Raný brambor Žukovskij byl vyšlechtěn ruskými šlechtiteli v 90. letech minulého století. Kultura se úžasně přizpůsobuje různým typům půdy a klimatickým zónám. Úspěšně se pěstuje v centrálních oblastech Ruska, na Uralu, na severním Kavkaze, na Dálném východě a na západní Sibiři. Odrůda je nenáročná na péči, rychle dozrává a je vhodná k přípravě různých zeleninových pokrmů. Zvažte podrobný popis odrůdy brambor Zhukovsky, fotografie a výnos plodin.
Biologické vlastnosti
Rostlina je úhledný keř, skládající se z rozvětvených výhonků. Tmavě zelené listové talíře na nich hustě „sedí“. Vyznačují se zvlněným povrchem a členitými okraji. Celá přízemní část rostliny je pokryta malými klky.
Během období květu jsou zelené vrcholy korunovány pěknými poupaty. Jsou natřeny světle fialovou nebo červenofialovou barvou. Špičky okvětních lístků jsou bělavé. Proces trvá přibližně 2 týdny. Plody se však netvoří z květenství.
Hlízy raných brambor Zhukovsky mají zaoblený tvar a střední velikost. Na hladké růžové slupce je vidět malé množství “kukátka”. Bílá a hustá dužina ovoce se liší snadnou vodnatostí a nasládlou chutí. Při vaření se nerozpadá, což vám umožňuje vařit z něj různá kulinářská mistrovská díla.
Odborníci zaznamenávají řadu pozitivních aspektů nově vyrobené odrůdy:
- hlízy dozrávají za 40 dní;
- z 1 ha se sklidí asi 500 kg plodů;
- prezentace zachovává 90 % úrody;
- brambory během přepravy neztrácejí své vlastnosti.
Z jednoho keře se obvykle sklízí až 15 hlíz. Váží 80-120 g a obsahují 12 % škrobu. Odrůda je odolná proti bakterióze, rakovině brambor, háďátku zlatému, strupovitosti.
Rané brambory Žukovskij jsou ideální pro výrobu hranolků a hranolků.
Rané brambory Zhukovsky: zemědělská technologie pěstování
Plodinu zasaďte na volné prostranství, kde dobře cirkuluje vzduch a kde je dostatek slunečního světla. Měl by být nasměrován na jih a chráněn před studenými severními větry. Poslouží i svažitý pozemek zahrady, kde zemina rychle vysychá.
Postel se připravuje od podzimu po dokončení těchto prací:
- odstranit zbytky vegetace;
- vyrobit humus a dřevěný popel;
- opatrně vykopejte půdu;
- hliněné hrudky se nechají na zimu zmrznout.
Na jaře se po důkladném vysušení země provádí povrchové kypření. V průběhu práce se z půdy vybírají larvy drátovců a májových brouků. Horní vrstva země se zavřete hráběmi.
Na jaře je žádoucí zavést do půdy hnojení obsahující dusík nebo komplexní minerální hnojiva.
Příprava hlíz k výsadbě
Jak víte, raná odrůda brambor Zhukovsky má vysoký výnos. Aby toho bylo dosaženo, jsou hlízy pečlivě tříděny. Pro výsadbu jsou vhodné vzorky oválného tvaru bez poškození a známek onemocnění. Hmotnost jedné hlízy by měla být přibližně 75 g. Měsíc před výsadbou se brambory přinesou do místnosti pro klíčení. Díky tomu se zvedne o 10-15 dní dříve.
Postup se provádí podle jednoduchého schématu:
- vybrané hlízy se ošetří chemickým přípravkem proti infekcím a škůdcům;
- rozprostřete na rovný povrch, aby zaschl;
- úhledně naskládané v krabicích.
Teplota v místnosti by měla být mezi 10 a 15 °C. Za 3-4 týdny se v hlízách vytvoří klíčky dlouhé 1 cm. Kdy by však měly být rané brambory Zhukovsky vysazeny na otevřeném prostranství? Ve středních zeměpisných šířkách proces začíná koncem dubna. Tam, kde je chladnější klima, v polovině května. Hlavní věc je, že se země dostatečně zahřeje. Stav půdy se kontroluje bajonetovou lopatou. Vykopejte trochu zeminy na povrch. Pokud se slepí v hrudce a nerozpadnou se, pak je čas zasadit rané brambory odrůdy Zhukovsky.
