Dostávejte jeden z nejčtenějších článků e-mailem jednou denně. Připojte se k nám na Facebooku a VKontakte.
Suterén je ideálním místem pro skladování zeleniny a zavařenin. V důsledku vlhkosti se však v místnosti objevují plísně. Plíseň se rychle šíří a může zničit jídlo, takže je třeba se s ní okamžitě vypořádat. Ukážeme vám, jak se efektivně zbavit plísní a zachránit svou úrodu.
Proč je plíseň nebezpečná?
Samozřejmě byste neměli jíst plesnivé potraviny. Mnohem nebezpečnější je však vdechovat jeho aroma. Spóry se dostávají do dýchacích cest a způsobují dýchací potíže, bolesti hlavy, vyrážky a dokonce i infekci plic. Je důležité vytvořit v suterénu nepříznivé podmínky pro existenci houby.
Příčiny
Částice plísní jsou tak malé, že mohou proniknout jakýmkoli materiálem a povrchem. Uvádíme hlavní důvody jeho vzhledu.
1. Nejlepším místem pro plísně je tmavý, vlhký a špatně větraný prostor. Suterén je nutné denně otevírat, aby do něj mohl pronikat čerstvý vzduch a sluneční světlo.
2. V důsledku nesprávné hydroizolace se může ve sklepě tvořit kondenzát. Za takových podmínek bude plíseň růst mílovými kroky.
3. Skladování zkažených produktů. Je potřeba pravidelně třídit zásoby a nemilosrdně vyhazovat nahnilou zeleninu a ovoce. V opačném případě se na nich objeví plíseň, která se rozšíří na zbývající plodinu.
4. V základu je suterén vybaven dřevěnými policemi a regály. Materiál rychle absorbuje vlhkost, zvlhčuje a stává se atraktivním místem pro plísně. Ve sklepě je nejlepší používat kovové nebo plastové výrobky.
Jak se vypořádat s malými plochami plísní
U malých lézí je vhodná bodová expozice nebo povrchová úprava v jedné vrstvě / Foto: kursi-floristiki.ru
Způsob odstranění houby závisí na její prevalenci. Pokud okamžitě zaznamenáte plíseň nebo je postižené místo stále malé, pomohou jednodušší prostředky.
Mechanický způsob, jak se zbavit plísní, který je vhodný v počáteční fázi. Vyzbrojte se foukačkou nebo jiným zařízením. Naším úkolem je pečlivě kauterizovat stávající plíseň a poté odstranit příčiny jejího vzhledu.
Pokud je infekce bodová, stačí místa ošetřit octem. Můžete také otřít stěny a strop zředěním produktu vodou ve stejných částech.
Při závažnější infekci budete potřebovat silnější lék. Smíchejte půl sklenice vody, 50 ml stolního octa, 50 ml peroxidu vodíku, 25 ml kyseliny borité. Výslednou směs dejte na sporák a zahřejte na teplotu 50-70 stupňů. Teplý roztok by měl být aplikován na plesnivé oblasti a ponechán po dobu 15 minut. Poté povrch očistěte kartáčem a po použití jej zlikvidujte.
3. Peroxid vodíku
Stěny a strop jednoduše ošetříte 3% přípravkem, ale pro trvalý efekt doporučujeme vyrobit koncentrovanější složení.
Kupte si v lékárně tablety Hydroperit (kombinace peroxidu vodíku s močovinou) a jeden kus nařeďte ve vodě podle návodu. Směsí ošetřete postižená místa.
4. Kyselina citronová
Life hack je považován za nejbezpečnější pro lidi. Rozpusťte 1 g kyseliny citrónové v 100 litru vody a ošetřete místa s plísní. Doporučujeme otřít všechny kouty, právě zde se plíseň šíří. Produkt také pomůže odstranit nepříjemný zápach plísní.
Jak se vypořádat s velkými ohnisky
Při práci s toxickými látkami používejte ochranný oblek, respirátor a brýle / Foto: mir-s3-cdn-cf.behance.net
Plíseň se šíří celkem rychle. Pokud jsou stěny a strop poměrně pokryty houbou, budete muset použít vážnější prostředky. Doporučené léky jsou toxické, proto nezapomeňte nosit ochranné rukavice a respirátor.
