V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.
| Živina | Číslo | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 27 kCal | 1684 kCal | 1.6% | 5.9% | 6237 g |
| Proteiny | 2 g | 76 g | 2.6% | 9.6% | 3800 g |
| Tuky | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.7% | 56000 g |
| Sacharidy | 3 g | 219 g | 1.4% | 5.2% | 7300 g |
| Dietní vlákna | 3.1 g | 20 g | 15.5% | 57.4% | 645 g |
| Voda | 91 g | 2273 g | 4% | 14.8% | 2498 g |
| Ash | 0.8 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 20.7% | 1800 g |
| beta karoten | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 44.4% | 833 g |
| Lutein + Zeaxanthin | 77 μg | ~ | |||
| Vitamín B1, thiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 17.4% | 2143 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 6.3% | 6000 g |
| Vitamín B4, cholin | 12.3 mg | 500 mg | 2.5% | 9.3% | 4065 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.187 mg | 5 mg | 3.7% | 13.7% | 2674 g |
| Vitamín B6, pyridoxin | 0.19 mg | 2 mg | 9.5% | 35.2% | 1053 g |
| Vitamín B9, folát | 80 μg | 400 μg | 20% | 74.1% | 500 g |
| Vitamín C, askorbová | 31 mg | 90 mg | 34.4% | 127.4% | 290 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.17 mg | 15 mg | 1.1% | 4.1% | 8824 g |
| Vitamin K, fylochinon | 68.8 μg | 120 μg | 57.3% | 212.2% | 174 g |
| Vitamín PP, NE | 0.3 mg | 20 mg | 1.5% | 5.6% | 6667 g |
| Betaine | 0.5 mg | ~ | |||
| Macronutrienty | |||||
| Draslík, K | 230 mg | 2500 mg | 9.2% | 34.1% | 1087 g |
| Vápník, Ca | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 13% | 2857 g |
| Hořčík, Mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 25.9% | 1429 g |
| Sodík, Na | 28 mg | 1300 mg | 2.2% | 8.1% | 4643 g |
| Síra, S | 20 mg | 1000 mg | 2% | 7.4% | 5000 g |
| Fosfor, P | 42 mg | 800 mg | 5.3% | 19.6% | 1905 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 8.1% | 4500 g |
| Mangan, Mn | 0.18 mg | 2 mg | 9% | 33.3% | 1111 g |
| Měď, Cu | 62 μg | 1000 μg | 6.2% | 23% | 1613 g |
| Selen, Se | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 5.9% | 6111 g |
| Zinek, Zn | 0.27 mg | 12 mg | 2.3% | 8.5% | 4444 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 2.27 g | ~ | |||
| Základní aminokyseliny | |||||
| Arginin * | 0.114 g | ~ | |||
| Valine | 0.085 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.041 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.101 g | ~ | |||
| Leucin | 0.103 g | ~ | |||
| Lysin | 0.094 g | ~ | |||
| Metionin | 0.02 g | ~ | |||
| Treonin | 0.069 g | ~ | |||
| Tryptofan | 0.02 g | ~ | |||
| Fenylalanin | 0.064 g | ~ | |||
| Vyměnitelné aminokyseliny | |||||
| Alanin | 0.07 g | ~ | |||
| Kyselina asparagová | 0.197 g | ~ | |||
| Glycin | 0.044 g | ~ | |||
| Kyselina glutamová | 0.445 g | ~ | |||
| Prolin | 0.393 g | ~ | |||
| serin | 0.116 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.034 g | ~ | |||
| Cystein | 0.017 g | ~ | |||
| Nasycené mastné kyseliny | |||||
| Nasycené mastné kyseliny | 0.013 g | max. 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.012 g | ~ | |||
| 18:0 Stearic | 0.001 g | ~ | |||
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.007 g | min. 16.8 г | |||
| 18:1 olej (omega-9) | 0.007 g | ~ | |||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.049 g | od 11.2 do 20.6 | 0.4% | 1.5% | |
| 18:2 Linoleová | 0.021 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenová | 0.028 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.028 g | od 0.9 do 3.7 | 3.1% | 11.5% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.021 g | od 4.7 do 16.8 | 0.4% | 1.5% |
Energetická hodnota Savoy zelí je 27 kcal.
- šálek, nastrouhaný = 70 g (18.9 kcal)
Hlavní zdroj: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Více.
** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.
Na stránce je uveden obsah kalorií a kompletní chemické složení zelí Savoy – vitamíny, minerály, mastné kyseliny a aminokyseliny. Ikona v tabulce označuje vysoký obsah těchto složek mezi veškerou zeleninou.
Syrové savojské zelí obsahuje:
Kalorie 27 kcal
Požadovaná aktivita pro spálení 150 kcal
Denní příjem kalorií 2000 kcal
Průměrná norma je uvedena v 2000 kcal. S naší kalkulačkou si můžete vypočítat denní příjem kalorií v závislosti na vaší váze, pohlaví, věku a fyzické aktivitě.
