Ve kterém měsíci byste měli prořezávat hrozny na zimu?

Díky úsilí šlechtitelů bylo vyvinuto mnoho různých odrůd hroznů. Včetně těch docela zimovzdorných, které snesou teploty až -30° C. Takové odrůdy se úspěšně pěstují na Uralu, Sibiři a v severnějších oblastech. Vinařství je celá věda, kterou je třeba studovat déle než jeden rok. Podzimní prořezávání hroznů je náročný postup, který vyžaduje určité znalosti a dovednosti. Je důležité nejen správně prořezávat keř, ale také to udělat včas. V tomto článku vám řekneme, kdy prořezávat hrozny na podzim a proč to musíte udělat.

obsah

Proč stříhat hrozny na podzim

• réva získává kompaktnější velikost a snáze se zakrývá;
• kompetentní schéma prořezávání zvyšuje výnos a imunitu keře;
• díky podzimnímu řezu můžete trsy výrazně zvětšit;
• odstranit všechny nemocné, popraskané, neplodící a zlomené výhonky;
• formovat a omlazovat keř (regulován správný vztah mezi kořeny a nadzemními výhony). Dobře tvarovaný keř se mnohem snadněji stará a snáze se sklízejí;
• další péče o keř hroznů je usnadněna, koruna je dobře větraná a každý výhon dostává potřebnou dávku slunečního světla;
• Z výsledných řezů nevytéká žádná šťáva, protože rostlina je již spící;
• Toto prořezávání podpoří hrozny, aby s nástupem jara pučely dříve. To znamená, že sklizeň dozraje dříve, což je velmi důležité pro oblasti, kde chladné počasí přichází brzy;
• zvýšit mrazuvzdornost hroznů;
• rostlina méně onemocní.

1. Pokud jsou hrozny nakrájeny později, může oblast řezu zmrznout. Tím dochází k vysychání horních částí révy.
2. Pokud je jaro chladné, protáhlé a s prudkými změnami teploty, může brzké otevření pupenů negativně ovlivnit zdraví rostliny a tím i celou sklizeň.

Řez hroznů na zimu podle lunárního kalendáře 2023

Pomocí lunárního kalendáře si můžete vybrat nejpříznivější dny pro prořezávání hroznů. Řekne vám, ve které dny proběhne procedura „bez problémů“ a ve kterých termínech je lepší všechny zahradnické záležitosti odložit.

1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 20, 28, 29, 30

1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 19, 28, 29, 30, 31

9-10, 11, 15-16, 17-18, 20-21

Vlastnosti prořezávání hroznů

Hrozny začnou prořezávat až poté, co z rostliny opadnou všechny listy. Poté se struktura hroznového keře stává jasně viditelnou. Pokud seříznete dříve, rostlina nebude přijímat všechny živiny z olistění a sníží se její imunita. Prořezávejte po prvních malých a krátkodobých mrazících a asi 2 týdny před nástupem trvalých mrazů. Teplota během dne by měla zůstat na +5. –5°С.

Někdy, i když nastane mrazivé počasí, hrozny mají stále malé množství listů. V tomto případě je třeba je ostříhat zahradnickými nůžkami, zahradnickými nůžkami nebo opatrně ručně odtrhnout.

Pokud hrozny seříznete předem, mladé výhonky nestihnou dozrát a s největší pravděpodobností v zimě zmrznou. Při pozdějším seříznutí výhony zkřehnou, obtížně se pak kladou a zakrývají. Takové výhonky se mohou zlomit nebo prasknout a otevřenou ránou mohou snadno prosakovat infekce.

Termíny prořezávání podle regionu Ruska

Načasování řezu hroznů na zimu závisí na počasí v daném podzimu, na regionu a také na konkrétní lokalitě.

Řezání hroznů různého stáří

Hrozny prvního roku začínají prořezávat po opadu listů, kdy se průměrná denní teplota pohybuje v rozmezí +3. -3°C. Pokud je odrůda mrazuvzdorná, zbývají 3–4 pupeny, v ostatních případech se vyplatí ponechat na výhonku až 10 pupenů.

Mladý keř dvou až tří let se také seřezává po opadnutí všech listů. Nečekejte, až výhonky zkřehnou. A to se stane, když teplota klesne pod –5 °C. Mladé rostliny, které byly vysazeny v této sezóně, zimu nejčastěji špatně snášejí. To je zvláště často pozorováno ve střední zóně, v centrálních oblastech a v severních oblastech. To vede k tomu, že poupata na jaře na nadzemních výhonech nevykvétají. K tomu dochází, pokud byla rostlina prořezána nesprávně, nebyla provedena včas, nebyla zakryta podle pravidel nebo réva prostě nestihla dozrát. V této situaci je důležitá každá „živá“ ledvina. Zpravidla má vinná réva ve spodní části mladého keře čas dozrát a zespodu začínají růst nové výhonky. Proto nepropadejte panice a keř vykopejte.

Zralé hrozny se stříhají při průměrné denní teplotě -3. -5°C, ne však nižší. Starý hroznový keř se na podzim omlazuje, aby se zvýšila jeho produktivita. Je lepší provést tento postup na novém měsíci.

Další doporučení pro načasování prořezávání

Lidé si již dávno všimli, že sama příroda nám pomáhá předpovídat počasí jak na blízkou budoucnost, tak na další roční období. To pomáhá mnoha zahradníkům vytvářet pracovní plány.

• 1. listopadu je venku mráz a sněží – jaro se opozdí a počasí bude nestálé;
• 8. listopadu sněží, pak jaro bude pozdě;
• v listopadu přišla silná zima – zima bude krutá;
• 24. listopadu je na listopad teplé počasí – zima bude mírná.

Více k tématu

Kdy stříháte hrozny? Podělte se o své tipy a nápady v komentářích!

5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!

Tyto články, a to nejen může přijít na váš mail.
Vybrané materiály Antonov Garden, které byste si neměli nechat ujít, jsou v našich newsletterech.

Prořezávání hroznů je důležitý proces, který vyžaduje péči a kompetentní přístup. Správně prořezaná réva vypadá úhledně a je vysoce produktivní. Zahradníci Viktor Gorbunov, Alexey Wright a Svetlana Larina sdílejí vlastnosti a pravidla pro prořezávání hroznů na jaře a na podzim.

Pravidla a načasování prořezávání hroznů na jaře

Správný řez hroznů ovlivňuje správný vývoj révy a kvalitu plodů. Proces odstraňování přebytečných větví umožňuje regulovat zatížení rostliny a vytvářet keř. Autor knihy „Pěstování hroznů“ Viktor Gorbunov tvrdí, že bez prořezávání:

• keř tvoří mnoho tenkých, slabě se vyvíjejících výhonků;
• velikost trsů se zmenšuje a jejich tvar se deformuje;
• bobule dozrávají pomalu a nerovnoměrně;
• zhoršuje se dozrávání révy, v důsledku čehož se snižuje tvorba květenství primordia.

Kdy stříhat hrozny na jaře? Na jaře procedura začíná nástupem tepla, když pomine hrozba denních a nočních mrazů, ale proudění mízy ještě nezačalo. Přibližné příznivé období pro prořezávání nastane, když je konstantní denní teplota +5 ° C a vyšší (pro jižní oblasti – konec února-březen, pro severní – duben). Chcete-li provést postup prořezávání, vyberte slunečný a klidný den. Krycí hrozny zastřihněte ihned po otevření keřů.

Jarní prořezávání hroznů vyžaduje péči: nesprávné provedení tohoto postupu může zničit rostlinu. Účelem jarního řezu je vytvořit plodový článek a dát rostlině úhledný tvar, nasměrovat ji do mřížoviny nebo altánu.

Jarní řez hroznů: Pixabay

Jak stříhat hrozny na jaře? Zde je několik pravidel, která je třeba dodržovat při prořezávání rostlin:

1. Připravte si nástroj. Maria Kolpakova v knize „Hrozny pro jakýkoli region. Jak růst bez chyb? 50 kroků k úspěchu“ doporučuje prořezávání ostrými, dezinfikovanými nůžkami. Chcete-li nástroj dezinfikovat, namočte jej do roztoku manganistanu draselného nebo chlorového bělidla (9 dílů vody na 1 díl látky). Ke zpracování je vhodný jakýkoli produkt obsahující alkohol.
2. Rozhodněte se o typu prořezávání. V závislosti na biologických vlastnostech odrůdy se provádí krátký (na výhonu zůstávají až 4 očka), střední (5 až 10 oček) nebo dlouhý (nad 10) řez. Krátký se často používá na mladé výsadby k zesílení růstu výhonků. Nejběžnější je střední prořezávání. Dlouhá se používá zřídka, hlavně k formování ohybů a oblouků, pokud je réva ponechána na vrstvení.
3. Odstraňte nejtenčí, nemocné a zmrzlé větve. Řez proveďte v pravém úhlu, kolmo k větvi. To urychlí hojení, protože oblast rány bude menší než u šikmého řezu.
4. Omezte révu, která loni plodila. Práce provádějte opatrně, abyste nepoškodili víceleté dřevo. Chcete-li to provést, proveďte řezy na základně trvalého výhonku a ponechte pahýl vysoký 0,5 cm.
5. Pro plodování ponechejte zdravé výhonky o průměru alespoň 6 mm. Odstraňte tenčí nebo naopak silné větve (o průměru větším než 10 mm).

Hlavním úkolem jarního řezu hroznů je udržení rovnováhy, aby byl zachován dobrý růst s kvalitní plodností.

Prořezávání hroznů na podzim

Nikolai Kurdyumov ve své práci „Inteligentní vinice pro sebe“ zaznamenává smutný trend – mnoho zahradníků dělá při pěstování hroznů dvě hlavní chyby: neprořezávají léta, v důsledku čehož keř roste divoce a neprodukuje sklizeň, nebo odstraní téměř vše, co přes léto vyrostlo. Hrozny je třeba obnovit pomocí kompetentního prořezávání, které se provádí hlavně na podzim.

Kdy prořezávat hrozny na podzim? Podzimní řez začíná 2-3 týdny po sklizni. Konečný řez před zazimováním se provádí po prvním mrazu (konec října – začátek listopadu).

Dobře udržovaná vinice produkuje dobrou sklizeň: Pixabay

Jak správně prořezávat hrozny na podzim? Postupujte podle těchto pokynů:

1. Připravte keř na prořezávání. K tomu odstraňte zaschlé listy, staré křivé výhony, špatně vyzrálé a nesprávně rostoucí (uprostřed keře a dolů) liány.
2. Vyberte mladé výhonky, na kterých je náhradní uzel umístěn na vnější straně. Pokud chybí, vytvářejte výhonky na loňských vyvinutých vinicích. Alexey Wright v knize „Hrozny ve vaší dači. Roste nejen na jihu!“ uvádí, že sklizeň hroznů se sází na podzim předchozího roku, kdy je rozloženo zatížení keře, přičemž zůstává určitý počet očí.
3. Výhonek plodu seřízněte podél internodia 3 cm nad okem. Zátěž na výhon může být od 4 do 16 pupenů. Při řezání jej držte v pravém úhlu. Ostříhejte révu z vnější strany keře, abyste nenarušili přirozený tok mízy.
4. Bez poškození ponechejte pouze mladé výhonky silné 7–10 mm s maximálním počtem oček (8–16 kusů).
5. Vytvořte plodový článek a plodovou šišku. Autorka knihy „Hrozny pro začátečníky“, Svetlana Larina, radí udělat toto: najděte si větev, která již přinesla ovoce a která má jednoleté révy. Spodní révu zkraťte o 3–4 očka, počítáno od základny výhonu. Chcete-li vytvořit ovocnou šišku, seřízněte jednoletou révu a ponechte 2 pupeny. V novém roce přinesou plody výhonky vyrašené z horních pupenů.
6. Proveďte závěrečné prořezávání na zimu – odstraňte asi 80 % výběhů. V souladu se zvolenou formou řezu ponechejte na plodících liánách požadovaný počet pupenů.

Řezaný keř hroznů: Pixabay

Pokud nevíte, kdy je nejlepší čas na řez hroznů, věnujte pozornost podmínkám, ve kterých rostou. Řez hroznů rostoucích v tuhých zimách se musí provádět na jaře. V oblastech s mírným klimatem se keře prořezávají na podzim poté, co opadnou listy. Nejprve seřízněte mrazuvzdorné odrůdy révy vinné a teplomilné a mladé keře počkají až do jara.

Vysekávání nemocných nebo abnormálně rostoucích vinných rév je stejně nezbytné jako krmení a zalévání rostliny. Tato manipulace umožňuje snížit zatížení plodových výhonků, předcházet chorobám, zlepšit vzhled a produktivitu hroznového keře. Dejte na rady odborníků a vinnou révu správně zastřihněte, abyste získali bohatou úrodu.