Pokud máte rádi tmavé angrešty nebo hledáte informace o takových odrůdách, pak vám s tím pomůže TOP 5 odrůd. V článku najdete hlavní charakteristiky a vlastnosti těchto nádherných odrůd “severských hroznů”.
Odrůdy aronie
Kustovnice černá je opadavý, trnitý, vícekmenný keř, který roste téměř všude v Evropě. Na jaře jsou jeho výhonky pokryty krásnými, fuchsiovitými, purpurově bílými květy, v létě následovanými černými šťavnatými bobulemi.
Jsou skvělé do koláčů, džemů, smoothies nebo jiných bobulovin.
Předpokládá se, že černé odrůdy jsou chutnější než jiné. Jejich bobule jsou navíc často jednoduše pokryty voskovým povlakem a nemají tvrdé štětiny, což je u dětí velmi oblíbené. Plody mají jedinečnou, kořenitou, sladkokyselou chuť.
Ale i přes užitečnost bobulí někteří zahradníci stále považují jeho jedinečné dekorativní vlastnosti za nejlepší kvůli fuchsiovým fialovým a bílým květům, které visí ze zakřivených stonků jako malé lucerny. Listy se také vyznačují příjemným tvarem a vypadají jako malé javorové listy. Zasaďte ji ke zlatému rybízu nebo malině a vytvoříte krásnou krajinnou kompozici.
Téměř všechny odrůdy dobře rostou na vlhkých stráních, v dobře odvodněné živné půdě. Pokud není půda dostatečně výživná, před výsadbou se aplikují organická hnojiva a keře se krmí každé 2–3 týdny vyváženým hnojením. Chcete-li získat co nejlepší výnos, poskytněte keřům dobré sluneční světlo a výživnou půdu.
Černý negus
Velmi zajímavá odrůda otevírá hodnocení, které se nazývá Black Negus. Je skutečným průlomem v chovu a nyní pochopíte proč. Všechny odrůdy angreštu jsou rozděleny na evropské a americké. Před cestováním mezi kontinenty se tyto druhy rostlin nekřížily. A protože se s rostlinami mohou pohybovat i mikroorganismy způsobující choroby, dostala se do Evropy spolu s americkými odrůdami i houba, původce padlí.
Jeho charakteristické znaky: bujný keř, silné klenuté výhonky, protáhlé, hruškovité, hladké plody téměř černé barvy o hmotnosti až 6 g.
Evropské odrůdy nebyly na tuto chorobu připraveny a během několika let téměř zničila plantáže angreštu v Evropě. Slavný sovětský šlechtitel I. Mičurin si dal za úkol získat odrůdu, která by si zachovala kladné vlastnosti rodičovských odrůd a byla imunní vůči padlí. Výsledkem práce byl Black Negus.
Po celé délce jsou výhony pokryty středně velkými trny. Výnos keře je považován za poměrně vysoký a je asi 7 kg bobulí z jedné rostliny. V chuti dominuje cukr, ale nechybí ani mírná kyselost.
Základní informace o pěstování Black Negus:
- odolnost vůči nízkým teplotám (do -25. -30 ° С);
- požadavky na půdu, osvětlení, zálivku: živná půda, plné slunce 4 hodiny denně, zálivka 1x týdně;
- keř střední velikosti (do 1,5 m), s velkou energií růstu, středně zahuštěný;
- kyselost ovoce: 2,2%
- obsah cukru: 7,5 Brix;
- produktivita (výnos): nadprůměrná – až 7 kg na rostlinu;
- imunita proti padlí: k dispozici;
- tolerance onemocnění: stabilní.
Keře rostou poměrně tlusté a potřebují pravidelné ředění.
Tato odrůda je dobrá pro pěstování západní Sibiře, úspěšně se pěstuje v moskevské oblasti. Angrešt milují ranní slunce, polostín a neustálou cirkulaci vzduchu. To pomáhá bojovat s možnými patogeny.
