Zelný bod

Tochka je odrůda bílého zelí, která byla vyšlechtěna sibiřskými chovateli a schválena k použití od roku 1992. Již 30 let je tato odrůda dobře studována a již získala armádu fanoušků. Pojďme se podrobněji seznámit s vlastnostmi zelí Tochka.

Popis odrůdy

Tato odrůda je určena pro venkovní pěstování a jednou z jejích předností je vysoký výnos. Navíc má Point vysokou imunitu vůči nemocem, nemá hrubé žíly. Je však třeba poznamenat několik nevýhod: špatná ochrana před hmyzem a přítomnost vnější stopky střední délky (až 12 cm), která komplikuje proces zemědělské technologie.

Charakteristika vzhledu rostliny a hlávek zelí

Toto zelí má polovyvýšenou růžici a středně velké listy. Listy jsou zelené, hladké, kulatého tvaru, okraje jsou mírně zvlněné. Hlávka zelí je vytvořena ve formě šišky, její hmotnost je 0,7-1,7 kg, má malou velikost, je zvenčí světle zelená a uvnitř má nažloutlou barvu.

Účel a chuť

Textura listů zelí je šťavnatá, chuť dobrá, sladká. Bod lze použít jak pro čerstvou spotřebu, tak pro konzervaci. Hodí se také na dušení nebo vaření polévek.

Podmínky zrání

Jedná se o ranou odrůdu. Od vzejití sazenic do sklizně to trvá asi 98-120 dní. Obvykle úklid připadá na období od 1. do 20. července. Hlávky zelí dozrávají ve stejnou dobu.

Produktivita

Odrůda Tochka se vyznačuje vysokým výnosem, v průměru přináší 164-809 c/ha zelí.

Pěstování a péče

Optimální doba výsevu sazenic je druhá polovina března nebo začátek dubna. Přistání na otevřeném prostranství se provádí koncem dubna. Sazenice se vysazují podle schématu 60×40 cm. Tato odrůda se bude cítit pohodlně v nízko položených rašelinných a bažinatých půdách, ale obecně se může vyvíjet v jakékoli půdě. Je důležité, aby postel byla dobře osvětlena sluncem.

Tato odrůda vyžaduje pravidelnou zálivku. Rostlina je v prvních dnech po výsadbě, stejně jako na začátku sady plodů, hojně zvlhčována. V průměru se zalévání provádí několikrát týdně, na každý metr čtvereční se používá celý kbelík vody. K zavlažování se používá usazená teplá voda a samotný postup se provádí večer, aby slunce nezanechalo spáleniny na listech. Aby vlhkost mohla volně pronikat ke kořenům, musí být ornice po navlhčení uvolněna o 8-10 cm. Současně lze při této manipulaci odstranit plevel.

Variety Point potřebuje vrchní oblékání dvakrát za sezónu. První hnojivo se aplikuje 2-2,5 týdne po výsadbě. Jako doplňková výživa jsou vhodné směsi obsahující dusík, například tekutý divizna. Vhodný je i dusičnan amonný, ale je důležité jej aplikovat striktně pod kořen, aby se přípravek nedostal na listy, jinak dojde k popálení.

Druhý vrchní obvaz se aplikuje 10-15 dní po prvním a nyní bude vhodný slepičí hnůj, nitrofoska, divizna nebo směs kompostu a dřevěného popela. Někteří zahradníci používají pro vrchní oblékání výhradně minerální sloučeniny.

Chcete-li pěstovat bohatou úrodu zelí, musíte vědět, kdy a jak zasadit tuto plodinu na otevřeném prostranství. Termíny výsadby se určují v závislosti na odrůdě. Je také nutné řádně připravit půdu a dodržovat pravidla střídání plodin.

Předpokladem zemědělské techniky při pěstování zelí je kompetentní zálivka. Tato zeleninová plodina preferuje pravidelné zavlažování, jehož frekvence závisí na povětrnostních podmínkách, složení půdy, odrůdě zelí a dalších vlastnostech.

Zelí, stejně jako mnoho jiných druhů zeleniny, potřebuje pravidelné pěstování. Tento postup plní několik funkcí najednou: posiluje rostliny, chrání plodiny před chorobami a škůdci, zadržuje vlhkost v půdě a zvyšuje výnosy plodin.

