Hroznové plantáže se šíří dále na východ a sever od tradičních jižních stanovišť. Ukazuje se, že bobule se cítí dobře v poměrně drsném klimatu! Předpokladem pro pěstování hroznů ve středním pruhu je absence plevele a neustále kyprá půda.
Před nástupem.
Aby se hrozny dobře vyvíjely, potřebují podporu. Můžete jej vyrobit z odolného plastu, kovu s ochranou proti korozi nebo dřevěných trámů napuštěných antiseptikem. Nejjednodušší možnost – sloupy jsou vykopány ve vzdálenosti 2 m od sebe a mezi nimi je natažen drát (ve směru od severu k jihu). Samotné tyče musí být prohloubeny do země nejméně o 0,5 m. Pro nezakryté odrůdy je jako podpora vhodný jakýkoli altán. Nedělejte podpěry pro krycí odrůdy vyšší než 2-2,5 m a zvažte také místo pro položení révy na podzim na zem.
Tajemství zahradníků
Aby sazenice nezemřely studeným severním větrem a v létě měly dostatek tepla, zkušení zahradníci to dělají:
- po celé délce na severní straně kladou zástěnu z prken o výšce 70 až 100 cm;
- zakryjte ho cínem;
- natřeno zeleně (jakýkoli tmavý odstín bude stačit, ale zelená se jakoby rozpustí v zeleni zahrady a nezkazí vzhled místa).
Sazenice se vysazují ve vzdálenosti 30-50 cm od clony a ustupují 20-30 cm od sazenic, prorážejí drážku 15 cm širokou a 25 cm hlubokou.V ní jsou umístěny tmavé lahve blízko sebe, dno nahoru tak, aby byly 3-5 cm nad povrchem půdy. Ukazuje se solární baterie, ze které se teplo přenáší do půdy do hloubky více než 30 cm.Toto teplo stačí k dozrávání hroznů i v chladných létech.
Nejlepší odrůdy pro střední pruh
- Amur bílý je unikátní odrůda, kterou lze pěstovat téměř po celém Rusku. Mrazuvzdornost – do -40 stupňů.
- Augustine je raná, mrazuvzdorná odrůda, která přezimuje při teplotách do -30 stupňů.
- Maxi black and white jsou odolné odrůdy hroznů, které mohou zimovat na otevřeném terénu ve středním pruhu.
Na jaké půdě zasadit hrozny
Nejlépe se réva cítí na černozemních půdách s jemným štěrkem nebo dobře obohacenými hlínami a písčitými hlínami s vysokou propustností vzduchu a vlhkosti. Místo může mít sklon (jih, jihozápad nebo jihovýchod). Podzemní voda by se neměla přiblížit k povrchu než 5-7 metrů. Optimální kyselost pro evropské odrůdy je 6,5-7,2 pH.
Výsadba vinné révy
Vykopejte velké jámy o šířce 60-70 cm a hloubce 80-100 cm Odstraňte vrchní vrstvu zeminy (asi 25 cm), smíchejte ji s 1-2 kbelíky humusu, přidejte 100 g draselné soli a 200 g superfosfátu. Čerstvý hnůj a vápno by neměly být vnášeny do jámy. Na dně jámy nalijte drenáž z drceného kamene nebo rozbitých cihel – to platí zejména, pokud máte na místě hlinitou půdu. Na drenáž nasypte kbelík obohacené připravené zeminy, vytvořte z ní hromádku a spusťte kořeny podél jejích svahů. Poté díru opatrně vyplňte téměř po vrch a poslední, 15 cm vrstvu nechte z chudé zeminy (lze ji kopat ve stejné jámě v hloubce 50-60 cm). To se provádí za účelem mírného zpoždění vývoje horních kořenů na první dva nebo tři roky, jinak v mrazu vymrznou. Při výsadbě prohloubte „patu“ sazenic o 25–30 cm, nalijte každý keř 2 kbelíky vody a zakryjte oblast kolem stonku agrovláknem.
Péče o hrozny
S nekryjícími odrůdami není mnoho problémů. Pohromy, které rostou správným směrem, se pravidelně přivazují k podpěrám a ty, které rostou „špatným směrem“ – ohýbají, štípou nebo řežou. Zalévání rostlin prakticky nepotřebují, s výjimkou dlouhého období sucha. Vezměte prosím na vědomí, že je lepší zalévat keř dvakrát měsíčně dvěma vědry vody, než vlhčit po troškách, ale často. Réva tak vytváří kořeny rosy, které v zimě zmrznou.
