Termín brusinka seskupuje kolem sebe kategorii nízko rostoucích stálezelených keřů, které se často vyskytují v bažinatých oblastech. Indiánské legendy tvrdí, že plody rostliny byly krví hrdinů, kteří bojovali s krutými obry.
Brusinky byly odedávna vnímány jako tradiční ruské bobule. Příběhy o ní se nacházejí v mnoha starých ruských knihách a poznámkách zahraničních cestovatelů.
Léčivé vlastnosti bobulí si léčitelé všímají již od nepaměti a jsou vysoce ceněny. Ne nadarmo se jim říká lesní léčitel.
Přehled
Brusinky mají velmi rády vlhkost, takže obvykle rostou na místech s jejím vysokým obsahem:
- v bažinatých oblastech;
- na březích lesních jezer;
- v bažinatých borových lesích;
- na rašeliništích.
Všechny druhy brusinek mají jedlé bobule, které se široce používají k jídlu a obsahují mnoho léčivých látek, vitamínů, stopových prvků, aniž by měly vysoký obsah kalorií.
Brusinky jsou někdy nazývány severním citronem kvůli zahrnutí velkého množství kyseliny citrónové, vitamínů B, PP, C, kyseliny chinové a mnoha stopových prvků.
Zpočátku byly brusinky pouze divoce rostoucí, ale před více než dvěma stoletími šlechtitelé vyšlechtili odrůdy, které se dodnes úspěšně pěstují na letních chatách.
Zahrádkáři dnes doma produktivně pěstují keře, což je mnohem jednodušší, než je sklízet z lesa. I celé plantáže jsou vytvořeny s podmínkami blízkými přírodním.
Na území naší země se výsadby brusinek nacházejí v Karélii, Kostromě a Leningradské oblasti. Na Sibiři a na Dálném východě je mnoho divokých brusinek.
S organizací vhodných podmínek můžete získat od 1 ha do 11 tun bobulí používaných při výrobě:
- cukrářské výrobky;
- nápoje;
- džemy a zavařeniny.
Produkty jsou velmi žádané, díky nimž může pěstování brusinek generovat příjem. Zahrádkáři proto chtějí vědět, jak rostou brusinky.
Внешний вид
Brusinka vypadá jako nízký stálezelený keř o výšce 15 až 60 cm s hlubokým kořenem. Listy, nahoře tmavě zelené a zespodu pokryté voskovým bělavým filmem na ochranu před vlhkostí, jsou kulaté nebo mírně protáhlé.
Kvetení keře nastává v květnu nebo červnu v závislosti na klimatických a povětrnostních podmínkách. Květy jsou růžové nebo světle fialové odstíny podpořené dlouhými stonky.
Je důležité vědět, jak brusinky kvetou, protože na tom závisí jeho výnos. Po ukončení kvetení, které trvá dva a půl týdne, se vytvoří plod o velikosti až 1,6 cm.Vyzrálá kyselá bobule má kulatý nebo protáhlý tvar.
výsadba brusinek
Keře by měly být vysazeny na místě brzy na jaře, jakmile půda rozmrzne o 8-10 cm, je vhodné vybrat otevřené místo s dostatkem světla a dobře navlhčené. Rostlina preferuje zákoutí s blízkým výskytem spodní vody – na březích potoka, rybníka nebo jezírka. Keři v takových podmínkách nebude vadit ani mírné zastínění blízkými stromy.
Půda by měla mít kyselost asi 4,0, doporučuje se použít lesní půdní směs s rašeliníkem. Nejlepší možností pro pěstování brusinek je směs písku s rašelinou, lesním humusem, zeminou a přidáním zralých jehel.
Brusinky se vysazují do otvorů o hloubce 10 cm ve vzdálenosti 20 cm od sebe, jámy usínají, není nutné podbíjení. Keř začíná plodit až ve třetím roce a plnohodnotná sklizeň bude až ve čtvrtém roce. Od 1 m0,5 metry sbírají až XNUMX kg bobulí.
První dva roky se přemnožení rostliny stane jednoduše atraktivní ozdobou zahrady. Výsadby brusinek často používají designéři ve své práci k ozdobení krajiny.
Na podzim se rostlina nevysazuje, ale v září je nutné připravit místo pro její výsadbu. Vybranou plochu je nutné oplotit – do hloubky 20 cm zaryjte do země plastový nebo břidlicový plot, který bude vyčnívat 20–30 cm nad povrch.
Brusinková péče
Výsadba a péče v otevřeném terénu nezpůsobuje potíže, s tím se snadno vyrovná i nezkušený zahradník. Brzy na jaře, když se keře zezelenají, by měly být zředěny (řezány) a krmeny komplexem minerálních hnojiv, aniž by byly příliš horlivé.
Doporučuje se kontrolovat vlhkost půdy, kypřít a odplevelovat. Kromě toho je důležité, aby opylení pomocí včel bylo úspěšné, k tomu je nutné zasadit medonosné rostliny poblíž keře bobulí, aby přilákaly včely.
V letní sezóně
V létě, zejména ve druhé polovině, je třeba věnovat zvláštní pozornost zalévání. Dospělé rostliny, které dosáhly věku 4 let, potřebují pro úspěšné plodování kyselé prostředí. Zkušení zahradníci radí přidat do vody kyselinu citronovou nebo ocet. Pokud je to nutné, pokud si všimnete, že se růst zhoršil, je lepší krmit keře.
V tomto období je nutné preventivní ošetření fungicidními přípravky. 3-4leté keře potřebují mulčování pískem nebo drcenou rašelinou, které se nasypou ve vrstvě do 2 cm.
Podzimní práce
Pěstování brusinek na zahradě v podzimní sezóně je příznivé pro sklizeň. Koná se v září nebo říjnu. Bobule se sklízejí nedozrálé, dozrávají již během skladování. Po skončení sklizně je nutné postarat se o ochranu rostlin před chorobami a škůdci, před mrazy bez sněhu a jarními mrazíky.
Jakmile přijdou mrazy -5 stupňů, je třeba brusinky zalít 2 cm vrstvou vody. Po zmrazení se postup několikrát opakuje, dokud nejsou všechny rostliny pokryty ledem.
V relativně teplých zimách keř stačí přikrýt smrkovými větvemi nebo speciální látkou. Za další způsob pokrytí se považuje posypání rašelinou.
Množení brusinek
Pěstování keře probíhá pomocí semenných a vegetativních metod. Ze semen ji obvykle pěstují pouze specialisté podílející se na tvorbě nových odrůd. Získání odrůdových sazenic je možné pouze řízkováním. Sklízí se v období růstu výhonků. Vyberou se nejsilnější větve o délce asi 10 cm a zasadí se do nádob s pískem, rašelinou a shnilými jehlami, které se prohloubí 2-3 cm do půdy. Než se objeví kořeny, řízky potřebují vydatné zalévání. Obvykle dochází k zakořenění poměrně rychle.
Vypěstovat bobule zdravé, bohaté na vitamíny a živiny, pokud jsou splněny potřebné podmínky, není vůbec těžké. Hlavním požadavkem na keře milující vlhkost na péči je bezproblémové zalévání. Neustálá přiměřená péče a příznivé povětrnostní podmínky umožní užitečnému bobule poděkovat za to vynikající sklizní.
Fotografie zahradních brusinek
Doporučujeme také zhlédnout:
