Pampelišky nejsou jen na jaře veselé zlaté louky a bouřka pro zahradníky a zahrádkáře, ale také velmi užitečné rostliny. A jsou zcela užitečné – od špiček kořenů až po květy. V lidovém léčitelství se pampeliška používá při léčbě všech nemocí, které způsobují tvorbu kamenů, při onemocněních žaludku, zácpě, otocích a hemeroidech.
Sklizeň kopřiv na zimu
V létě v zeleninových zahradách jsou kopřivové zahrady bohaté, ale co dělat v zimě, jak využít zázračných vlastností této rostliny v chladném období? Kopřivy si samozřejmě na zimu připravte, abyste získali jak výhody, tak i zpestření jídelníčku. Kopřivy můžete sklízet od května do srpna.
Konzervované ryby
Z rybích drobností, a nejen z nich, uvaříte šik předkrm, který jen tak letí ze stolu. Jedná se o domácí rybí konzervy, které jsou z nějakého důvodu vždy srovnávány s těmi z obchodu. I názvy receptů určitě budou znít nějak takto.
Jak vařit marinádu z okurky
Mnoho žen v domácnosti, které se rozhodlo vařit nakládané okurky na zimu, přemýšlí o tom, jak správně připravit nakládané okurky. Marináda je velmi důležitou součástí konzervace, protože na ní většinou závisí, jak chutné a křupavé budou vaše okurky a jak dlouho vydrží a potěší vás i vaše blízké. Proto by se k přípravě marinády mělo přistupovat se vší odpovědností.
Domácí mrazení
Džemy a okurky jsou samozřejmě dobré, ale užitečných věcí tam bohužel zbylo málo. A to ovoce a zelenina, která je celoročně na pultech, je také na pochybách – kdo ví, kde a jak se pěstuje. Ale existuje jedna cesta ven – domácí zmrazení.
Rebarbora, sklizeň na zimu
Rebarbora se objevuje na venkovských a zahradních pozemcích brzy na jaře a roste celé léto. Vzhledem k pomíjivosti teplého období je důležité mít čas na přípravu rebarbory na zimu, protože konzervace z této úžasné rostliny vás v chladném období více než jednou potěší nejen svou úžasnou chutí, ale také léčivými účinky pro tělo.
Kuželový džem
Uvařte báječnou šiškovou marmeládu, není to vůbec těžké ani pro začínající hostitelku. Receptů na jeho přípravu je mnoho, můžete si mezi nimi vybrat jak jednodušší, tak sofistikovanější. Hlavní věc je udělat to správně, dodržovat technologii zvoleného receptu a poslouchat naše užitečné tipy.
Chřestové fazole na zimu
Ne každý ví, že kromě tradičních okurek, rajčat a leča můžete na zimu srolovat ještě pár sklenic velmi chutné a zdravé svačiny. Mluvíme o chřestu. Zelené fazolky jsou mladé lusky nezralých zelených fazolí s nezralými plody a masitými šťavnatými lusky. Tuto zdravou luštěninu lze osolit, fermentovat, nakládat a kombinovat s další zeleninou pro lahodné předkrmy.
Cheremsha na zimu
S příchodem jara začala nová sezóna sklizně. Ale o jakých přípravách můžeme mluvit, když sníh právě roztál a první zeleň se začala objevovat? Spolu s prvními zelenými se začíná objevovat medvědí česnek – rostlina, kterou mnozí znají pro svou lehkou česnekovou chuť a celý seznam vitamínů a živin.
Sklizeň petrželky na zimu
Tak začalo sklizňové štěstí zahradníků! Nestihli jsme se ohlédnout, když bylo načase zavřít první výpalky do našich popelnic. Sklizeň petržele na zimu na rozdíl od hlavní bitvy o úrodu nezatíží váš každodenní život, ale i tak od vás bude vyžadovat trpělivost a přesnost.
Nakládaná cibule na zimu
Velká úroda je vždy dobrá. I když jde o cibuli. A to i v případě, že jde o úrodu velmi malých cibulí! Co lze udělat s malými změnami? Vyberte to nejvhodnější pro výsadbu v příštím roce (nebo ještě před zimou, pro dřívější sklizeň) a zbytek namořte.