Je vhodné vyčkat dlouhých jarních dešťů, jinak mohou hlízy brambor na chladné a mokré půdě jednoduše hnít.
Schéma výsadby
Na připraveném místě se provede označení nebo se zatáhne šňůra. Ve vzdálenosti 30 cm od sebe se vykopou nálevky hluboké 10–15 cm, do každé se vloží 1–2 hlízy brambor a posypou se zeminou. Rozteč řádků je přibližně 60-65 cm.V oblastech s vysokou vlhkostí se plodina vysazuje na hřebeny. Díky tomu nebude trpět silnými dešti. V případě potřeby je postel pokryta agrovláknem, senem nebo slámou.
Pokyny pro údržbu
Raná odrůda brambor Zhukovsky je považována za nenáročnou plodinu. Přesto je po celou dobu aktivní vegetace pečlivě vysypávána. Poprvé se postup provádí, když se greeny zvednou 10-15 cm nad zemí. Země je pečlivě shrabána do křoví, zbývají jen vršky. Zvláště důležité je to udělat v oblastech, kde jsou zpětné mrazy. Podruhé se brambory šlehají asi po 2-3 týdnech. Díky tomu kultura dostává čerstvou porci kyslíku, což přispívá k aktivnímu růstu.
Pokud po výsadbě brambor pravidelně prší, zalévání je vyloučeno.
V opačném případě proveďte plánované zvlhčování. První výhonky se zalévají 2 litry vody pod každý keř. Během kvetení se dávka zvyšuje 2krát. Procedura se provádí večer po západu slunce. Druhý den se půda mírně uvolní.
Nejméně jednou za 10 dní se ze zahrady odstraňuje plevel. Dělejte to opatrně, abyste nepoškodili šťavnaté bramborové vršky. Jak brambory rostou, do půdy se přidává další vrchní obvaz. Roztok se připravuje podle schématu uvedeného na obalu. Pod každý keř nalijte 1,5 litru hmoty. Pokud je to možné, použijte kuřecí hnůj napuštěný vodou (1:15). Roztok chrání hlízy před různými plísněmi, protože po zálivce se v půdě objevují prospěšné mikroorganismy.
Kontrola infekcí a škůdců
Soudě podle recenzí a vlastností odrůdy jsou rané brambory Zhukovsky schopny odolat mnoha chorobám. V boji proti plísni však „ztrácí půdu pod nohama“. Příznaky onemocnění se projevují tvorbou hnědých skvrn na listových deskách. Postupem času zčernají, což vede k odumření nejprve listů a poté celé kultury. Aby se zabránilo infekci, jsou keře postříkány kapalinou Bordeaux nebo síranem měďnatým.
Nejhorším nepřítelem raných brambor je mandelinka bramborová, respektive její larvy. Aktivně požírají šťavnatou zeleninu a odsuzují kulturu k jisté smrti.
K hromadnému ničení se používají drogy:
Roztoky se připravují podle uvedených pokynů. Zpracování se provádí před začátkem kvetení brambor. V případě potřeby postup opakujte. Stříkání se provádí v rukavicích, čepici, dlouhých gumových holínkách a brýlích s průhlednými skly.
Pravidla skladování sklizně
Kolem poloviny července rané brambory Žukovského plně dozrávají. Před sklizní se ze zahrady vytrhá plevel. Hlízy vykopejte bajonetovou lopatou nebo vidlemi ze strany rozteče řádků. Plody se sbírají do košíčků a přemístí se na volné prostranství k sušení. Poté jsou pečlivě vytříděny. Poškozené kopie se vyhodí. Velké brambory se nechají na výživu a středně velké hlízy se odloží k výsadbě.
Brambory skladujte na chladném, dobře větraném místě. Lije se do krabic nebo přímo na podlahu. Nejprve jsou dveře do sklepa ponechány otevřené, aby se zabránilo hnilobě produktu.
Pokud se v zimě vyskytnou silné mrazy, je vhodné izolovat vchod do sklepa starou dekou.
