Historie kukuřice jako zemědělské plodiny sahá asi 9 tisíc let zpět. Aktivně se používal a nyní se používá ve vaření a medicíně. Mezi obilninami zaujímá druhé místo po pšenici co do objemu prodeje na světě.
Kukuřice je vhodná pro dietní výživu – při střídmé konzumaci pomáhá zbavit se nadváhy tím, že stimuluje očistu trávicího traktu od toxinů. Cereálie díky velkému množství antioxidantů chrání pokožku před stárnutím. Konzumace kukuřice snižuje riziko vzniku cukrovky a kardiovaskulárních onemocnění. Výsadba plodiny je jednoduchá, ale stojí za to zvážit nuance výběru odrůdy a přípravy semen. V tomto článku vám řekneme, jak si vybrat odrůdu a namáčet kukuřici pro výsadbu, jak pečovat o sazenice a jak sklízet a uchovávat plodinu.
Výběr odrůd a výběr semen
Existuje velké množství odrůd kukuřice. Volba závisí na geografické poloze, povětrnostních podmínkách a účelu aplikace.
Nejlepší odrůdy a hybridy pro získání bohaté sklizně na vašem osobním pozemku: sladká odrůda Lakomka 121, Dobrynya, Spirit, Early Golden, Ice Nectar, Sundance, Pioneer, Syngenta, Jubilee.
Ve středním Rusku, kde jsou léta krátká, se doporučuje raná kukuřice: Early sweet, Trophy F1, Jubilee F1, Landmark F1, Ladozhsky 250 MV, Ladozhsky 191, Madonna. Tyto odrůdy a hybridy dávají dobrou sklizeň do 2,5 měsíce po výsadbě.
Mezi období patří: Sweetstar F, Maxalia, brusinka, oblíbená, perla, delikatesa, mořská panna, Spirit F1.
Pozdní zrání odrůd – nejodolnější vůči chorobám: Polaris, Bashkirovets, ruský prasknutí.
Pokud potřebujete kukuřici na popcorn, vyberte speciální odrůdy: Gobble-gobble, Ping-pong, Vulcan, Red Zeya, Hotel, Granddaughter’s Joy, Airy. Vezměte prosím na vědomí, že jsou obzvláště náročné na údržbu. Jsou vhodné pro popcorn, protože uvnitř každého zrnka je kapka šťávy, která při zahřátí rozbije skořápku.
Nejlepší krmné odrůdy: Zhemchug, Adevey, Saratov cukrová středně pěstovaná, Aurika, Golden Fleece, Kubansky, Viola.
Pro pěstování na balkóně Berou nízko rostoucí odrůdy, například Skvirka, Delicatesnaya, Kulikovsky.
Semena k setí se vybírají na podzim. Vybírejte velké, rovnoměrně zralé klasy. Kromě toho musí být rostliny, ze kterých se klasy sbírají, také vysoké, nedotčené škůdci a chorobami. Vybrané plody se suší na slunci a až do jara skladují v suché, dobře větrané místnosti, kalibrované podle velikosti.
Je to důležité,! Na stanovišti se pěstuje pouze jedna odrůda, aby nedocházelo ke křížovému opylení a neztratily se rodičovské vlastnosti.
Příprava osiva
Hlavní pravidla pro přípravu semen:
- Před výsadbou jsou kalibrovány podle velikosti a vybírají se pouze velké, syté a jasné barvy.
- Týden před výsevem se kukuřičné klasy nechají 3–4 dny zahřát na slunci – pomáhá to urychlit klíčení. K tomu se plody vloží do gázového sáčku.
- Aby se zabránilo chorobám, jsou zrna ošetřena fungicidy.
- Někteří zahradníci praktikují otužování semen. Vložte zrna do vlhkého látkového sáčku a vložte je na pět dní do chladničky.
- Poté se namočí do roztoku manganistanu draselného na 20 minut k dezinfekci, umyjí se, umístí do nádoby a udržují v teple. Když se objeví malé kořeny, zrna se zasadí do země. Někteří letní obyvatelé nečekají, až se zrna vylíhnou, a poté, co semena namočí na několik hodin, okamžitě je zasadí do země.
Výsadba semen pro sazenice
Pokud je region charakterizován krátkým deštivým létem, které neumožňuje sklízet klasy včas, pomohou sazenice. Sadební metoda přibližuje sklizeň o celý měsíc.
Kdy zasít? Ve středním Rusku se zrna vysévají na sazenice koncem dubna – začátkem května, přibližně měsíc před výsadbou na otevřeném prostranství. Čím severněji je pozemek, tím později začínají pěstovat sazenice. Sazenice kukuřice se vysazují do volné půdy kolem začátku června.
