Chovat kozu je v silách každé soukromé domácnosti, včetně začátečníka. Koza potřebuje méně jídla než kráva a mléko bude na stole každý den. Pokud vážně začnete chovat kozy, můžete získat dobrý příjem z prodeje masa, mléka, vlny, chmýří a kůží. Následují základy chovu a chovu koz pro začátečníky.
Kozí výběr
Před nákupem kozy se musíte rozhodnout pro prioritní produkty. Mezi plemeny koz existují tři hlavní oblasti:
Majitelé soukromých domácností mají nejčastěji kozy kvůli získávání mléka. Kozí mléko je velmi zdravé, chutné a tučné (4-6 %). Pro nenáročnost a hospodárnost se kozám v minulých stoletích začalo říkat „krávy chudých“.
Oficiálně registrovaných kozích plemen je na světě asi dvě stě a jejich poddruhů je ještě více. Kromě tří hlavních plemen rozlišují chovatelé koz několik dalších typů koz:
- park;
- vlněný;
- skrýt;
- trpaslík;
- smíšený;
- dekorativní.
Začínající chovatelé koz zpravidla chovají mléčné kozy.
Mléčná plemena
Při výběru mléčného plemene zkontrolujte exteriér kozy. Vnější znaky, podle kterých můžete rozlišit samici s dobrou mléčnou užitkovostí:
- hlava je malá, lehká a půvabná;
- kostra je dobře tvarovaná;
- záda jsou rovná a hrudník je široký;
- ноги ровные, поставлены широко;
- vemeno je kulovité nebo hruškovité, s dobře vyvinutými struky.
Velké vemeno neznamená, že koza je vysokodojná. Pokud vemeno po dojení nespadne, pak má hodně tukové tkáně.
Mezi dojnými plemeny si kromě vysoké mléčné užitkovosti cení také:
- вкусовые и питательные характеристики молока;
- předčasná vyspělost koz;
- plodnost.
Nejoblíbenějšími dojnými plemeny v Rusku jsou smíšená plemena – mléko-maso a mléčná vlna. Naši chovatelé koz oceňují zejména tato plemena:
-
; ;
- ruská bílá;
- Gorkij;
- toggenburg.
Pýřitá plemena
Po zkušenostech s dojnými kozami můžete zkusit chovat ochmýřená plemena. Exteriér ochmýřených plemen:
- působivé rozměry – čím větší rozměry, tím větší ochmýřená produktivita;
- linie hřbetu a křížové kosti je rovná;
- obvod hrudníku je velký;
- nohy jsou rovné a silné;
- malá hlava;
- tělo je rovnoměrně zarostlé;
- vlasy na hlavě nejsou tvrdé, svěšení vlasů přes oči je vítáno.
Kupte si před stříháním a česáním vlny ochmýřené kozy. Chovatelé dolovaných koz preferují tato plemena:
- Orenburg;
- poblíž Donu;
- kyrgyzština;
- hora Altaj;
- černá ochmýřená;
- angora;
- Sovětská vlna.
Poněkud méně často se chovají kozy kašmírové, volgogradské a turkmenské.
Za sezónu vydá jedna ochmýřená koza až 700 g prachového peří. Chovatelé navíc dostávají kůži, ze které se vyrábějí rukavice, boty, teplé oblečení.
Masná plemena
Kozí maso je chuťově podobné jehněčímu, ale je považováno za zdravější než ono. V zemích Blízkého východu se kozí maso používá k léčebné výživě – konzumuje se při onemocněních oběhového, dýchacího a kardiovaskulárního systému, při cukrovce a problémech trávicího traktu. Populární masná plemena:
-
;
- anatolský;
- Španělština; ;
- kiko;
- Řecký.
V Ruské federaci není kozí maso nijak zvlášť ceněno, proto není rozvinut ani chov masných koz. V Rusku jsou tato zvířata chována hlavně pro mléko a chmýří.
Popisy oblíbených mléčných, chlupatých a masných plemen jsou v tabulce 1.
Kde začíná šlechtění?
Chcete-li začít s chovem koz, musíte si koupit kůzlata nebo březí kozu. Při nákupu samice, která čeká potomka, upřesněte, kdy došlo ke krytí. Musíte to vědět, abyste se mohli připravit na jehně. Chovatelům koz se doporučuje odebírat kůzlata nebo kozu z dělohy, která se prosadila jako vysoce užitkový jedinec s vysoce kvalitním rounem – tyto vlastnosti se dědí po mateřské linii.