Jak vidíte, pěstování raných brambor odrůdy Zhukovsky se skládá z jednoduchých postupů. Nejprve připravte záhon a hlízy naklíčte. Poté, vedená agronomickým schématem, je plodina vysazena na otevřeném terénu. Minimálně 2x se keře šoupnou. V případě potřeby zalévejte a krmte. Chraňte před škůdci a chorobami. Uprostřed léta se sklízí bohatá úroda. Vychutnejme si vynikající chuť raných brambor.
Odrůda brambor Zhukovsky je nenáročná na péči, její pěstování nezpůsobuje potíže, je to potěšení. Při správném přístupu a pravidelném provádění všech potřebných postupů se výrazně zvyšuje výnos odrůdy. Už v prvních letních měsících jedí zahradníci chutné nové brambory. Článek odhaluje doporučení pro pěstování a péči o plodinu.
Historie a distribuce chovu
Na konci 20. století se křížením dvou odrůd podařilo šlechtitelům vyvinout odrůdu odolnou vůči chorobám a suchu – ranou Žukovského. Byl zamýšlen pro pěstování v oblastech s mírným klimatem, ale vynikající výsledky byly prokázány za jakýchkoli klimatických podmínek.
Odrůda je přizpůsobena různým typům půd. Doporučuje se pěstovat na Dálném východě, severozápadě, západní Sibiři, středním, Uralu, Volze-Vyatce, Nizhnevolzhsky, centrální černé zemi, střední Volze, severním Kavkazu. Odrůda byla zapsána do Státního rejstříku Ruské federace v roce 1993.
Popis a vlastnosti
Brambor “Zhukovsky” je považován za jeden z nejoblíbenějších mezi pěstiteli zeleniny. Liší se průměrnými výnosy, ale upřednostňuje se kvůli tomu, že má mnoho výhod.
Odrůda je charakterizována podle následujících kritérií:
- Keř. Polorozložitý keř s četnými silně rozvětvenými výhony. Velké, tmavě zelené listy s žebrovanými žilkami. Kvete rovnoměrně a bohatě, krátkodobě. Květenství jsou malá, netvoří plody. Květy jsou růžovofialové s bílým nádechem na špičkách okvětních lístků.
- hlízy. Kořenové plodiny se vyznačují úhledným zaobleným tvarem střední nebo malé velikosti. Slupka je tenká, růžové barvy, povrch hladký. Malé množství očí. Z jednoho keře se sklidí až 12 brambor. Dužnina je hustá, bílá, vodnatá. Hmotnost hlíz se pohybuje od 100 do 120 gramů. Dodržování kvality je 90-92%. Okopaniny neztrácejí na atraktivitě přepravou na velké vzdálenosti.
- Výživa. Charakteristickým rysem odrůdy je obsah mnoha vitamínů, organických kyselin, bílkovin, bioflavonoidů. Brambory jsou také bohaté na minerální látky: fosfor, sodík, draslík, vápník, hořčík. V bramborách je málo škrobu – až 12 %. Nízkokalorická odrůda.
- Vysoká odolnost vůči chorobám. Žukovského brambory prakticky netrpí chorobami brambor. Má dobrý zdravotní stav, nehodí se ke strupovitosti, háďátku zlatému, rakovině brambor. Liší se střední odolností vůči phytophthora.
Hodnota a nevýhody brambor Zhukovsky
Zahradníci oceňují odrůdu pro mnoho pozitivních aspektů. Má také nedostatky, ale jsou docela drobné, ale je důležité o nich vědět, než začnete přistávat:
- Atraktivní vzhled. Brambory mají krásnou, růžovou slupku bez chybičky. Velká hmotnost a harmonický zaoblený tvar. Při vaření si zachovává pevnou texturu. Odrůda je odolná vůči mechanickému poškození.
- Bush struktura. Rostlina je nízká, při výsadbě nezabere mnoho místa. Malé množství zelené hmoty.
- Bohaté složení. Brambory jsou bohaté na vitamíny a minerály, obsahují bílkoviny, organické kyseliny a vlákninu. Neobsahuje prakticky žádné tuky a cholesterol.
- Produktivita. Vyznačuje se dobrým výnosem. Vykazuje vynikající výsledky, jak v soukromých výsadbách, tak na farmách.
- Odolný vůči chorobám a škůdcům. Odrůda není téměř napadána brouky a rozvojem chorob.
