Jak vařit Ivan čaj z čerstvých listů?

Ivan čaj – na rozdíl od většiny ostatních léčivých bylinných nápojů má nejen mnoho prospěšných vlastností, ale také příjemnou bohatou chuť. S jemnými ovocnými nebo karamelovými tóny. Tento čaj může zároveň potěšit vaše chuťové buňky a pomoci vyrovnat se s kožními problémy (například akné a lupénka), nespavostí a apatií.

Jak si doma uvařit ohnivý čaj

Maximální užitek z fireweed (také nazývaného fireweed) získáte, pokud jej budete správně vařit a konzumovat přísně v povoleném množství. Specifika přípravy nápoje z ohnivého čaje závisí na jeho druhu. Ať už se jedná o suchou, čerstvou nebo fermentovanou bylinku.

Sucho

Nejčastěji se k vaření používá suchý ohnivý čaj. Nejjednodušší a nejpohodlnější je s ním pracovat. Průměrná porce suchých surovin je 1 polévková lžíce. l. na 1 litr vody. Ale přesné množství bylinky bude záviset na účelu, pro který se nápoj připravuje.

Takže s nespavostí na 2 polévkové lžíce. l. květenství jsou naplněna 1 polévkovou lžící. vařící voda na vaření. A pro kontrolu příliš silné menstruace 2 lžičky. suché bylinky se smíchají s 1,5 polévkové lžíce. voda.

Nejprve budete muset konvici zalít vroucí vodou. Poté do ní pošlete suché suroviny, dolijte potřebné množství vody a nechte vyluhovat. V průměru – čtvrt hodiny.

Čerstvé

Čerstvé bylinky se k vaření používají jen zřídka. Tento nápoj může způsobit žaludeční nevolnost.

Ale k léčbě některých nemocí je nutné připravit nápoj z čerstvé rostliny. V tomto případě potřebujete:

  • Opláchněte květy a listy pod tekoucí vodou;
  • Umístěte je do vhodné smaltované misky;
  • Zalijte studenou vodou a na mírném ohni nechte 5-6 minut vařit;
  • Sundejte ze sporáku a nechte pod pokličkou 8-10 minut louhovat.

Zbývá jen scedit nápoj. Pije se teplý.

Fermentováno

Při procesu fermentace čajový list při určité teplotě oxiduje ve vlastní šťávě. A jeho prospěšné látky se objevují na povrchu.

Fermentovaný čaj z fireweed se prodává v granulích. Zvláště vhodné je vařit k pití. K tomu potřebujete:

  • Vezměte 2 lžičky. čajové granule a vložte do šálku;
  • Vařte vodu a ochlaďte ji na 85 stupňů;

Ivan čaj - jak správně vařit

Ivan čaj – jak správně vařit

  • Nalijte do ní fermentovaný ohnivý čaj;
  • Budoucí léčivý nápoj nechte půl hodiny louhovat.

Výsledný bylinkový čaj lze ihned podávat. Obzvláště dobře chutná s čerstvými borůvkami a jiným lesním ovocem.

Co a jak vařit Ivan čaj

Nezáleží na tom, jaký způsob vaření preferujete. Vyberte si ten, který je pro vás nejpohodlnější. V každém případě bude nápoj zdravý a chutný.

v konvici

Budete muset vzít alespoň ½ lžičky. suché listy na každou sklenici vody. Nebo 3 lžičky. na 500 ml tekutiny. Ale můžete změnit poměry podle vaší chuti, aby byl nápoj slabší nebo silnější.

  • Konvičku zalijte vroucí vodou;
  • Nasypte do ní suchý fireweed;
  • Naplňte nádobu vodou, která se vařila, ale vychladla na 80-85 stupňů asi o 1/3;
  • Po 5-7 minutách přidejte tekutinu;
  • Nápoj nechte 17-20 minut louhovat.
READ
Jak dlouho trvá překrytí vlnitých plechů na plot?

Pokračujte nebo jen nalijte do sklenic a podávejte. Nebo nápoj předem naplňte medem nebo libovolnými přírodními sirupy.

v termosce

Termoska produkuje nápoj co nejbohatší na chuť a vůni. V nádobě se dlouhodobě udržuje stejná teplota. To umožňuje listům plně odhalit své prospěšné vlastnosti.

