Zahradníci vždy chtěli zušlechtit svůj pozemek brusinkami, protože je vhodné – bez návštěvy lesa sbírat léčivé bobule. Ideální jsou zahradní brusinky. A jak pěstovat tuto rostlinu na vašem webu, řekneme dále.
Popis, vlastnosti
Doslova brusinka znamená „kyselá bobule“. V přírodních podmínkách roste na vlhkých místech: bažiny, jehličnaté lesy atd. Tato kultura je skladem vitamínů a užitečných stopových prvků. V biologickém popisu je brusinka prezentována jako stálezelený keř, dosahující výšky 0,5 m. Pěstování této plodiny není nijak zvlášť obtížné. Její kořenový systém je klíčový. Listy jsou podlouhlé, plody jsou malé, červené, velké asi 1,5 cm.Za velkoplodé se považují odrůdy velké 1,5–2,5 cm.
Stálezelený keř kvete v květnu nebo červnu, doba květu trvá 3 týdny. Květenství jsou světle fialová nebo s růžovým nádechem. Domácí keř brusinky (velkoplodé druhy) dnes najdeme v mnoha oblastech. Podle některých recenzí se dokonce stává populárnější než takové ovocné plodiny, jako je černý a červený rybíz, angrešt nebo jahody.
Bobule mají vynikající léčivé vlastnosti a úspěšně se používají při léčbě problémů, jako je beri-beri, cévní a gastrointestinální onemocnění. Výhled do zahrady pomáhá odstraňovat z těla těžké kovy, toxiny a také zpomaluje proces stárnutí.
Volba výběru
Severní oblast je bohatá na divoce rostoucí brusinkové houštiny, které snadno odolají i těm nejkrutějším mrazům. Na rašeliništích a ve střední části Ruské federace roste bahenní druh.
Domestikace této léčivé bobule s rozvojem nových kulturních forem začala až v polovině minulého století na území pokusné stanice Kostroma. Vznikly tam velkoplodé odrůdy, jejichž agrotechnika není nijak zvlášť náročná. Mnoho hybridů není ve svých vlastnostech horších než nejlepší americké odrůdy.
Nejoblíbenější domácí druhy:
- Krása severu. Dozrává pozdě, koncem září. Liší se mrazuvzdorností a odolností vůči mnoha chorobám. Bobule jsou světle červené, 1,5 g velké, výnos – 1,4 kg na 1 m².
- Seveřan. Plazivý typ středního zrání. Odolává mrazu do -33°C. Byl vyšlechtěn mnoha zahradníky. Bobule jsou světle červené, 1,1 g velké, výnos – 0,9 kg na 1 m².
- Dárek od Kostromy. Odrůda uprostřed sezóny. Charakteristickým rysem je vysoký výnos (1 kg na 1 m²) a velké plody (velikost – 1,9 g). Barva bobulí je tmavě červená.
- Scarlet vyhrazena. Vysoce výnosná odrůda s pozdním zráním. Bobule jsou červené, střední a velké velikosti.
Americké odrůdy se od evropských liší hustší strukturou bobulí, svislými výhony, menší mrazuvzdorností a delší vegetační dobou. Složení plodů je téměř totožné a začali jej pěstovat o půl století dříve. Ne celá rodina amerických brusinek je vhodná pro pěstování v domácích podmínkách. Pro většinu regionů Ruské federace jsou vhodné pouze rané a zimovzdorné odrůdy:
- Ben Lear (Ben Lear). Brzy zralé druhy (srpen – začátek září). Bobule jsou tmavě kaštanové, velké, 18–22 mm. Z 1 m² se sklízí 1,6–2 kg bobulí. Péče je snadná.
- Hoves (Howes). Snáší mráz a přímé sluneční záření. Dozrává pozdě, v říjnu. Ve zralosti jsou bobule červené barvy a velikosti 15–19 mm. Produktivita – 1–1,9 kg na 1 m²
- Poutník (Poutník). Pozdně dozrávající druh (konec září – začátek října). Hlavní výhodou je, že plody lze dlouho skladovat. Bobule jsou tmavě červené, velké 20–24 mm. Produktivita – 2-2,5 kg na 1 m².
- Franklin (Franklin). Odrůda střední sezóny, dozrává v polovině září. Odolný vůči hlavním nemocem. Plody střední velikosti (1,5 cm), tmavě červené. Produktivita – 1-1,5 kg na 1 m².
- Stevens (Stevens). Plody se vyznačují dobrou skladovatelností (až rok bez zpracování), tmavě červené, velké (2–2,5 cm). Dozrává koncem září. Produktivita – 1,8-2 kg na 1 m².
Centrální oblast Ruské federace bude dobrou oblastí pro pěstování téměř všech odrůd brusinek. V dobré sezóně můžete získat štědrou úrodu velkoplodých druhů. Černozemská oblast je nádherná oblast, kde není často nutné krmit plodiny, takže jsou zde ideální podmínky pro pěstování všech odrůd kyselých bobulí.
Reprodukce
Kultura se množí výhonky. Je lepší, když je výsadbový materiál roční. Větve se nařežou na malé řízky o délce 10 cm a zasadí se do země. Postup se provádí v květnu. Poté se řízky uprostřed posypou pískem, aby na každé straně zůstaly 2–2,5 cm. Tento druh vřesu miluje vlhko, proto musí být substrát vlhký po celou dobu, než rostlina zakoření.
Jakmile se objeví nové výhonky, znamená to, že řízek zakořenil a vytvořil se kořenový systém. Někteří zahradníci množí brusinky ze semen. Půda se odebírá stejně jako pro výsadbu řízků na otevřeném prostranství. Semenný materiál musí být výhradně čerstvě sklizený. Rostlina vypěstovaná ze semen nedědí mateřské vlastnosti.
Po vložení semínka do substrátu se výsev zalije, přikryje sklem a vystaví se teplému slunnému místu. Po výsadbě je půda neustále navlhčena a místnost, ve které se sazenice nacházejí, je větrána.Pokud se na povrchu půdy objevila plíseň z hojnosti vlhkosti, ošetří se ona a květináč fungicidy.
Po 20-30 dnech se objeví první výhonky a sklo lze odstranit. Režim zavlažování je ponechán.Jakmile se na sazenicích objeví 4-5 listů, vyberou nebo ihned pošlou do skleníku. Zakořeněné sazenice lze sázet od dubna do října. Mezi rostlinami nechte 10 cm.V shkolce budou muset být řízky ošetřovány 1-2 roky.
Přistání
Chcete-li získat dobré výsledky při pěstování brusinek v jakémkoli regionu (včetně moskevské oblasti, Sibiře), je nutné vzít v úvahu všechny rysy kultury.
Výběr místa a příprava místa
Pozemek pro domácnost, na kterém se plánuje výsadba brusinek, by měl být dobře osvětlen a měl by se vyznačovat vysokou vlhkostí – v přírodě upřednostňuje bažinaté druhy bažinaté půdy. Je dobré, když je spodní voda blízko (40–45 cm) k povrchu. Pokud má zahrada potok, jezírko nebo jezírko, pak je vhodné vysadit keře na břehu. V tomto případě nebude přítomnost blízkých stromů překážkou – mírné zastínění rostlině neublíží. Aby sazenice dobře zakořenila, musí se místo začít připravovat na podzim. V září je areál oplocený. Po obvodu se do hloubky 20 cm zaryjí do materiálu, který nehnije (břidlice, plast, střešní krytina). V důsledku toho by místo plantáže mělo mít malý plot vysoký 20–30 cm.
Před výsadbou se půda uvolní a kyselé pozadí se napraví. Vykopávají zeminu do hloubky 8–11 cm a vyrovnávají ji. Během tohoto postupu se ukáže, jaká vlhkost tam je. Pokud je půda příliš suchá, zalijeme ji (kbelík 1 m²).
Les se vyznačuje rašelinnou půdou, takže tato možnost je pro brusinky příznivá. Optimální úroveň kyselosti je pH 3,5–4,5. Můžete použít směs lesní půdy se sphagnum. Pokud se půda ve venkovském domě výrazně liší od požadovaných parametrů, odstraní se z místa horní vrstva (20–25 cm) a na její místo se nalije vhodnější substrát. Připravte jej pomocí následujících komponent:
- písek – 1 díl;
- rašelina – 2 díly;
- lesní humus – 1 díl;
- lesní půda – 1 díl;
- shnilé jehly.
systém
Výsadbu brusinek lze provádět na jaře. Pokud se proces provádí po zimě, půda by se měla zahřát o 8–10 cm. Těsně před výsadbou se do země vykopou 10 cm hluboké jámy. Pokud plánujete vysadit několik keřů, ponechte mezi nimi vzdálenost 20 cm. jim.
Jámy se zalijí teplou vodou a umístí se 2 sazenice vysoké 15–20 cm. Keř dobře zakoření a začne plodit ve třetím roce života. Stabilní úrodu lze sklízet od čtvrtého roku po výsadbě. První 2 roky budou brusinky jednoduše sloužit jako dekorace webu.
Video: Výsadba brusinek
Funkce sezónní péče
Po výsadbě keřů začíná proces péče. Nejprve sledujte úroveň vlhkosti. Záhon zaléváme minimálně 10x týdně v množství 1 litrů na XNUMX m² výsadby. V horkých dnech by měla být zálivka častější a v deštivých dnech méně. Příliš mnoho zeminy by se nemělo nalévat – stačí, aby byla promočená pouze horní vrstva. Od poloviny srpna se zálivka omezí – rostlina by se měla připravit na zimu.
Poprvé je stonek krmen po 15-20 dnech. Do půdy se přidá superfosfát (15 g na 1 m²) a síran draselný (7 g na 1 m²). Dusíkatá hnojiva se přidávají na jaře, koncem dubna a května. Vrchní obvaz na 1 m² by měl obsahovat:
- síran amonný – 3-4 g;
- dvojitý superfosfát – 6 g;
- síran draselný – 3-4 g.
Vzhledem k tomu, že výhonek bude pěstován na jednom místě déle než jeden rok, doporučuje se udržovat jej čistý – plevel se odstraňuje, jakmile se objeví. První 3 roky by měly být pravidelné postupy plenění a kypření půdy. Výsadby se odplevelují 3-4krát za sezónu. Práce se provádějí opatrně a snaží se nezachycovat zakořeněné sazenice. Pokud se půda na plantáži usadí, pak se rašelina jednoduše přidá shora.
Brusinkové plantáže jsou pravidelně mulčovány pískem nebo rašelinou: poskytují příznivé podmínky pro rozvoj kořenového systému a celé rostliny. Pískují každé 2-3 roky: práce se provádějí brzy na jaře, před začátkem růstu plodin. Písek je rozptýlen po celé plantáži o tloušťce 2–3 cm. Výsadby s keři staršími tří let musí být mulčovány rašelinovou drtí každé 3-4 roky.
Jarní prořezávání
Hlavním účelem prořezávání na jaře je vytvoření keře. Dnes se používají následující schémata:
- Horizontální šíření. Je zaměřena na stimulaci rozvoje postranních větví. Horní výhonky jsou odstraněny.
- Vertikální kompaktní. Výkonné boční výhonky jsou odříznuty.
Proveďte práce v květnu. Do šestého roku života se navíc na rostlině vytvoří hustá vrstva, která plody silně zakrývá. Proces zrání je zpožděn, bobule jsou špatně zbarvené. V souladu s tím někdy (četnost je určena hustotou vrstvy) na začátku vegetačního období nebo na podzim, po sklizni, jsou plíživé větve odříznuty. Výhonky vyčnívající nad vzpřímené vrcholy jsou odříznuty. Řez výhonů o šířce 2–3 cm je povolen, neřezané výhonky se ponechají poblíž.
Jistá příprava na zákrok není potřeba, stačí ostrý nástroj (zahradnické nůžky, nůž nebo nůžky).
Příprava na zimu
Navzdory skutečnosti, že brusinky jsou považovány za severní bobule, jejich domácí odrůdy vyžadují ochranu před mrazem. Nejlepší možností je k tomu sněhová pokrývka, která se vyznačuje vynikajícími tepelně izolačními vlastnostmi. Není to však dostatečně spolehlivý nástroj – vítr může sfouknout sněhovou čepici z postelí a během tání sníh jednoduše taje.