Konzervování hrášku
Jak si vybrat lahodný, zdravý hrášek, aby byl určitě měkký, z mozkových odrůd a nezkazil chuť vašeho oblíbeného salátu? Zde vyvstává další otázka: „Nebylo by výhodnější zavařovat hrášek doma? Navíc je to nejen jednoduché, ale také velmi pohodlné.
Růžový džem
Růžový džem, připravovaný výhradně z červených nebo růžových okvětních lístků této nejkrásnější květiny, je skutečně kouzelnou pochoutkou s jemnou vůní, jemnou chutí, navozující příjemné myšlenky a navozující romantickou náladu.
Cilantro na zimu
Cilantro na zimu je užitečné pro ty, kteří vědí hodně o této velmi voňavé bylince. Snad žádná jiná kořeněná bylina nevyvolává tolik emocí jako koriandr. Buď je milovaná, nebo nenáviděná, nic víc, nic míň. Naše dnešní téma je jen pro ty, kteří si nedokážou představit ražniči, polévku nebo salát bez koriandru.
Kukuřice na zimu doma
Konzervovanou kukuřici milují mnozí. Zatímco většina lidí je zvyklá ji kupovat v obchodech, málokdo si uvědomuje, že konzervovanou kukuřici je snadné vyrobit vlastními silami. Kukuřice na zimu doma má téměř stejné nutriční vlastnosti jako kukuřice čerstvá – proč si na zimu nepřipravit tak úžasnou obilninu?
Nakládaný česnek
Každá hospodyňka se snaží uchovat v zelenině sklizené na zimu maximum vitamínů, které našemu tělu v zimě poskytnou tak potřebný benefit. Nakládaný česnek je jen jedním ze způsobů, jak získat výhody i skvělou přípravu, kterou lze kromě masitých pokrmů dochutit nejrůznějšími pokrmy podávanými u stolu.
Šípky česneku na zimu
Kdo nikdy nezkusil nakládané česnekové šípky na zimu, o hodně přišel, protože se jedná o lahodnou pochoutku s pikantní chutí a kořeněnou vůní. Výhonky česneku, které nejedna hospodyňka vyhodila, dnes slouží jako výborný základ mnoha pokrmů.
Zeleninové konzervy
Konzervovaný hrášek se poměrně často vyskytuje v zimních salátech, mezi které patří všemi oblíbený Olivier. Když je rozpočet omezený a ceny potravin rostou, vítězí letní obyvatelé a majitelé domů.
Mrkvová šťáva na zimu
Mrkvovou šťávu na zimu lze připravit pomocí odšťavňovače nebo mlýnku na maso. Můžete také použít mixér nebo kuchyňský robot. Mrkev by měla být brána čerstvá a šťavnatá, jasně oranžová. Jasná barva naznačuje vysoký obsah karotenu – tato šťáva bude co nejužitečnější. Vadnoucí mrkev není vhodná k odšťavňování – nedá moc šťávy, sníží se i nutriční hodnota.
Sušená zelenina a ovoce
Pokud se tento rok ukázal jako extrémně plodný a neexistuje způsob, jak zpracovat všechnu zeleninu a ovoce, metoda sušení je přesně to, co potřebujete. Hlavní věc, kterou je třeba si pamatovat, je, že se suší pouze šťavnaté produkty.
