Neobvyklý versailleský bílý rybíz nebo, jak se mu také říká, Versailles Blanche, si podmanil zahradníky po mnoho let svou rychlou aklimatizací, bohatou úrodou a vynikající chutí bobulí. Úspěšně se pěstuje v mnoha regionech Ruské federace a doma ve Francii je považován za jednu z nejlepších odrůd.
Historie dedukcí
Versailles white byla zaregistrována v roce 1959 ve Státním rejstříku jako odrůda schválená pro pěstování v Rusku. Ze stejného dokumentu lze zjistit, že odrůdu vyšlechtil ve Francii v roce 1883 M. Bertin. Přesný název rodičovských odrůd není znám.
Popis odrůdy
Tento bílý rybíz se vyznačuje tvorbou středně velkých rozložitých keřů standardního typu. Koruna je široká, nepravidelného tvaru. Průměrná výška dospělé rostliny je 120-125 cm.Výhonky staré 1 rok jsou zahuštěné, snadno se lámou a jsou poměrně silné. Listy na keři s matnými deskami, pětilaločné, velké velikosti, malované v intenzivní zelené s lehkým fialovým odstínem.
Kartáče se tvoří dlouhé, klesající, nepříliš husté. Průměrná délka je 9 cm.Každý kartáč má 6-8 bobulí.
Kořenový systém rostliny je dobře vyvinutý. Roste za korunou. Centrální kořen je schopen přijímat vláhu z půdy v hloubce více než 1 m. Výhony na keřích jsou rovné. Odrůda se množí řízkováním, vrstvením, omlazení se provádí dělením keře.
Charakteristika bobulí
Trsy rybízu jsou obsypány středně velkými bobulemi o hmotnosti 0,7 g každý. Jejich tvar je kulatý, ale může být na pólech mírně zploštělý. Barva zralé bobule je nažloutlá, blíže ke světlé smetaně, její slupka je tenká, průsvitná, poměrně silná. Dužnina uvnitř je šťavnatá, hustá.
Kvalita Taste
Bobule s vysokým obsahem vitamínu C, kyselé, s voňavou vůní. Jsou dobré zejména v kompotech, džemech, ale i čerstvé, jako zdroj živin.
Zrání a plodování
Odrůda středního zrání, přátelsky plodí. Bobule dozrávají koncem července. Plod začíná ve 2-3 letech.
Plodnost rybízu závisí na odrůdě, na regionu, ve kterém roste, jaká je o něj péče, zda jsou dodržována všechna agrotechnická opatření. U černého rybízu se poupata tvoří na větvích starých jeden rok. Takže první malá úroda může být sklizena hned příští rok po výsadbě. Plná plodnost začíná od třetího roku života keře.
Produktivita
Nadprůměrný. Průměrný objem poplatků je 4 kg za keř. Při pěstování v průmyslovém měřítku můžete získat až 8,0 t / ha.
Rostoucí regiony
Rybíz je zahrnut do ruského státního rejstříku. Je zónováno pro centrální černobylskou oblast, severozápadní regiony, Ural, region Volha-Vjatka a region Středního Volhy.
Vlastní plodnost a potřeba opylovačů
Rybíz je samosprašný. Nepotřebuje křížové opylení.
Přistání
Rostliny je třeba zasadit do prostorných, otevřených a dobře osvětlených oblastí. Je důležité, aby půda nebyla podmáčená. Vhodné volné, lehké hlinité nebo písčité, prodyšné. Kyselost je výhodně neutrální nebo slabá.
Nejlepší doba pro výsadbu je 1. dekáda září, v jižních oblastech – do poloviny podzimu. Tato odrůda je vhodná pro pásové a keřové pěstování. Na zimu se seřízne mladý keř, který ponechá výhonky dlouhé asi 150 mm se 6 pupeny. To umožní rostlinám rychleji zakořenit a aklimatizovat se.
Bez rybízu se neobejde ani jeden zahradní pozemek. Tato voňavá a zdravá bobule je velmi oblíbená. Při výsadbě rybízu je třeba vzít v úvahu mnoho faktorů a nuancí. Je nutné vybrat správný výsadbový materiál, určit místo, správně připravit půdu.