Půda se vysype, semena se zahrabou do hloubky 2–3 cm.Půda se při vysychání pravidelně navlhčuje. Pro plný rozvoj rostlin se používá osvětlení zářivkami. Když sazenice začnou růst, jsou krmeny minerálními komplexy.
Na metodě sadby je dobré, že při správném přístupu lze z jednoho pozemku za sezónu sklidit až dvě sklizně.
Další pravidlo: semena nemohou klíčit ve společné krabici. Je lepší je zasít do rašelinových tablet ve speciálních nádobách, rozdělených na malé části. Je povoleno sázet do běžných jednorázových plastových kelímků nebo odřezaných plastových lahví.
Pěstování obilí v otevřeném terénu
Kukuřice miluje slunná a otevřená místa. Je důležité znát správné načasování výsadby zrn. Při nedostatku tepla nebudou klíčky schopny zvětšit potřebný objem zelené hmoty a vytvořit klasy.
Kukuřice roste hustě, ale bez vzájemného rušení. Správný výpočet: 5-7 semen na 1 čtverec. m
Termíny
Doba výsadby obilovin: když se teplota půdy zahřeje na +10°C. Pro jižní a střední regiony je to konec dubna – začátek května.
Pokud se podle předpovědi počasí v regionu otepluje, lze kukuřici vysadit na otevřeném terénu dříve, po zahřátí půdy pod fólií.
Varování! V chladném počasí semínko dlouho neklíčí, hromadí vlhkost v zemi a často klíčí, již se nakazilo houbovými infekcemi.
Příprava půdy
Místo výsadby je určeno na slunné straně, dobře větrané. V ideálním případě tam minulou sezónu rostla pšenice, luštěniny, okurky nebo rajčata.
Pozemek se připravuje na podzimní výsadbu. Záhon zryjí, pohnojí chlévskou mrvou a fosforo-draselnými hnojivy. Kukuřice nemá ráda kyselé půdy, proto se taková půda deoxiduje dolomitovou moukou nebo vápnem.
Na jaře, dva týdny před výsadbou, ji znovu vyryjí a odstraní veškerý plevel.
Na jaře opět zaryjí do menší hloubky, odstraní plevel, aplikují komplexní hnojiva. Práce se provádějí dva týdny před výsadbou semen.
Nuance přistání
Semena kukuřice zasaďte do řádků. Vzdálenost mezi řádky je 50-70 cm, mezi semeny – asi 15-20 cm.
Poradenství! Obal se semeny vždy popisuje nuance výsadby odrůdy. Postupujte podle těchto pokynů.
Hloubka výsadby obilí v těžkých, hlinitých půdách je 4-5 cm, v běžné půdě – 5-6 cm, v lehké a volné půdě – 8 cm.
Důležité! Kukuřice se nevysazuje v jednotlivých trsech. Není schopna samosprašnosti, je to cizosprašná rostlina.
Pěstování a péče
Přestože je kukuřice nazývána královnou polí, je nenáročná na péči a nevyžaduje od zahradníka velké úsilí. Správná péče však zvýší produktivitu a udělá klasy sladšími. Kukuřice navíc potřebuje ochranu před chorobami, stejně jako ostatní rostliny na zahradě.
Ředění sazenic
Pokud je klíčení dobré, pokud se ukáže, že výsadba je příliš hustá, stojí za to je zředit a nechat vysoké a zelené rostliny ve vzdálenosti 15-25 cm od sebe.
Při vytahování přebytečných klíčků postupujte opatrně a držte půdu tak, abyste nepoškodili sousední rostliny.
Kopání a odstraňování plevele
Kukuřice miluje volnou půdu, proto se půda pravidelně kypří a každé dva týdny se odstraňuje plevel. Rostliny se jednou nebo dvakrát za sezónu nakopí, aby se zabránilo pádu těžkého keře.
Zalévání a topení
Kukuřice je pravidelně zalévána, aby byla zajištěna vlhkost půdy do hloubky 15 cm, plodina miluje vlhkost a potřebuje zalévat po celou dobu růstu.
Neměli byste přelévat: kořeny by měly být ve vlhké, nikoli mokré půdě. Pokud listy získaly šedofialový odstín, přestaňte zalévat.
Zrna jsou krmena organickou hmotou a minerálními hnojivy a dodržují se načasování:
- poprvé – s hnojem, kuřecím trusem po výskytu 3-4 listů;
- opět – dusičnan amonný, draselné a fosforečné hnojivo v kapalné formě po 2-3 týdnech.
Ochrana před nemocemi a nemocemi
Nadměrná vlhkost vede k rychlému šíření houbových chorob. Nejčastější problémy:
- Helmintosporiáza. Listy zasychají a odumírají a tvoří se na nich skvrny ve tvaru elipsy nebo obdélníku oranžově hnědé barvy. Mezi zrny na klasech se objeví tmavě zbarvený povlak. Nemocné rostliny se odstraní, zbytek se ošetří biologickými nebo chemickými fungicidy.