Zelí vyžaduje při pěstování obzvlášť pečlivou péči. Rostlina rychle absorbuje živiny, takže půda musí být pravidelně obohacována. Je nutné zajistit dostatečné množství minerálních látek, organických látek a dusíku. Některé produkty lze zakoupit v obchodě, jiné lze snadno vyrobit doma.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Variety Point není téměř ovlivněn chorobami, není náchylný k praskání hlav, ale rostlina není imunní vůči hmyzu. Kultura je tedy často napadena blechou brukvovitá. Můžete to překonat pomocí Karbofos nebo ošetřením rostliny dřevěným popelem. Také tato odrůda se může stát obětí mšic, od kterých opět pomůže Karbofos nebo infuze na bázi tabáku. Dalším nepřítelem Pointu je moucha zelná a tento škůdce se bude bát hliněného řečníka, který byl před výsadbou ošetřen kořeny a z chemikálií se osvědčil Chlorophos.

Zelí je velmi oblíbená zahradní plodina. Ale vypěstovat dobré, velké a chutné zelí může být někdy velmi obtížné, protože je často postiženo obrovským množstvím chorob a škůdců. Hlavní roli při pěstování této zeleniny hraje pravidelná prevence, která napomáhá k bohaté úrodě a zabraňuje výskytu chorob a invazi škodlivého hmyzu. Je velmi důležité zahájit léčbu co nejdříve, jinak hrozí rozšíření infekce na dosud nezasažené rostliny.

Existuje mnoho odrůd bílého zelí ruského a zahraničního výběru. Nelze je nazvat jedinečnými nebo alespoň vynikajícími – jsou to jen spolehlivé a dlouho osvědčené “prachy” se známými plusy a mínusy. Do této kategorie patří také zelí Tochka. Raná odrůda trvale vykazuje dobré výnosy ve většině ruských regionů.

Popis a charakteristika kapusty Point

Cabbage Tochka je raná domácí odrůda vyšlechtěná na základě Federálního vědeckého centra pro pěstování zeleniny v západní Sibiři. Vznikl ještě v SSSR (1987), ale kvůli vleklým odrůdovým zkouškám byl již v roce 1992 zařazen do Ruského státního registru šlechtitelských úspěchů.

Podle oficiálního doporučení je odrůda vhodná pro pěstování na většině území Ruska. Výjimkou je Dálný východ a severní region, ale to místní zahradníci považují za nerozumné.

Semena zelí Tochka nyní vyrábí několik zemědělských společností na základě licence

Růžice listů v zelí Hrot je polovyvýšený, poměrně kompaktní (průměr 45-70 cm). Listové desky jsou středně velké, zaoblené, charakteristické “zelně zelené” barvy, s mírně zvlněnými okraji a nepříliš zřetelně ohraničenou žilnatinou. Vrstva šedomodravého „voskového“ povlaku je tenká, téměř k nerozeznání.

Hmotnost hlávek zelí je malá, na hmotnosti je silný “rozptyl” (0,7-1,7 kg). Na rozdíl od mnoha raných odrůd jsou dosti husté, na řezu žlutavě bílé. Tvar je kulatý kopulovitý.

Vnější stonek hlávek zelí je poměrně dlouhý (10-12 cm), vnitřní stonek je tenký a krátký (6-7 cm)

Nasládlá chuť je oficiálně uznávána jako „dobrá“. Listy jsou jemné a šťavnaté, nejsou v nich žádné tvrdé žilky. Cabbage Point je určen ke konzumaci v čerstvém stavu. Lze jej také přidat do jakýchkoli pokrmů, použít jako náplň do pečení.

Pro domácí zelí Tochka není nejlepší volbou

Produktivita

Oficiální ukazatele výnosu zelí Bod, kdy se pěstuje v průmyslovém měřítku, prokázaný během odrůdových pokusů – 164-809 centů na hektar. Je zřejmé, že takto velký „rozptyl“ ukazuje silnou závislost výnosu na klimatických a povětrnostních podmínkách. Navzdory tomu však zelí Tochka „předstihlo“ odrůdy vybrané jako „referenční“ odrůdy.

Amatérští zahradníci, kteří pěstují zelí Tochka, mohou počítat s 1,5-8 kg / m². Odrůda se vyznačuje masivním a “přátelským” dozráváním hlávek zelí, ze záhonů jsou zcela odstraněny během 2-3 dnů.