Pěstování a péče
Versailles white je nenáročný rybíz, který dokáže růst s minimální péčí. Potřebuje pravidelné hojné zalévání, ale bez stojaté vody. Vlhčení vlhčení se provádí na jaře, když se rostliny probouzejí, a poté na podzim, na konci vegetačního procesu. Intenzita zavlažování je také zvýšena v létě, od kvetení až po zrání bobulí v kartáčích. Pro zavedení vody se doporučuje vykopat kolem keře drážku, do které bude přiváděna vlhkost.
Po každé zálivce se půda pečlivě uvolní, plevel se odstraní. Současně není nástroj prohlouben o více než 10 cm. Pokud je půda pokryta vrstvou mulče, bude tato fáze práce prováděna mnohem méně často.
Nutná je i rostlinná výživa. Bílý rybíz bude mnohem chutnější, šťavnatější se zavedením komplexních nebo speciálních hnojiv. Na jaře se pro tyto účely používá kravský trus – 1 kg na 10 litrů vody nebo ptačí trus v poměru 0,5:10. Toto řešení bude stačit k nasycení 3 keřů.
V létě bílý rybíz této odrůdy dobře reaguje na postřiky listů. Ona je užitečná mikrohnojiva na bázi kyseliny borité, síranu měďnatého, síranu manganu. Slouží také k ochraně rostlin před chorobami.
V období plodů budou nejlepší volbou zelené zálivky. Dobrý výsledek je dán infuzemi kopřivy, posekané trávy, při kypření lze do půdy přidat dřevěný popel – 0,5 kg na 1 m2. S nástupem podzimu, po plodu, jsou keře hojně oplodněny organickou hmotou – humusem nebo kompostem.
Nejdůležitějším krokem v péči o rybíz je správná hydratace porostu po celou vegetační sezónu. Kvůli chybám v zalévání můžete přijít o většinu úrody a získat malé bobule bez chuti.
Řez je nepostradatelným prvkem v péči o jakékoli ovocné keře, včetně rybízu. Pokud tento agrotechnický postup provedete v optimálním čase a budete jej provádět správně a pravidelně, výsledek nebude pomalu ovlivňovat kvalitu a množství vypěstovaných bobulí.
Správná příprava rybízu na zimu je klíčem k dobré úrodě na příští rok. Podzimní péče o rybíz a příprava na chladné počasí zahrnuje následující kroky: prořezávání, zalévání, vrchní oblékání, ošetření proti chorobám a škůdcům, přístřešek.
V procesu pěstování rybízu je důležitou součástí péče včasné hnojení. Organické a minerální prvky jsou nezbytné nejen pro harmonický růst keře, ale také pro tvorbu úrody. Během vegetačního období rostlina potřebuje různé látky, což je důležité vzít v úvahu při výběru hnojiva.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Versailles white patří k odrůdám, které jsou vysoce odolné vůči většině chorob a také vůči poškození sviluškou rybízu. V tomto případě jsou keře postiženy antraknózou. Relativně odolný proti padlí.
Rybíz je jednou z nejoblíbenějších plodin zahradníků, lze jej nalézt téměř na každém osobním pozemku. Aby bobule rybízu byly chutné a velké a samotný keř zdravý a silný, měli byste rostlinu řádně ošetřovat, ošetřovat a chránit před škodlivým hmyzem. Je důležité rozpoznat příznaky onemocnění včas a zahájit léčbu v raných stádiích poškození rostlin.
Odolný vůči nepříznivým klimatickým podmínkám
Versailles bílý – zimovzdorný rybíz. Bobule se v chladných obdobích nedrolí. Odrůda snáší deštivé počasí s vysokou vlhkostí. Odolný vůči suchu. Není obvyklé zakrývat keře v chladném klimatu před nástupem prvního mrazu, jinak může keř hnít.
Pokud je potřeba zvětšit velikost výsadeb rybízu nebo omladit keř, můžete si rybíz množit sami. Rybíz lze množit různými způsoby: zelenými řízky, lignifikovanými řízky a vrstvením. Každý z postupů je vegetativním množením rybízu a umožňuje získat plnohodnotné sazenice bez větší námahy.