Použijte jakýkoli prostředek obsahující chlór, například “Whiteness”. Lze použít neředěný nebo zředěný vodou v poměru 1:2. Nejprve je třeba vyčistit plesnivé místo železným kartáčem nebo hrubým brusným papírem. Dále na houbu naneste chlorový čistič a povrch ošetřete. Několikrát projděte podél stěn a stropu, aby se kompozice absorbovala co nejhlouběji.
Při práci s chlórem nelze použít rozprašovač, aby nedošlo k dalšímu šíření toxické látky. Po ukončení kúry místnost 2-3 dny větrejte, dokud charakteristické aroma úplně nezmizí. Pokud se plíseň rozhodne vrátit do vašeho sklepa, pak se to po chlóru nestane brzy.
2. Kyselina boritá
Účinná metoda proti bílé plísni. Vezměte půl kbelíku vody a vmíchejte do ní 1 kg soli a 100 g kyseliny borité. Nalijte kompozici do rozprašovače a pečlivě s ní ošetřete každý kout.
3. Limetka a modrá vitriol
Přidejte 100 g síranu měďnatého do kbelíku s vodou a promíchejte. Dále zadejte 1 kg nehašeného vápna a přiveďte směs do homogenní konzistence. Výslednou kompozicí ošetřete stěny a strop.
Pokud je suterén zasažen černou plísní, vytvořte koncentrovanější kompozici. Přidejte 3 g síranu měďnatého do 300 litrů vody. Roztok lze aplikovat celoplošně nebo bodově. Přidejte limetku dle libosti. Používá se k udržení kompozice déle na stěnách a stropě. Proceduru provádějte jednou ročně, před nástupem říje.
4. Kyselina chlorovodíková
Tato metoda by měla být použita pouze jako poslední možnost, protože produkt je velmi toxický. Kromě rukavic a respirátoru musíte nosit brýle a ochranný oblek.
K ošetření suterénu budete potřebovat roztok kyseliny chlorovodíkové, nikoli koncentrát. Přečtěte si návod k použití a proporce k použití. Látka musí být aplikována na všechny povrchy (s výjimkou zinku), nejen na ohniska.
5. Domácí chemikálie
Speciální nástroje pomáhají zbavit se plísní a zabránit jejímu dalšímu výskytu. Nejčastěji se vyrábí ve formě hluboce penetračních primerů. Oblíbené možnosti:
– „ArmMix Biocide Gel“, vhodný pro kamenné a betonové sklepy. Ředí se vodou v poměru 1:5. Bez zápachu, bez chlóru, bezpečné použití;
– „Olimp Stop Mold“, dezinfikuje povrchy a ničí plísně. Neobsahuje toxické látky. Vhodné pro betonové a dřevěné výrobky. Na metr čtvereční je zapotřebí 200-250 ml;
– “Neomid Bio” – antiseptikum proti plísním. Bezpečný produkt, řeďte přísně podle pokynů.
V boji proti plísním je důležitá i prevence. Pravidelně čistěte sklep, vymalujte nebo vybílte stěny a strop. Ujistěte se, že místnost je dobře větraná a nehromadí se v ní kondenzát. Zkontrolujte stav plodiny a vyhoďte shnilé potraviny. Houba je metla mnoha povrchů a domácích spotřebičů. Podívejte se na pět triků, jak odstranit plíseň z pračky.
Sklep je skvělým místem pro skladování zeleniny pěstované na dvorku a sklenic s okurkami. Ale sklep vyžaduje pečlivou údržbu alespoň jednou ročně. Pokud neprovedete zpracování, ve sklepě začnou plísně a houby a vaše zelenina se před příštím létem prostě zkazí.
Pojďme se společně podívat na hlavní body zpracování sklepa, které je obvykle potřeba provést v měsíci červenci.
1) Vytáhněte ze sklepa starou, loňskou zeleninu. Většinou ke konci července už na záhonech roste hlavní zelenina, takže veškerou loňskou zeleninu prostě vyhodíme.
2) Čistíme sklep. Vyhrabeme z něj všechny odpadky, zbytek písku – na zem.
3) Vyjmeme všechny desky, na kterých stály břehy. Vyndáváme také všechna prkna, která slouží jako ploty pro uskladnění zeleniny (brambory, mrkev atd.). Všechny tyto desky omyjte teplou mýdlovou vodou a nechte sušit ve větrané místnosti nebo na slunci.
