Ankoma zelí

Zelí Ankoma F1 se již dlouho pěstuje jak v průmyslovém měřítku, tak na jednotlivých pozemcích domácností. Jedná se o jednu ze středně pozdních odrůd, která kombinuje dobrou chuť, produktivitu a nenáročnost v pěstování. Kromě toho má zelí této hybridní odrůdy dobrou trvanlivost, lze jej skladovat čerstvé po poměrně dlouhou dobu bez dalšího zpracování.

Popis zelí Ankoma

Ancoma F1 označuje hybridní odrůdy středně pozdního zelí s bílou hlavou. Odrůda je německého původu, původcem je RIJK ZWAAN MARNE AKTIENGESELLSCHAFT, Německo. V roce 2007 byl hybrid zařazen do Státního registru Středočeského kraje a doporučen k čerstvému ​​použití i k dlouhodobému skladování.

Charakteristika zelí Ankoma

Stejně jako většina středně pozdních a pozdních odrůd se zelí Ankoma F1 používá k dlouhodobému skladování a průmyslovému zpracování. Má dobré chuťové vlastnosti a odolnost vůči přepravě, aniž by byla dotčena úprava.

Zde jsou hlavní charakteristiky hybridní odrůdy bílého zelí Ankoma F1:

Výstup obchodovatelných produktů

Výnos a plodnost

Odrůda zelí Ankoma F1 se pěstuje převážně v sazenicích ve volné půdě. Semena pro sazenice se vysévají v únoru nebo březnu, transplantace do otevřeného terénu se provádí koncem května nebo začátkem června. Charakteristickým rysem zelí Ankoma F1 je přátelské zrání, všechny hlávky zelí rostou přibližně stejně. Komerční zralosti dosahují v září. Průměrný výnos je asi 500 c/ha, maximální zaznamenané je 714 c/ha.

Aplikace

Zelí Ankoma F1 lze skladovat čerstvé poměrně dlouho. Při dodržení podmínek skladování mohou hlávky zelí ležet až do května příštího roku. Díky dobrým chuťovým vlastnostem je tato odrůda vhodná jak pro čerstvou spotřebu, tak i pro konzervaci, například k nakládání nebo nakládání.

Poměrně často se zelí této odrůdy používá k přípravě zelných závitků a dalších polotovarů skladovaných mražených.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Za správných pěstebních podmínek je tato hybridní odrůda poměrně zřídka postižena chorobami. Původce si všímá jeho odolnosti vůči fusariovému vadnutí, další choroby postihují zelí této odrůdy také poměrně vzácně. Ze škůdců je nejnebezpečnější moucha zelná. Larvy tohoto hmyzu se prokousávají stéblem, což vede k vadnutí a dalšímu úhynu semenáčků. S tímto škůdcem bojují tabákovým prachem smíchaným s dřevěným popelem. Tento produkt se na několik dní stříká na mladé keře sazenic, dokud mouchy úplně nezmizí.

Výhody a nevýhody odrůdy

Kapusta Ankoma F1 má hned několik výhod. Patří mezi ně následující pozitivní vlastnosti:

1. Účelová všestrannost.
2. Vysoká chutnost.
3. Dlouhá skladovatelnost.
4. Dobré obchodní šaty.
5. Vysoká skladovací kvalita a přepravitelnost.
6. Možnost bezsemenného pěstování.
7. Odolnost proti fusariům.
8. Odolný vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám.

Důležitým znakem pozdních odrůd zelí, mezi které patří i odrůda Ankoma F1, je vysoký obsah vitamínů C, PP a U. Pravidelná konzumace této zeleniny je výbornou prevencí gastrointestinálních onemocnění, snižuje riziko vzniku gastritidy a vředů, pomáhá pročistit tělo toxinů. 100 g této zeleniny obsahuje pouze 27 kcal, takže ji mohu plnohodnotně označit za dietní výrobek.

