dochutíme česnekem a bylinkami. Nalijte zeleninovou směs s marinádou a nechte v chladničce. Výsledkem je bohatá pikantní, sladkokyselá chuť svačiny – perfektní!

lilek, paprika, mrkev, cibule, česnek, ocet, rostlinný olej, cukr, kořeněné bylinky, petržel, sůl, mletý pepř

Dobrá kořeněná svačina a tak akorát s bramborami.

lilek, sůl, olivový olej, rostlinný olej, česnek, citron, červená paprika, petržel, bazalka, tymián (tymián, bylina Bogorodskaya), tymián (tymián.

Myslím, že mnozí si všimli, že mezi masou předkrmů na slavnostním stole nejprve mizí nakládané lilky s česnekem a cibulí. Proto se s vámi o tento recept podělím.

Takový lilkový předkrm je dobrý, protože se dá připravit jak na sváteční stůl, tak na běžné menu. Lilek závitky se zeleninovou náplní, v rajčatové marinádě, lze připravit 1-2 týdny před dovolenou, nebo je sníst o pár dní později.

lilek, konzervovaná rajčata ve vlastní šťávě, paprika, mrkev, cibule, feferonky, česnek, petržel, sůl, cukr.

Lahodné a voňavé nakládané lilky jsou pikantní, sladkokyselé, s česnekovou chutí a vůní. Báječný studený předkrm na hostinu.

lilek, česnek, chilli paprička, sůl, hnědý cukr, med, ocet, hřebíček, bobkový list, nové koření, rostlinný olej, voda

Ke svačině nabídneme voňavé nakládané lilky. A nakládání lilku v gruzínštině je snadné. Připraveni?

Podzim je čas připravit lilek na zimu. Lilek v česnekové marinádě je chutný a zdravý. Takový předkrm bude na každé hostině vždy na místě. Toto jídlo se hodí k masu.

Jak vařit pikantní nakládaný lilek na zimu. Smažený lilek marinovaný s pepřem a česnekem.

lilek, sladká paprika, feferonka, česnek, rostlinný olej, rostlinný olej, stolní ocet, sůl

A opět lilek v různých variacích! Tentokrát si řekneme a ukážeme, jak je správně marinovat, aby z nich byla velmi chutná svačina ke každému masovému pokrmu.

Voňavý, středně pikantní lilkový předkrm s česnekem, citronem a bazalkou. Lilky na italský způsob se smaží na plátky, polijí pikantní marinádou a podávají se strouhaným sýrem.

Naprosto snadná příprava lilkového salátu s houbami, vejci a nakládanou cibulkou osloví milovníky zeleninových pokrmů. Vrcholem tohoto originálního salátu je čerstvá bazalka, jejíž vůně příznivě zdůrazňuje chuť každého produktu.

lilek, čerstvé houby, vejce, cibule, slunečnicový olej, bazalka, majonéza, sůl, mletý černý pepř, ocet, sůl, cukr

Další originální recept na nakládání lilku. Trik je v tom, že lilky se nakládají syrové. Ukazuje se neuvěřitelně chutné, křupavé a nevšední!

Milujete lilek? Na zimu si děláme zásoby vařených nebo pečených lilků.

Úžasná domácí příprava s perfektně nakombinovanou zeleninou. Marinovaný lilkový salát na zimu s rajčaty, sladkou paprikou a cibulí.

Světlá, voňavá a velmi chutná příprava zeleniny – smažené lilky s rajčaty, paprikou a česnekem. Lilek se skvěle hodí k zeleninové marinádové omáčce s příjemnou pikantností. Tento lilkový předkrm jistě oceníte, protože takový lahodný „Spark“ se neztratí ani na svátečním stole.

Lahodný salát z nakládané zeleniny nenechá nikoho lhostejným.

lilek, mrkev, paprika, cibule, česnek, sójová omáčka, rostlinný olej, ocet, sůl, koření, mletý černý pepř

Lilky jsou velmi užitečné. Nabízíme vám recept na nakládaný lilek. Toto jídlo je salát i předkrm.