Hloh je vysoký keř z rodu Pink. Roste v mírných zeměpisných šířkách, divoce roste v Severní Americe a Eurasii. Na území Ruské federace jsou nejběžnější dva typy: hloh velkoplodý a krvavě červený (populárně – tzv. zahradní hloh, o jehož výhodách a škodách se bude diskutovat). Neméně známý je hloh černý, který roste v České republice, Maďarsku a na Balkánském poloostrově.
Je to cenná léčivá rostlina, pěstovaná pro dekorativní účely, je považována za dobrou medonosnou rostlinu.
Divoké plody hlohu byly se zdravotními přínosy používány ve staré Číně a Asii, nejprve k léčbě průjmu a poté ke zlepšení funkce krevních cév a srdce. Pěstované druhy rostlin byly vyšlechtěny v XNUMX. století.
Co na hloh pomáhá a co je užitečné, jak jej správně užívat a komu může fytoterapie rostlinnými přípravky uškodit, se dočtete v našem novém článku.
Léčivé vlastnosti hlohu
Všechny části rostliny mají léčivou hodnotu, nejcennější jsou květy a plody hlohu. Z listů, kůry, květů, mladých větviček a plodů (suchých i čerstvých) se vyrábějí různé přípravky jak ve farmakologii, tak v tradiční medicíně. Čerstvé ovoce je dobrou surovinou pro džem, marmeládu, marmeládu, marmeládu a dokonce i víno. Suché plody jsou častou složkou čajů a bylinkových čajů.
Sušené a zmrazené plody hlohu obsahují téměř všechny fytonutrienty, které se nacházejí v čerstvých bobulích.
Hloh má následující léčivé vlastnosti:
- kardiotonický;
- venotonický;
- vazodilatátor;
- hypotenzní;
- hypocholesterol;
- spazmolytikum;
- sedativum;
- čištění;
- imunomodulační;
- astringentní;
- protizánětlivé;
- antiseptické;
- diuretikum;
- antimikrobiální;
- opevnění;
- antioxidant;
- tonikum.
Příznivé vlastnosti hlohu pro srdce a krevní cévy, nejčastější důvod jeho použití, jsou následující:
- má vazodilatační účinek;
- tonizuje myokard;
- zajišťuje přísun kyslíku v požadovaném množství;
- snižuje frekvenci, ale zvyšuje sílu srdečních kontrakcí;
- normalizuje rytmus;
- snižuje excitabilitu srdce;
- zlepšuje koronární průtok krve.
Odstraňuje příznaky lehkých forem tachykardie a fibrilace síní. Normalizuje hladinu cholesterolu a srážlivost krve, zabraňuje vzniku aterosklerotických plátů. Odstraňuje vazospasmus.
Bylo prokázáno, že hloh má uklidňující účinek bez inhibice centrálního nervového systému, snižuje dráždivost nervového systému a pomáhá normalizovat spánek. Antioxidační účinek umožňuje rostlině předcházet vzniku nádorů (zhoubných i nezhoubných), zvyšovat imunitu a zotavovat se po nemocech.
Hloh má pozitivní vliv na všechny tělesné systémy a je indikován při následujících onemocněních a stavech:
- závratě;
- nespavost;
- migrény;
- neurastenie;
- zúžení mozkových cév;
- arteriální hypertenze;
- žal;
- koronární nedostatečnost;
- angina pectoris;
- ateroskleróza;
- vysoká hladina cholesterolu v krvi;
- diabetes mellitus;
- obezita;
- hyperthyroidismus;
- biliární dyskineze;
- patologie jater a žlučníku;
- dušnost;
- neplodnost (mužská a ženská);
- klimakterické poruchy;
- prostatitida;
- otrava;
- intoxikace;
- průjem;
- hypovitaminóza;
- revmatismus;
- alergie;
- epilepsie.
Chemické složení
Čerstvé ovoce obsahuje:
- vitamíny (kyselina askorbová, tokoferoly, K, PP) a karotenoidy;
- minerály (hořčík, železo, hliník, draslík, vápník, měď, kobalt, molybden, plsť, jód, mangan);
- cholin a acetylcholin;
- triterpenové kyseliny:
- olejová – tonizuje a zlepšuje prokrvení srdce, mozku;
- ursolic – má hojení ran a protizánětlivý účinek;
- chlorogenní – normalizuje funkci ledvin a jater, má choleretický účinek.
- kvercitrin – snižuje propustnost cévní stěny, zlepšuje elasticitu kapilár. antioxidant;
- kvercetin – zlepšuje cerebrální oběh.