Hlavní nevýhodou této odrůdy je nutnost preventivního ošetření výsadeb fungicidy z chorob jako je peronospora, černá noha a další.

Rostoucí pravidla

V jižních oblastech zahradníci poměrně často používají bezsemennou metodu, zasévají semena přímo do otevřené půdy a zakrývají rostliny pouze v počáteční fázi růstu. Vysoká odolnost hybridu vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám to umožňuje. Hlavní metodou pěstování zelí Ancoma F1 ve většině ostatních oblastí je však sazenice.

Výsadba sazenic

Výsadba semen sazenic zelí Ankoman se provádí od února do dubna v závislosti na oblasti budoucího pěstování. Pro výsadbu semen je žádoucí použít jednotlivé rašelinové květináče. Sazenice můžete pěstovat ve sklenících pod filmovým krytem. Semena klíčí 2-3 týdny po výsadbě. Sazenice budou připraveny k přesazení do otevřené půdy, když se na rostlinách vytvoří 2-3 plnohodnotné listy.

Sazenice lze pěstovat i ve skupinách ve velkých širokých nádobách. V tomto případě bude potřebovat trsátko pro pěstování před výsadbou na otevřeném prostranství. Tento postup je pro rostlinu stresující, proto se po jeho provedení sazenice krmí roztokem komplexních minerálních hnojiv, aby se urychlila adaptace.

Venkovní transplantace

Pro dosažení dobrých výnosů se na podzim připravuje půda pro výsadbu zelí této odrůdy. Je potřeba ji vyhrabat, odstranit plevel a aplikovat organická hnojiva, jako je kompost. Oblast, kde se pěstuje zelí, by měla být dobře osvětlená. Půda je přednostně hlinitá, s neutrální nebo blízkou úrovní kyselosti v tomto ukazateli.

Vypěstované sazenice se vysazují do otevřené půdy v květnu nebo začátkem června. To by mělo být provedeno za oblačného počasí, ráno nebo večer. Pro každý květináč se sazenicemi je připraven samostatný otvor. Mezi sousedními výsadbami je bezpodmínečně nutné dodržet rozestup alespoň 40-50 cm, aby si vzrostlé rostliny nekonkurovaly. Sazenice jsou pohřbeny v půdě k prvnímu listu a poté posypány zemí. Poté nezapomeňte vydatně zalévat.

Důležité! V prvních dnech jsou rostliny napojeny slabým roztokem manganistanu draselného a posypány dřevěným popelem pro dezinfekci.

Následná péče

Nejdůležitější opatření pro péči o výsadby zelí jsou pravidelné zavlažování a uvolňování půdy. Sazenice je třeba zalévat alespoň 3krát týdně, je lepší to dělat po částech, ráno a večer. Navzdory skutečnosti, že hybrid je schopen odolat i silnému suchu, nedostatek vody výrazně zhoršuje chutnost a také zvyšuje tuhost listů. Před vytvořením hlávky zelí se pod každý keř přivede alespoň 1 kbelík vody, poté se její spotřeba postupně snižuje a měsíc před sklizní se zalévání úplně zastaví.

Důležité! Mezi zavlažováním je nezbytné uvolnit půdu, aby byl zajištěn přístup vzduchu ke kořenovému systému.

Pro zvýšení výnosu se doporučuje zelí během zrání několikrát přihnojit. K tomu je nejlepší použít mulleinový nálev zředěný vodou v poměru 1:10. Horní oblékání se provádí kořenovou metodou. Dobrým výsledkem je krmení sazenic v raném stádiu vodným roztokem jodové tinktury.

Kontrola škůdců a chorob

V rané fázi musí být sazenice vysazené v otevřeném terénu ošetřeny fungicidy, například síranem měďnatým. Zabráníte tak rozvoji houbových chorob a je to také dobré ochranné opatření proti škůdcům. K postřiku zelí lze použít i jiné prostředky. Často zahradníci používají pro tuto infuzi kopřivu, česnek nebo pampelišku.

Závěr

Kapusta Ankoma F1 je jedním z nejoptimálnějších řešení pro milovníky pěstování této zeleniny v otevřeném terénu. Je to docela nenáročné, docela plodné a všestranné ve svém účelu. Ancoma F1 má dlouhou trvanlivost, což umožňuje mít po celou zimu na stole čerstvou zeleninu, která má nejen dobrou chuť, ale obsahuje i velké množství užitečných látek.

Recenze

Ankoma hybrid pěstuji třetím rokem. V zásadě je výsledek spokojen. Hlávky zelí jsou poměrně velké, husté, rovnoměrné. Udržet kvalitu je prostě fenomenální, zelí se dobře skladuje celou zimu.

Loni jsem poprvé zasadil zelí Ankoma F1. Sazenice jsem vypěstoval sám. Klíčení bylo dobré, asi 9 z 10. Při přesazování neuhynul ani jeden keř. Moc se mi líbilo téměř současné zrání, všechny kapustičky jsou stejně velké, každá cca 2 kg.

Ankoma F1 je jedna z mých oblíbených odrůd pozdního zelí. Sázím ji již deset let a za žádného počasí jsem nezůstal bez úrody. Hlávky zelí jsou husté, dobře skladovatelné. Skvělá volba na opalování.

Mezi odrůdami zelí si zvláštní pozornost zaslouží vysoce výnosné holandské hybridy. Ancoma F1 je jedním z nich. Jedná se o pozdně dozrávající hybrid první generace, určený pro čerstvou spotřebu a další zpracování. Přečtěte si o vlastnostech odrůdy a zemědělské technologie pro pěstování tohoto zelí v recenzi.

Popis zelí Ankoma

Ankoma F1 je zástupcem středně pozdních odrůd, jejichž technická zralost nastává 120. den po vyklíčení. Atraktivní kulaté husté hlávky zelí o hmotnosti až 4 kg se vyznačují vysokou chutností.

Odrůda byla předložena k registraci do státního rejstříku v roce 2002 a v roce 2007 do něj zařazena. Původcem je Rijk Zwaan Marne Aktiengesellschaft. Pásmo pro centrální oblasti Ruska.

Charakteristika zelí Ankoma

Ancoma RZ F1 je předním produktem společnosti v sektoru bílého zelí. Vyznačuje se obchodovatelným vzhledem, dobrou skladovatelností a přepravitelností. Dokonale snáší nepříznivé povětrnostní podmínky včetně sucha a vykazuje stabilní výnos. Odolává fusariovému vadnutí a dalším houbovým chorobám.

Základní vlastnosti odrůdy:

• listová růžice: svislá nebo vyvýšená;
• hlava: kulatá, hustá, s tenkými listy;
• listy: středně velké, zaoblené, na okraji mírně zvlněné, se středně intenzivním voskovým povlakem;
• vnější stopka: střední velikost;
• hmotnost: 2,5–4 kg;
• textura: hustá, křupavá;
• tolerance: odolný vůči fusariu;
• doba zrání: 120–130 dní;
• chuťové vlastnosti: vysoká;
• výnos: 100–120 t/ha.

Popsané zelí lze pěstovat na pozemcích pro domácnost a velkých farmách s výnosem až 120 t / ha. Doporučuje se vysazovat do sazenic, ale vysévá se i semeny do volné půdy nebo do skleníku.

Výnos a plodnost

Výnos odrůdy potvrzený v kartotéce státního rejstříku je 418–610 c/ha. Maximální výnos získaný ve Smolenské oblasti při odrůdových pokusech je 714 q/ha. Tento ukazatel je ovlivněn úrodností půdy a počtem slunečných dnů během vegetačního období.