- Fusarium – klasová nemoc. Mezi zrny se objevuje několik kapes načechraného bílého, růžového nebo fialového mycelia.
- Rust. Na listech se objevují žluté skvrny podobné rzi. Nemoc se rozvíjí rychle, klasy nemají čas se tvořit.
- prach šmejd. Plod společně zůstává nedbalou hroudou nejisté konfigurace. Infikováno z půdy. Patogen přetrvává v zemi až devět let.
- Puchýř šmouha. Celý stonek rostliny je pokryt nafouknutými bublinami. Nejprve jsou slizké, pak zasychají a rozmnožují se pylem.
- Hniloba stonku. Další typ onemocnění, kdy je postižen celý keř. Listy zasychají, kořeny hnijí a snadno vylézají z půdy. Výsledkem je, že keře padají na zem.
Způsoby boje
Pomáhá předcházet nemocem:
- správný výběr odrůd a hybridů, které jsou odolné vůči houbovým chorobám;
- hluboké kopání země;
- příprava půdy na podzim, ošetření fungicidy;
- ošetření zrn antifungálními léky;
- dodržování termínů setí, pravidelné pletí a ředění;
- správné zavlažování, neustálé uvolňování, odstraňování plevele;
- preventivní postřik výsadeb fungicidy.
Sklizeň
Kukuřice se sklízí, když jsou zrna v horních klasech hlavních stébel plně vyzrálá, když obaly zbělají, chlupy na vrchu klasů zhnědnou a zrna ztvrdnou a získají lesk a světle žlutou barvu.
Kukuřice se skladuje zmrazená nebo sušená. Čerstvě natrhané klasy lze skladovat v lednici až dva týdny. Zrna nebo celé klasy po opaření zmrazte. Neztrácejí své vlastnosti po dobu šesti měsíců.
Pokud se plody sbírají na semena, měli byste počkat, dokud chloupky na vrcholu klasu úplně nevyschnou a zhnědnou. To znamená, že je opustila přebytečná vlhkost. Taková zrna se stanou vynikajícím semenným materiálem.
Tipy od zkušených zahradníků
Předseťová úprava zrnin pomáhá zvýšit imunitu a zbavit semena choroboplodných zárodků. Pokud plánujete zasadit svůj vlastní materiál, věnujte pozornost následujícím tipům:
- Již ve fázi výběru zrna se vybírají velká, plná zrna bez vad ve formě černých skvrn, pruhů atd. Většina nemocí se přenáší semeny a pouze 10 % půdou.
- Nezapomeňte provést dezinfekci například v 1% roztoku manganistanu draselného. Kapalina neproniká dovnitř a nekazí semeno, ale zabíjí infekce na povrchu. Kukuřičná zrna se namočí do roztoku na 45 minut.Pro získání 1% směsi zřeďte 1 lžičku ve třech sklenicích vody. manganistan draselný bez vršku.
- Namočte semínka do čisté vody. Chcete-li to provést, naplňte láhev o objemu 1,5 litru vodou a počkejte, dokud v mrazničce napůl nezmrzne, nechte led a zbytek vylijte. Namočte semínka vodou získanou z rozpuštěného ledu. Taková voda má schopnost rychle proniknout dovnitř semene a urychlit klíčení. Někteří lidé přidávají Epin, humát draselný, zirkon nebo šťávu z aloe. Doporučuje se však zdržet se přidávání popela nebo hnojiv.
- Kukuřice roste ve skupinách, proto se zrna nevysazují jednotlivě.
- Neměli byste sázet různé odrůdy vedle sebe: budou opylovány a ztratí své odrůdové vlastnosti.
- Pokud jsou semena kukuřice nepravidelně tvarovaná a scvrklá, jedná se s největší pravděpodobností o kukuřici cukrovou. Hůře klíčí a potřebují vydatnější zálivku.
- Odrůdy popcornu se vysazují na slunnou stranu, i částečné zastínění zabrání dozrávání klasů během léta.
- Chcete-li zjistit, zda jsou klasy připraveny ke sklizni, zatlačte na zralé zrno: pokud se objeví mléčná šťáva, sklízejte, pokud je čirá tekutina, počkejte.
Závěr
Nenáročnost kukuřice umožňuje pěstování této rostliny téměř ve všech regionech. S minimální péčí produkuje kukuřice vysoký výnos a těší se z výživných klasů.
A když si osvojíte jednoduchá tajemství zemědělské techniky, zajistíte si lahodnou šťavnatou kukuřici až do příští letní sezóny.