Z těchto důvodů se před zimou, koncem podzimu, vybírá materiál pro úkryt. :
- spunbond;
- smrkové větve;
- pytlík.
Po rozmrazení půdy na jaře je úkryt odstraněn. Ochrana v zimě je potřeba nejen před mrazem. Za suchého a větrného počasí může nechráněná rostlina zemřít, pokud teplota zůstane několik dní nad kritickou hranicí. Kořenový systém ve zmrzlé půdě nefunguje a nedodává nadzemní části vláhy – následkem toho rostlina odumírá vysycháním.
Mimo sezónu je také potřeba se postarat o ochranu plantáže před mrazem. Ideální způsob ochrany je kropení. V noci, při teplotách 0 °C a nižších, se zapne zavlažování. Pokud tuto metodu nelze použít, pak v předvečer mrazu jsou postele dobře napojeny a pokryty jakýmkoli dostupným materiálem (polyethylen, pěnová pryž, sláma, spunbond atd.).
Nemoci a škůdci
Navzdory skutečnosti, že brusinky mají silnou imunitu, některé nemoci ji mohou ovlivnit. Pro ochranu a jako preventivní opatření se po sklizni výsadby brusinek zalijí 2centimetrovou vrstvou vody. Postup se provádí, když jsou indikátory teploty stabilní při -4 . -5 ° C. Když voda zamrzne, zálivka se opakuje. Udělejte to, dokud není rostlina zcela pokryta vodou. Rozvoji houbových chorob lze zabránit ošetřením výsadeb fungicidy. Stříkejte keře 3-4krát během vegetačního období.
Na jaře, během pupenů, jsou výsadby ošetřeny kapalinou Bordeaux (1% roztok). Škodlivý hmyz napadá brusinky jen zřídka. Prakticky jí neubližují. Hlavní podmínkou je pravidelná péče o výsadbu. Insekticidní přípravky se používají v extrémních případech – nejpozději 1,5 měsíce před sklizní.
Nejnebezpečnějšími chorobami pro výsadbu brusinek jsou:
- Šedá hniloba (Botrytis). Vyskytuje se v chladných, vlhkých obdobích. Příznaky: velké výhonky a listy jsou pokryty šedým povlakem. Metody boje: postřik keře chloridem měďnatým nebo kapalinou Bordeaux.
- Červené skvrny. Onemocnění je houbového původu. Vede k deformaci a odumírání větví. Chcete-li se zbavit použití “Fundazol” a “Topsin-M”.
- Cytosporóza. Proniká do rostliny malými trhlinami a infikuje ji zevnitř. Metody boje jsou stejné jako u šedé hniloby.
- Phomopsis . Vyvolává vysychání konců větví bez jejich uschnutí. Ovlivňuje rostlinu v horkém počasí. Kontrolní metody: jakýkoli systémový fungicid.
- Terry. Virové onemocnění, které má jiný název – pučení. Postižené větve se zvedají, listy se zmenšují a přilnou k výhonkům. Nemocná rostlina neprodukuje úrodu a bobule, které se objeví, rostou malé, se změněným tvarem. Neexistuje způsob, jak bojovat s virem – rostlina je jednoduše odstraněna a spálena.
- Moniliální popálenina. Plísňové onemocnění, které postihuje vrcholy větví: hnědnou, vadnou a usychají. Chcete-li se zbavit použití “Topsin-M” nebo “Ronilan”.
Sklizeň: termíny sklizně a podmínky skladování
Brusinkový keř začne plodit ve druhém nebo třetím roce po výsadbě. Při rané sklizni bobulí je třeba dát jim čas dozrát, aby změkly. Při dobré péči přináší brusinková plantáž úrodu 50-60 let.
Sklizenou úrodu lze skladovat zmraženou, drcenou cukrem, aplikovat metodu namáčení nebo konzervovat.Čerstvé ovoce lze skladovat v chladné místnosti po dobu šesti měsíců, ve vlhké asi rok.Pokud dodržujete jednoduchá, ale povinná pravidla péče , v důsledku toho vám léčivé brusinky poděkují štědrou a zdravou úrodou.