- Výhody odrůdy:
- vysoké organoleptické vlastnosti bobulí – skóre 4,7 bodů z 5;
- univerzální použití;
- pravidelné plodování keře od 4 let;
- hustá slupka, která vám umožní skladovat a přepravovat bobule po dobu jednoho měsíce.
prořezávat
Pokračovat v hodnocení je Sušené švestky angrešt. Svůj název dostal pro podobnost chuti bobulí se sušenými švestkami. Výška keře je asi 1,4–1,5 m, ale za optimálních podmínek může dorůst i výše. Přidejte k tomu fakt, že některé větve jsou náchylné k roztahování, a je vám jasné, proč potřebuje pravidelně tvořit korunu. Jemné růžové květy ozdobí na jaře všechny jednoleté výhony po celé délce a vykvetou i boční větve starých výhonů.
Začátkem července budou větve pokryty tmavě červenými, voskovitými plody ve tvaru slzy. Jak dozrávají, jejich barva bude tmavší. Hmotnost každé bobule je asi 4 g, dohromady tvoří výnos 4 kg na rostlinu.
Silná slupka umožňuje přepravovat zralé bobule a skladovat je po dobu 3 týdnů po sklizni.
Základní informace o pěstování angreštu prořezávaného:
- požadavky na půdu, osvětlení, zálivku: živná půda, plné slunce 4 hodiny denně, zálivka 1x týdně;
- keř střední velikosti, středně hustý, s velkým počtem výhonů;
- kyselost ovoce: 3,2%
- obsah ovocného cukru: 7,6 Brix;
- produktivita (výnos): 140 c/ha.
- imunita proti padlí: k dispozici;
- tolerance onemocnění: stabilní.
Odrůda dokonale snáší zimování v chladných zimních podmínkách s teplotami až -25. -30°С. Roste jak na plném slunci, tak ve stínu jiných stromů. Má dostatečnou toleranci k podmínkám pěstování.
- Mezi výhody odrůdy patří:
- původní chuť bobulí, mírně nakyslá;
- imunita vůči padlí;
- vysoká produktivita;
- vynikající dekorativní vlastnosti keřů a bobulí.
- V sušených švestkách je více nedostatků než v předchozí odrůdě, mezi nimi:
- závislost výnosu na povětrnostních podmínkách
- stávající rozdíl v objemu plodiny je již ve zralém, vytvořeném keři.
Černomor
Dalším zástupcem hodnocení je středně pozdní univerzální odrůda – Chernomor. Představují ho vysoce výnosné keře s velkou hmotou tmavě fialových plodů – velmi sladké, s lehkou borůvkovou dochutí.Chernomor bude trvat asi 3 roky, než vstoupí do plné plodnosti. Pak získáte až 103-148 c/ha vysoce kvalitních sladkých tmavě červených bobulí.
Nejsou příliš velké (3 g), ale husté a přenosné. Pokud mluvíme o chuťových vlastnostech, pak v této odrůdě byly studovány lépe než v mnoha jiných. Šťáva tedy získala skóre 4,7 bodů, džem z Chernomor berry – 4,4 bodů a samotné bobule – pouze 4,3 z 5 možných. Angrešt je nejproduktivnější na jasném slunci. A stejný faktor ovlivňuje obsah cukru.
Odrůda se vyznačuje vysokou růstovou vitalitou a stabilní odolností vůči plísním a padlí.
Základní informace o pěstování Černomoru:
- odolnost vůči nízkým teplotám (až –25°С);
- požadavky na půdu, osvětlení, zálivku: živná půda, plné slunce 4 hodiny denně, zálivka 1x týdně;
- keř střední velikosti (do 1,2 m), středně zahuštěný;
- kyselost ovoce: 1,2%
- obsah ovocného cukru: 8,6 Brix;
- produktivita (výnos): 103–148 q/ha.
- imunita proti padlí: k dispozici;
- tolerance onemocnění: stabilní.
- Výhody odrůdy:
- sladké dezertní bobule s borůvkovou příchutí;
- vysoká odolnost vůči chorobám;
- velmi vysoká produktivita.
- Mezi nedostatky nebo rysy odrůdy stojí za zmínku:
- silná růstová energie – keř bude muset být řezán;
- přítomnost ostrých tenkých hrotů je mínus, ale zároveň plus, protože jsou opravdu umístěny ve velkých intervalech;
- slabé upevnění bobulí na stopce – mohou se po dozrání rozpadat vlivem deště a větru.