Na 1 litr vody pro termosku vezměte 3 lžičky. suchý ohnivý čaj. Naplňte ji do nádoby s tekutinou o teplotě 90 stupňů.

Termosku uzavřeme víčkem a necháme půl hodiny louhovat. Pak můžete nápoj vyzkoušet. Snažte se ho ale neskladovat dlouho v termosce. Maximální doba je 4-5 hodin.

studená metoda

Pro maximální zachování mikroelementů a vitamínů můžete zkusit připravit nápoj z ohnivého čaje metodou za studena. Chcete-li to provést, vezměte 1 polévkovou lžíci. l. fermentované listy a nalijte 1 litr. voda.

Nápoj nechte na stole 12 hodin. Po přecezení a nalití do pohárů.

Kolikrát můžete vařit Ivan čaj?

Ivan čaj je také vzácná rostlina v tom, že se dá uvařit více než jednou. Blahodárné vlastnosti ohňovky přitom zůstávají zachovány a teprve postupně se jejich množství začíná snižovat.

Obzvláště důležité je opětovné spaření suchou rostlinou. Postup můžete opakovat, dokud nebudete spokojeni s bohatostí chuti nápoje.

Za optimální se považuje uvařit stejnou porci ohnivé řasy až 5krát. Nejvíc

Jaké bylinky lze použít k vaření ohňovky?

Pokud zkombinujete ohnivou trávu s dalšími bylinkami, můžete posílit její léčivé účinky na organismus. A také to udělat chutnější a aromatičtější.

Ivan čaj se hodí k oreganu. Tento nápoj pomáhá vyrovnat se s bolestmi hlavy, obnovit trávení a uklidnit silný suchý kašel. Jeho uklidňující účinky jsou zesíleny. Objeví se hypnotický efekt. Nápoj můžete také použít k obnovení cyklu.

Ivan čaj s tymiánem má analgetický účinek. Usnadňuje také odstranění sputa při kašli a normalizuje činnost gastrointestinálního traktu. Tato směs se doporučuje pít při bronchitidě a zápalu plic.

Ivan čaj s meduňkou je velmi uklidňující. Posiluje také imunitní systém, bojuje proti alergiím a nevolnosti, zvracení při toxikóze. Má antivirové vlastnosti. Pomáhá normalizovat spánek u dětí i dospělých.

Ivan čaj s lipovými květy léčí nachlazení a pomáhá snižovat horečku. Také bojuje proti otokům a usnadňuje průchod žluči.

Jak správně pít Ivan čaj?

Uvařený čaj z fireweedu můžete pít studený, teplý i horký. Snažte se ale do hrnku nenasypat cukr a nepřidávat kondenzované mléko. Nejlepší možností sladidla by byl topinambur, javorový nebo křídový sirup.

Pokud pijete ohnivý čaj k odstranění jakýchkoli zdravotních problémů nebo k jejich prevenci, můžete jej přidat do svého jídelníčku po dobu 20 dnů. Pak si zkuste dát 15 dní pauzu. A pokud je to nutné, opakujte kurz.

READ
Jak dlouho lze slunečnicový olej skladovat v lahvích?

Pokud máte pocit, že nápoj způsobil žaludeční nevolnost nebo průjem, snižte jeho porci. V případě potřeby čaj ze svého jídelníčku zcela vyřaďte.

Je lepší pít ne více než 1-2 šálky ohnivého čaje denně. Jeho maximální porce jsou 3 šálky.

Není zakázáno pít před spaním čaj z ohnivé trávy, protože neobsahuje kofein. Zároveň však má nápoj slabý diuretický účinek, takže byste se měli zdržet užívání velkých dávek v noci.

Správně uvařený Ivan čaj je velmi chutný a zdravý nápoj. Pravidelně jím můžete nahradit svůj obvyklý černý nebo zelený čaj, abyste zlepšili stav pokožky a nervového systému.

Pojďme zjistit, jak vařit Ivan čaj

Žijeme takovým tempem, že často ztrácíme energii dříve, než si vůbec stihneme život užít. Ale příroda je vždy připravena se o nás postarat a pomoci tyto síly obnovit. Čaj Ivan je jednou z jedinečných rostlin severní polokoule, jejíž blahodárné vlastnosti jsou již dlouhou dobu dobře studovány. Pojďme zjistit, jak vařit Ivan čaj a jak to pomůže našemu zdraví.

