Ne všechny houby jsou skutečně prospěšné. Existují takzvané parazitické houby. Parazitují na rostlinách a způsobují značné škody v zemědělství. Některé z nich jsou tak nebezpečné, že s nimi bojují specializované vládní agentury a dokonce i organizace působící po celém světě.
Mezi takové parazity patří žampiony и námel, které postihují všechny obiloviny a planě rostoucí rostliny.
Co jsou parazitické houby?
Biologové řadí houby do zvláštní říše spolu s rostlinami a zvířaty. Tato skupina organismů čítající téměř sto tisíc druhů má velký význam pro flóru a faunu. Přispívají k přirozené cirkulaci látek. Houby urychlují proces rozkladu živočišných a rostlinných zbytků a zvyšují úrodnost půdy. Konečně jsou zdrojem potravy pro zvířata a lidi.
Parazitické houby jsou ekologickou skupinou, která sdružuje asi 2 tisíce druhů hub, příbuzných především askomycetám a deuteromycetám.
Parazitická houba je zcela závislá na svém hostiteli, což zajišťuje její existenci. Zároveň ale hostitele postupně vyčerpává, takže takové organismy jsou považovány za oslabenou formu predace. Rostliny a další organismy napadené parazitickými houbami s nimi mohou žít mnoho let. Doba jejich existence závisí na typu „osadníků“ a vlastnostech majitele. Tvrdá dřeva tedy mohou žít s takovými parazity desítky let, zatímco například topol může zemřít za pár let.
Oblast rozšíření těchto organismů není omezena pouze na vegetaci. Existují lidské parazitické houby, které mohou způsobit velmi vážná onemocnění. Vyžadují včasnou léčbu, protože mohou vést k vážným následkům. Existují také rostlinné parazitické houby, které infikují různé druhy plodin.
Jaké druhy hub jsou parazity obilovin?
Ergot je parazitická houba na obilovinách. Na květech žitného klasu se vyvíjejí sklerocia houby. Mají protáhlý podlouhlý tvar, vrásky a praskliny. Barva sklerocií je černofialová, mohou mít bílý povlak, který lze snadno setřít prsty. Zdá se, že sklerocia jsou o něco větší než zrna žita.
žampiony, které postihují všechny obiloviny a planě rostoucí rostliny. Strukturou se tyto parazitické organismy neliší od běžných hub. Mají podhoubí, tzv. mycelium, které je dobře vyvinuté. Mycelium proniká do rostlinné tkáně mezibuněčným prostorem, někdy se dotýká a proniká do buněk a má velké větvení. Buňky jsou odděleny od větví, nazývaných v biologii hyfy, po vytvoření silných membrán. Říká se jim výtrusy šmejdů, které vytvářejí prašnou hmotu podobnou sazím (šmejdě).
Ergot
Námelová houba je rod parazitických hub patřících do čeledi námelových. Organismus se vyvíjí na obilovinách, včetně pšenice a žita, ostřice. Houba se usazuje v klasech a latách obilovin. Ovlivňuje zrna, ztmavuje je, ovlivňuje strukturu a odstín prvků klasů.
Rozšíření parazita je tak velké, že je dokonce zmíněn v mezinárodních standardech kvality obilí. Ve většině zemí by tedy přípustný podíl složky neměl překročit 0,05 %. V některých státech, jako je Egypt, musí námel v obilí zcela chybět.
Škůdce se vyskytuje téměř na každém poli, kde roste obilí. Je téměř nemožné se ho úplně zbavit. Čištění semen z rohů může poskytnout dobré výsledky. K boji s parazitickým organismem se také používají následující opatření:
- Speciální úprava půdy na konci sklizně rostlin.
- Kvalitní orba pole po sklizni obilí.
- Výsev odrůd rostlin, které mají krátké kvetení.
Následující faktory mohou vést k šíření škůdce:
- Plevel související s obilninami.
- Dlouhodobě zataženo, chladné počasí.
- Silný vítr během kvetení plodin.
Infikované zrno je silně zkažené a nepoužitelné. Vzhledem k přítomnosti toxických alkaloidů v takových surovinách jej nelze použít ani pro lidi, ani pro zvířata.
Houbu lze nalézt v Kaliningradské a Leningradské oblasti Ruska. Setkat se s ním můžete i v Bělorusku a na Ukrajině.
Životní cyklus
Sklerotium je jádrem námele. Svůj vývoj může začít v okamžiku, kdy spor parazita infikuje květ obilné nebo bylinné rostliny. Tak začíná infekční proces. Houba si vybírá ty rostliny, které se vyznačují otevřeným květem.
Mycelium aktivně roste v další fázi životního cyklu rostliny. Zcela zničí vaječník vybraného objektu a znovu se spojí s vitálním cévním svazkem. Je to svazek, který poskytuje výživu semenům.
V první fázi infekce vypadá parazit jako měkká bílá tkáň. Produkuje sladkou rosu obsahující spory, které často vypadávají z květů. Následně jsou ptáky distribuovány do jiných rostlin.
Pokud zralé sklerocium spadne z rostliny na zem, zůstává ve stavu jakési pozastavené animace, dokud nenastanou příznivé podmínky. Na začátku jara je obvykle deštivé počasí. Za takových podmínek se parazit dostává do stádia plodů. Klíčením škůdce tvoří několik plodnic.
Parazit se dokáže maskovat. Barva sklerocia je šedá nebo hnědá a tvar napodobuje zrna rostliny. Díky této adaptaci zůstává škůdce často bez povšimnutí.
Účinky na člověka
Houba syntetizuje nebezpečný alkaloid ergotamin. Biologická aktivita alkaloidu je velmi vysoká a může velmi ovlivnit krevní oběh a další přirozené procesy v lidském těle. Právě alkaloidy způsobují u lidí ergotismus. Nemoc se dělí na dva typy:
- Během onemocnění má člověk řadu příznaků: silná horečka, ztráta řeči, silné svalové křeče. Osoba může zažít paralýzu, třes. Jeho vnímání okolního světa se může stát maniakálním, často se objevují halucinace. Příznaky jsou způsobeny silným účinkem alkaloidů na nervový systém.
- Pro druhý typ ergotismu je charakteristické silné pálení, vystřelování (akutní bolest) do prstů na nohou a rukou. V tomto případě alkaloid ovlivňuje cévní systém. Oběh může být narušen do té míry, že se u člověka rozvine gangréna, která vede ke ztrátě končetin.
Mezi běžné příznaky intoxikace alkaloidy, které jsou také izolovány v medicíně, patří:
- Kontrakce dělohy.
- Nevolnost.
- Ztráta vědomí.
- Prudký nárůst teploty.
- Edém končetin.
Pro zvířata je houba neméně nebezpečná. Nejčastěji postihuje dobytek.
Houba slizká
Sněť je onemocnění způsobené plísněmi sněti. Je snadné určit přítomnost onemocnění podle vzhledu obilovin, protože Dochází k zčernání (infekci) infikovaných oblastí, které způsobují, že vypadají jako spálené zbytky pokryté sazemi.
Tento druh houby roste po celém světě a není náročný na klima.
Houby, stejně jako rez a námel, mají určitou specifikaci, parazitují pouze na určitých typech plodin, například na obilí nebo obilovinách. Ty, které infikují pšenici, nemohou touto chorobou infikovat ječmen a oves.
Nemoc má schopnost infikovat a ničit tkáň, aniž by vůbec ovlivnila pořadí biochemie spor. Chlamydospory se objevují jako hmota ve formě sazí.
Každá výtrus sněti při klíčení tvoří zárodečnou hyfu neboli promycelium, na kterém se tvoří bazidiospory. Houby sněti nevytvářejí plodnice. Spóra sněti nese dvojitou sadu chromozomů, proto se nazývá diploidní. Ale během procesu klíčení dochází k meióze (redukčnímu dělení) a vzniklé bazidiospory již nesou jedinou (haploidní) sadu chromozomů. Basidiospory se liší od spór sněti v následujících znacích:
- menší velikosti;
- hladká tenká a nezbarvená skořápka.
Mykologové považují výtrus sněti spolu s promyceliem za bazidii. To sloužilo jako základ pro zařazení plísní sněti do třídy Basidiomycetes.
Druhy šmejdů
Podle mykologů existuje více druhů sněti. Odborníci je rozdělují do skupin podle známek projevu nebo poškození některé složky vegetace. Bunt může být:
- Pevný
- Karlíková
- zastavit
- Bublina
- zaprášený
Obiloviny trpí zejména plísněmi pevný и zaprášený typy. Zemědělství trpí tímto druhem nenapravitelné škody.
Klásky trpí pevný odrůd a zrna jsou zcela zničena parazity. Při tomto procesu se však obaly zrn zachovají, což je drobná, ale zajímavá vlastnost.
prach šmejd úplně ovlivňuje ucho. Způsob šíření je jednoduchý – vítr rozfouká parazitické spory, které pak začnou svůj aktivní destruktivní účinek na plodiny v různých plodinách.
Paraziti, kteří vyvolávají prachový typ, mají poměrně zajímavou a pestrou strukturu. Záleží na druzích rostlin a mění se podle nich. Houby sněti, které ničí pšenici, mají jinou strukturu než zástupci, kteří způsobují prachovou sněť v ovsu. Agronomové a biologové pokračují ve studiu zajímavých odrůd a považují je za nepředvídatelné.
Škody na obilninách
Sněť plísní se šíří do částí rostlin, pro které lidé pěstují obiloviny. Zrno se stává výtrusnou hmotou a již neroste, úroda odumírá.
Tito parazité mají dlouhý životní cyklus. V horní části půdy zůstávají roky.
Existují druhy parazitických hub, které mohou žít dlouhou dobu uvnitř zrna. Při určité teplotě a množství vlhkosti plodina onemocní.
Pšenice je první plodinou, která je náchylná k několika druhům sněti. K infekci dochází ze země. Vzniká šedý vakovitý útvar. Pokud je poškozen, objeví se černá hmota s rybím zápachem.
Existují 4 hlavní způsoby infikování rostlin plísněmi:
- Na hostitelské rostlině (zejména na vylíhnutém semeni ještě před vzejitím) klíčí spóry sněti, které se zachytí na semenech nebo přetrvávají v půdě: tvrdé nebo vlhké sněti pšenice, stejně jako sněti žita, ječmene a prašné sněti kukuřice.
- Výtrus sněti klíčí na blizně kvetoucího květu pšenice (ječmene), odkud hyfy pronikají do vyvíjejícího se plodu zrna a zůstávají zde ve formě mycelia v klidovém stavu v zárodku nebo v obalu semen, dokud se neobjeví výhonky. příští rok.
- Na mladých rostlinách, které začínají růst a vyvíjejí se jejich vegetativní a generativní orgány, vyklíčí spóry sněti, kam pronikají samotné spory: sněť kukuřičná.
- Výtrusy sněti vyklíčí do okvětí během kvetení hostitelské rostliny a zůstanou zde až do dalšího výsevu. K průniku do hostitelské rostliny dochází během vývoje semenáčků: strnad oves.
Způsob klíčení výtrusů se stal základem pro jejich sjednocení do dvou čeledí:
- Ustilaginaceae: jejich spory vyklíčí a vytvoří promycelium, rozdělené na buňky s basidiosporami po stranách.
- Tilletiaceae: Při klíčení spor vzniká jednobuněčné promycelium, ve kterém se na vrcholu tvoří bazidiospory.
Hlavní je neplést sněť s nemocí, kterou způsobuje jiný parazit – námel. Liší se tím, že se reprodukuje pomocí hmyzu, nezpůsobuje menší poškození plodiny, vyvíjí se rychleji.
Parazitické houby získávají potřebné živiny z živých organismů, na kterých se usazují. Parazitují nejen v lesích a zahradách, ale i na polích, ovlivňují zemědělské plodiny. A některé odrůdy představují nebezpečí pro lidské zdraví.
Škody způsobené houbovými parazity
Paraziti na polích
Parazituje na zemědělských plodinách:
žampiony
Tato skupina parazitických hub preferuje obilniny. Nejčastěji se usazují na ječmeni, pšenici nebo ovsu. Někdy se vyskytuje v kukuřičných polích a prosu. Existuje velké množství odrůd plísní, každá z nich ovlivňuje určitou plodinu. V Rusku je běžných asi 20 druhů. Schopnost přizpůsobit se jakýmkoli klimatickým podmínkám značně komplikuje boj proti šmejdě. Na postižených rostlinách (plody, semena) se objeví povlak podobný sazím. Spory se rychle šíří. Smut může zničit celou úrodu.
Boj s parazitem se neomezuje pouze na zničení postižených uší. Výtrusy zůstávají v zemi a tvoří mycelium v nových výhoncích. Boj proti sněti zahrnuje dezinfekci půdy, což znamená, že po několik let je lepší vysadit na místě rostliny, které nejsou ovlivněny parazitickou houbou této odrůdy. Můžete pěstovat hybridní odrůdy obilovin, které jsou odolné proti šmouhám.
