Vlastnosti červeného stepního plemene krav

Z hlediska počtu skotu v Rusku je plemeno krav Red Steppe na 3. místě. Na severním Kavkaze, na území Krasnodar, Stavropol, Altaj tvoří „červené“ a černobílé krávy asi 80–90 % z celkového počtu. Právě tyto regiony vedou ve výrobě a prodeji mléčných a masných výrobků. Například dojivost ve šlechtitelském závodě Leninsky Put, který se specializuje na chov KSK typu Kuban, dosahuje 8000 kg ročně. Odborníci považují plemeno za velmi perspektivní a pracují na dalším zvýšení produktivity křížením s jedinci Holstein, Angler, Red Danish, Shorthorn.

V Zemědělské akademii chovatelské farmy Shumanovsky (území Altaj) dostávají krávy typu Kulunda (na obrázku) mléčné výnosy přes 5000 kg / rok

V Zemědělské akademii chovatelské farmy Shumanovsky (území Altaj) dostávají krávy typu Kulunda (na obrázku) mléčné výnosy přes 5000 kg / rok

K dnešnímu dni bylo vyšlechtěno několik vnitroplemenných typů zařazených do Státního registru chovatelských úspěchů Ruské federace:

Jméno Vlastnosti Rok registrace
Kuban Nejvíce mléčné, přizpůsobené k pastvě v horkém aridním klimatu 2006
Kulundinský Liší se mohutnou postavou, miskovitým vemenem, přizpůsobeným stepním podmínkám 2007
Sibiřský Chován pro oblasti s extrémními mrazy (až -60 stupňů), například Jakutsko, západní Sibiř 2003
Kargalské maso Vyznačuje se rychlým nasazením živé hmotnosti, vysokou plodností, výbornou adaptabilitou na ostře kontinentální klima. 2011

Klíčové vlastnosti

Zvířata jsou odolná, mají silný imunitní systém, nenáročná na potravní základnu a vysoce produktivní. Tyto vlastnosti umožnily „červenému“ stát se jedním z předních zemědělských plemen. Jsou široce distribuovány na farmách a soukromých domácnostech v Rusku, Bělorusku, Moldavsku, Kazachstánu, Kyrgyzstánu a ve své vlasti – na Ukrajině.

V žebříčku nejdojnějších plemen zaujímá Red Steppe 4. místo

V žebříčku nejdojnějších plemen zaujímá Red Steppe 4. místo

Ukazatele produktivity a stručný popis vnějších znaků shrnuje tabulka:

Parametr Charakterizace
kategorie Skot (Bos primigenius Bojanus)
Plemeno Červená step
Směr produktivity Mléko a maso
Oblek Světle hnědé, tmavě červené, bílé skvrny ve spodní části těla a na vemeni jsou přijatelné
Muskulatura Chudák
Torzo Prodloužená s nerovnou zadní linií
Výška v kohoutku (cm) 126 135-viz
Živá hmotnost dospělého (býk/kráva) 850-900/460-520 kg
porodní hmotnost (býk/jalovice) 30-40/26-35 kg
Počet telat v hotelu 1-2
Živý nárůst hmotnosti 22-25 kg/měsíc
dojivost 1500-6000 kg/rok
Intenzita toku mléka 2 kg / min
Kvalita mléka Obsah tuku – 3,3-5,26%, bílkovin – 3,2-3,5%, laktózy – 4,7-5,6%
Udder Zaoblené, miskovité nebo vanovité, střední velikosti, s válcovitými bradavkami, nerovnoměrný vývoj laloků je přípustný
Věk puberty 15-16 měsíců
zabijácký východ 50 55-%
Podíl kostí v jatečně upraveném těle 18%
Kvalita masa Vysoký, hodnotný složením bílkovin, nízký obsah tuku
Rok zařazení do státního rejstříku Ruské federace 1993
Regionální tolerance Po celé zemi
Původci JSC “Gulkevichskoe” PO I.O.S / X zvířata (Krasnodarské území), FGBNU All-Russian Research Institute of Breeding (Moskevská oblast), LLC “Plemzavod Severo-Lubinsky” (Omská oblast), LLC “Kolkhoz-chovná rostlina pojmenovaná po Chapaevovi” ( Stavropolské území) atd.
READ
Polykarbonátový skleník pro kutily - návod krok za krokem!

Plemeno je dobře rozpoznatelné díky ohnivé barvě. Torzo podlouhlé, hranaté, s objemným břichem charakteristickým pro dojná plemena, které ani v březosti neklesá. Hlava malý, složený krk, šlacha, dlouhý. světle šedá rohy dívejte se dopředu, což je nebezpečné, proto jsou telata často zbavena rohů. Kostra neliší se silou, svaly jsou špatně formovány. kůže elastické, hladké. Udder malý, žláznatý, vhodný pro ruční i strojní dojení.