- hyperosid – zlepšuje kontraktilitu myokardu a srdeční výdej;
- vitexin – má vazodilatační účinek, zlepšuje metabolismus v srdečním svalu.
Sklizeň hlohu
Pro sklizeň by se měly suroviny sbírat ze zdravých rostlin bez plísní, suchých větví a škůdců rostoucích daleko od dálnic a města.
čerstvý hloh
Čerstvě natrhané ovoce lze skladovat v chladničce na polici na ovoce a zeleninu, ve větraném tácu. Bobule by se před skladováním neměly mýt – je lepší to udělat bezprostředně před použitím. Tato metoda vám umožňuje uložit hloh několik týdnů nebo déle.
Zmrazení
Bobule by měly být vytříděny, omyty a vysušeny, poté umístěny do plastového sáčku nebo nádoby a do mrazáku s režimem hlubokého zmrazení (-18 C). Podobně zmrazte rozmačkané bobule.
Zmrazené ovoce si zachová všechny vlastnosti po dobu 1 roku. Při zmrazení jsou třísloviny zničeny, bobule jsou méně kyselé. Opětovné zmrazení bobulí je nepřijatelné, proto je lepší sklízet hloh po částech, v malých sáčcích.
Sušení
Suché suroviny se dají koupit v lékárně, ale je lepší si je připravit sami, a to od konce září až do samotných mrazů. Zralé plody jsou jasně červené, oranžové nebo žluté.
- Jahody roztřiďte, opláchněte a osušte, rozložte v jedné vrstvě na mřížku nebo plech a dejte na dobře větrané místo. Hloh přirozeně schne do 5-7 dnů. Plody můžete sušit v elektrické sušičce při T do 60 C nebo v otevřené troubě, nastavení T 30 C. Sušené plody 3-4x ztrácejí na objemu a hmotnosti, získávají specifickou vůni a hořkou chuť.
- Ke sklizni jsou vhodná i květenství a poupata corymbose, ale plodnice nikoliv. Hloh kvete koncem května – začátkem června: hojně, ale ne dlouho, pouze 4-7 dní. Sušte ve větraných podkrovích.
Suché suroviny se skladují ve skleněných dózách nebo plátěných sáčcích. Suché ovoce a květiny si zachovávají své vlastnosti po dobu 2 let – to jsou oficiální údaje, ale lidoví léčitelé říkají, že doba je mnohem delší, až 8 let.
Hlohový džem
Četné recepty na džemy zahrnují vaření bobulí, během kterého se zničí většina živin. Takové produkty jsou spíše pochoutkou než lékem.
Infuze pro dlouhodobé skladování
Jedná se o užitečný analog ke kompotům, které vyžadují vroucí bobule. Suché květy se smíchají s vroucí vodou v poměru 1:1 (1 sklenice surovin na 1 sklenici vody), 30 minut vyluhují, ochladí se, zfiltrují a nalijí do sterilních sklenic, poté se srolují.
Hlohové víno
Užitečný přípravek, který při střídmém užívání chrání před nachlazením, udržuje tonus koronárních cév, zrychluje metabolismus, pomáhá při léčbě a prevenci neurózy. Doporučeno pro cholesterol (vysoké hladiny v krvi).
Předpřipravte kvásek: asi 70 g. nemyté rozinky se vloží do skleněné misky, přidá se 50 gr. cukru a 200 ml vody. Přikryjte utěrkou a udržujte v teple. Kvásek je hotový, když začne pěnit, prskat a má mírnou vůni kvašení.
Zmrazené, nemyté plody hlohu (to je důležité) o hmotnosti asi 2,5 kg vložíme do čisté a suché sterilní skleněné nádoby, zalijeme sirupem získaným z 5 litrů vody a 500 gr. cukr a zavést kvásek. Je důležité, aby bylo asi 25 % volného prostoru pro únik plynů. Vložit do místnosti s T 18-24 C, nahoře nasadit rukavici, na několika místech propíchnutou. Po 3 dnech slijte 500 ml moštu, rozřeďte v něm 1 kg cukru a znovu vložte do misky s vínem. Po 7 dnech víno přefiltrujte, zadejte 500 gr. cukr a stát dalších 30-35 dní. Když víno přestane kvasit a uvolňovat plyn, zprůhlední – dá se konzumovat. Výstup je cca 5 litrů vína, které je vhodné zabalit do čistých lahví a uložit do sklepa na uskladnění (platnost 3 roky). Užívejte 100 ml 1-2x denně.
Lékárenské přípravky z hlohu
K získávání léčiv se v lékopise používají květy a plody hlohu ostnatého, obyčejného, krvavě červeného, kterých je velmi mnoho. Pojďme mluvit o nejoblíbenějších.