Co je to za rostlinu

Fireweed je krásná vytrvalá rostlina s poměrně silným stonkem, úzkými dlouhými listy a jasnými květenstvími všech odstínů od růžové po fialovou. Tato tráva může dosáhnout výšky 2 metrů. Druhý název pro ohnivce je angustifolia fireweed, častěji se vyskytující v botanice a populárně naučné literatuře.

Vzhled fireweed

Biologicky aktivní složení dává ohnivě právo být považováno nejen za ozdobu lesů a luk, ale také za léčivou rostlinu. Obsahem vitamínu C úspěšně konkuruje citrusovým plodům a některé dokonce předčí. Kromě toho Ivan čaj obsahuje v dostatečném množství:

  • vitamíny skupiny A a B;
  • železo, mangan, hořčík, bór, draslík, vápník;
  • aminokyseliny;
  • éterické oleje.

Léčivý nápoj nám udělá potěšení svou chutí a vůní, vrátí sílu a pomůže obnovit zdraví. Abyste však z jeho použití získali maximální užitek, musíte vědět, jak se ohnivá tráva připravuje a vaří.

Jak sbírat Ivan čaj

Ve specializovaných prodejnách, na tržnicích nebo v lékárnách si můžeme pořídit již hotovou ohnivou trávu, ale vyrazit do přírody a nasbírat si ji sami není o nic složitější a hlavně mnohem příjemnější.

Pravidla pro sběr ohnivců

Sezónou sběru ve středním pásmu je období květu, obvykle od začátku května do poloviny srpna. Na jaře se sbírají vrcholy výhonků a mladé listy, v létě květenství a listy, které získaly sílu a zralost. Jarní čaj má jemnou kyselost, zatímco letní má kořeněnou medovou vůni. Sběr surovin se zastaví, když semena dozrají a rostliny začnou „načechrat“.

Jak připravit čajové lístky doma

Existuje několik možností, jak sušit ohnivou trávu doma. Jsou dvě hlavní – s fermentací a bez fermentace.

READ
Jaká půda je nejlepší pro vysoké záhony?

Jak připravit ohnivý čaj

S fermentací

Čerstvě natrhané listy a květy omyjte a položte na pergamen nebo čistý hadřík na suché místo – například na verandu, balkon nebo do místnosti, kde je proudění čerstvého vzduchu, ale ne přímé sluneční světlo. V průběhu dne za pravidelného míchání listy postupně začnou vadnout. Poté mohou být zpracovány různými způsoby.

Ivan čaj očištěný od nečistot

Metoda 1. Čaj z celých listů

Celé sušené listy dejte do smaltované misky a navrch pevně přitlačte. Nechte na teplém místě do setmění. Tím se spustí proces fermentace neboli oxidace, který je nezbytný k tomu, aby čaj získal bohatou chuť.

Pro dokončení kvašení položte listy na plech vyložený pečicím papírem a vložte do trouby při teplotě asi 80 stupňů na hodinu a půl. Nechte dvířka trouby pootevřená.

Metoda 2. Granulovaný čaj

Usušené listy umelte na mlýnku na maso nebo nožem. Přeneste do smaltované misky a nechte přes noc. Správně fermentovaná zelená hmota vyzařuje jemné čajové aroma. Vložte ji do pánve a udržujte ji hodinu při teplotě 60–80 stupňů, dokud se nevytvoří granule.

Připravené čajové lístky lze skladovat dva roky v uzavřené skleněné nebo keramické nádobě.

Žádná fermentace

Tato možnost je tradiční pro léčivé rostliny. Listy a květy se suší v podnosech na vzduchu při teplotě 23–25 stupňů, ve stínu před sluncem. Z časového hlediska trvá proces úplného vyschnutí obvykle 2 až 3 dny v závislosti na vlhkosti okolního vzduchu. Takto připravené suroviny se doporučuje skladovat v papírových sáčcích a krabicích nebo v látkových sáčcích.