- Skromnost. Pěstuje se v jakýchkoli klimatických podmínkách, odolný vůči suchu a nízkým teplotám.
- Skladování Lze skladovat 8 měsíců.
Příprava na výsadbu
Pěstování brambor Zhukovsky se neliší od pěstování jiných raných odrůd, ale je třeba vzít v úvahu některé body. Roli zde hrají následující body.
Příprava půdy
Navzdory skutečnosti, že odrůda je nenáročná na půdu, pro dosažení vysokých výnosů se nedoporučuje pěstovat plodinu ve vlhkých jílovitých oblastech, stejně jako v místech, kde jsou vyčerpané a kyselé půdy. V husté, organické půdě budou hlízy růst malé a bez chuti. Navíc budou tímto způsobem často trpět nemocemi. Je lepší dát přednost písčitým půdám a lehkým hlínám hnojeným organickou hmotou.
Půda pro brambory se připravuje předem na podzim. Vykopou půdu do hloubky 25 cm, přidají popel a shnilý kompost (100-35 kbelíků na 40 metrů čtverečních). Na jaře jsou navíc vyžadována dusíkatá hnojiva. Poté se půda uvolní a vyrovná. Je vhodné zasadit brambory Zhukovsky na zemi, kde dříve rostly okurky, zelí, luštěniny, zelené hnojení.
Klíčení hlíz
Pro klíčení se brambory vyjmou ze skladu 15–20 dní před výsadbou. Rané odrůdy se vysazují kolem třetí dekády dubna, sazenice začínají klíčit koncem března.
- Pečlivě zkontrolujte hlízy pro výsadbu, vyhoďte brambory s poškozenou slupkou, mokrou nebo suchou hnilobou, nestandardní tvar. Pokud brambory již vyklíčily ve sklepě a jejich klíčky přesahují 5 cm, odstraní se.
- Aby brambory nezabíraly mnoho místa, zkušení zahradníci doporučují pro klíčení použít nízké truhlíky asi 10 cm, naplnit je sadbovým materiálem a položit je na sebe. Pokud je v místnosti dostatek místa, jsou hlízy rozptýleny po podlaze v jedné vrstvě.
- Místnost by měla být světlá a teplota vzduchu by neměla překročit + 5-10 stupňů. Tato teplota stačí na brambory Žukovského. Místnost je třeba pravidelně větrat, zvlhčovat vzduch. Pokud jsou klíčky silné a dorostly do 1 cm a slupka zezelenala, jsou hlízy připraveny k výsadbě. Brambory s tenkými klíčky nejsou vhodné k výsadbě.
Dobu klíčení je možné zkrátit následovně: brambory v krabicích posypte mokrými pilinami nebo humusem, někdy posypte teplou vodou. Brambory nechte na světle, ale ne na slunci. Tato metoda umožňuje získat silné klíčky s kořeny po 15 dnech. Vysazují se ručně – to varuje před poškozením kořenů.
Přistání
Před výsadbou se hlízy ošetří dřevěným popelem v množství 400 g popela na 50 kg brambor. Je povoleno použití speciálních přípravků, jako je kapalina Bordeaux, Maxim, Prestige. Postup pomáhá urychlit vývoj kořenového systému a chránit brambory před škůdci a chorobami během období tvorby.
Odrůda brambor Zhukovsky se vysazuje v řadách, přičemž mezi hlízami je ponechána vzdálenost 25-30 cm a mezi řádky 60-70 cm.Při takové výsadbě se snadno vejde 5-6 keřů. Hloubka pokládání brambor v zemi není větší než 6 cm. Je vhodné zasadit, když se půda zahřeje na teplotu + 5-6 stupňů.
Metody pěstování
V závislosti na typech půdy a přírodních podmínkách se zvolí optimální způsob pěstování brambor. Nejběžnější jsou následující způsoby výsadby brambor Zhukovsky:
Vlastnosti péče
U brambor Zhukovsky je základem včasná výsadba hlíz a sklizeň. 5-7 dní po výsadbě se půda uvolní, odstraní plevel a také zásobí půdu kyslíkem. Kypření se provádí, aby se zabránilo napadení škůdci, jako jsou medvědi, mandelinka bramborová.
