Krasnodarské území se vyznačuje úžasnou flórou a faunou a houby v této oblasti jsou extrémně rozmanité. Houby v této oblasti nepodléhají velkým suchům, ale žijí v mírném klimatu od začátku jara až do nástupu mrazů. V lesích Krasnodarského území a Adygeje najdete jak jedlé houby, jako jsou hlíva ústřičná, habry, kulatý golovach, obyčejné žampiony, tak nejedlé houby, například potápka bledá, nepravé houby, jedovatý entolom, prase tenkonohé . Houbová sezóna začíná v dubnu. Mnoho hub ani nemusí chodit do lesa. Například druh houby, jako je entoloma, může růst v zahradách pod broskví nebo meruňkou.
jedlé houby
Golovach kolo
Třešeň
Smrž skutečný
Zimní medovník
Podzimní medovník
Hřib obecný
Pine camelina (lahodná camelina)
Pravé mléko
Řádek hliněný (zemitý)
Řada žlutočervená
Bylinná vločka (zlatá vločka)
Fialový lak
obyčejný česnek
Dubový česnek
Russula
Zahrada Entoloma
jedovaté houby
Pale břicho
Entoloma jedovatá
Hřib fialový (Borovik)
falešný medový agaric
tenkonohé prase
Závěr
Houby se vyplatí vybírat velmi pečlivě, protože i staré setrvačníky a olej se těžko otráví. Každý houbař si musí pečlivě prostudovat pravidla pro sběr hub, konkrétně podmínky jejich skladování a způsoby tepelného zpracování. Mnoho hub při dlouhodobém skladování mění své chemické složení. Mapy Adygeje a Krasnodarského území jsou bohaté na houby, které každoročně přitahují mnoho profesionálních houbařů. Aby bylo hledání hub bezpečné, doporučuje se vyrazit do lesa s již zkušenými sběrači.