Aplikace

Rané a střední odrůdy, stejně jako všechny hybridy, jsou určeny ke konzumaci čerstvé, dušené, vařené: do salátů, polévek, hlavních jídel, koláčů. Vzhledem k nutričním vlastnostem a výhodám se produkty ze zelí vyskytují v naší stravě téměř po celý rok.

Přečtěte si o pěstování jiných odrůd zelí:

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Na poli jsou pozorovány rozdíly v odolnosti mezi odrůdami, a to jak u olistění, tak u kořenového systému. Při odrůdových zkouškách se izolují pouze ty choroby, k nimž byla prokázána odolnost ve všech oborech. Ankoma F1 má vadnutí Fusarium. Odrůda také vykazuje střední odolnost vůči jiným houbovým chorobám.

Výhody a nevýhody odrůdy

• Výhody odrůdy:
• vysoká a konstantní produktivita;
• vynikající chuť;
• odolnost vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám (včetně mrazuvzdornosti);
• možnost skladování až do jara bez ztráty chuti;
• vynikající prezentace hlávek zelí, které se během přepravy nezkazí;
• odolnost vůči houbovým chorobám;
• nenáročná péče.

Nebyly zjištěny žádné kultivarové nedostatky. Mezi zvláštnosti patří skutečnost, že ve středních oblastech Ruska je žádoucí pěstovat středně pozdní zelí v sazenicích.

Rostoucí pravidla

Zelí se poměrně snadno pěstuje: je mrazuvzdorné, dobře snáší všechny povětrnostní podmínky a je nenáročné na péči. Pro dobrou úrodu je vhodné vybrat správný pozemek pro pěstování s úrodnou půdou a včas provést základní agrotechnická opatření.

Výsadba sazenic

Chcete-li použít metodu sazenic, budete muset připravit:

• semena;
• zem;
• pěstební nádoby.

Semena se před výsadbou dezinfikují, aby se chránili před patogenní mikroflórou. Biologické procesy v nich můžete urychlit pomocí růstových stimulantů. Nádoby na sazenice se umyjí mýdlem nebo dezinfikují, pokud byly použity v minulé sezóně. Půdní směs se připravuje samostatně nebo se zakoupí v půdě pro zeleninu.

Doba výsadby závisí na klimatických podmínkách regionu. V době přesazování sazenic do země by její stáří mělo být asi 40 dní. Pokud jsou tedy sazenice vysazeny na trvalém místě na konci května, semena se vysazují 20.–25. Během vegetačního období by se na rostlinách mělo vytvořit 3-5 pravých listů.

Zelí dobře roste v neutrální nebo téměř neutrální půdě. Tuto zeleninu nemůžete pěstovat v kyselých půdách: to přispívá k infekci rostlin a půdy paličníkem, nebezpečným brukvovitým onemocněním. Nezapomeňte zkontrolovat kyselost půdy, ve které budete pěstovat sazenice, a pozemek na místě.

Pro zajištění budoucí sklizně se půdní směs dezinfikuje. Ošetřuje se vařící vodou nebo vysokou teplotou, aby se zničila vajíčka škůdců. Můžete jej také ošetřit 3% roztokem manganistanu draselného, ​​abyste zničili patogenní mikroflóru.

Příprava výsadebního materiálu

Příprava semen se skládá z:

• kalibrace;
• dezinfekce;
• klíčení.

Kalibrace je proces výběru životaschopných semen. K tomu se namočí na 5 minut do 5% roztoku kuchyňské soli. Plovoucí semena jsou prázdná. Jsou vyhozeny a zbytek je omyt od soli a dezinfikován 3% roztokem manganistanu draselného.

Pro zvýšení imunity rostlin se používá ošetření růstovým stimulátorem. To zvyšuje odolnost vůči chorobám a optimalizuje vývoj zelí. Takový postup však není povinný a provádí se na žádost zemědělce.