Zázvor s citronem a medem je skutečný recept na zdraví. Kolik vitamínů bude v takovém přípravku! Pokud se rozhodnete posílit imunitu, pak vám pomůže tento recept. Celý recept »
Švestková povidla bez pecek
Švestková povidla bez pecek přeženou mnohé dezerty a sladké pečivo. Tento džem se snadno vyrábí, hlavní věcí je koupit ovoce včas nebo sklízet ze stromu, pokud máte. Celý recept »
konzervovaný hrášek na zimu
Konzervovaný hrášek na zimu vás nahradí podobným produktem z obchodu. Pokud jste si koupili zelený hrášek nebo vám ho rodiče právě přinesli z dači, bezpečně ho uchovejte. Proč kupovat. Celý recept »
Zelí na den v kozáckém stylu
Vždy v podzimní sezóně vařím zelí po kozáckém stylu. Tento recept se mi líbí, protože zelí je vždy šťavnaté, trochu pikantní a křupavé. Takový předkrm můžete podávat. Recept v plném znění »
Rychlé okurky v sáčku
Rychlé okurky v sáčku jsou skvělou alternativou ke klasickým lehce slaným okurkám. Příprava této svačiny vám nezabere více než 30 minut. Není třeba připravovat lák a čekat. Celý recept »
Tomel jam
Tomelový džem je vzácná, ale velmi chutná pochoutka. Takový džem můžete vařit pouze v období zrání tomelu, takže si nenechte ujít příležitost srolovat sklenice s lahodným dezertem. Vybrat. Celý recept »
Syrový angreštový džem s pomerančem na zimu
Sdílím recept na výrobu syrového angreštového džemu s pomerančem na zimu. Tento přípravek lze podmíněně nazvat džem. Podle mě se jedná spíše o syrové pyré z bobulí. S takovou přípravou se počítá. Celý recept »
Rajčata ve vlastní šťávě na zimu
Rajčata ve vlastní šťávě na zimu, pravděpodobně, dnes neexistuje hostitelka, která by tuto úžasnou přípravu na zimu neudělala. Tato konzervace je prakticky šev dva v jednom. Celý recept »
Meruňky ve vlastní šťávě s cukrem na zimu
Sdílím recept na výrobu meruněk ve vlastní šťávě s cukrem na zimu. Podle mě je to jeden z nejchutnějších meruňkových polotovarů. Půlky ovoce zůstanou celé, nevařte do měkka. Celý recept »
Adjika na zimu je pikantní (Nastina Adzhichka)
Vařená pikantní adjika na zimu – recept na lahodnou a voňavou přípravu. Toto slané koření je vhodné k masu, rybám, bramborám, těstovinám a dalším pokrmům. Často se přidává do omáček. Celý recept »
Žampionová máslovitá granulovaná. Olejáři, jak sbírat, čistit a vařit
Houbová sezóna je v plném proudu a letošní úroda hub je prostě úžasná. Nedávno jsme byli na houbách a měli jsme štěstí, že jsme nasbírali spoustu oleje. Ale sbírat houby. Celý recept »
Nakládaná ředkev na zimu
Na jaře a na začátku léta, kdy je čas na čerstvé ředkvičky za oknem, je čas na jejich nakládání na zimu. Ředkvičky v dóze jsou originální, voňavé a křupavé. Pokud jste nikdy předtím. Celý recept »
Březová míza s pomerančem na zimu
Je čas udělat si zásoby březové mízy na zimu. Na jaře, dokud na bříze nerozkvetou listy, je čas nasbírat tento zdravý nápoj. Šťávu musíte sbírat pouze ze starých bříz. Čerstvý. Celý recept »
Marinovaná cuketa na zimu
Nakládaná cuketa na zimu není jen další příprava, je to báječná chuťovka s hustou křupavou dužinou a příjemnou chutí, která se v období podzim-zima rozprskne během okamžiku. Celý recept »
Řepa na vinaigrette na zimu
Připravíme si oblohu z červené řepy na zimu do zavařovací sklenice. Tento recept lze také použít k výrobě vinaigrette. Obvykle pro tento typ ochrany používají ekonomické ženy v domácnosti takové kořenové plodiny, které. Celý recept »
Třešňový džem bez pecek
Třešňová marmeláda bez pecek je tou nejlepší pochoutkou na zimní večery. Po uvaření šálku horkého čaje můžete odvíčkovat sklenici třešňového džemu, který jste si připravili v létě, a vychutnat si ho. Celý recept »
Kysané zelí ve slaném nálevu
Sdílím recept na výrobu kysaného zelí ve slaném nálevu. Ukáže se šťavnaté, křupavé, středně kyselé a slané. Podle mého názoru je to jednoduchý a spolehlivý způsob, jak nakládat zelí na zimu. Celý recept »
Kyselé zelí
Dobrý den. Dnes si uvaříme kysané zelí na zimu. Receptů na toto jídlo je spousta, ale já se s vámi chci podělit o celkem jednoduchý recept. Celý recept »
Nakládané máslo. Jak nakládat houby na zimu
Nedávno jsem publikoval příspěvek o tom, jak sbírat, čistit a vařit máslové houby a také kde se dají sehnat a jak vypadají. Dnes jsem. Celý recept »
Citron s cukrem ve sklenici
Příprava kusu citronu s cukrem ve sklenici. Citrony nejsou levné potěšení, ale přijde čas, kdy se stanou dostupnými. Tehdy může jeden z nich. Celý recept »
Křupavá cuketa na zimu
Křupavá cuketa na zimu bude lahodným doplňkem každé přílohy. Pokud prostíráte stůl, uvaříte večeři, pak konzervovaná cuketa jídlo jen doplní a přinese nové chuťové zážitky. Všechno. Celý recept »
Citron Jam
Citronová marmeláda pro vás bude tím nejužitečnějším zimním dezertem. Obyčejné kyselé citrony nejsou k jídlu tak příjemné jako sladká hustá marmeláda. Citrony se k tomu v tomto ohledu hodí. Celý recept »
Polská houba. Jak sklidit, vyčistit a uvařit polskou houbu
Jak jsem řekl, úroda hub je letos prostě obrovská. Minulý týden jsem dostal kbelík jemných polských hub. Byl večer, takže focení probíhalo skrovně. Celý recept »
Dýňová marmeláda s pomerančem a citronem
Dýňový džem s pomerančem a citronem je neobvyklý, voňavý a velmi jasný přípravek, který dokáže naplnit i ten nejchmurnější den slunečním světlem. Ukazuje se skvělé trio, které. Celý recept »
Želé z černého rybízu
Želé z černého rybízu je voňavý, chutný, sladkokyselý přípravek, je skvělým doplňkem čaje v chladných zimních mrazech. Chcete se naučit uvařit lahodný a velmi zdravý dezert na zimu? Pak. Celý recept »
recept na kandovaný pomeranč
Recept na kandovanou pomerančovou kůru s fotografiemi krok za krokem. Brzy přijde čas na pomeranče, mandarinky a citrony, ale než hodíte voňavé citrusové kůry do koše, nechte mě. Celý recept »
Třešňový kompot na zimu do 3litrové sklenice bez sterilizace
Višňový kompot na zimu v 3litrové sklenici bez sterilizace – recept na lahodnou rychlou přípravu. V zimní sezóně je velmi žádaný třešňový kompot. Ukazuje se. Celý recept »
Smažená cuketa na zimu
Smažená cuketa na zimu je vynikající jídlo, které bude chutnat každému. Věděli jste, že smažené cukety lze na zimu zavřít? Předtím jsem nevěděl. Celý recept »
Sušená rajčata v troubě
Sušená rajčata v troubě jsou šíleně lahodnou možností pro sklizeň rajčat. Tato metoda je samozřejmě časově náročná. Ale nakonec získáte šik blank, který vás potěší tím vaším. Celý recept »
Salát z řepy “Olízni si prsty” na zimu
Salát z řepy “Olízni si prsty” – recept na lahodnou a voňavou přípravu na zimu. Tento zdravý předkrm z červené řepy je podle mě skvělým zpestřením zimního jídelníčku. Salát je jemný. Celý recept »
Kaviár z řepy na zimu
Kaviár z červené řepy na zimu je chutný a vitamínový přípravek, který může být buď samostatným pokrmem, nebo doplňkem k pečeně, masu a rybám. O tom, co je to za kaviár. Celý recept »
Rajčatová omáčka s bazalkou na zimu
Dnes se s vámi chci podělit o recept na rajčatovou omáčku na italský způsob, s voňavou zelenou bazalkou a česnekem. Tato omáčka z našich polic ve spíži se spotřebuje rychleji než ostatní. Celý recept »
Marinovaná hlíva ústřičná na zimu
Nakládaná hlíva ústřičná na zimu se dá rychle připravit z cenově nejdostupnějších a levných surovin. Houby jsou podle tohoto receptu velmi šťavnaté, chutné a perfektně uložené ve spíži celou zimu. Celý recept »
Malinová cukrovinka
Připravte si malinový džem. Taková pochoutka se může stát nezávislým účastníkem čajové párty nebo součástí sofistikovanějšího dezertu. Jak používáme cukroví Nejčastěji se cukroví připravuje jako součást jiného dezertu, náplně. Celý recept »
Rychlé solené okurky ve sklenici
Rychlé solené okurky v dóze, stejně jako jiné druhy kyselých okurek, jsou v létě oblíbenou svačinkou mnoha lidí. Dokonce i v tom nejteplejším dni se někdy chcete nechat hýčkat. Celý recept »
Jahodový džem “Pět minut”
Jahodový džem „Pyatiminutka“ je nejchutnější dezert, který lze připravit pro budoucí použití na zimu. Ne vždy je možné koupit čerstvé jahody v zimě, takže je lepší vařit džem v létě, aby bylo možné. Celý recept »