Přehled recenzí
Podle letních obyvatel se Versailles white, i když je považován za exotickou evropskou odrůdu, docela úspěšně zakořenuje v klimatu moskevské oblasti a dokonce i v chladnějších oblastech. Je třeba poznamenat, že keře tohoto rybízu začínají dávat bohatou sklizeň již 5 let po výsadbě. Keře rostou dobře i bez prořezávání, ale nevyplatí se zahušťovat výsadbu, aby se zabránilo šíření škůdců.
Letní obyvatelé hodnotí chuť bobulí jako dezert. Poznamenávají, že ve slunečném létě jsou sladší a větší. V deštivých a chladných obdobích se bobule zmenšují, ztrácejí chuť. Mezi zjevné nevýhody patří náchylnost keřů k poškození sviluškami a mšicemi. S tímto problémem se potýkají letní obyvatelé z různých regionů.
Autoři M. Bertin, Francie Vzniklo křížením neznámého původu Synonyma názvu Versailles Blanche Rok schválení k použití 1959 Druh bílý Určení univerzální Vyšší než průměrný výnos Průměrný výnos 4 kg na keř, až 8,0 t/ha Průměrná přepravitelnost
středně velký Popis keře rozložitý, široký, nepravidelný tvar Výška keře, cm 120–125 Vystřeluje jednoleté výhony tlusté, křehké List pětilaločný, velký, široký, nehrubý, matný Květy středně velké, talířovité Raceme dlouhé, převislé, střední hustota Raceme, cm 9 Počet bobulí na kartáčky, ks 6-8
průměrná Hmotnost bobulí, g 0,7 Tvar bobulí zaoblený nebo na pólech mírně zploštělý Slupka tenká, ale poměrně silná průhledná Chuť kyselá Aroma bobulí voňavé Složení bobulí sušina – 18,0 %, cukry celkem – 7,5 %, titrační kyselost – 2,3 %, kyselina askorbová – 38,0 mg / 100 g, vitamín C – 61 mg% Dužnina je šťavnatá, hustá
průměrné padání ovoce ne Odolnost vůči suchu
ano Požadavky na půdu sypká, lehká hlinitá nebo písčitá hlinitá, dobře provzdušněná, neutrální nebo mírně kyselá Požadavek na vlhkost nemá rád podmáčení Místo dobře osvětlená oblast Pěstitelské oblasti Severozápad, Střed, Střední Černobyl, Střední Volha, Ural, Volha-Vjatka roztoči rybízu , vysoká odolnost vůči chorobám Odolnost proti padlí relativně odolná Odolnost proti antraknóze neodolná
střední doba zrání období plodnosti koncem července
Bílý rybíz je trvale oblíbený u domácích zahrádkářů. Plody této rostliny méně pravděpodobně způsobí alergie než jasnější bobule. Mají osvěžující sladkokyselou chuť a jemné aroma, které se výrazně liší od odrůd černého a červeného rybízu.
Bílý rybíz je náročnější a méně produktivní než černý nebo červený rybíz. Mezi odrůdami bílých bobulí však existují odolnější a produktivnější odrůdy. Jedním z nich je Versailles.
Popis odrůdy bílého rybízu Versailles
Bílý rybíz (ribe niveum) je poměrně stará odrůda, vyšlechtěná ve Francii již v 19. století. Teprve v roce 1959 byl závod zařazen do státního ruského rejstříku. Doporučuje se pěstovat v oblastech s mírným klimatem, ale je vhodný pro pěstování na jihu a dokonce i na severu Ruska.
Klíčové vlastnosti
Přes přítomnost mnoha modernějších odrůd jim versailleský bílý rybíz není v mnoha ohledech horší a dokonce předčí mnoho dnes chovaných odrůd a hybridů.
Popis Versailles White:
- Keř. Vzpřímený. Střední výška. Výška se pohybuje mezi 1,2-1,5 m. Keře jsou rozložité, vyhazují velké množství výhonů. Větve jsou tenké, ale poměrně silné a pružné. Kořenový systém je vyvinutý. Většina kořenů je horizontálních, nacházejí se v hloubce 40 cm pod zemí a rostou za korunou. Centrální kořen je silný, jde pod zem do hloubky 1 m.
- Listy. Široký, u základny ve tvaru srdce, s pěti disekčními laloky. Okraje jsou zoubkované. Samotné zuby jsou široké a tupé. Zadní strana listových desek má mírné dospívání. Barva listů je tmavě zelená se sotva znatelným namodralým nádechem.
- Květ. Květenství se shromažďují v dlouhých řídkých hroznech s řapíky. Květy jsou talířovité, středně velké, žlutobílé. Stopky jsou dlouhé a rovné. Nedochází k dospívání, je zde lesklý lesk.
- Bobule Velké, kulaté, vyrovnané, shromážděné v dlouhých kartáčích. Hmotnost každé bobule se pohybuje mezi 0,7-1,3 g. Odstín je krémový. Plody jsou průsvitné, přes šťavnatou dužninu jsou vidět kosti. Chuť je sladkokyselá, bohatá. Kůže je průhledná, tenká, ale pevná.
- Podmínky zrání. Brzy zralé.
- Imunita. Je vysoce odolný proti padlí. Není imunní vůči antraknóze. Imunita vůči ostatním houbovým chorobám je průměrná.
- Odolnost vůči negativním faktorům prostředí. Má vysokou mrazuvzdornost.
- Přepravitelnost. Vysoký. Hustá slupka umožňuje plodům, aby se při dlouhodobé přepravě nepomačkaly.
- Produktivita. Vysoký. Z keře se sklidí v průměru 3-4 kg bobulí.
Bílý rybíz se vyznačuje přátelským zráním bobulí. Celá plodina je z keře odstraněna najednou.
Dávejte pozor! V bobulích bílého rybízu Versailles se nachází až 18 % sušiny, 7,5 % cukrů. Kyselost ovoce je 2,3 %. Na 100 g výrobku připadá 38 g kyseliny askorbové.
Výhody a nevýhody
Bílý rybíz Versailles je oblíbený u začátečníků i zkušených zahradníků. Jeho hlavní výhody jsou uvedeny níže:
- Vysoká mrazuvzdornost. To umožňuje pěstovat Versailles white ve všech regionech naší země;
- Samoopylení. Rostlina bude plodit i v nepřítomnosti jiných keřů bílého rybízu na místě.
- Přítomnost imunity vůči padlí. Recenze zahradníků naznačují, že rybíz není náchylný k mnoha dalším houbovým chorobám.
- Vysoká produktivita.
- Časná zralost.
Mezi nevýhody patří:
- náchylnost k antraknóze;
- nadměrné šíření keře;
- náročnost na složení půdy.
Poradenství! Navzdory skutečnosti, že odrůda je považována za samosprašnou, nejvyšší výnosy jsou pozorovány, když je na místě několik keřů (nejlépe různých odrůd) bílého rybízu.
Přistání
Versailles white se rozmnožuje pouze vegetativně. Použijte řízky, šlechtění vrstvením nebo dělením keře. Technologie získávání výsadbového materiálu se neliší od jiných odrůd.
Ve školkách a na tržnicích se obvykle prodávají hotové sazenice. Rychle zakořeňují a dobře zakořeňují na trvalém místě.
Příprava půdy
Pro versailleský rybíz je důležité vybrat vhodné místo. Měl by být umístěn v nejvíce osluněné a před větrem chráněné části zahrady. Podzemní voda by se neměla příliš přiblížit k povrchu.
Dávejte pozor! Při nedostatečném osvětlení se snižuje výnos odrůdy. Bobule jsou malé a kyselé.
Rybíz se cítí dobře ve výživných hlinitých půdách, ale je schopen růst v jakékoli půdě. Při výsadbě v písčitých půdách bude vyžadováno intenzivnější hnojení.
Před výsadbou rybízu je místo vykopáno a zbaveno plevele. Nejvhodnější je půda s neutrální kyselostí. Pokud jsou indikátory zvýšené, přidá se suché vápno nebo popel.
Rybíz se sází brzy na jaře nebo po opadu listů. Studny se připravují 2-3 týdny před výsadbou.
Příprava studny:
- Jámy se vykopávají 40 cm hluboké a 50 cm v průměru.Mezi rostlinami by měl být volný prostor alespoň 1,5 m.
- Zemina odstraněná z jamky se smíchá s 5 kg shnilého hnoje, 50 g superfosfátu a 20 g síranu draselného. V případě potřeby se superfosfát s draslíkem nahradí 1 kg popela.