První 2-3 roky nelze trvalky krmit, pokud jste je zasadili do obohacené půdy. Poté každý rok na jaře proveďte vrchní oblékání (1-1,5 týdne před a po odkvětu). Na jeden keř budete potřebovat:
- až 50 g superfosfátu;
- 25-30 g dusičnanu amonného;
- 15-20 g draselné soli.
Všechny složky zřeďte v 5 litrech vody. Za deštivého počasí používejte hnojiva v suché formě a co nejrovnoměrněji je rozsypejte po ploše stonku.
Na jaře nebo na podzim vám keře budou vděčné za 0,5 kbelíku dobře rozloženého kompostu nebo hnoje. Může být použit jako mulč nebo mělce zahrabaný do země.
Na zimu by měly být mladé rostliny i mrazuvzdorných odrůd pokryty zemědělskou tkaninou.
Hrozny jsou jednou z těch plodin, které jsou vždy oblíbené. Vlastní vinice potěší oko a umožní vám získat skvělou sklizeň, pokud byl výběr odrůd proveden správně. Podívejme se, jaké jsou vlastnosti výběru odrůd, péče o hrozny v létě ve středním pruhu.
Jaké odrůdy hroznů pěstovat pro začátečníky ve středním pruhu
Nejčastěji si letní obyvatelé vybírají nenáročné “Isabella” a “Lydia”, ale jejich hrozny nemají hodnotné chuťové vlastnosti.
Vinaři se zkušenostmi radí odrůdy:
- Bílá a růžová: od “Rapture”, “Amber” a “Samarsky” po “Muscat Tsikhmistrenko” nebo dezert, “Crystal”, “Laura”; „Krásy severu“.
- Červená: od “Agata Donskoy”, “Brother of Delight”, “Kardinál”, “Kodryanka” po “Purple Early”, “Muromets”, “Unique Kishmish” a dva vesmírné – “Cosmos” a “Cosmonaut”.
Vlastnosti péče o hrozny
Mezi funkcemi je třeba věnovat zvláštní pozornost těm základním. Jak tedy pěstovat hrozny ve středním Rusku?
Výběr a příprava místa pro vinici
Hrozny inklinují ke slunci, někdy se jí dokonce říká sluneční bobule.
- Teplý. Optimální jsou tři svahy – jižní, jihovýchodní a jihozápadní. Je nutné, aby místo bylo větrané, ale zároveň bylo chráněno před studeným větrem.
- Půda. Pro tuto rostlinu je lepší vybrat místo s úrodnou půdou – písčitou nebo lehce hlinitou. Je důležité, aby místo bylo dobře propustné pro vodu. Zcela nevhodné jsou svahy na severní straně, plochy s vysokými stromy, hliněné plochy, rašeliniště.
Výběr a výsadba sazenic
Hrozny je optimální vybírat v období jejich zrání, kdy je možnost bobule ochutnat, zhodnotit. S jednáním o nákupu sazenic nebude problém. Pozornost by měla být věnována zónovaným odrůdám.
Dalším způsobem jsou školky nebo internetové obchody. Pečlivě se podívejte na stránku, přečtěte si recenze těch, kteří již koupili sazenice hroznů, porovnejte ceny, odrůdy.
Výsadba sazenic hroznů do země ve středním Rusku je optimální na jaře – to je skvělá šance, jak je nechat zakořenit a v klidu přečkat první chladnou zimu na novém místě.
Zalévání hroznů
Pravidla pro zalévání révy jsou poměrně jednoduchá:
- Mladé hrozny potřebují vodu od časného jara do pozdního podzimu (tzv. podzimní vydatná zálivka). Révu, která ještě není tříletá, zaléváme nejlépe trubkami (plastovými lahvemi), které jsou vykopané mezi keři. Každý z keřů by měl mít až 4 kbelíky teplé vody, z nichž každý přidal půl litru suchého popela.
- Přibližně 7-10 dní před květem, podle pravidel pro péči o hrozny v červnu, se druhé zalévání provádí ve středním pruhu. Objem vody je stejný.
- Třetí zálivka se provádí po vyblednutí hroznů.
Důležité! Když začalo barvení trsů, zalévání je přísně zakázáno!
- Poslední zálivku provádíme koncem podzimu v rámci přípravy révy na přezimování.
Vše výše uvedené platí pro mladou vinici. Odrůdy jsou starší 3 let a technické se zalévají jednou – koncem podzimu.