Počet kalorií, které potřebujete za den:
Počet kalorií, které potřebujete za den pro hubnutí:
Nutriční hodnota savojského zelí a přítomnost živin:
| Vitamíny a podobné vitamíny | v roce 100 |
| Vitamín C, kyselina askorbová | 31 mg |
| Vitamín B1, Thiamin | 0,07 mg |
| Vitamín B2, riboflavin | 0,03 mg |
| Vitamín B3, PP, niacin | 0,3 mg |
| Vitamín B4, cholin | 12,3 mg |
| Vitamin B5 Kyselina pantotenová | 0,187 mg |
| Vitamín B6, pyridoxin | 0,19 mg |
| Vitamín B9, folát | 80 μg |
| kyselina listová | 0 μg |
| Betaine | 0,5 mg |
| Vitamín B12, kobalamin | 0 μg |
| vitamin A | 50 μg |
| Retinol | 0 μg |
| Karoten, beta | 600 μg |
| Karoten, alfa | 0 μg |
| Cryptoxanthin, beta | 0 μg |
| Lykopen | 0 μg |
| Lutein + Zeaxantin | 77 μg |
| Vitamin E, alfa tokoferol | 0,17 mg |
| Vitamín D (D2 + D3) | 0 μg |
| Vitamin K, fylochinon | 68,8 μg |
| Minerály | v roce 100 |
| Vápník, Ca | 35 mg |
| Železo, Fe | 0,4 mg |
| Hořčík | 28 mg |
| Fosfor, R | 42 mg |
| Draslík, K | 230 mg |
| Sodík, Na | 28 mg |
| Zinek, Zn | 0,27 mg |
| Měď, Cu | 0,062 mg |
| Mangan, Mn | 0,18 mg |
| Selen, Se | 0,9 μg |
| Hlavní látky: | v roce 100 |
| Voda | 91 g |
| Proteiny | 2 g |
| Tuky | 0,1 g |
| Ash | 0,8 g |
| Sacharidy | 6,1 g |
| Vláknina, celková dieta | 3,1 g |
| Cukry celkem | 2,27 g |
| Alkohol | 0 g |
| Kofein | 0 mg |
| Theobromin | 0 mg |
| Mastné kyseliny: | v roce 100 |
| Nasycené, totální | 0,013 g |
| Palmitic | 0,012 g |
| Stearic | 0,001 g |
| mononenasycené | 0,007 g |
| Oleic (Omega-9) | 0,007 g |
| Polynenasycené | 0,049 g |
| Linoleic (Omega-6) | 0,021 g |
| Alfa linolenová (omega 3) | 0,028 g |
| Celkové transmastné kyseliny | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Aminokyseliny: | v roce 100 |
| Tryptofan | 0,02 g |
| Treonin | 0,069 g |
| Isoleucin | 0,101 g |
| Leucin | 0,103 g |
| Lysin | 0,094 g |
| Metionin | 0,02 g |
| Cystine | 0,017 g |
| Fenylalanin | 0,064 g |
| Tyrosin | 0,034 g |
| Valine | 0,085 g |
| Arginin | 0,114 g |
| Histidin | 0,041 g |
| Alanin | 0,07 g |
| Kyselina asparagová | 0,197 g |
| Kyselina glutamová | 0,445 g |
| Glycin | 0,044 g |
| Proline | 0,393 g |
| Klid | 0,116 g |
Složení a obsah kalorií jiné zeleniny:
Zdroje informací
- USA Food Data Central – USDA zemědělská výzkumná služba
- Referenční publikace „Chemické složení ruských potravinářských výrobků“ Editoval Corr. MAI, prof. I. M. Skurikhin a akademik Ruské akademie lékařských věd prof. V. A. Tutel’yana, Ed. osob. IČO 02500 ze dne 31.07.00. Uch.-ed. l. 10,2.
- Referenční publikace „Chemické složení a energetická hodnota potravin: referenční kniha McCans X46 and Widdowson“ / přel. z angličtiny. pod celkovou vyd. Dr. med. vědy A. K. Baturin. – Petrohrad: Profese, 2006. – 416 s., tab.
Varování! Informace slouží pouze pro informační účely a nejsou určeny k diagnostice nebo předepisování léčby. Vždy se poraďte s odborným lékařem!
Sezónní produkty z našeho katalogu:
Hlavní
informace
- Obecná ustanovení
- Redakční zásady
- Používání cookies
- Projektový blog
- FAQ
- Mapa stránek
Obsah
Skladové obrázky z
Materiály jsou chráněny mezinárodním autorským právem.
Pověst
92 % pozitivních na základě 40 hodnocení
Kontakty
Po–Pá od 9:00 do 18:00 (GMT+1)
+44 204 577 40 35 edition@edaplus.info
Adresa: E10 7QZ, Spojené království, Londýn, jednotka 2 průmyslová zóna Cromwell
Naše skupiny:
Správa není zodpovědná za pokus o použití poskytnutých informací a nezaručuje, že vás osobně nepoškodí.
Materiály nelze použít k předepisování léčby a stanovení diagnózy. Vždy se poraďte s odborným lékařem!