- Půda s hnojivy je důkladně promíchána a ponechána v blízkosti otvoru až do výsadby.
Pokyny krok za krokem pro výsadbu a výběr sazenice
Důležitý je výběr kvalitního a zdravého výsadbového materiálu. Sazenice by neměla mít stopy nemocí a infekcí, podezřelé skvrny a plak. Kořenový systém by měl být dobře vyvinutý, bez suchých a hustých míst, na řezu vlhký. Větve by neměly být suché. Zelené by měly být světlé s dobrým turgorem.
Je lepší koupit sazenice s uzavřeným kořenovým systémem (umístěným v hliněném kómatu) – rychleji zakořeňují. Pokud byly zakoupeny sazenice s otevřeným kořenovým systémem, před výsadbou se namočí do světle růžového roztoku manganistanu draselného a kořenového stimulátoru. Pokud jsou kořeny dlouhé, zkracují se o třetinu.
Pokyny pro přistání krok za krokem:
- Na dno jámy se nalije 5 cm vrstva drenáže (jemný štěrk, expandovaná hlína, skořápka). Uprostřed se vytvoří hliněná hrudka.
- Stonek je instalován na hliněné hrudce ve sklonu 45 stupňů. Kořeny jsou rovnoměrně rozmístěny po kopci.
- Otvor je pokryt směsí živné půdy tak, aby se kořenový krk prohloubil o 7-10 cm.
- Po výsadbě se půda kolem rostliny zhutní. Poté pod kořen nalijte 2 kbelíky teplé vody.
- Pokud se půda usadila, přidejte další zeminu. Kolem keře se nasype vrstva mulče (humus, rašelina, sláma).
- Horní část sazenice se odřízne a ponechá 5-6 zdravých pupenů.
Pěstování
Pro dosažení co nejvyššího výnosu je důležité zajistit keř náležitou péči. Versailleský rybíz je méně náladový než mnoho jiných odrůd s bílými bobulemi. Zároveň je náročnější než černý a červený rybíz.
Bílý rybíz Versailles potřebuje pravidelnou péči. Seznam obsahuje základní pravidla:
- Zavlažování. Bílý rybíz je náročný na zálivku. V typickém létě se keř zalévá třikrát týdně, pokaždé s použitím 10 litrů vody. Pokud je léto suché, pak se rybíz zalévá každý den. V období dešťů se zalévání zastaví. Půda je navlhčena teplou usazenou vodou, ráno nebo večer, když slunce není aktivní.
- Uvolnění a odplevelení. Půda kolem rybízu se po každé zálivce nebo srážkách uvolní. V procesu uvolňování se odstraňuje plevel.
- Krmení. V prvním a druhém roce po výsadbě se do půdy vyvezené z jamky aplikuje dostatek hnojiva. Poté začnou brzy na jaře připravovat roztok z 10 litrů vody a 50 g močoviny a po sklizni se přidá směs 10 litrů vody, 0,5 litru kuřecího hnoje (nebo 1 kg shnilého hnoje), Pod keř se nalije 50 g superfosfátu a 20 g síranu draselného. V létě se keř postříká směsí 10 litrů vody, 5 g manganistanu draselného, 3 g kyseliny borité a 35 g síranu měďnatého.
- Formace. První formativní řez se provádí jeden rok po výsadbě. Ze všech vytvořených kosterních větví se vyberou 3-4 nejsilnější, zbytek se odřízne. Provádí se tedy každoroční prořezávání. Koruna se vytvoří za 4-5 let. Do této doby by rostlina měla mít 16-18 větví. Dále jsem odřízl 7-8 let staré větve a nechal náhradní výhonky.
- Sanitární prořezávání. Každoročně seřezává suché a poškozené výhonky, větve se plazí po zemi. Vystřihněte růst.
- Omlazující prořezávání. Pokud rybíz začal produkovat málo plodů, pak je čas aplikovat postupy proti stárnutí. Za tímto účelem se větve rybízu seříznou o 2/3.
- Zimování. Aby rybíz bezpečně přečkal zimu, jsou jeho větve svázány motouzem. Pod keřem usnout 10-15 cm vrstva mulče (kompost nebo humus). V zasněžených zimách stačí rostliny zasypat sněhem. Pokud není sníh, pak je rybíz pokrytý agrovláknem.