Aplikace hnojiv
Hnojiva pro hrozny musí být uvedena jasně podle schématu:
- první zálivka hroznů – když zima skončí a nastolí se skutečně jarní teplota (keře jsou stále zakryté);
- druhý – když přijde čas květu, ale ještě nezačal;
- třetí – když jsou svazky jen svázané;
- čtvrtý – během období technické zralosti;
- pátý a poslední – na podzim, se provádí v závislosti na typu půdy.
Vlastnosti vrchního oblékání:
- První se doporučuje při t od +16 °C. Potřebujeme roztok 20 g superfosfátu, 5 g draselné soli, 10 g dusičnanu amonného (na kbelík vody, porce na jeden keř). Pokud chcete keře hnojit organickou hmotou, použijte hnůj (1 kg na 10 litrů vody).
- Druhý stimuluje kvetení. Plus 5 g kyseliny borité k předchozímu složení. Další možností hnojiva je 60–70 g nitrofosky na 10 litrů vody. Organické složení: 2 kg divizna na 5 litrů vody, nechte dva až čtyři dny, výslednou směs zřeďte na 12 litrů (dost na 1 m² výsadby).
- Ve třetím je hlavní dusík, který ovlivňuje hmotnost budoucích bobulí. Vezměte 10 g hořčíku draselného, přidejte 20 g dusičnanu amonného, vše zřeďte v 10 litrech vody.
- Za čtvrté – když je sklizeň na prahu. Optimální složení: 20 g superfosfátu a libovolné potašové hnojivo bez příměsi chlóru na 10 litrů vody.
- Poslední pátá aplikace vrchního obvazu nastává na podzim. Ingredience:
- Minerál – 20 g superfosfátu v granulích, 10 g draselné soli + 1 g kyseliny borité, přidat další dva gramy síranu zinečnatého a síranu manganatého a poté 1 g jodu draselného. Vše rozpusťte v 10 litrech vody.
- Organický: hnůj, který je již přezrálý, ve formě prášku nebo kejdy, se aplikuje v dávce dva kilogramy na metr čtvereční; ptačí trus (velmi vzácné, pokud neexistují žádné jiné způsoby, jak oplodnit půdu) – 1 kg na litr vody na 1 m²; 300 g popela (nejlepší varianta!) Na 10 litrů vody na každý keř.
Řez révy
Mezi pravidla péče o hrozny na jaře a v létě patří prořezávání. Jeho cílem je stimulovat růst a zvýšit výnosy, stejně jako schopnost správně tvořit keře:
- Krátké prořezávání – na uzel, takže zůstanou 2-4 oka.
- Průměrný. Na větvi zůstává asi 8 očí a obecně až 50 na keři.
- Dlouho. Na každém výhonu je ponecháno až 15 očí a obecně až 50 na keři.
- Smíšený. Nejoblíbenější, kombinuje první a třetí typ. Některé jsou zkráceny výrazně a některé jen mírně.
Ořezávání se provádí ostrým nástrojem, doporučuje se provádět řezy šikmo, takže plocha ran je menší. Každý keř je odříznut „od hlavy“, první roční a slabé výhonky jsou odříznuty. Ve středním pruhu se prořezávání provádí dvakrát ročně – na podzim před úkrytem na zimu a na jaře, po otevření keřů.
Příprava vinice na zimu
Zima je pro rostliny obdobím klidu. Aby mráz neublížil keřům, musíte hrozny zakrýt. Když podzim plynule přejde v zimu a objeví se první noční mrazíky, musíte vykopat výhonky a uzavřít keře speciálním krycím materiálem. Pokud vaše hrozny rostou na mřížích, pak po odstranění všech řas jsou z nich odstraněny další nevlastní děti a poté jsou položeny na zem a pokryty například smrkovými větvemi. Zkušení vinaři staví navíc dřevěnou konstrukci, ale existuje i možnost práškování se zeminou navrch.
Způsoby pěstování hroznů v podmínkách středního Ruska
Pěstování Trellis
Tato metoda je považována za hlavní. Jako mřížoví se používají různé konstrukce z vertikálních regálů a horizontálních podpěr. Zpravidla jsou do země zaraženy sloupy 2,5–3 metry a mezi nimi je vtaženo několik vrstev drátu (vodorovně). První patro je 50 cm od země, další pak 30–50 cm každý. Na jaře se výhony přivazují ke spodnímu drátu, postupně v procesu růstu jsou silné výhonky svázány svisle, ale je důležité vylamovat nepotřebné, aby nedošlo k zahuštění keřů. Maximum – 50 výhonků na keř, minimum – 20.