Ergot
Námel je parazitická houba preferující pšenici. Někdy postihuje i jiné obiloviny. Námel může způsobit poškození lidského těla. Způsobuje poruchy příjmu potravy a otravy. Poté, co pšenice začne klasat, objevují se první známky poškození. Na kláscích se objevují sladké sekrety se specifickým zápachem, které přitahují různé druhy hmyzu (mouchy, pakomáry atd.). Tento hmyz přenáší spory. Po sladkém výtoku se objeví sklerocia. Mají tvar rohů a mají tmavě fialovou barvu, někdy s fialovým nádechem. Jejich délka se pohybuje od 3 do 5 cm. Zdravá zrna pšenice nepřesahují délku 1,5-2 cm. Spadané rohy, které přezimovaly v zemi, jsou zdrojem chorob.
- gangrenózní („Antonovský oheň“);
- křečovité („rozzlobené svíjení“).
Je obtížné zničit škodlivý mikroorganismus, který se na místě objeví. Aby se minimalizovala pravděpodobnost infekce na obilných polích, je nutné použít vysoce kvalitní sadební materiál a rychle zničit plevel. Semena je vhodné dezinfikovat a pole ošetřit fungicidy. Nejčastěji se námel objevuje na zanedbaných pozemcích.
rezavá houba
Tento parazit dostal své jméno díky svému vzhledu. Preferuje obilniny, ale někdy se objevuje na kapradinách a květinových plodinách. Na rostlinách se objevují hnědé nebo červenohnědé léze. V závislosti na druhu rzi, a těch je obrovské množství, má tento útvar tvar misky, sklenice nebo válce. Někdy je rozptýlen téměř po celých listech a stoncích rostlin a někdy ne. Listy nemocných rostlin mění tvar a žloutnou.
Rezavé houby jsou obligátní parazité. To znamená, že jejich životní cyklus a životní cyklus hostitele jsou vzájemně koordinovány a parazit není schopen bez svého hostitele přežít. Často pro svůj vývoj vyžadují 2 různé hostitele. V případě obilnin je druhým hostitelem dřišťál. Aby se zabránilo kontaminaci polí, tyto plodiny se nevysazují poblíž. Je také lepší používat hybridní odrůdy odolné vůči parazitovi, sklízet a hnojit včas. Postižené plodiny jsou ošetřeny fungicidy.
Paraziti v lesích
Polypóry infikují stromovou kůru a dřevo
Škody v lesnictví jsou způsobeny:
- troudové houby;
- podzimní medová houba;
- zimní medová houba;
- kudrnaté gryfy.
Trutovik
Polypóry se usazují na stromech. Preferují listnaté lesy, ale někdy se usazují na zahradních plodinách (jabloně, hrušky). Tyto parazitické houby zevně infikují kůru stromů. Postupem času mycelium proniká do tkáně a ovlivňuje trup. Strom shnije a objevují se prohlubně. V důsledku této symbiózy strom přestává plodit a odumírá. Parazitické houby se nejčastěji objevují na poškozených nebo oslabených stromech.
Kontrolní opatření zahrnují důkladné čištění postižené oblasti kmene a jeho dezinfekci. Pokud je zasažena větev, je lepší ji odříznout a spálit. K preventivním opatřením patří pravidelná péče o zahradní a lesní plodiny. Pokud se na stromě objeví popáleniny nebo prohlubně, jsou očištěny, pokryty roztokem hlíny a vody a překryty obvazem. Řezaná místa je nutné ošetřit zahradním lakem. Také by se neměl vyskytovat parazitický hmyz, který poškozuje kůru stromů.
Existuje mnoho druhů jedlých polypórů.
Podzimní medovník
Podzimní houba medonosná neboli pravá medonosná je často nebezpečný parazit způsobující bílou hnilobu dřeva. Postihuje asi 200 druhů vyšších rostlin. Jeho mycelium je reprezentováno rhizomorfy – tmavě hnědé, téměř černé šňůry, které pronikají kůrou stromu a infikují kambiální vrstvu umístěnou mezi kůrou a dřevem.
Irina Selyutina (bioložka):
Kambium je výchovná tkáň, díky dělení a diferenciaci buněk, z nichž směrem k vnější straně vznikají buňky floému (sekundární kůra) a směrem ke středu buňky dřeva. Zpravidla vzniká mnohem více buněk dřeva než buněk lýka, přibližně v poměru 5-10:1. Rytmický růst tloušťky stonku nastává v důsledku sezónní aktivity buněk kambia.
Strom odolává vyvíjející se houbě vylučováním ochranných látek. Mycelium medové houby však také uvolňuje toxiny, které otráví strom. Mladý strom odumírá 1-3 roky po infekci, starý strom do 10 let.