Základní podmínky správného vaření piva

Chcete-li získat lahodný léčivý nápoj, musíte dodržovat několik jednoduchých pravidel:

  1. Voda musí být kvalitní – filtrovaná, pramenitá nebo studánková.
  2. Při jaké teplotě louhovat také záleží, optimálně – u zeleného čaje asi 80-90 stupňů.
  3. Upřednostňuje se skleněné nebo keramické nádobí.
  4. Doba infuze je obvykle 30 minut, pokud není uvedeno jinak.

Pivovarnické metody

Nyní se podívejme na hlavní metody vaření čaje z ohnivé řasy k získání různých verzí nápoje.

V běžné čajové konvici

Před vařením čaje touto tradiční metodou doporučuji konvičku připravit zahřátím nebo přelít vroucí vodou zevnitř. Poté zalijte 2-3 lžičkami čajových lístků a zalijte 500 ml horké vody. Toto je doporučený poměr, ale obecně platí, že dávkování čajových lístků závisí na sytosti, kterou preferujete, a vybírá se podle vaší chuti.

Jak správně vařit v běžné konvici

Zajímavostí Ivan čaje je, že jej lze stejně jako zelený čaj používat opakovaně. Kolikrát můžete použité čajové lístky zalít, záleží na síle suroviny.

Pokud se jedná o správně fermentované listy, je přijatelné louhovat pětkrát. Navíc napodruhé a potřetí bude mít nápoj maximální koncentraci živin, nejvýraznější chuť a vůni

READ
Nejlepší odrůdy mrazuvzdorných jabloní: výsadba a péče

Rychlovarná konvice + izolace

Tento způsob se liší od předchozího prodloužením doby louhování díky tomu, že konvička je zabalena do teplého ručníku nebo speciálního uzávěru. Čajové lístky se přitom okamžitě otevřou a dodají nápoji přirozenou bohatost chuti a vůně.

v termosce

Vezmeme litrovou termosku a ošetříme ji zevnitř vařící vodou. Poté přidejte 3 lžičky čajových lístků a zalijte horkou vodou. Termosku uzavřete a nápoj louhujte hodinu. Na konci procesu vaření nalijte hotový nápoj do skleněné nebo keramické nádoby.

“babiččina” metoda

Naše babičky často používaly tento způsob vaření ohnivého čaje, protože je nejšetrnější a prospěšné látky jsou lépe zachovány. Obvykle se tímto způsobem vaří nefermentovaný čaj.

Jak správně vařit sušené květiny a čajové lístky

Vezměte litrovou smaltovanou pánev, vložte do ní pár lžic sušených listů a květů a naplňte ji vychladlou převařenou vodou. Umístěte na mírný oheň a zahřejte. Když se ve vodě začnou objevovat bublinky, sundejte ze sporáku. Přikryjeme pokličkou a necháme asi 10 minut.

Mléko

Neobvyklá, jemná a rafinovaná chuť se získává z nápoje vařeného s mlékem. Do připravené konvice vložte lžičku čajových lístků a zalijte 200 ml horkého mléka. Nechte přikryté 15 minut. Po takovém drinku máme zaručenou skvělou náladu a klid.

Studený nápoj

Tuto metodu bych nazval spíše infuzí než louhováním. Lžíci čajových lístků, nejlépe fermentovaných, zalijte litrem studené vody, převařené nebo pramenité vody a nechte přikryté alespoň 12 hodin. Vyloučením tepelné úpravy tímto způsobem zachováme v našem nápoji maximálně všechny cenné živiny a vitamíny.

z čerstvých listů

To byly způsoby, jak vařit sušený čaj z ohnivé trávy. Použít ale můžete i čerstvé listy a květy. Opláchneme je pod tekoucí vodou a vložíme do vhodné smaltované mísy. Zalijte studenou vodou a vařte 5 minut na mírném ohni. Sundejte ze sporáku a nechte přikryté alespoň 10 minut.

Vaření čaje z čerstvých listů a květů

Čaj z Fireweed je užitečné pít nejen v čisté formě, ale také v kombinaci s jinými rostlinami a bobulemi. Které přesně závisí na jejich vzájemné kompatibilitě. K ohnivě se hodí listy černého rybízu, jahodníku, kopřivy a máty, květy oregana, lípy, heřmánku a tymiánu, bobule rakytníku a černého rybízu a také kořen zázvoru.

Jak pít

Správně uvařený nápoj si můžete vychutnat s velkým potěšením, zvláště pokud budete dodržovat některé tipy.

Tip 1

Nepřidávejte do nápoje cukr, přeruší jemnou chuť čaje z ohnivé trávy. Pokud potřebujete osladit, použijte med nebo přírodní javorový sirup.

Tip 2

Vyzkoušejte nejen horký, ale i vychlazený čaj. Esenciální oleje, které tvoří Ivan čaj, jsou přírodní konzervanty a pomáhají zachovat další prospěšné látky v nápoji až po dobu tří dnů. A nové chuťové tóny vyluhovaného chladného čaje vám poskytnou zvláštní potěšení.

READ
Jak často byste měli zalévat květ mužského štěstí?

Tip 3

Čaj z fireweed nepít více než třikrát denně a ne déle než měsíc. Poté si dejte pauzu na dva týdny, po které si opět můžete užívat léčivý nápoj.

Tip 4

Vzhledem k tomu, že Ivan čaj neobsahuje kofein, můžete jej pít kdykoli během dne a zejména v noci. Nápoj není návykový ani přehnaně stimulující.

Zdravotní přínosy

Léčivé vlastnosti čaje Ivan jsou tak skvělé, že je stěží možné všechny vyjmenovat. Podívejme se na některé z nich:

Čaj z ohnivé trávy je velmi dobrý pro zdraví

  • jednou z nejdůležitějších vlastností ohnivce je schopnost alkalizovat organismus, díky čemuž je možné použít ohnivkový čaj jako prostředek k prevenci rakoviny;
  • nálev z fireweed je zvláště užitečný pro muže díky obsaženému chanerolu, který má hojivý účinek na prostatu a pomáhá zmírňovat stavy prostatitidy a adenomu;
  • ohnivý čaj má mírný sedativní účinek, zmírňuje stres, podporuje hlubší spánek;
  • při pravidelné konzumaci čaje z ohnivé řasy se snižuje výskyt nachlazení a akutních respiračních virových infekcí, protože vitamín C obsažený v nápoji zvyšuje odolnost proti virům a posiluje imunitní systém;
  • Při hypertenzi má nápoj stabilizační účinek. Draslík a hořčík příznivě působí na cévní systém, odstraňují přebytečnou tekutinu z těla, čímž normalizují krevní tlak;
  • Jako přírodní antiseptikum podporuje hojení ran a škrábanců, zastavuje zánětlivé procesy v krku a dutině ústní.

Bezpečnostní opatření

Abyste nezkazili potěšení z připraveného nápoje a nepoškodili vaše zdraví, měli byste si pamatovat některé kontraindikace, zejména pokud jej pijete pravidelně:

  • s nízkým krevním tlakem se stav může zhoršit;
  • pokud máte průjem, je lepší zdržet se pití nápoje, protože má mírný projímavý účinek;
  • Je třeba se vyvarovat současného užívání sedativ;
  • Během léčby antipyretiky je lepší nepít Ivan čaj;
  • Dětem do 6 let by neměl být nápoj nabízen;
  • individuální nesnášenlivost může vyvolat alergickou reakci;
  • Pokud jste těhotná, měli byste se o možnosti pití čaje z ohnivce poradit se svým lékařem.

Kontraindikace pro léčivý nápoj

Závěr

Tak jsme se, milí čtenáři, dozvěděli, jak se sbírá a vyrábí ohnivák, jak se z něj připravuje lahodný léčivý nápoj, co se ještě s ohnivou vaří pro zpestření a na jaké blahodárné vlastnosti je tento jedinečný bylinkový čaj bohatý. Jaká metoda vaření je podle vás nejlepší? Podělte se s námi v komentářích.

Vyznávám zdravý životní styl a alternativní pohled na medicínu. Věřím v neomezené možnosti přírody a lidského těla. Dávám přednost využívání přírodních zdrojů a vlastních životních zkušeností k udržení fyzického a emocionálního zdraví. Své poznatky a postřehy sdílím se čtenáři.

Děkuji, vše je tak podrobně popsáno. Zrovna mi přinesli takový čaj, ale netušil jsem, jak ho uvařit. Teď se napijme!

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: