Velkoplodé zahradní jahody jsou velmi oblíbené u ruských letních obyvatel a farmářů, kteří pěstují bobule na prodej. Samozřejmě je výhodnější sklízet velké jahody a výnosy jsou vyšší a na trhu to okamžitě upoutá pozornost kupujících. Takových odrůd je spousta a každým rokem se jejich sortiment rozšiřuje. Mezi nedávno objevené a vzbudily velký zájem patří jahody Zephyr, s jejichž vlastnostmi a vlastnostmi se navrhujeme seznámit.
Zephyr Strawberry (na obrázku) se prosadil jako odrůda vhodná pro hobby zahradnictví a komerční pěstování
Neexistují žádné oficiální informace o původu odrůdy – ve většině zdrojů se nazývá dánská, neprošla státními zkouškami a není zařazena do státního rejstříku. Sazenice a semena jahod “Zefir” však nabízí mnoho domácích školek a zemědělských firem a na internetu se o této odrůdě nahromadilo velké množství recenzí (extrémně protichůdných).
Sadbový materiál pro jahody této odrůdy produkují různé tuzemské školky a zemědělské firmy.
Klíčové vlastnosti
Pro přehlednost uvádíme hlavní údaje ve formě tabulky:
| Parametr | Charakterizace |
| Kultura | Jahoda (Fragaria ananassa) |
| Doba zrání | brzy nebo ultra brzy |
| Fruiting | Jednorázové (neopravitelné), přátelské |
| Fotoperiodický typ | krátké denní hodiny |
| Produktivita | Vysoká: asi 1 kg na keř |
| Hmotnost bobulí | Průměrně 17-30 g, maximálně až 50-60 g |
| Tvar ovoce | Tupé nebo široce zaoblené, hřebenovité, žebrované |
| Barva bobulí | Tmavě červená, lesklá |
| Pulp | Růžové, šťavnaté, husté |
| Jmenování | univerzální |
| Formativní schopnost | Vysoká (až 20 knírů z keře) |
| Produktivní životní cyklus | 3-4 roky a více (v závislosti na klimatických podmínkách a intenzitě zemědělské techniky) |
| Stabilita | Odrůda je mrazuvzdorná, relativně odolná vůči suchu; má imunitu proti padlí a hnědé skvrnitosti listů, není příliš náchylný k šedé hnilobě plodů; náchylné k napadení jahodníkem |
| Zařazení do státního rejstříku Ruské federace | Vypnutý |
Charakteristickými rysy odrůdy jsou vzpřímené listy a silné květní stonky, které se nacházejí nad listy a prakticky neleží k zemi pod tíhou nalévání velkých plodů.
Výhody třídy
Mezi hlavní výhody jahod “Zephyr” patří:
- rané nebo superbrzké zrání s rychlým a přátelským návratem úrody. V otevřeném terénu začíná plodit v druhé polovině května, ve skleníkových podmínkách – od konce dubna – první dekáda května;
- mrazuvzdornost a odolnost v nepříznivých povětrnostních podmínkách. Rostliny pod sněhovou pokrývkou nebo vrstvou organického mulče tolerují silné mrazy (-16 . -35 ℃), jsou relativně odolné vůči suchu;
- nenáročnost v péči a odolnost vůči nemocem. Odrůda je nenáročná na půdní typy, málo náchylná na skvrnitost listů, šedou hnilobu plodů, padlí, fuzária;
- vysoká obchodní a spotřebitelská kvalita bobulí, jejich přepravitelnost a všestrannost.
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Jahody Zephyr se vyznačují výbornou přepravitelností, uchovávají si kvalitu během skladování a jsou velmi žádané spotřebiteli.
Podle výsledků odborného posouzení provedeného v letech 2002-2006. specialistů Všeruského výběrového a technologického institutu zahradnictví a školkařství pod vedením profesora S. D. Aitzhanova na sběrném místě Kokinského tvrze (Brjanská oblast), odrůda Zephyr patřila mezi nejodolnější (na úrovni imunity) vůči padlí a hnědé skvrnité listy.
Komoditní a spotřebitelské vlastnosti bobulí
Bobule jsou velké (průměrně váží 17-30 g, maximálně – až 50-60 g), bez vnitřních dutin, do konce plodu se nezmenšují. Tvar může být tupo kuželovitý nebo široce zaoblený, hřebenovitý, žebrovaný. Díky silným stopkám, které neleží k zemi, jsou plody umístěny vysoko a nedotýkají se půdy, což usnadňuje sklizeň a snižuje riziko kažení. Při rovnoměrném osvětlení a dobré ventilaci bobule dozrávají velmi přátelsky, získávají tmavě červenou barvu a výrazný lesklý lesk.
Plody se nalévají do velkých velikostí a po plné zralosti získávají tmavě červenou barvu (s karmínovým nádechem) a lesklý lesk.
Odhady chuti jahod “Zefir” podle recenzí zahradníků se velmi liší. Někteří popisují bobule jako bohatě sladké s jemnou a šťavnatou dužninou, která má lehkou a vzdušnou texturu (odpovídající názvu) a příjemnou vůni. Jiní považují chuť za dezertní, spíše obyčejnou. Bobule mají univerzální kulinářský účel: jsou vhodné pro čerstvou spotřebu a všechny způsoby zpracování, dobře si zachovávají svůj tvar a hustotu při vaření a mrazení.
Výnos odrůdy závisí na vnějších faktorech a podmínkách pěstování, potenciálně lze z keře získat až 1 kg bobulí. Důležitou výhodou “Zephyr” ve srovnání s jinými ranými odrůdami je návrat trvale vysokého výnosu již v prvním roce po výsadbě.