Po týdnu, kdy desky dobře vyschnou, je třeba je rozhodně ošetřit dezinfekčním roztokem (viz níže).
4) Sušíme sklep.
Nechte sklep otevřený, nebo jej zavřete mřížovým víkem. Před přímou dezinfekcí to umožní dobře vyschnout. Sušit sklep je nutné minimálně týden, ale za sucha nejlépe dva týdny. Během této doby zmizí vlhkost ve sklepě a plíseň zemře v důsledku sucha. A v budoucnu bude dezinfekce sklepa v prevenci růstu plísně mnohem účinnější, než kdyby se prováděla ve vlhké místnosti.
5) Jak sklep zpracovat?
Existuje několik prostředků pro úpravu prostor: síran měďnatý, vápno, síra, pasty obsahující fluor, vápenné páry při jeho hašení. Ale musím říci, že většina těchto zpracovatelských činidel je pro člověka velmi škodlivá a hromadí se v zelenině, která se pak skladuje ve sklepě.
Někteří doporučují používat bitumen, dehet, sušicí olej na zpracování desek ve sklepě, natírání desek atd. V zásadě to lze provést. Ale dlouho vás to nezachrání. Všechny tyto chemikálie jsou navíc škodlivé.
A vápno a síran měďnatý jsou ze všech jmenovaných nejméně škodlivé a dokonce se používají k ošetření rostlin na zahradě. Takže s nimi můžete bezpečně manipulovat.
6) Plísně ve sklepě a houby se zbavíme v následujících krocích.
Roztok pro dezinfekci připravujeme následovně:
– 1 kg hašeného vápna (prodává se v železářství a lakovnách)
– 100 g síranu měďnatého (prodává se v železářství nebo zahradnictví)
Nejprve se síran měďnatý zředí ve vodě, samostatně – zředíme hašené vápno ve vodě. Vápno nalévejte do vitriolu tenkým pramínkem za stálého míchání směsi.
Výsledná směs se nazývá “Bordeaux” a používá se k dezinfekci a kontrole houbových chorob rostlin a stromů.
V našem případě vezmeme štětec, navlhčíme ho bordeauxskou směsí a namažeme jím všechna dříve obnažená prkna a všechny stěny a strop sklepa.
Poznámka: pokud se na stěnách sklepa již objevila houba nebo plíseň, nezapomeňte ji odstranit a spálit toto místo foukačem. Pokud není hořák, jednoduše toto místo několikrát namažte roztokem síranu měďnatého. A pak všechny stěny dvakrát vybílit roztokem směsi Bordeaux.
Pokud na deskách, kde jsou ve sklepě sklenice, narostla houba nebo plíseň, určitě houbu z desky odstraňte. Desku potřete modrou vitriolem, nechte několik hodin zaschnout a poté dvakrát vybílte směsí Bordeaux. Pokud je deska silně postižena, je lepší ji vyměnit za novou, která by měla být také předem ošetřena a dezinfikována vitriolem a směsí Bordeaux.
7) Na zem ve sklepě nalijte roztok síranu měďnatého, nechte nasáknout a poté zasypte tenkou vrstvou vápenného prášku. Na zem, kde budeme zeleninu skladovat, nasypeme vrstvu písku smíchaného s vápnem silnou na prst. Písek a vápno absorbují přebytečnou vlhkost ze sklepa a zabrání tomu, aby se v něm rozvinula houba.
Takže opakujeme hlavní fáze zpracování sklepa, než do něj položíme zeleninu.
Veškeré operace provádíme v červenci, případně v první dekádě srpna (v kalendáři si dáváme poznámku, abychom nezapomněli).
– otevřít na 2 týdny a sklep vysušit
– vytáhněte všechny desky a vysušte je
– vytáhněte všechnu loňskou zeleninu a písek až na samou zem
– připravte směs Bordeaux, modrý vitriol a vápenný prášek
– zpracujte sklep a všechny desky, jak je uvedeno výše
– vše vysušte do dvou dnů po zpracování
Dodržování těchto doporučení každé léto spolu s vytvořením vysoce kvalitního větrání ve sklepě zajistí bezpečnost vašich obrobků na mnoho měsíců až do příští sklizně.
Victor Sharifullin speciálně pro web Sebe-na-zametku.ru
06.08.2012