Výhody a nevýhody odrůdy

Výnos je ovlivněn nejen zvláštnostmi místního klimatu, ale také gramotností zemědělské techniky. V péči je nenáročná, proto zahradníkovi „poděkuje“ i za základní činnosti, pokud jsou prováděny správně a včas.

Malé hlávky zelí Dot jsou dobré k jídlu „najednou“

• trvale vysoká klíčivost semen;
• kompaktní zásuvky;
• rané a „hromadné“ zrání plodiny;
• úspěšná odolnost vůči mnoha chorobám nebezpečným pro kulturu;
• dobrá přepravitelnost pro ranou odrůdu;
• malá velikost poměrně hustých hlávek zelí;
• odolnost proti prasklinám;
• chuť oficiálně uznaná jako dobrá;
• jemnost textury listů, jejich šťavnatost, nepřítomnost hrubých “vláken”;
• všestrannost destinace.

• náchylnost k poškození škůdci;
• přítomnost dlouhého stonku, který vyžaduje minimálně dvě kopcovitosti za sezónu;
• drobivost hlávek zelí jako reakce na chyby v zemědělské technologii.

Pěstování bílého zelí

Ve většině Ruska se zelí Tochka pěstuje v sazenicích. Výsev semen přímo do země se praktikuje výhradně v jižních oblastech, ale ani tam tento způsob neupřednostňují všichni zahradníci.

Pěstování přes sazenice

Sazenice zelí Bod vhodný pro výsadbu na záhon se vytvoří během 45-55 dnů. Do otevřené půdy se přenáší, když je pravděpodobnost opakovaných mrazů na jaře již minimální. Ve středním Rusku je to přibližně v polovině května, semena by měla být zaseta pro sazenice začátkem dubna. V oblastech s horším klimatem se načasování výsadby a setí posouvá o 2–2,5 týdne dopředu. Na jihu – přibližně stejně zpět.

Vzhledem k nedostatečné imunitě proti chorobám a zvláštní „lásce“ ze strany škůdců musí být semena před výsadbou ošetřena roztokem fungicidu a insekticidu. Jeho koncentrace a doba zpracování jsou stanoveny v pokynech pro léčivo.

Výsev se provádí nejlépe ihned do jednotlivých nádob. Vyhnete se tak vychystávání a „ztrátám“ tím způsobeným. A pokud používáte rašelinové květináče nebo tablety, pak je mnohem jednodušší přesadit sazenice zelí Point do zahrady.

Postup výsevu semen pro sazenice je standardní. Před klíčením potřebují teplo (20-25 ºС) a tmu. U sazenic je udržovací teplota snížena na 18-20 ºС během dne a 15-17 ºС v noci. Péče je omezena na včasné zavlažování, které poskytuje 12-14 hodin denního světla a normální provzdušňování.

Výška dospělých sazenic je 12-15 cm, má 4-6 pravých listů.

bezsemenná metoda

Semena zelí Point přímo do země v jižních oblastech se vysévají v první dekádě dubna. Potřebují podobnou předběžnou přípravu. Před vzejitím sazenic se doporučuje záhon utáhnout černým krycím materiálem nebo igelitem.

Cabbage Point se vysévá na záhon stejným způsobem jako sazenice – 40×60 cm.Půda se předem kypří, mírně zalévá. Semena se prohloubí maximálně o 1,5-2 cm.Poté se substrát opět navlhčí.

Další péče

Pěstování zelí Tochka zvládne i nezkušený zahradník. Její péče je omezena na základní činnosti:

1. Zalévání. Tochka zelí potřebuje vodu zejména při adaptaci sazenic na změněné stanoviště a v počáteční fázi tvorby hlávek. V těchto chvílích by se substrát neměl nechat vyschnout. V průměru rostlina potřebuje zalévat dvakrát týdně, přibližná norma je 3-5 litrů na keř.
2. Uvolnění a odplevelení. Racionálnější by bylo mulčovat záhon zelím Point ihned po zasazení sazenic do země. Pokud se tak nestane, bude muset být uvolněn 2-3krát měsíčně a současně se zbavit plevele. Dělejte to opatrně, kořenový systém rostlin je povrchní.
3. Aplikace hnojiv. Jako každá raná odrůda stojí i zelí Tochka dva vrchní dresinky. Týden a půl po výsadbě sazenic se zalévá roztokem minerálního dusíkatého hnojiva. Jakmile je hlávka zelí svázána, je zaveden komplexní lék na zelí.
4. Hilling. Provádí se dvakrát – 15-20 dní po výsadbě a dalších 20-25 dní později.