Na území Altaj byl červený dobytek přivezen v letech 1900-1910 rolnickými osadníky z jihu Ruska

Červený skot byl přivezen na území Altaj v letech 1900-1910. rolnických osadníků z jihu Ruska

Aktivní šlechtitelská práce začala po roce 1930 s nástupem JZD Pravda v okrese Znamensky, „im. Ždanov”, “im. Kuibyshev“ z okresu Slavgorod aj. Domácí chovatelé pracovali na odstranění řady nedostatků ukrajinských červených stepních krav: hrudník byl nadměrně úzký, nohy příliš dlouhé a hřbet propadlý. Slabé svaly zajišťovaly mizivou váhu. Vady exteriéru však stále „prokoukávají“, proto je k výběru chovných jedinců přistupováno obzvlášť pečlivě, aby se snížilo riziko získání slabých potomků.

Produktivita

Maso zvířat chovaných na volné pastvě v teplém období a intenzivně vykrmovaných senem v zimě se vyznačuje vysokou chutností. Rekordní hmotnost “červeného” býka je 1200 kg. Jateční výtěžnost je asi 55 %.

Chemické složení hovězího masa:

Komponenty Průměrná hodnota (%)
Sušina 31,6
Protein 19,6
Tuk 11,39
Ash 1,006
Protein/Tuk 1,72
Kompletní proteiny 11
Stroma proteiny 6,64
Indikátor kvality bílkovin 1,23

Obsah mléka u krav závisí na oblasti bydliště, vlastnostech obsahu a dietě

Obsah mléka u krav závisí na oblasti bydliště, vlastnostech obsahu a dietě

Průměrná roční dojivost je 2500-5000 litrů. Vnitroplemenný typ Kuban je považován za nejproduktivnější. Při jeho chovu byli zapojeni nejlepší holštýnští červenobílí plemeníci a červené stepní krávy, které se vyznačují maximální dojivostí: dávají více než 10 tisíc kg vysoce kvalitního mléka (bílkoviny – 3,36 %, obsah tuku – 4,42 %) .

U některých jedinců je pozorován nerovnoměrný vývoj laloků vemene. Strojové dojení se jim nedoporučuje, protože vede k mastitidě.

Mírná hmotnost podporuje optimální produkci mléka, proto by krávy neměly být překrmovány

Mírná hmotnost podporuje optimální produkci mléka, proto by krávy neměly být překrmovány

Kojící samice před otelením musí být přemístěny do mrtvého dřeva. Normálně to trvá 40-60 dní. Není možné záměrně zkrátit období sucha: to vede k letargii v důsledku porušení reprodukční funkce, narození slabého nebo neživotaschopného potomstva a snížení produkce mléka.

READ
Rozdíl mezi bazalkou a reganem, užitečné vlastnosti fialové bazalky, možné poškození a kontraindikace

Vlastnosti krmení a údržby

Hlavním zdrojem krmiva v létě jsou pastviny s hustou trávou. Jak v pochozí části, tak ve stáji musí být zvířata chována bez vodítka, včetně telat. Pokud je porost „chudý“ a není dostatek přirozené výživy, je nutný hnojení, tvořené zelenou hmotou koncentrátů jednoletých a víceletých trav semenného typu. Odborníci doporučují přidávat do krmné směsi Belkoff-M (1,7 kg na kus a den), který vyrovnává stravu vysoce produktivního mléčného skotu z hlediska složení aminokyselin.

Pohodlná teplota pro stání v zimě je 10 ℃. Místnost by měla být dobře větraná, suchá, čistá, bez průvanu.

I v chladném období je žádoucí poskytnout hospodářským zvířatům krátkou procházku

I v chladném období je žádoucí poskytnout hospodářským zvířatům krátkou procházku

Zpětná vazba od vlastníka

Matvey, 44 let, Biysk

Chovám krávu typu Kulunda. Myslím, že je to nejlepší plemeno na Altajském území, které se vyznačuje klidným, nenáročným charakterem a syrovým mlékem. Obsah tuku dosahuje 5 %. V prvních 2-3 měsících po otelení představuje vrchol laktace asi 30-40 litrů.

Egor, 40 let, Orenburg

Jsem obeznámen s obsahem Holštýnců a Červených stepí. První jsou jednoznačně více mléčné, ale v našich klimatických podmínkách velmi často onemocní vleklými nachlazeními. A mají problémy s kopyty: hnijí kvůli půdě. Červenou ale chováme bez problémů, snadno se přizpůsobí orenburským stepím. A docela úspěšně chováme křížence s plemenem Simmental „na maso“.

Oleg, 38 let, Elista

V Kalmykii se červená stepní plemena chovají hlavně v blízkosti hlavního města, protože mléko je hlavní činností příměstských osad. Tradičně se čaj vaří s mlékem. Výrobek může stát v interiéru při kladných teplotách velmi dlouhou dobu a není kyselý.

Klima umožňuje nezahánět krávy do areálu ani v zimě, ani v létě.

Video

Na závěr nabízíme videoreportáž o chovu krav Red Steppe v regionu Volgograd:

Má vysokoškolské vzdělání v oboru nakladatelství a střihačství. Zájem o krajinářský design. Podílel se na realizaci projektu vytvoření japonské zahrady v Leningradské oblasti v rámci akce podporované Generálním konzulátem Japonska v Petrohradě. Vede odměřený venkovský život. Rád pěstuje květiny pro duši.

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.

READ
Chyby při stavbě rámového domu: jak se vyhnout

Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.

„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.

Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.

Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.

Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.

V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.

Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.

READ
Pivoňka Highlight: fotografie, podmínky pěstování, péče a reprodukce

Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: