Domácí jahodové marshmallows budou skvělou alternativou sladkostí z obchodu. Navíc se dá připravit jednou a poté skladovat dalších pár měsíců. Za tímto účelem nakrájejte marshmallow na kousky, obalte ve škrobu nebo moučkovém cukru a vložte do suchých a hermeticky uzavřených skleněných nádob. Všimněte si našich 12 receptů!
1. Pastila z jahod v troubě
Nejuniverzálnější způsob vaření, protože téměř každý má troubu.
Budete potřebovat: 1 kg jahod, 100 g cukru.
Příprava: Jahody s cukrem umelte v mixéru, přiveďte k varu a pyré vařte půl hodiny. Nalijte ji na pergamen s vrstvou 5-7 mm a pošlete marshmallow sušit v troubě po dobu 6-8 hodin při 60-80 stupních s pootevřenými dvířky.
2. Pastila z jahod v sušičce
Pokud máte speciální sušičku na zeleninu a ovoce, pak bude vše ještě rychlejší a jednodušší!
Budete potřebovat: 1 kg jahod, 2 polévkové lžíce. Sahara.
Příprava: Jahody rozdrťte mixérem, smíchejte s cukrem a na mírném ohni trochu zredukujte bobulovou kaši. Nalijte ji v tenké vrstvě na plechy sušičky a poté marshmallow sušte asi 6 hodin podle návodu.
3. Jahodová pastilka bez pecek
Pro tento recept budete potřebovat síto – aby textura bobulového pyré byla co nejhomogennější.
Budete potřebovat: 1 kg jahod, 100 g cukru.
Příprava: Jahody s cukrem umelte mixérem a vše protřete přes síto. Pyré vařte asi 30 minut na mírném ohni a nalijte tenkou vrstvu na pergamen. Marshmallow vysušte v sušičce podle návodu.
15 rychlých receptů z třešňového marshmallow
4. Jahodová pastilka bez cukru
Nejužitečnější a nízkokalorický marshmallow. Můžete přidat i špetku vanilky nebo skořice.
Budete potřebovat: 1 kg jahod.
Příprava: Jahody umelte jakýmkoliv vhodným způsobem a na mírném ohni zredukujte pyré o třetinu. Nalijte ji v tenké vrstvě na pergamen a marshmallow sušte asi 7-8 hodin v pootevřené troubě na 60 stupňů.
5. Jahodová pastilka na slunci
Aby se na marshmallow nedostal prach – stačí ho přikrýt gázou.
Budete potřebovat: 1 kg jahod, 100 g cukru, 2 špetky kyseliny citronové.
Příprava: Jahody umelte, smíchejte s cukrem a kyselinou citronovou a vařte půl hodiny na mírném ohni. Nalijte pyré z bobulí na pergamen a sušte proskurník asi 2 dny na slunném, ale větraném místě.
12 jednoduchých receptů na marshmallow z červeného rybízu
6. Pastila z jahod bez vaření
Když nechcete ztrácet čas navíc a chcete ušetřit více vitamínů.
Budete potřebovat: 1 kg jahod, 120 g cukru.
Příprava: Jahody umelte s cukrem v mixéru. Jahodové pyré nalijte na tácky sušičky ve vrstvě asi 7 mm a marshmallow sušte podle návodu asi 6-7 hodin.
7. Pastila z jahod a jablek
Jahodovo-jablečný marshmallow perfektně schne a je ještě pružnější.
Budete potřebovat: 600 g jahod, 2 jablka, 2 polévkové lžíce. cukr, 50 ml vody.
Příprava: Jablka oloupeme a nakrájíme, přidáme vodu a dusíme do měkka. Rozdrťte je mixérem spolu s jahodami a cukrem. Výsledné pyré vařte 20-30 minut na mírném ohni. Nalijte na pergamen s vrstvou až 7 mm a sušte marshmallow v troubě po dobu 6-7 hodin při 70 stupních s pootevřenými dvířky.
8. Пастила из клубники и кабачков
Originální dietní pochoutka s jedinečnou chutí.
Budete potřebovat: 500 g pastily, 1 mladá cuketa.
Příprava: Cuketu oloupeme, nakrájíme a nakrájíme mixérem s jahodami. Hmotu přiveďte k varu a vařte do zhoustnutí asi 40 minut. Nalijte pyré do tácků sušičky a sushi marshmallow podle návodu.
20 jahodových dezertů, které si zamiluje každý
9. Pastila z jahod a malin
Když už mluvíme o berry marshmallow, je nemožné projít kolem tak skvělé kombinace.
Budete potřebovat: 600 g jahod, 600 g malin, 2 špetky vanilky, 2 polévkové lžíce. Sahara.
Příprava: Jahody a maliny rozdrťte mixérem, rozdrťte přes síto a přidejte cukr a vanilku. Na mírném ohni zredukujte hmotu na polovinu a nalijte na pergamen. Marshmallow sušte v pootevřené troubě asi 5-6 hodin při 80 stupních.
10. Jahodová pastilka s medem a skořicí
Velmi sladké, ale bez extra bílého cukru!
Budete potřebovat: 600 g jahod, 1-2 polévkové lžíce. med, 1 lžička skořice.
Příprava: Jahody umelte jakýmkoliv vhodným způsobem, přiveďte k varu a pyré vařte 20 minut na mírném ohni. Přidejte med a skořici, důkladně promíchejte a odstavte z ohně. Nalijte hmotu na plechy sušičky a sušte marshmallow po dobu 6 hodin.
12 receptů ze švestkového marshmallow, které zvládne každá hospodyňka
11. Pastila z jahod a angreštu
Přidejte trochu cukru, medu nebo jakékoli náhražky podle vaší chuti.
Budete potřebovat: 500 g jahod, 500 g angreštu, 50 ml vody.
Příprava: Angrešt roztřiďte, odřízněte ocasy, zalijte vodou a vařte 15–20 minut. Rozdrťte mixérem spolu s jahodami, protřete přes síto a pyré povařte dalších 20 minut. Nalijte polotovar na pergamen a sushi po dobu 6-7 hodin v pootevřené troubě na 80 stupňů.
12. Jahodový a třešňový marshmallow
Další win-win kombinace bobulí, kterou nelze odmítnout.
Budete potřebovat: 500 g jahod, 500 g třešní, 100 g cukru.
Příprava: Třešně zbavíme pecek, celé bobule rozdrtíme mixérem, smícháme s cukrem a přivedeme k varu. Vařte půl hodiny na mírném ohni za míchání. Pyré nalijte v tenké vrstvě na plechy sušičky a marshmallow sushi podle návodu.