Naklíčení semen urychlí vývoj rostlin, navíc můžete ovládat procento klíčení semen, protože budou zasazena pouze ta, která vyklíčí. K tomu jsou umístěny na talířek a pokryty vlhkým hadříkem. Při pokojové teplotě by měly vyklíčit za 3-4 dny. Pokud potřebujete zvýšit teplotu, zakryjte talířek polyethylenem.

Péče o sazenice

Péče o sazenice spočívá v zajištění správných klimatických podmínek, pravidelné závlahy, hnojení, otužování.

Jakmile se objeví výhonky, teplota by měla být snížena na +7. + 10 ° С – při vyšších rychlostech se rostliny začnou natahovat. Nezapomeňte uspořádat vysoce kvalitní osvětlení sazenic: pokud se tak nestane, začne se natahovat směrem ke zdroji světla, například k oknu. Aby se tomu zabránilo, jsou truhlíky s rostlinami osvětleny zářivkami nebo LED lampami.

Když mají sazenice 2-3 pravé listy, je třeba je ponořit, což je proces, při kterém se rostliny přesadí do jednotlivých pohárů a zkrátí se centrální kořen. Díky tomuto postupu se vytvoří nejen jeden kohoutkový kořen, ale začnou se vyvíjet i postranní kořeny, což zlepšuje výživu a vývoj rostliny jako celku.

Zelí zalévejte z konve po mírném vyschnutí půdy. Plodiny by neměly být podmáčené. Ve fázi 2 listů jsou rostliny krmeny vyváženým hnojivem, které obsahuje stejné díly dusíku, fosforu a draslíku. Druhý vrchní obvaz se provádí 2 týdny po prvním, bezprostředně před výsadbou sazenic do země.

Rostliny začínají tvrdnout 1 týden před výsadbou. První den se vynáší na 1 hodinu do vzduchu, postupně se prodlužuje doba strávená na vzduchu. Otužování snižuje míru stresu pro rostliny z teplotních rozdílů uvnitř a venku.

Týden před výsadbou se zavlažování zastaví, aby se zastavil růst rostlin. V předvečer výsadby se provádí hojné zalévání – to pomůže odstranit rostliny z květináčů. Pokud rostly v papírových nebo rašelinových nádobách, pak se zasadí do země, aniž by vyndaly sazenice.

Venkovní transplantace

V první řadě je třeba zvážit, že sazenice by se neměly vysazovat do oblasti, kde v předchozí sezóně rostla brukvovitá či jiná listová zelenina. Během růstu se v půdě nahromadí dostatek patogenů a škůdců, aby se snížil výnos vysazených rostlin. Na takové stránky se můžete vrátit po 4 letech.

Zelí je náročné na kvalitu půdy. Kvalitu stanoviště zhodnoťte vizuálně podle stavu poblíž rostoucích rostlin: pokud vypadají zdravě, pak je půda dostatečně úrodná a lze aplikovat pouze poloviční dávku hnojiva. Vyčerpané místo je nutné pohnojit.

Listová růžice odrůdy Ankoma může být umístěna vodorovně nebo být jen mírně vyvýšená. Potřebuje asi 50 cm volného prostoru. Výsadba se provádí do řad, rostliny umisťujeme ve vzdálenosti 0,5 m od sebe a do řádků – na vzdálenost 0,6–0,8 m. Zelí lze sázet i zhutněně – s podmínkou, že některé hlávky budou sbírat ke spotřebě před hlavní sklizní. Při výsadbě se do výsadbových rýh zavádí humus nebo shnilý hnůj v množství 5–8 kg/m².

Termíny výsadby jsou od konce května do začátku června. Stáří rostlin v tomto okamžiku bude 35-40 dní. Hloubka výsadby by měla být stejná, v jaké rostliny rostly v nádobě. Je nutné zasadit rostliny do země v teplém, suchém počasí a při absenci půdních mrazů ráno.