Rané odrůdy jsou odolné vůči suchu, v jarní půdě mají dostatek vláhy. Rostliny není potřeba dodatečně zalévat, pouze výjimečně, například při delším silném vedru. Proveďte postup brzy ráno.
Bramborové keře nepotřebují další krmení. Při přípravě stanoviště se organická hnojiva aplikují ve formě jakéhokoli hnoje.
Jak se vypořádat se škůdci a chorobami?
Hodnota odrůdy “Zhukovsky” spočívá v tom, že má zvýšenou odolnost vůči takovým chorobám: rakovina brambor, rhizoktóza, alternarióza, zlaté háďátko. Ale brambory jsou nejvíce náchylné k plísni. Navzdory silné imunitě by zahradník měl vědět, že pokud rostlina onemocní, může mít určující příznaky. Mohou napadnout brambory a brouky Colorado.
V tabulce jsou uvedeny příznaky a způsoby, jak se vypořádat se škůdci a chorobami.
Boj s broukem začíná brzy na jaře a končí koncem podzimu. Metody boje:
- Poprášení kukuřičnou moukou. Částice kukuřice mohou při namáčení zvětšit svůj objem. Otoky v žaludku škůdce, mouka vede k jeho smrti.
- Posypání mezi řadami pilinami. Před květem se tento postup provádí 1krát za 14 dní, poté – 1krát za měsíc. Zahradníci tvrdí, že tato metoda škůdce odpuzuje.
Sklizeň a skladování
Brambor “Zhukovsky” dozrává již 60 dní po výsadbě. Třída má vysokou odolnost proti mechanickému poškození, díky čemuž je přípustná sklizeň automatickými zařízeními.
Brambory se skladují v tmavé místnosti při teplotě + 2-5 stupňů. Když teplota stoupne, brambory začnou klíčit, když se sníží, zmrznou, zhorší se a chuť se zhorší. Je lepší rozložit kořenové plodiny v dřevěných krabicích nebo pytlích. Přečtěte si více o správném skladování brambor – čtěte zde.
Zpětná vazba od zahradníků a farmářů
Je nemožné slyšet něco špatného o bramborách Žukovského. Zahradníci a zemědělci o odrůdě mluví pozitivně.
Tamara, 44 let, žena v domácnosti. Naše rodina má velmi ráda mladé, sladké a jemné brambory. Pro sebe osobně každoročně vysazujeme odrůdu Zhukovsky. Potěší dobrými výnosy, krásnými vnějšími hlízami – narůžovělou kůrou, zaobleným tvarem, velkou hmotou. Při vaření se brambory nerozvaří a neztratí barvu. Brambory nenecháváme na uskladnění, stihnou ležet maximálně do konce roku.
Artem, 36 let, zahradník. Moji rodiče důvěřují pouze raně zrající odrůdě brambor – Zhukovsky. Tato odrůda se mi nelíbila. Má dobrý vkus, ale v mladém věku, zatímco malé hlízy. Pak se brambory zvětší a jejich kvality se ztratí. Kořeny se šíří do stran a brambory musíte hledat po celé zahradě. Nelíbilo se mi, že jej neustále napadá mandelinka bramborová, rostlina je postižena plísní. Musí se pravidelně zpracovávat.
Gennady, 50 let, farmář. Žukovský brambor je ve skutečnosti velmi raná odrůda. Již na konci prvního letního měsíce naše rodina hoduje na mladých bramborách, které chutnají. Brambory se uvaří dostatečně rychle, ale zároveň neztratí tvar, barvu a vůni. Bramborové slupky jsou tenké a snadno se loupou.
Brambory jsou sice rané, ale dobře snášejí skladování. V našem sklepě při teplotě +4 stupňů leží celé zimní období. Při přistání a odletu jsem nezaznamenal žádné potíže. Rostliny zaléváme, jak je čas, pokud možno odplevelujeme. Těsné s brouky Colorado, ale je docela možné s nimi bojovat. Získáváme stabilní sklizeň, sbíráme 8-10 hlíz z keře.
Žukovský brambor je raná odrůda, která se sklízí koncem června, abyste si dopřáli mladé hlízy. Mnoho zahradníků dává přednost této konkrétní odrůdě, protože je nenáročná na péči, nevyžaduje čas a snáší mnoho nemocí.