Děti různého pohlaví jsou drženy odděleně. První páření koz je organizováno ve věku jednoho a půl roku. Optimální věk kozy je 2-5 let. Mezi kozou a kozou by neměly být úzké rodinné vazby. Matkou kozy by měla být vysokodojná koza, budoucí potomstvo pak bude mléčně produktivní.
Kritéria pro výběr a nákup koz
Pokud se rozhodne koupit kůzlata do chovu, berou mláďata ve věku 2-4 týdnů. Při výběru koz je třeba věnovat pozornost následujícím bodům:
- Motorické schopnosti. Šance stát se produktivní kozou je vyšší u pohyblivých dětí. Rozvoj svalů má pozitivní vliv na rozvoj dýchacího systému. To aktivuje metabolismus, podporuje rychlý růst a vývoj.
- Pozice nohou – zadní a přední. Končetiny by měly mít široké nastavení – to je klíč k dobrému vývoji hrudníku. Široce rozmístěné zadní nohy umožní, aby se vešlo velké vemeno.
- Hlava. Neměl by být příliš úzký. Zvířata s úzkou hlavou tráví hodně energie žvýkáním objemného krmiva. Z tohoto důvodu bude vývoj úzkohlavých dětí brzděn.
- Náušnice. Někteří chovatelé koz tvrdí, že náušnice jsou známkou produkce mléka. Neexistuje však žádné vědecké potvrzení tohoto. Ale s náušnicemi je spousta problémů. Pokud si dítě poškodí náušnice tím, že si někam strčí hlavu, bude to pro něj velmi bolestivé – je v nich tolik nervových zakončení. Bolest bude narušovat výživu a růst. U dospělé kozy, která má poškozené náušnice, může bolestivost klesnout dojivost.
Po vyhodnocení dítěte podle všech výše popsaných kritérií zbývá provést vizuální posouzení celého exteriéru. Zvažte tyto body:
- Zvíře s vysokou produkcí mléka má protáhlé tělo.
- Krátký krk označuje masný typ plemene. Kozy s krátkým krkem se na pastvinách rychle unaví – je pro ně obtížné naklonit hlavu na dlouhou dobu, aby jedly trávu. Tato vlastnost v budoucnu negativně ovlivní produkci mléka.
Při koupi kozy se zeptejte prodejce, čím a v jakém režimu je zvíře krmeno. Děti jsou krmeny dvěma způsoby – z misky nebo z bradavky. Důležité je převádět miminko na novou stravu postupně – aby nedocházelo ke stresu. Společně s kozou uchopte mléko, kterým byla krmena – snížíte tím stres a riziko, že miminko stěhováním onemocní.
Козлята-самцы развиваются быстрее самок. Они более крупные, выше ростом, больше весом. А вот характер у них более спокойный, они не прочь полежать, побольше поесть.
Возраст козлят легко определить по весу – если знать динамику набора веса. В таблице 2 – зависимость веса козлят зааненской породы от возраста.
Koza je nenáročné zvíře, ze kterého můžete získat chmýří, maso a mléko. Proto je velmi oblíbené chovat kozy doma pro začátečníky, navíc chov kozy v domácnosti má i další výhody. Málokdy onemocní a nevyžaduje zvláštní podmínky pro chov. Existuje mnoho plemen, která mají své vlastní vlastnosti – pěstují se pro maso, mléko, chmýří a vlnu, často se začínající chovatelé koz snaží získat všechny tyto produkty.
Výběr plemene koz pro domácí chov
V závislosti na tom, jaký produkt lze získat ze zvířete, se rozlišují následující skupiny:
Většina začínajících chovatelů začíná s mléčnými, masnými a smíšenými plemeny. Kozí mléko je mnohem zdravější než mléko kravské. V dostatečném množství jej však lze získat pouze z dojných plemen koz.
Docela žádaná jsou ochmýřená plemena. Největší množství prachového peří se získává z kastrovaných koz. Takoví jedinci se vyznačují mohutnější kostrou a hrubšími kopyty.
Vlněná plemena nejsou tak běžná jako ta ochmýřená. Vlna je ve své struktuře o něco hrubší než prachové peří, ale stále jemnější než ovčí vlna. Existují také odrůdy s vlněným prachem.
Ve většině případů má kozí maso specifickou vůni. Bylo vyšlechtěno několik masných plemen, která se vyznačují dobrou chutí. Náklady na chov jedinců jsou poměrně vysoké. To není vysvětleno počtem masných plemen, ale jejich absencí na domácím trhu. Tyto druhy koz se chovají doma a ne na velkých farmách.
Video o výběru kozy do domácnosti
Na co si dát pozor při koupi kozy a kůzlata
Zkušení chovatelé nedoporučují kupovat pouze jednu kozu, protože se jedná o stádové zvíře. Sám se stává hyperaktivní. Důležité je kupovat zvíře pouze na prověřeném místě. Nejlepší je koupit kozu na speciální farmě, kde si můžete prohlédnout rodokmen a podmínky zadržení.
Začínající farmáři často kupují březí kozu – je to ziskové, protože koza se brzy začne dojit a dobytek se zvýší. Ale musíte pochopit, že problémy s péčí budou také narůstat.
Při výběru kozy je třeba věnovat pozornost fyzičce. Normální hmotnost je 50-60 kg. Plesná a masná plemena jsou větší, dojná koza má štíhlejší postavu se širokým hrudníkem. Před zakoupením mléčného plemene musíte kozu prozkoumat ze strany: přední a zadní část zvířete by měla být ve stejné linii.
Velkou roli hraje vemeno, takže při jeho nákupu je nutné jej zkontrolovat. U zdravé mléčné kozy je vemeno dobře viditelné, nepropadá se, má tvar hrušky nebo misky.
Optimální věk zvířete pro nákup je 2-3 roky, protože po 6-7 letech života koza prakticky přestává produkovat mléko. Také je třeba věnovat pozornost čelisti. Dospělý člověk by měl mít 32 zubů. Mladé kozy mají zdravé řezáky.
Nejlepší je koupit dítě ve věku 2-3 měsíců. Do této doby byla kostra zvířete již prakticky vytvořena. Zdravý jedinec má velké tělo a široký hrudník.
Video tipy na nákup kozy
Způsoby chovu koz
Zařízení Stodola
Чтобы животное хорошо росло и давало большие надои его необходимо правильно содержать. Коза довольно быстро адаптируется к новым условиям, нормально переносит холод и солнце. При этом сарай для содержания должен быть сухим и теплым.
Při uspořádání prostor byste měli věnovat pozornost následujícím ukazatelům:
- teplota
- vlhkost
- stupeň větrání;
- osvětlení.
Minimální teplota vzduchu ve stáji je 5°, ale je lepší ji udržovat do 10°. V létě by měla být místnost chladná – asi 18 °. Nedoporučuje se chovat kozu ve vlhké místnosti. Optimální ukazatel vlhkosti vzduchu je 75 %. Je důležité, aby podlaha byla suchá.
Místnost by měla být dobře větraná, ale neměl by být povolen průvan. Ve stodole by mělo být světlo po celý den. Dobré osvětlení je nezbytné pro normální vývoj mláďat.
Stodola by měla být poměrně prostorná. Přesná plocha se vypočítá v závislosti na počtu chovaných hlav. Strop musí být minimálně 2 m, ale ne vyšší než 2,5 m. Na dospělou osobu je potřeba 1,5 m 2 . Pro mladá zvířata musíte vytvořit samostatné místo, jsou pro ně vybaveny speciální stání.
Je důležité správně postavit stáje, pokud jsou příliš těsné, pak to negativně ovlivní množství vyrobeného mléka. Přední část stání by měla vypadat jako nízké dveře na silných pantech. Optimální výška je 1 m. Pro maximální pohodlí je na stěně umístěna školka na seno.
Pastviny – chov koz na výběhu
Pro pastvu koz je vhodná jakákoliv pastva. Výjimkou jsou vodní louky a bažinaté oblasti. Pokud se zvíře pase ve vlhké oblasti, pak bude vysoké riziko vzniku helmintiázy a onemocnění kopyt.
В большинстве случаев в пастбищном содержании коз применяется отгонная система. Особенно часто она используется в горных районах, где на одном географическом участке присутствуют разные луга и поля. Отара на пастбищах располагается сезонно. В осеннее и зимнее время животные переводятся на низинные и равнинные пастбища.