Černý samet
Black Velvet je kříženec mezi Red Champagne a hybridní formou Worcesterberry. Jeho tmavě červené bobule, které zráním tmavnou, mají lahodnou kombinaci sladké a kyselé chuti. Vaše úroda bude mít dostatek středních a malých bobulí o hmotnosti 3 g, ale najdou se i větší – až 6 g.
Základní informace o pěstování Black Velvet:
- odolnost vůči nízkým teplotám (do -24. -30 ° С);
- požadavky na půdu, osvětlení, zálivku: živná půda, plné slunce 4 hodiny denně, zálivka 1x týdně;
- keř střední velikosti (1,2–1,4 m), střední hustota;
- kyselost ovoce: 1,52 %;
- obsah ovocného cukru: 8,6 Brix;
- produktivita (výnos): 67 q/ha;
- imunita proti padlí: k dispozici;
- tolerance onemocnění: stabilní.
Černý samet obsahuje velké množství vitamínu C a také nějaký vitamín B6. Jeho bobule jsou vynikajícím zdrojem vlákniny, která pomáhá zlepšit zdraví trávicího traktu. Mohou být použity ke snížení hladiny cholesterolu díky vysokému množství antioxidantů.
- Mezi výhody odrůdy patří:
- původní chuťové vlastnosti bobulí;
- kompaktní keře;
- vysoká energie růstu;
- vynikající odolnost vůči škůdcům;
- odolnost vůči suchu. [/ul
- Nevýhody:
- výhonky s trny;
- nesnášenlivost neustále vlhké půdy;
- špatná tolerance solných půd.
Severní kapitán
Další vynikající odrůdou aronie je Northern Captain. . Oblíbená, relativně nová, vitální odrůda, plodící v červenci. Když dozraje, dá vám dobrou úrodu tmavě červené, v plné zralosti – černé bobule, s mírným voskovým povlakem.
Jeho keře perfektně drží tvar, ale kvůli vysoké růstové energii je potřeba je svázat a tvarovat.
Základní informace o rostoucím Northern Captain:
- odolnost vůči nízkým teplotám (až –34°С);
- požadavky na půdu, osvětlení, zálivku: živná půda, plné slunce 4 hodiny denně, zálivka 1x týdně;
- keř je velmi mohutný (až 1,8 m), zahuštěný;
- kyselost ovoce: 2,9 %;
- obsah ovocného cukru: 9,2 Brix;
- produktivita (výnos): 26 q/ha;
- imunita proti padlí: k dispozici;
- tolerance onemocnění: stabilní.
Bobule Severního kapitána jsou skvělé pro dezerty. Jejich výhodou je, že nazelenalé jsou vhodné do domácích likérů a koláčů a po dozrání – k přípravě džemů a marmelád. Jejich výjimečná chuť se harmonicky snoubí se sladkými i slanými pokrmy, jsou-li marinovány a podávány k masu, klobásám, smaženým rybám.
Další nespornou výhodou jsou vzácné hroty umístěné ve spodní části výhonů. Ocenit to mohou všichni, kdo nemají rádi při sklizni trny a třísky. Výnos odrůdy je cca 26 q/ha.
- Přečtěte si výhody Severního kapitána:
- vynikající organoleptické vlastnosti ovoce;
- kompaktnost;
- vysoká mrazuvzdornost;
- vysoká imunita;
- rychlé zakořenění vrstvením.
Vlastnosti aronie odrůd angreštu, výhody a nevýhody
Někteří zahradníci pěstují arónii místo tradičních odrůd se smaragdově zelenými bobulemi. Po analýze chemického složení bobulí a vyhodnocení jejich přínosu pro lidské zdraví lze pochopit proč: koneckonců je to bohaté biochemické složení, které je zvláště cenné u černých odrůd.
Vitamin P obsažený v kompozici snižuje propustnost a křehkost cév.
Výhody aronie lze částečně přičíst vysokému obsahu vitamínu C. Pomáhá posilovat imunitní systém, zpomaluje proces stárnutí, podílí se na léčbě infekcí horních cest dýchacích, zlepšuje činnost srdce a pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi.
Specifické složení kyselin urychluje metabolické procesy v těle, zlepšuje trávení, vyrovnává kyselost žaludku, posiluje játra a vyživuje mozek, zlepšuje duševní činnost. Vitamin P obsažený v kompozici snižuje propustnost a křehkost cév. Pektiny plní funkci enterosorbentu, odstraňují toxiny z těla. To má pozitivní vliv na stav pokožky, vlasů a nehtů. Kromě toho stojí za zmínku vynikající dekorativní vlastnosti černého angreštu během kvetení.
Fialové a bílé květy podobné fuchsiím rozzáří vaši zahradu v květnu, zatímco černé a červené plody dozrávají v červenci. Nachází se po celé délce větví a vypadají velmi krásně.
Pokud jde o nedostatky, vždy se vztahují na konkrétní odrůdu, nikoli na barvu ovoce. Mezi možné nevýhody odrůd lze zaznamenat: silnou trnitost, nesnášenlivost vlhkých půd, vysoký vzrůst, zahušťování keřů kvůli velké tvorbě výhonků, nízký stupeň odolnosti vůči chorobám.
Při výběru odrůd pro pěstování v první řadě zvažte imunitu rostliny vůči padlí, poté věnujte pozornost zóně zimní odolnosti, pro kterou je odrůda vhodná. Poté věnujte pozornost výnosu obecně a pro jeden jednotlivý keř. A teprve poté stojí za to věnovat pozornost dekorativnosti bobulí a listů. Myslete také na to, že všechny odrůdy potřebují kvalitní půdu a optimální klimatické podmínky. To bude mít velký dopad na budoucí výnosy.
Před sto lety se slavnému Ivanu Michurinovi a jeho spolupracovníkům ve vědeckém výzkumu podařilo vyvinout mezidruhového hybrida angreštu s neobvyklými vlastnostmi. Říkali mu „Black Negus“. Hlavním cílem šlechtitelů přitom nebylo získat angrešt neobvyklé barvy, ale vyšlechtit odrůdu s vynikající chutí a vysokou odolností proti padlí.
Tehdy to byl průlom a samotný pojem černý angrešt si mnozí spojují pouze s touto odrůdou. Nyní ale angrešt černý roste po celé Evropě, je oblíbený a rozhodně zajímavý pro zahrádkáře, kteří milují pestrobarevné zahrady a nesamozřejmá řešení.
Vlastnosti
Vícekmenný opadavý keř, trnitý, aktivně rostoucí v mnoha evropských zahradách, je angrešt černý. Na jaře jsou výhonky keře (známé, s trny) pokryty velmi krásnými purpurově bílými květy, na jejichž místě se v létě objevují černé bobule. Koloristicky by bylo chybou nazývat je přísně černými: v bobulích lze vidět modré i fialové odstíny. Ale vždy tma.
Takové bobule jsou skvělé pro vaření džemů, pro plnění sladkých koláčů, pro kompoty a ovocné a bobulovité dezerty. Podle názoru mnoha zahradníků jsou to černé odrůdy angreštu, které dávají nejchutnější bobule. Často jsou také pokryty voskovým namodralým povlakem, nemají tvrdé štětiny – děti mají například často rády bobule s hladkou slupkou. Chuť je pikantní, sladkokyselá, opravdu nezapomenutelná.
I když na specializovaných fórech je často možné číst spory o tom, zda jsou černé angrešty tak chutné. Faktem je, že někteří zahradníci uznávají pouze klasickou chuť, srozumitelnou, známou z dětství. A koření přítomné v aronie je považováno za “není chuť pro každého.” Zároveň se však na jejich zahradě vysazují keře černých odrůd, protože dekorativnost květin a dokonce i listů keře je velmi vysoká.
A to je také velké plus černého angreštu. Dnes velmi módní kytice v přírodním stylu často zdobí snítky ovocných keřů a tato je jedním z kandidátů na takovou kytici. A to jak během kvetení, tak během plodu.
A pokud zasadíte černý angrešt vedle malin nebo zlatého rybízu, stane se krajinná kombinace hlavním kouzlem zahrady.
Odrůdy
- Autoři: V. S. Ilyin (Jižní Ural Výzkumný ústav zahradnictví a brambor)
- Doba zrání: v polovině sezóny
- Velikost bobulí: střední
- Hmotnost bobule, g: 2,7-5,4
- Chuť: sladkokyselá, příjemná
- Určení: univerzální
- Doba zrání: střední zrání
- Velikost bobulí: poměrně velké
- Hmotnost bobule, g: 3,5
- Chuť: sladkokyselá, s jemnou chutí černého rybízu
- Určení: univerzální
- Typ růstu: Střední
- Autoři : Všeruský výběrový a technologický institut zahradnictví a školkařství
- Doba zrání: středně pozdní
- Velikost bobulí: střední
- Hmotnost bobule, g: 4,3
- Chuť: sladkokyselá
- Určení: univerzální
- Autoři: K. D. Sergeeva, T. S. Zvjagina, E. Yu. Koveshnikova (All-Russian Research Institute of Horticulture pojmenovaný po I. V. Michurin)
- Doba zrání: středně raná
- Velikost bobulí: střední
- Hmotnost bobule, g: 2,9-4
- Chuť: sladkokyselá, dezert
- Určení: univerzální
- Autoři: V. S. Ilyin (Jižní Ural Výzkumný ústav zahradnictví a brambor)
- Doba zrání: středně raná
- Velikost bobulí: střední
- Hmotnost bobule, g: 2,5-4,5
- Chuť: sladkokyselá
- Určení: univerzální
- Autoři: Výzkumný ústav pěstování ovoce a zeleniny a brambor na jižním Uralu
- Doba zrání: střední zrání
- Velikost bobulí: velké
- Hmotnost bobule, g: 3,3 (až 6,5)
- Chuť: sladkokyselá
- Určení: univerzální
- Autoři: V. S. Ilyin (Jižní Ural Výzkumný ústav zahradnictví a brambor)
- Doba zrání: středně pozdní zrání
- Velikost bobulí: střední a velké
- Hmotnost bobule, g: 3,6-8
- Chuť: sladkokyselá
- Určení: univerzální
- Autoři : I. V. Popova (VTISP)
- Doba zrání: středně pozdní
- Velikost bobulí: střední
- Hmotnost bobule, g: 3,5-4
- Chuť: sladkokyselá
- Účel: technický
- Autoři: K. D. Sergeeva (All-Russian Research Institute of Horticulture pojmenovaný po I. V. Michurin)
- Doba zrání: středně raná
- Velikost bobulí: velké
- Hmotnost bobule, g: 4-6,5
- Chuť: sladkokyselá, jemná
- Určení: univerzální
- Doba zrání: střední zrání
- Velikost bobulí: střední
- Hmotnost bobule, g: 3-5
- Chuť: sladkokyselá
- Určení: univerzální
- Typ růstu: Střední
- Autoři: K. D. Sergeeva (All-Russian Research Institute of Horticulture pojmenovaný po I. V. Michurin)
- Doba zrání: středně pozdní
- Velikost bobulí: střední
- Hmotnost bobule, g: 3
- Chuť: sladká a kyselá, harmonická
- Určení: univerzální
- Autoři: K. D. Sergeeva (All-Russian Research Institute of Horticulture pojmenovaný po I. V. Michurin)
- Doba zrání: středně raná
- Velikost bobulí: střední a velké
- Hmotnost bobule, g: 4
- Chuť: sladkokyselá, s nádechem
- Určení: univerzální
- Autoři : I. V. Michurin
- Doba zrání: v polovině sezóny
- Velikost bobulí: střední
- Hmotnost bobule, g: 3,5-5,7
- Chuť: kyselo-sladká, dezertní
- Určení: univerzální
Výsadba a péče
Odrůdy aronie můžete vysazovat jak na jaře, tak na podzim. Mnozí z nich jsou opravdoví stoleté, jako například zmíněný Black Negus. Aby se keř lépe zakořenil, optimální časový interval pro výsadbu bude na přelomu září a října, asi měsíc a půl před skutečným chladným počasím. Kořenový systém by měl mít čas před mrazem zesílit. Na zahradě se obvykle vysazují sazenice staré 1-2 roky, ne starší.
Rostlina je slunomilná, proto poroste pohodlně na slunném místě nebo v polostínu. Ale v nížině je keř absolutně nemožný. Rovná plocha – ano, pahorek – ještě lepší. Nadměrná vlhkost bude mít extrémně negativní vliv na stav kořenů angreštu, dokonce i ty nejodolnější odrůdy v takových podmínkách začnou bolet. Černoplodé odrůdy nejsou na půdy nijak zvlášť náročné, dobře rostou a plodí téměř na všech.