Následná péče

Ihned po výsadbě se rostliny vydatně zalijí, půda kolem kořenů se utuží. Další péče se bude skládat ze zavlažování, hnojení, obdělávání půdy a hubení škůdců.

Zalévání a hnojení

Bílé zelí je extrémně náročné na vláhu. Za normálního počasí se zalévá jednou týdně. Rychlost spotřeby vody je 3-5 litrů na jednu rostlinu, její teplota je + 18 ° С. Zalévání studenou vodou je nebezpečné, protože vyvolává rozvoj houbových chorob – černá noha, hniloba. Pokud prší, není nutné další zalévání rostlin.

Bylo by skvělé, kdyby bylo možné použít kapkovou závlahu. Při takovém zavlažování je voda dodávána do kořenové zóny dávkovačem kapátka: půda je zvlhčena vysoce kvalitní a přímo u kořenů rostliny a používá se mnohem méně vody.

První zálivka zelí se provádí 2 týdny po výsadbě. Na jednu rostlinu se použije roztok 0,5 litru shnilého hnoje: připraví se z 1 dílu látky a 10 dílů vody. Pokud se použije kuřecí hnůj, pak se množství vody v roztoku zvýší dvakrát. Po hnojení je půda posypána popelem – to je další zdroj draslíku a také prostředek k boji proti některým škůdcům (norma je 2 sklo / m²).

Druhé krmení se provádí 2 týdny po prvním. Periodicita je zachována do konce července. V červenci se doporučuje přikrmovat zvýšenou dávkou potašových hnojiv.

Škůdci a kontrola onemocnění

Zdravé rostliny jsou méně náchylné k napadení škůdci a chorobami a lépe jim odolávají. Nebezpečí škůdců spočívá v tom, že kazí rostlinná pletiva a jsou také přenašeči virových onemocnění. Přes otvory vytvořené hmyzem pronikají patogeny do rostliny, což může vést k jejich smrti.

Plán preventivních opatření nutně zahrnuje hubení plevele, odstraňování organických zbytků po sklizni, kopání místa na podzim a také střídání plodin.

Hlavní škůdci zelí:

Zelí můra – Jedná se o molice dlouhé 1,5 cm, které poškozují listy. Jejich larvy jsou zelené housenky, odpovídající odstínu listů. K jejich léčbě se používají systémové insekticidy, například Ditoks, biologické – Fitoverm, chemické – Borey, Decis Expert, Antitlin.

Prevence houbových chorob spočívá v postřiku plodin roztoky na bázi mědi – může to být 1% roztok kapaliny Bordeaux nebo 0,5% síran měďnatý. Ionty mědi se aktivují ráno interakcí s rosou. Výsledkem je neviditelný povlak listu, který neutralizuje patogeny. Doporučuje se ošetřit rostliny před projevy onemocnění, stejně jako po deštích.

Hlavní nemoci:

Stávkokaz Je to houba, která roste ve vysoké vlhkosti. Postihuje kořenový krček – zčerná a hnije. Nemocné rostliny jsou spáleny a lůžka jsou ošetřena roztokem manganistanu draselného 3%.

Sklizeň a skladování plodin

Technická zralost odrůdy nastává 120 dní po vyklíčení. Ale předtím můžete jíst zelí. Dobré jsou středně pozdní odrůdy, protože nasbírané hlávky lze skladovat až 6 měsíců bez ztráty kvality.

Zelí vydrží na mřížkách v chladné, suché a tmavé spíži měsíce. Lamelové police umožňují proudění vzduchu přes hlavy a zabraňují tak tvorbě plísní. Mohou být také uloženy v mřížkách. Před uskladněním odstraňte přebytečné vnější listy, pod nimi mohou být slimáci!

Odrůda Ankoma je nenáročná: lze ji pěstovat na jakékoli půdě a také v různých klimatických podmínkách. Dodržováním základních pravidel péče o rostliny si zajistíte dobrou úrodu této zdravé zeleniny.