Zimní medovník
Jedlý hřib zimní, neboli plíseň zimní medonosná neboli Flammulina sametonožka se kromě toho, že žije na padlých kmenech různých listnáčů, usazuje i na živých stromech, což vede k jejich smrti. Houba dostala své jméno, „zimní medová houba“, díky své schopnosti plodit po celý rok, zejména v jižních zemích. Kromě schopnosti plodit v zimě dokáže tento druh medové houby obnovit buňky zničené silnými mrazy, jakmile se teplota dostane mírně nad nulu.
Griffola kudrnatá
Tato parazitická houba preferuje listnaté lesy a je jedlá. Je rozšířen po celé zemi. Škody způsobené grifolou kadeřavou negativně ovlivňují životnost stromu, která se zkracuje na 10-15 let. Ale tato houba má také prospěšné vlastnosti. S jeho pomocí se léčí nemoci jako tuberkulóza, nedostatek vitamínů a stabilizuje hladinu cholesterolu v krvi. Výhody grifoly jsou také neocenitelné pro ty, kteří hubnou. Tento druh je uveden v Červené knize Ruska.
Mimochodem. Velmi často se beranovitá houba neboli Grifola kadeřavá nazývá Grifola umbellata a Sparassis curly.
Paraziti na keřích a zelenině
Pozdní plíseň je způsobena sporami hub
Zeleninové plodiny a keře jsou postiženy plísní, strupovitostí a hnilobou. Všechna tato onemocnění jsou způsobena sporami hub.
- Pozdní plíseň: Plíseň pozdní napadá brambory, rajčata, okurky a papriky, tzn. zástupci čeledi Solanaceae. Za prvé, listy vadnou. Poté se na listech a plodech objevují tmavě hnědé skvrny.
- Prášková plíseň: Onemocnění způsobuje více druhů hub (spheroteca, uncinula), nejčastěji napadá angrešt. Na plodech se objevuje bílý povlak. Na jaře a na podzim může dojít k poškození rostlin.
- Strupovitost ovocných stromů: Houba Venturia tvoří na listech a plodech sametové skvrny olivové barvy a malého průměru.
- Šedá hniloba: způsobené houbou nazývanou botrytis. Plody postižené rostliny jsou pokryty nejprve bílým a poté černohnědým květem. Pod povlakem se tvoří hniloba.
Jakékoli plísňové onemocnění se vyvíjí rychle, a proto léčba začíná po objevení prvních příznaků onemocnění. Všechny části rostliny zasažené houbou jsou zničeny. Poté jsou rostliny ošetřeny speciálními přípravky v přísném souladu s pokyny dodanými s nimi. Po sklizni se půda dezinfikuje. Preventivním opatřením je dodržování střídání plodin. Střídání plodin je vhodné sledovat pomocí tabulky, v jejíchž řádcích je název pěstované plodiny a ve sloupcích jsou roky. Rotace plodin (více polí) může mít 3, 4, 5 polí atd.
Nedá se říci, že by některý z uvedených parazitů byl více či méně nebezpečný. Musíte bojovat s kterýmkoli z nich, protože. nakonec vedou ke smrti hostitelského organismu.
Paraziti v lidském těle
Spory plísní se usazují nejen na stromech, keřích a obilninách. Jsou příklady, kdy parazitují na těle zvířat i lidí. Na tělo housenek tedy působí cordyceps, který patří do třídy vyšších hub. Vyvíjí se uvnitř larvy hmyzu a saje z ní živiny. To vede ke smrti hostitele a samotný cordyceps ještě nějakou dobu prorůstá tělem housenky. V důsledku tohoto typu symbiózy se housenka promění v mumii. Parazit je ale škodlivý a hojně se používá v lidovém léčitelství.
Parazitické mikroorganismy jsou také u lidí. Pocházejí z vnějšího prostředí a narušují činnost trávicího traktu, proto je důležité hlídat si výživu a nejíst potraviny, které nejsou tepelně upravovány. Pokud jde o ovoce, je třeba je důkladně umýt.
Některé plísně žijí u člověka bez povšimnutí, jiné se projeví ihned po objevení v těle. Nejčastěji se usazují na sliznicích. Pokud jde o příznaky, parazitický mikroorganismus způsobuje onemocnění, která jsou spojena s olupováním kůže. Nápadným příkladem je psoriáza, která je prakticky neléčitelná. Mezi nižší houby patří plísně, které způsobují závažná onemocnění spojená s dýchacím systémem. Parazitické mikroorganismy se vyskytují nejen u lidí, ale i v těle zvířat. Je těžké se jich zbavit.