Na jaře dochází k opětovné vegetaci zimních pastvin, což zase přispívá k přibývání na váze koz. To je důležité, protože kampaň začíná na jaře. Přes léto se koze daří dobře přibírat.
Pokud není čas, lze kozu držet na vodítku – důležité je přerovnat kolík, aby měla koza co žrát
Video o zkušenostech s chovem koz v osobních farmách
Krmivo a schéma krmení
Kozy jedí téměř jakékoli jídlo. Může to být šťavnaté jídlo, listy keřů a stromů. Základem stravy je tráva a seno. Aby však zvíře dostalo všechny potřebné vitamíny a minerály, musí být krmeno.
Druhy krmiva pro kozy
V každém ročním období je hlavní důraz kladen na šťavnaté krmivo. Takové jídlo je prezentováno:
- tráva;
- zahradní vrcholy;
- silo;
- zelenina;
- plody.
Tráva je nejdostupnější a nejlevnější druh krmiva. Ze zahradních vršků lze použít listy zelí nebo řepy. Aby se snížila kyselost takových produktů, je nutné spolu s nimi dát křídu. Na 1 kg vršků se bere asi 1 g křídy.
Cennou potravinovou přísadou je siláž. Důležité je, aby byla kvalitní. Někdy kvůli nesprávnému skladování začne silo peroxidovat. Podle svých vlastností je takový produkt plně v souladu s čerstvou trávou. Koza nesmí dostat více než 4 kg siláže denně.
V zimě musí být do stravy zavedena zelenina a ovoce. Ze zeleniny můžete dát červenou řepu, zelí a mrkev. Kořenové plodiny se podávají v drcené formě, 3-4 kg denně. Složení přírodního krmiva obsahuje velké množství vitamínů, bílkovin, minerálních látek a živin.
Skupina objemového krmiva zahrnuje následující produkty:
- seno;
- sláma;
- pobočkové jídlo.
Sláma a seno pomáhají zlepšit činnost trávicího systému. Jedno zvíře by mělo sníst 2-3 kg objemového krmiva denně. Pro hospodárnější využití produktu se doporučuje předmlít a rozdrtit. K tomu lze použít speciální instalace nebo jednoduchou sekeru.
Větve krmivo – větve stromů. Perfektní jsou topol, vrba, javor a osika. Větve jsou předem nařezány na malé větvičky dlouhé 60 cm. V zimě se dává 3-5 takových košťat denně.
Třetí kategorie krmiv je koncentrovaná. Při nesprávném použití se u kozy může vyvinout onemocnění trávicího traktu. Ve většině případů se podává oves nebo ječmen. Obiloviny je třeba nejprve rozdrtit. Dobrou volbou pro potraviny jsou krmné směsi a otruby. Kozám se podává kukuřice s mírou. Pokud je ho ve stravě zvířete příliš mnoho, začne přibírat na tuku.
Schéma krmení
Krmení by mělo probíhat podle harmonogramu. Pokud tam není, pak to negativně ovlivní celkový stav zvířete a počet dojnic. Optimální režim stravování pro kozu je 3-4x denně. Časové intervaly musí být stejné. Těžké krmení se doporučuje podávat ráno a odpoledne a lehčí krmení večer.
Je důležité podávat dostatek vody. Po jídle by koza měla vypít 2,5-4 litry vody. Zbytek času by zvíře mělo mít volný přístup k vodě. Jeho teplota by neměla být nižší než 6 ° a ne vyšší než 10 °.
péče o kozy
Celý smysl péče o kozu spočívá ve včasném úklidu chléva. Nepořádek má negativní dopad na celkový stav zvířete, chuť a vůni mléka.
V zimě je chovat kozy na pastvě obtížné – potřebujete chlév, pro masná plemena je vhodný teplý kotec
Čištění stodoly
Péče o kozy začíná podestýlkou. Mělo by být vždy suché a ve velkém množství. Jinak si koza udělá seno sama. Na dřevěnou podlahu se skvěle hodí slaměná podestýlka. Rašelinu můžete dát na beton nebo cihlu. Pokládá se pod slámu. Pokud se tak nestane, zvíře se ušpiní a onemocní.
Koza nejraději leží na zemi a oddaluje podestýlku. Je důležité odstranit hnůj včas. Fresh se denně čistí a důkladné čištění se provádí 1-2krát měsíčně. K provedení takového čištění je nutné použít mýdlový roztok. V období jehňat se hnůj odstraňuje méně často, protože umožňuje šetřit teplo.
Pokud má zvíře dlouhé vlasy, musí se pravidelně vyčesávat hřebenem s kovovými zuby.
O dojení koz
Důležitou součástí péče o kozy je dojení. Frekvence produkce mléka přímo závisí na sekreci mléka zvířete:
- v zimě se mléko sbírá 2krát denně s intervalem 12 hodin;
- v létě se doporučuje podojit kozu 3x – do 7 hodin ráno, v poledne a v 5-7 hodin večer. V tomto případě by interval měl být asi 8 hodin;
- v prvních měsících laktace bude množství mléka poměrně velké, ale postupem času začne dojivost klesat.
Video jak se starat o kozu
Chov koz
Подбор пар и случка
Při výběru páru pro krytí je třeba dodržovat určité požadavky. Jsou potřeba k udržení produktivních a chovných kvalit. Klasifikace je proces rozdělování koz do skupin podle jednotlivých ukazatelů: užitkovosti, exteriéru a konstituce. Lze to provést individuálně nebo ve skupinách.
Hodnocení produktivity se provádí vážením kozy, měřením množství vlny a dolů. Provádí se také rozbor kvality a obsahu tuku v mléce.
Kozy se oceňují podle počtu potomků. První výběr producentů se provádí několik týdnů po narození. Po selekci jsou všichni jedinci, kteří nejsou vhodní do chovu, kastrováni. Vybrané děti tvoří samostatnou skupinu, které se dostává zvýšené péče. Druhý výběr se provádí v období odstavu koz od matky, tedy ve věku 4 až 6 měsíců.
Chovatel vybraný pro páření musí mít následující vlastnosti:
- nepřítomnost nemocí;
- silná konstituce;
- dobrá sexuální síla;
- vysoká mobilita;
- přítomnost jasných znaků plemene.
Je důležité, aby pářící se pár dostával všechny potřebné vitamíny a minerály. Nesprávná výživa může způsobit problémy s potomky. Negativně působí nedostatek vitamínů A, E, jódu a železa. Právě tyto látky jsou potřebné pro dobrou kvalitu spermií.
Abyste správně provedli páření, musíte znát známky lovu. Nejaktivnější jsou mezi zářím a únorem. Sexuální cyklus trvá 18 až 24 dní. Přesný čas závisí na plemeni a individuálních vlastnostech zvířete. Lov trvá od 12 hodin do 4 dnů.
Péče o březí kozu
Těhotná osoba vyžaduje zvláštní péči a správnou výživu. Je důležité neustále sledovat pohodu zvířete. Krmivo musí být vyvážené a v dostatečném množství. Hlad je nebezpečný nejen pro kozu, ale i pro plod.
Důležitým aspektem je technologie krmení. S jídlem by se mělo začínat pomazánkou. Nejprve se podává koncentrované krmivo, poté šťavnaté a hrubé. Pití pomáhá usnadnit proces asimilace potravy. V tomto případě by voda měla být vždy teplá.
Péče o kozy
Péče a krmení kůzlat závisí na způsobu chovu: pod kozou nebo bez ní. V prvním případě musí být kůzlata přivedena k matce do hodiny po jehnici. Nejprve budete muset pomoci dětem najít vemeno. V závislosti na mléčnosti kozy mohou kůzlata jíst 6 až 8krát denně.
Druhá možnost krmení koz se nejčastěji používá při výrobě mléčné fólie. Základem je, že koza je krmena mateřským mlékem, ale přes láhev. Během prvních 3-4 týdnů jsou kůzlata krmena 4-6krát denně a poté jsou postupně převedena na tři jídla denně. Je důležité naučit novorozené zvíře pít vodu, pokud se tak nestane, koza odmítne pít. Do vody lze přimíchat malé množství pšeničných otrub.
Kozy jsou skvělé jak pro malé farmy, tak pro velké farmy. Aby zvíře poskytovalo dobrý mléčný výnos, musí vytvořit optimální podmínky pro chov a správně organizovat proces krmení. Kozy, stejně jako jiná zvířata, se doporučuje nakupovat na důvěryhodných farmách, kde jsou k dispozici všechny potřebné dokumenty a dobré podmínky pro chov mladých zvířat.