Pěstování ve skleníku
Tato metoda je nyní málo použitelná, protože existují zimovzdorné odrůdy, ale stále se používá. Navíc – není třeba na zimu přikrývat, hrozny dozrávají o 18-25 dní dříve než bez skleníků.
Existují však také negativní body: na vybavení skleníku je potřeba hodně peněz, je důležité, jak jsou hrozny správně vysazeny (vzdálenost mezi keři, hloubka jam).
Pěstování v sudech
Tato metoda je dobrá pro ty, kteří nemají zahradní pozemky. Nejčastěji se hrozny pěstují v sudu na velkých lodžích nebo balkonech. Minimální objem každého sudu je 250 litrů, sklizeň bude a priori malá, takže pro milovníka domácích hroznů je to dost silné. Plusem je termín: každá réva může růst i v takto stísněných podmínkách až deset let.
Pěstování v nádobách
V podstatě stejné jako v sudech, ale nádoba zabírá méně místa. Světlým mínusem tohoto způsobu pěstování jsou maximálně dvě sklizně při správné letní péči o hrozny a pak rostlina stísní a přestane se vyvíjet, pokud není přesazena do volné půdy.
Smolenský způsob pěstování hroznů
Technologie, jak název napovídá, pochází z oblasti Smolensk. Ve skutečnosti se jedná o přistání na vysokých hřebenech (tzv. Smolenský hřeben). Yuri Chuguev vynalezl metodu, také si všiml, že tato možnost pomáhá získat časnou sklizeň bobulí – téměř o měsíc dříve než v zahradách s jiným způsobem formování plantáží vinné révy. Díky správnému uspořádání hřebenů – mírný sklon, malý výškový rozdíl – sníh spolehlivě chrání keře až do jara.
Rostoucí na dlouhé révě
Tvorba keře a péče o něj jako celek jsou totožné s prvním způsobem. Nepodaří-li se výsadba hroznů na jaře sazenicemi, pak tkzv. dlouhá réva. Podle metody je potřeba dlouhý dvoumetrový výhon, pak se namočí na 20–28 hodin, umístí do jámy a stočí spirálou. Důležité je ponechat nad zemí jen jeden nebo dva pupeny, zbytek okopat, přikrýt na zimní spánek.
Výsadba a přesazování hroznů v podmínkách středního Ruska
Výsadba hroznů ve středním pruhu se zpravidla provádí v létě nebo brzy na jaře. Podzimní výsadba sazenic v těchto zeměpisných šířkách není relevantní. Pravidla přistání zahrnují:
- Příprava jámy (naplnění dna směsí zeminy a humusu tak, aby sazenice vypadaly pouze 1-2 pupeny.
- Najíždění do kůlu na vázání révy. Do jámy je také zaražena trubka o průměru palce pro zavlažování kořenů a hnojení. Výjimkou jsou oblasti s lehkou propustnou půdou.
- Přímá výsadba (způsob je dán stářím a typem řezu – jednoletý malý nebo silný s mohutným otevřeným kořenovým systémem).
Přesazovat můžete mladé, zdravé a silné keře. Pokud je rostlina starší než 5 let, transplantace nejčastěji končí její smrtí, ale pokud není jiná cesta ven, musíte transplantovat keř s velkou hroudou země. Při přesazování je důležité nepoškodit kořeny, proto pečlivě vypočítají velikost otvoru a také vykopou kruhový příkop s ohledem na bod středu keře. Po transplantaci se keř podrobí prořezávání.
Reprodukce hroznů v podmínkách středního Ruska
Ve středním pruhu pěstitelé doporučují používat pouze jeden způsob množení – řízky. Je to zároveň nejjednodušší, ale také efektivní. Ani rozmnožování vrstvením, ani roubování hroznů na hrozny takové výsledky nedávají. Výsadba hroznových keřů na začátku podzimu se sazenicemi je nepřijatelná. Výsadba semen vyžaduje spoustu úsilí a také obrovské agrotechnické zkušenosti, protože pro začátečníky je to všechno příliš obtížné.
Provádění výsadby hroznů ve středním Rusku, po níž následuje péče o keře, má soubor pravidel, jejichž dodržování může letnímu obyvateli zaručit vynikající sklizeň. Je důležité sledovat stav keřů a provádět různé manipulace včas – prořezávání, úkryt na zimu, zalévání podle schématu a hnojení.
