Předpokládá se, že každý ví, jak pěstovat okurky a není na tom nic složitého. Chcete-li však získat opravdu dobrou úrodu vysoce kvalitní zeleniny, musíte se stále snažit. Je vhodné vzít v úvahu charakteristiky kultury a také poslouchat rady profesionálních agronomů.
Okurky v otevřeném poli. Foto: Gavrish
Okurky se používají čerstvé ve fázi technické zralosti – 7-12denní zelené, proto je důležité, aby byly zdravé a měly dobrou chuť i vzhled. Souhlaste s tím, že měkké, hákovité, hořké ovoce není vhodné pro salát nebo nakládání. Abyste se vyhnuli takovým potížím, musíte se podrobněji seznámit s biologií rostliny, vybrat vhodné odrůdy a přísně dodržovat zemědělské postupy.
Doba sadby: počítáme dobu setí
Okurka je jednou z nejvíce teplomilných plodin, ale pro její předčasnost ji lze pěstovat jak přímým výsevem do země, tak prostřednictvím sazenic. Pokud chcete v podmínkách našeho krátkého léta získat brzkou sklizeň, bez sazenic se neobejdete.
Sazenice okurek. Foto: Gavrish
Vysoké a dlouhodobé osvětlení je základem pro získání kvalitního sadebního materiálu. Letní obyvatelé jsou nuceni používat okenní parapety, verandy, balkony pro pěstování sazenic. Je vhodné uspořádat truhlíky na sazenice na jižní straně, ale často není na výběr.
Velmi důležité správně vypočítat dobu výsevu semenaby sazenice nepřerostly nebo nezůstaly podrostlé. Doba setí sazenic okurek závisí na načasování jeho přistání v otevřeném terénu nebo skleníku. Do této doby musíte získat sazenice optimálního věku. Pozdní setí vede ke zpoždění ve vývoji a nucenému použití rostlin, které nedozrály k výsadbě, a příliš brzy – natažené.
Je zvykem zasadit do země sazenice staré 20-25 dní po jarních mrazících, a poslední návratová nachlazení ve středním Rusku nastávají také začátkem června – asi do 8-10 dnů. Pokud plánujete zasadit okurky ve filmových sklenících nebo pod dobrými krycími materiály, pak to začíná dříve – v polovině května. To znamená, že výsev semen pro sazenice by měl být zahájen ve druhé nebo třetí dekádě dubna.
Výběr odrůd a hybridů okurek
Zkušení zahradníci si samozřejmě již pro sebe vybrali vhodné odrůdy nebo hybridy a zásobili se semeny.
Odrůda ‘Ambassador’ od zemědělské společnosti “Gavrish”
Pokud jste na to neměli čas, zde je několik tipů od agronomů společnosti Gavrish:
- Pro ty, kteří milují univerzální, bezproblémové okurky v jakýchkoli podmínkách (pro nakládání, nakládání, čerstvou spotřebu), měli byste věnovat pozornost partenokarpickým hybridům okurky, jako jsou ‘F1 Midget’, ‘F1 Emerald Earrings’, ‘F1 Red Mullet’, ‘F1 Garland’, ‘F1 Sonny’, ‘ F1 Tchyně’, ‘F1 Shchedryk’ – kvetoucí převážně samičí typ s buketovou tvorbou plodiny. Partenokarpičtí neboli samosprašní hybridi nevyžadují opylovače, tvoří několik vaječníků v každém uzlu, jsou více přizpůsobeni našemu „nepředvídatelnému“ počasí a jsou odolní vůči většině chorob. O některých jste se již mohli dozvědět z článku Most-most: nejlepší kříženci okurek od zemědělské společnosti Gavrish.
- Pro milovníky klasické nakládané okurky s tmavými klasy fit hybridy ‘F1 Farm’, ‘F1 Pososhok’, ‘F1 Cellar’, ‘F1 Ambassador’, ‘F1 Zashka’ s vysokým stupněm nasycení samičími květy. Tyto hybridy jsou vhodné pro venkovní pěstování, mají dlouhou dobu plodnosti a nezklamou ani začínající letní obyvatele.
Příprava osiva pro setí
Po výběru odrůdy nebo hybridu pro svůj pozemek by měl zahradník věnovat zvláštní pozornost semenům. Už jsme nejednou řekli, že semena by měla být nakupována od známých renomovaných firem, aby v budoucnu nebyly problémy se sklizní. Výrobci zaručují kvalitu osivového materiálu a přinášejí na trh pouze ty nejlepší odrůdy a hybridy, které byly testovány více než jednou a získaly dobré recenze od kupujících.
Semena okurek od společnosti “Gavrish”
V 1 g semen okurky – od 40 do 85 kusů, v závislosti na odrůdě a třídě semen. Před výsevem musí třídit, výběr velkých, plnoštíhlých, nezraněných. A křehké, rozbité a ošklivé – vyhoďte. Semena okurek zůstávají životaschopná po dobu 6-8 let a nejproduktivnější jsou tři-čtyřletá semena.
Při domácím výsevu lze semena naklíčit, nicméně ošetřená nebo inkrustovaná semena (jsou obarvená) vyséváme nasucho a poté vydatně zaléváme.
Rada agronoma
- Vysekávané semena okurka, paprika, rajčata a další plodiny nikdy nenamáčejte, protože v období máčení se z nich inkrustace smyje spolu s hnojivy, pesticidy a po zasetí zůstávají prakticky bezbranné proti patogenům různých chorob a škůdců. Tato semena by měla být zaseta suché.
- Když jsou semena namočená ve vodě měnit každých 5-6 hodin. Nenechávejte semena ve vodě déle než 24 hodin v řadě!
- Při namáčení semínek do gázy, na filtrační papír neustále sledujte vlhkost těchto materiálů (ostatně i krátkodobé a mírné sušení povede k odumření semen) a častěji proplachujte ve vodě, aby nedošlo k fermentaci a k plesnivění semínek.
- Semena okurek můžete namočit do nového přípravku “Baktofit” (z kořenové hniloby) po dobu 3-6 hodin a poté vysušit. Nebo po dobu 2 hodin v roztoku “Alirin B” + “Gamair” – k boji proti houbovým chorobám.
Výsev semen a péče o sazenice
- nížinná rašelina – 5-7, humus – 3;
- humus – 1, trávník nebo zahradní půda – 2;
- rašelina – 5, humus – 1, piliny – 1;
- humus – 4, drnová půda – 2, piliny – 1;
- rašelina – 6, trávník nebo zahradní půda – 1, humus – 1, divizna – 1;
- nízko položená rašelina – 3, bahnitá půda – 2, shnilý kompost z domovního odpadu, rostlinné zbytky a odpad – 4, piliny nebo hrubý písek – 1.
Směs se nalije teplou vodou, ve středu sklenice se vytvoří otvor o hloubce 1,5–2,0 cm, vysejí se 2 vyklíčená nebo suchá semena a zakryjí se zeminou. Po vysetí se květináče opět zalijí vodou, ale opatrně, aby se semena nesmyla. Zakryjte fólií a udržujte teplotu +25 až do klíčení. +28°С. Když se objeví výhonky, odstraní úkryt a sníží teplotu na +18. +20°С.
- Optimální teplota pro klíčení semen je +25°C. Při nižších teplotách obal semen bobtná a hnije.
- Při výsevu do půdy zahřáté na +20 °C se sazenice objeví po 5 dnech, až do +15. +18°C – po 10 dnech.
- Při pěstování sazenic je důležité udržovat teplotu +20. +25°C přes den a +18. +20°С – v noci. Rozdíl mezi denní a noční teplotou vzduchu zajišťuje dobrý vývoj kořenového systému a stimuluje generativní vývoj rostliny.
- První – během tvorby 2. pravého listu (5-10 g dusičnanu amonného na 10 litrů vody).
- Aby se zvýšila odolnost sazenic proti chladu, měl by být před výsadbou proveden druhý vrchní obvaz: 15-30 g síranu draselného a 40-60 g superfosfátu na 10 litrů vody.
Silnější a odolnější rostliny získáme zálivkou sazenic 0,15% roztokem komplexních minerálních hnojiv. To nepovede k „ztučnění“ rostlin, naopak se ukáží jako kompaktnější, silnější, s aktivním kořenovým systémem. Pokud bylo nutné posunout termín výsadby o několik dní, je nutné snížit teplotu růstu na +17. +18°C přes den a +15. +16°C v noci. Substrát navíc vysušte nebo sazenice zalijte roztokem hnojiva s vyšší koncentrací (0,25-0,30 %).
Sazenice okurek chráníme před chorobami
Sazenice by měly být vyrovnány, což zajišťuje rovnoměrný růst a vývoj rostlin po výsadbě. Slabé, nevzhledné rostliny, rostliny se slabým kořenovým systémem jsou vyřazeny. Standardní sazenice by měly být podsadité, s krátkými internodii, 25-30 cm vysoké, s 5-6 pravými tmavě zelenými listy a dobře vyvinutým kořenovým systémem.
Rada agronoma
- Ve fázi 2-4 pravých listů postříkáme Farmiodem (2 ml na 10 l vody) a sazenice přelijeme 0,15% roztokem Fitolavinu (15 ml na 10 l vody).
- Opakované ošetření přípravkem “Pharmaiod” (3 ml na 10 l vody) a “Fitolavin” (20 ml na 10 l vody) bude vyžadováno 10-14 dní po výsadbě sazenic na trvalé místo.
- 5-7 dní před výsadbou začnou rostliny tvrdnout, vynést je na vzduch (balkon) nebo větrat místnost.
Výsadba sazenic v zemi
O přibližných termínech výsadby sazenic jsme již rozhodli, zde hodně záleží na povětrnostních podmínkách a dostupnosti úkrytů pro rostliny. Před výsadbou sazenic je však třeba připravit půdu – na ni je třeba aplikovat potřebná hnojiva.
Rada agronoma
- Na podzim aplikujeme: 40-50 g / m² dvojitého superfosfátu, 20-30 g / m² síranu draselného, organická hnojiva – 7-10 kg / m²;
- Na jaře: organická hnojiva v jamkách (pokud se neaplikují na podzim), dusíkatá hnojiva – 10-15 g / m², potaš a fosfor – pokud se neaplikují na podzim.
Výběr vzoru přistání
Před výsadbou sazenic je první věcí, kterou je třeba na místě rozhodnout, o schématu výsadby. Volba optimální hustoty stání je velmi důležitá. V nevytápěných sklenících se doporučuje vysadit až 3 rostliny na 1 m². Můžete je umístit na zahradu v jedné nebo dvou liniích, přičemž vzdálenost mezi liniemi by měla být asi 40-50 cm, ale vzdálenost mezi rostlinami uvnitř linky si můžete určit sami na základě plochy skleník.
Okurky ve skleníku. Foto: Gavrish
Rada agronoma
Například ve skleníku o ploše 20 m² s hustotou výsadby 3 ks / m² je umístěno 60 rostlin. Ve skleníku jsou 2 záhony ve dvou řadách – tedy 4 řady s rostlinami. To znamená, že každá obsahuje 15 rostlin. Řekněme, že délka skleníku je 8 m, což znamená, že vzdálenost mezi rostlinami v řadě je asi 50 cm.V sousedních řadách můžete rostliny sázet šachovnicově, což usnadní péči a světelné podmínky.
Na vyznačených hřebenech se vyplatí vykopat otvory pro velikost nádoby na sazenice. Pokud hnojiva nebyla aplikována předem, pak je čas napravit situaci, zejména u organických látek. Studny by měly být dobře vysypané, ale ne zatopené, protože rostliny ve vysoce zvlhčených studnách kvůli nedostatku kyslíku špatně zakořeňují.
Výsadba je velmi zásadní okamžik, protože rostliny jsou velmi křehké. Pokud sazenice rostou v květináči, musí se opatrně převrátit a lehce poklepat na dno a sazenice držet rukou. To vám umožní vytáhnout rostlinu hroudou zeminy. Nemůžete zatáhnout za korunu: v tomto případě se zlomí kořeny nebo koruna.
Sazenice by měly být umístěny do jamky tak, aby hliněná hrudka byla o něco vyšší nebo v rovině s postelí. Rostliny se nevyplatí zahrabávat, i když jsou sazenice přetažené – v tomto případě je třeba sázet šikmo. Mírné prohloubení do 1-2 cm je povoleno pouze u velmi zdravých a silných sazenic.
Po výsadbě, dokonce i ve skleníku, může být nutné ochrana proti mrazu. Nejjednodušší způsob, jak chránit křehké sazenice, je další přístřešek. Můžete však použít i jiné druhy vytápění: zapnout radiátory, žárovky – ty však nejsou vždy bezpečné.
Existují i jiné, originálnější způsoby, kdy pěstitelé zeleniny používají velké kameny a nádoby na vodu vyhřívané přes den a v některých případech se na cesty dávají malé komposty, které při přesušení uvolňují teplo.
Rada agronoma
Sazenice vysazené v otevřeném terénu potřebují ochranu před větrem. Na dobře oplodněných půdách je vhodné pěstovat okurky spolu s dalšími ranými zralými plodinami – salát, ředkvičky, cibule na peří, kopr na zeleň. Na jeden záhon můžete podél okrajů vysadit kedlubny nebo ředkvičky a blíže ke středu – sazenice salátu a okurek. Pro okurky je tak vytvořeno příznivé klima a lze sklízet další zelenou plodinu. Plodiny vhodné pro takové výsadby si můžete vybrat v řadě Duet-Good Neighbors od firmy Gavrish.
Semena zeleninových plodin ze série “Duet-Dobrí sousedé” od společnosti “Gavrish”
Všechny složitosti pěstování našich oblíbených okurek nelze říci v jednom článku. Naše rada pro zahradníky je číst speciální literaturu, sledovat novinky a být pozorní ke svým rostlinám. Dobré úrody!
Irina Vladimirovna Lipilina, kandidát zemědělských věd, agronom,
skupina společností “Gavrish”.