Omezení
Mezi nevýhody odrůdy patří:
- intenzivní tvorba kníru (až 20 knírů z keře). Na jedné straně vám umožňuje plynule množit odrůdu a získat velké množství nevlastních dětí. Na druhou stranu vede k zahušťování výsadeb a rychlému vyčerpání síly rostliny. Nepotřebné kníry se proto musí neustále zastřihávat, aby se zabránilo tvorbě prvních dětských rozet, a nejméně každé 3-4 roky znovu vysazovat;
- náchylnost k roztoči jahodníku.
Odrůda “Zephyr” je ideální pro pěstování v chráněné půdě, a to i v průmyslovém měřítku
Agrotechnická doporučení
Keře této odrůdy jsou nízké, kompaktní, takže je lze vysadit poměrně hustě – ve vzdálenosti 20-25 cm od sebe. Za optimální dobu pro výsadbu považují odborníci polovinu srpna, rostliny tak stihnou dobře zakořenit a připravit se na zimu a v další sezóně jsou schopné plně plodit.
Reprodukce odrůdy se provádí pomocí dceřiných odbytišť, alternativní metody (dělení keřů a klíčení ze semen) se používají velmi zřídka.
S ohledem na péči je odrůda nenáročná. Preferuje otevřené, rovné, slunné oblasti, ale může růst v částečném stínu. “Zephyr” je poměrně odolný vůči suchu, ale neobejde se bez zálivky, zejména v počátečních fázích růstu, kvetení a plodů. Nesmíme zapomenout na včasné preventivní ošetření před škůdci. Rostliny jsou považovány za nenáročné na typ půdy, ale lépe se vyvíjejí na výživné, poměrně lehké půdě s neutrální kyselostí. Doporučují se organické vrchní obvazy: humus a rašelina, kejda, kuřecí trus. Z keřů, které nejsou určeny k rozmnožování, je nutné před a během plodování odstranit vousy a na podzim se doporučuje odříznout staré listí a záhony na zimu přikrýt jehličnatými smrkovými větvemi, slámou nebo zemědělskou tkaninou.
Recenze
Yuri, 50 let, Krivoj Rog
U odrůdy Zephyr bych zaznamenal velmi přátelské a současné dozrávání bobulí na všech keřích. Někdo ji označuje za jednu z nejlepších pro pěstování pod fólií, ale v našich podmínkách se ukázaly jako chuťově mnohem zajímavější jiné rané odrůdy: Olvia, Clery a Rosanna. Budu tedy házet Zephyr zároveň s Chamorou.
Elmira, 42 let, Yoshkar-Ola
Tuto odrůdu pěstujeme již několik let. Keře jsou silné a zdravé, bohatě kvetou, bobule na nich dozrávají ještě dříve než u Honey. Sklizeň se rozdává rychle, doslova ve třech kolekcích. Plody jsou velké a ke konci se nestahují, přepravitelné, atraktivního vzhledu a bez dutin uvnitř. Chuť je sladká s jemnou kyselostí, vůně je příjemná. Skvělé pro všechny letní dezerty i zimní přípravy. Odrůda není vrtošivá, mrazuvzdorná, má zvýšenou zimní odolnost, množí se elementárně, takže jsme ve všech ohledech spokojeni.
Natalia, 46 let, Moskva
Došel jsem k závěru, že odrůdu jahod Zephyr odmítnu. Na našich stránkách roste již třetím rokem. Výnos není špatný a bobule vypadají opravdu „prodejně“: krásné, rovnoměrně karmínové barvy, těžké, rovné, čisté, prakticky nepodléhají hnilobě. Přepravitelnost a zachování kvality jsou také na vrcholu: během přepravy a skladování se nemačkají a netečou. Ale nepěstuji jahody na prodej, ale pro sebe a svou rodinu k jídlu. A i přes chutný název mi chuť prostě nevyhovuje – je příliš banální, nevýrazná, vůně je slabě vyjádřena.
Nikolaj, 41 let, region Záporoží.
V našich podmínkách jsou jahody odrůdy Zephyr prosklené a chutné. Z malé plantáže (pouze 10 čtverců) je celá sklizeň bobulí vynaložena na rodinu, přátele a sousedy. Ještě jsem to neuvedl na trh. Jeden z prvních, který dozrává a velmi rychle odchází. Výnos je spíše slabý, ale potěší odolností vůči chorobám (i při minimálním ošetření) a změnám počasí.
Video
Zahradníci ze Sibiře (Tomsk) a Ukrajiny sdílejí své zkušenosti s pěstováním jahod “Zefir”:
Několik let pracovala jako redaktorka televizního programu s předními okrasnými rostlinami na Ukrajině. Na dači má ze všech druhů zemědělských prací nejraději sklizeň, ale k tomu je připravena pravidelně plevel, sekat, rodit, zalévat, vázat, ředit atd. Jsem přesvědčen, že nejchutnější zelenina a ovoce jsou samorost!
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.
Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.
Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.
Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.
Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.
Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.
Rajčata nemají přirozenou ochranu proti plísni. Pokud napadne plíseň, všechna rajčata zemřou (a brambory také), bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůdy odolné proti plísni“ jsou jen marketingový trik).
Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.
V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.
Odrůdu Zephyr pěstuji 5 let. V našich končinách bobule dozrává začátkem července s přátelskou sklizní. Bobule jsou opravdu velmi velké, sladké, šťavnaté, ale uvnitř bobulí jsou dutiny, a to často. Keře jsou silné a velmi odolné vůči chorobám i suchu. Ale! . pokud během dozrávání pršelo nebo padala rosa, tak se celá úroda velmi rychle pokryje hnilobou a plísní (všechny jahody pěstuji pod agrilem), bobule napadají slimáci a mravenci. (U jiných odrůd jahod takové neštěstí není).