Nemoci a škůdci
Bílý rybíz Versailles je zřídka napaden padlím a froté. Podle zahradníků je odrůda náchylná k antraknóze. Nemocná rostlina je roztrhaná s hnědými skvrnami, které se postupně spojují a zvětšují se. To vede k porušení fotosyntézy, pádu listů a plodů, sušení výhonků.
Pokud onemocnění již zasáhlo keř, postříká se fungicidy. Předtím jsou odstraněny všechny nemocné části rostliny.
Je důležité nemocem předcházet. Seznam obsahuje základní pravidla:
- preventivní ošetření. Provádí se na jaře, před nabobtnáním pupenů. Keř se postříká kapalinou Bordeaux nebo roztokem síranu měďnatého. Postřik se doporučuje provádět po delších deštích.
- Úklid zahrady. Na podzim, po pádu listů, jsou všechny spadané listí a sušené větve odstraněny a spáleny. V létě odstraňte veškerý plevel v okolí rostliny.
- Dezinfekce. Dezinfikujte půdu, sadbu, zahradní nářadí.
- Krmení. Rostlina, která přijímá dostatečné množství živin, úspěšněji odolává chorobám a škůdcům.
- Dodržování pravidel zavlažování. Podmáčení, stejně jako vysychání půdy, jsou považovány za příznivé podmínky pro rozvoj houby.
- Sanitární prořezávání. Právě na suchých a poškozených větvích většinou začíná rozvoj plísňové infekce. Je třeba je neprodleně odstranit.
- Krájení zpracování zahradní pivo.
Rybíz jsou postiženy nejen infekcemi, ale také škůdci. K ochraně rostliny před nimi jsou dodržována výše uvedená pravidla dezinfekce a všechny ovocné a bobulovité rostliny na místě jsou kontrolovány každý týden.
Sklizeň
Versailleské bílé bobule dozrávají koncem července nebo začátkem srpna. Když jsou zralé, nedrolí se z keře, takže mnoho zahradníků čeká, až všechny bobule dozrají, a sbírají je najednou.
Rybíz se odstraňuje přímo na kartáčích. Uchovávejte v chladničce v plastovém sáčku nebo uzavřené nádobě po dobu 1-2 týdnů.
Stupeň zralosti je dán chutí a tím, jak snadno se bobule odděluje od stopky. U zralých plodů jsou přes dužninu jasně viditelné kosti.
Recenze
Recenze Versailleského bílého rybízu jsou většinou pozitivní. Většina zahradníků doporučuje začít se seznamováním s kulturou s touto odrůdou.
Irina, Moskva: „Moje matka zasadila u dače versailleský bílý rybíz. Z toho prvního keře jsme dostali mnoho sazenic, které jsme zasadili na naše stránky a rozdali přátelům. Od té doby jsme vyzkoušeli několik modernějších odrůd bílého rybízu, ale Versailles zůstává oblíbeným. Plody neopadává při mrazech a v deštivých létech se obejde bez zálivky. Jediné, co dělám, je stříhat slabé výhonky a přihnojovat dvakrát ročně.“
Alexander, Rostov „Versailleský bílý rybíz je můj oblíbený. Líbí se mi její velké plody na dlouhých štětcích. Šťavnaté, sladké s mírnou kyselostí. Náročná péče, ale pokud se vše udělá včas, nezabere to moc času. Roztok popela z kuřecího hnoje aplikuji brzy na jaře a v září. Zalévám pouze v případě, že je půda velmi suchá. Byl rok, kdy onemocněla antraknózou. Od té doby vždy na jaře a po delších deštích trávím postřiky síranem měďnatým.
Závěr
Bílý rybíz z Versailles je francouzská odrůda, vyšlechtěná v 19. století. Liší se mrazuvzdorností, vysokou produktivitou, velkoplodostí, odolností vůči mnoha chorobám. Má pouze dvě významné nevýhody – nedostatek imunity vůči antraknóze a zvýšené větvení keře.
Péče o bílý rybíz Vernisal je snadná. Hlavní věcí je zajistit včasné zavlažování a vrchní oblékání, každoročně provádět formaci a sanitární prořezávání.
