Řekněte nám, jak pěstovat cowpea zeleninu? Jednou mě kamarád pohostil dušenými fazolemi, nakrájenými na dlouhé kousky, velmi měkké a šťavnaté. Myslel jsem, že je to chřest, ale ukázalo se, že je to cowpea. A když jsem viděl, jak keř oplétá oblouk a zdobí jej modrými květy, už nebylo pochyb. Poté, co si vzala sáček semen, vrátila se domů s rozhodnou náladou a udělala ze sebe takový zázrak. Jen pochybuji, jak to zasadit: máme pozdní jaro, pravděpodobně není možné okamžitě jít do zahrady. Možná jsou lepší sazenice? Přiznám se, nikdy jsem nesadil fazole přes sazenice.
Vigna na zahradních záhonech stále není k nalezení často, ale pomalu sebevědomě nahrazuje fazole chřestu. Jeho dlouhé a tenké lusky jsou křehčí než běžný chřest díky jejich méně vláknité struktuře. Kromě toho není nic složitého v tom, jak pěstovat rostlinný cowpea. Roste jako naše běžné fazole a má téměř stejné požadavky na výsadbu a péči. Dozrává však mnohem dříve a potěší vás bohatou a chutnou úrodou, kterou lze sklízet celé léto. A kudrnaté řasy rostliny, obratně šplhající podél podpory, vytvoří malebný oblouk s úžasným barevným kvetením.
Cowpea je svou povahou tropická rostlina, která k nám přišla z daleké Afriky. Při jejím pěstování je proto třeba počítat se zvýšenými nároky kultury na teplo a světlo. Obecně se jedná o zcela aklimatizované fazole na naše podmínky a nenáročné, akorát s velmi dlouhými lusky. Může růst jako keř, ale častěji má dlouhé tenké výhonky dosahující 5 m.
Vlastnosti výsadby cowpea v závislosti na rostoucím klimatu
Jako všechny luštěniny, i cowpeas se sází ze semen, dobře vyzrálých fazolí. Vzhledem ke zvýšeným teplotním požadavkům závisí způsob a načasování výsadby na regionu a povětrnostních podmínkách:
- V jižním pruhu je možné okamžitě vysadit cowpea ve volné půdě. To však lze provést nejdříve po ustálení stabilního teplého počasí (ne nižším než 15°C). Půda by se měla zahřát na 10 °, obvykle je to koncem dubna. Fazole by měly být rozloženy do otvorů po 2-3 věcech, mezi nimi musí být alespoň 45 cm. Pokud všechna semena vyklíčí, měla by se v každé jamce ponechat jedna z nejsilnějších rostlin a zbytek by měl být odstraněn.
- U středního pruhu je výsadba cowpeas možná pouze prostřednictvím sazenic. U sazenic musí být semena zasazena měsíc před výsadbou na otevřeném prostranství. Přibližně konec března – začátek dubna. Je lepší sázet po kusech – sazenice vigny nesnášejí sběr. Vzrostlé keře lze vysadit na zahradě koncem dubna – začátkem května.
- V severních oblastech se cowpea pěstuje hlavně ve sklenících. Vhodné je vysadit ji ihned do řádků s roztečí řádků 50 cm a vzdáleností keřů 30 cm.
Vzhledem k tomu, že skořápka fazolí je hustá, je vhodné je před výsadbou namočit. A pro prevenci nemocí jsou semena podrobena dezinfekci v roztoku manganistanu draselného.
Jak pěstovat rostlinný cowpea: péče o výsadbu
Cowpea záhony jsou nejlépe umístěny na slunné straně místa, kde je bezvětří. Jeho poryvy mohou roztrhat dlouhé řasy rostliny a nedostatek osvětlení sníží výnos. Místo na podzim je třeba vykopat se zavedením humusu.
Na stejném místě může být cowpeas vysazen nejdříve po 3 letech. Rostlina sice obohacuje půdu dusíkem, ale vybírá si z ní mnoho dalších užitečných látek. Nejlepšími předchůdci jsou lilek, brukvovitý a okurky.
Péče o vignovou zeleninu je podobná pěstování fazolí a skládá se z jednoduchých opatření:
- Pletí plevel a opatrně kypřít záhony mezi vyrostlými keři.
- Zalévání dle potřeby. Není možné vyplnit – kultura netoleruje stagnující vlhkost. Ale také není možné nechat půdu vyschnout, jinak vaječník spadne.
- Obvaz střídáním organické hmoty (divizna infuze) a minerálních přípravků (superfosfát, chlorid draselný).
- Ujistěte se, že nainstalujete podpěru, podél které se budou táhnout dlouhé výhonky vigny.
Lusky je lepší sbírat mladé, asi po 10 dnech, jak se tvoří. V této fázi je cowpea měkká a šťavnatá. Lusky lze nakrájet a zmrazit. Zároveň rostlina plodí téměř až do podzimu a odlamování mladých lusků stimuluje vzhled nového vaječníku. Chcete-li semena sbírat, musíte je nechat plně dozrát a uschnout.