Cabbage Point negativně reaguje jak na přesušení, tak na přemokření půdy

Nemoci a škůdci

Tochka nemá imunitu na genetické úrovni proti žádným patogenům. Vyznačuje se však relativní odolností vůči mnoha nemocem nebezpečným pro kulturu – „černá noha“, různé typy bakteriózy, fusarium.

Z ostatních chorob postihuje kapusta Point nejčastěji padlí. Jejím hlavním příznakem je šedavě bělavý povlak na listech připomínající rozsypanou mouku, postupně hustší a měnící odstín na šeříkově šedý.

Tkaniny napadené padlím vysychají nebo hnijí v závislosti na venkovním počasí.

Proti padlí lze bojovat jakýmkoliv fungicidem. Při výběru drogy však musíte vzít v úvahu, že zelí Tochka je raná zralá odrůda a mnoho z nich má do sklizně poměrně dlouhou „čekací dobu“.

Mnohem více než chorobami trpí zelí Tochka škůdci. Pravidelně ji napadá moucha zelná, mšice zelná, blecha brukvovitá.

Proto se důrazně nedoporučuje zanedbávat ošetření semen insekticidy před výsadbou a po přenesení sazenic do zahrady pravidelnou kontrolu rostlin a používání preventivních lidových prostředků. Pokud stále nebylo možné se útoku vyhnout, používají se stejné insekticidy.

Sklizeň a skladování plodin

Hlávky zelí Tochka dosahují stadia konzumní zralosti za 55-60 dní po výsadbě pro sazenice. Při pěstování výsevem semen přímo do země se plodina sklízí 110–120 dní po vzejití. Aby byla chuť co nejsytější, doporučuje se úplně zastavit zavlažování za 1,5–2 týdny a ke sklizni si vybrat ráno suchého, poměrně teplého dne.

Termín sklizně hlávek zelí připadá na 10. až 20. července

Stejně jako všechny rané odrůdy se zelí Tochka nehodí k dlouhodobému skladování a není příliš vhodné pro domácí přípravy. Při skladování při pokojové teplotě se doporučuje konzumovat ji čerstvou nebo použít v jakékoli kulinářské úpravě do 7-10 dnů od sklizně. V lednici se dá “trvanlivost” prodloužit na 2-2,5 týdne, ale to už je limit.

Důležité! Na rozdíl od většiny raných odrůd vykazuje zelí Tochka dobrou přepravitelnost.

Závěr

Bílé zelí Tochka znatelně předčí mnoho jiných raných odrůd, pokud jde o výnos, a to navzdory skutečnosti, že se neliší ve velké velikosti hlávek. Chuť je dobrá, ale ne vynikající. Zahradníci oceňují tuto odrůdu více ne pro její chuť, ale pro její nenáročnost v péči a přítomnost odolnosti vůči některým nebezpečným chorobám typickým pro kulturu.

Recenze zahradníků o kapustě Point

Vyzkoušeli jsme mnoho raně dozrávajících odrůd zelí a Tochka rozhodně patří v našem osobním hodnocení mezi deset nejúspěšnějších. Semena vždy vykazují vynikající klíčivost, hlávky zelí dozrávají malé, velmi čisté. Rostliny potřebují minimální péči, hlavní věcí je nezapomenout na zálivku a hubení škůdců.

Zelí Tochka sázím již pátou sezónu, směle doporučuji všem příbuzným a přátelům. Ze všech v praxi známých raných odrůd je tato jedna z nejspolehlivějších. Úrodu budete mít zaručenou, pokud výsadbě věnujete velmi málo času a úsilí. Jediným negativem jsou škůdci (nutná pravidelná prevence).

Cabbage Point je levná semena s vynikající klíčivostí. Hlávky zelí jsou středně velké, dosti husté, šťavnaté. Chuť mi naprosto vyhovuje. Rostliny na záhonech po dobu tří let nikdy neonemocněly, i když jsem se v péči omezil na zalévání a hnojení.