Ale hlíny a pískovce, stejně jako pískovce, jsou lepší než ostatní. Reakce půdy by měla být neutrální nebo mírně kyselá.
Jak zasadit černý angrešt.
- Několik týdnů před plánovanou výsadbou pečlivě vykopejte půdu a odstraňte všechny kořeny plevele.
- Při rytí přidejte do půdy kompost nebo humus, 50 g superfosfátu a stejné množství potašového hnojiva.
- Vykopejte jámu půl metru hlubokou, šířka a délka jsou stejné.
- Pokud je vysazeno několik keřů najednou, mezera mezi nimi je jeden a půl metru.
- Kořeny sazenice jsou předem namočené na jeden den v jakémkoli organickém hnojivu. Druhý den se sazenice umístí do vykopané jámy v mírném svahu: tak, aby všechny kořeny „koukaly“ dolů.
- Kořenový krček se prohloubí o 5-6 cm.
- Půdní směs je po částech pokryta, pevně přitlačena, každá vrstva napojena.
- Keř je pod kořenem hojně zaléván a kruh kolem stonku je také mulčován směsí písku, rašeliny a humusu. Vlhkost se tak bude odpařovat pomaleji a na povrchu půdy se nevytvoří kůra.
- Nyní, u vysazeného keře, můžete odříznout výhonky a ponechat pouze 10 cm s 5-6 pupeny.
Péče o černý angrešt vyžaduje to nejjednodušší: zalévání asi 3-5krát za sezónu, s výhradou suchého léta. Obecně by mělo mít dostatek přirozených srážek. Je však důležité kontrolovat stupeň vlhkosti půdy, mulčované keře snáze snesou vynechanou zálivku. Je třeba se vyhnout zavlažování postřikovačem. Z vrchního oblékání potřebuje keř organické látky a minerály, ale kompozice zavedené během výsadby by měly fungovat po dobu 3 let. Následně každé jaro a každý podzim se pod půdu kolem keře přidává kompost, humus, sloučeniny dusíku a draslíku a superfosfát. Zředěný v poměru 1:5 dobře funguje nálev z divizny, reagují na něj zejména černý angrešt.
Některé odrůdy aronie jsou náchylné k zahušťování, proto se každoročně stříhají. Prořezávání je lepší naplánovat na podzim, protože tok mízy v této době nezačíná – a na jaře se může shodovat s prořezáváním, což rostlinu značně oslabí. Slabé a nemocné výhonky jsou odstraněny, silné (50 cm) jsou ponechány. Keř ve věku 4-6 let by měl mít 30 silných výhonků s postranními větvemi.
Reprodukce
Černý angrešt se často množí vrstvením – je to pohodlné, relativně rychlé a spolehlivé. Na jaře je třeba zvolit silný výhon, ohnout jej přímo k zemi. V půdě se vytvoří prohlubeň asi 8 cm a po kapkách se přidá vybraný výhonek. Upevňuje se k zemi jakýmkoli přijatelným způsobem, častěji drátem, sponkami. Zalijte, zkraťte vrchol výhonku o čtvrtinu.
Zafixovaný úlomek je nutné zalévat po celé léto, pravidelně. Jakmile se z tohoto místa objeví mladé výhonky, je třeba použít hnojiva pro růst rostliny. Na podzim se tímto způsobem získá nezávislá sazenice. Odpojuje se od mateřského keře, vysazuje na vhodné, předem připravené místo.
Hlavní je, že bude silný, perspektivní a určitě zdědí rodičovské vlastnosti. V mnoha případech je to levnější a spolehlivější než nákup nové sazenice. Zahradníci poznamenávají, že černý angrešt je dnes dobrou volbou odrůd, silnými bobulemi, které zůstávají na keři po dlouhou dobu, a velmi výraznými ovocnými příchutěmi.
Mnohé z nich mají vínový nádech, který je zajímavý jak čerstvý, tak konzervovaný. Na místě arónie vypadá originálně, často i nečekaně, a to je velké plus ve prospěch výběru takových odrůd.
