Pokud letní sezóna skončila, není to důvod čekat na čerstvou domácí zeleninu a zeleninu po celý rok. To vše lze úspěšně pěstovat na vašem parapetu. A užívejte si nové, již “bytové” úrody.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 41 týdnů
Chcete-li pěstovat rajčata, okurky, cibuli nebo ředkvičky na parapetu, budete se muset trochu připravit a získat vše, co potřebujete. Nejprve se ale rozhodněte, jakou zeleninu nebo bylinky budete pěstovat.
Co se dá pěstovat na parapetu
Na první pohled se může zdát, že seznam rostlin pro indoor pěstování je velmi omezený. Ale ve skutečnosti je možností spousta – od cibule a petržele až po špenát a bazalku. Některé kultury může snadno pěstovat i začátečník, jiné budou vyžadovat trochu více zručnosti. Zastaví to ale milovníky přírodních produktů?
Seznam plodin pro pěstování na parapetu:
Zeleň
Pikantní byliny
Zelenina
Bobule
kopr, petržel, rukola, česnek, špenát, zelená cibulka, řeřicha, salát, pažitka, šťovík
bazalka, tymián, koriandr, máta, rozmarýn, meduňka
A to není úplný seznam. Pokud chcete, můžete zkusit pěstovat jakoukoli kulturu.
Kam umístit zahradu v bytě
Nejčastěji je na parapetech vybavena minizahrádka, ale přizpůsobit si můžete i balkon a police nebo regály u okna. Je důležité, aby bylo místo dobře osvětleno, nedocházelo k průvanu a náhlým změnám teplot. Nejlépe se hodí okna na jižní nebo jihozápadní stranu. Pokud je to možné, uzavřete mezery nebo nainstalujte ochranu proti vyfouknutí. Umyjte okna – prach blokuje světlo. Pokud nejde regulovat teplotu v bateriích pod oknem, zakryjte je štítem nebo clonou.
Co pěstovat
Vyzvedněte kontejnery. Možností je mnoho, ale postupujte od toho, jakou plodinu budete pěstovat.
Pro domácí minizahrádku můžete použít plastové nebo keramické květináče a květináče – skvěle zapadnou do interiéru bytu, stejně jako dřevěné krabice, speciální zakoupené nádoby a dokonce i řezané plastové lahve nebo kelímky od jogurtů (pokud jsou estetické strana procesu vás neobtěžuje). Hlavní je, že na dně je dobře vybavená drenáž a otvory pro odtok vody. Nádrže se zemí se doporučuje instalovat na palety.
Pro zeleninu (kopr, petržel) jsou vhodné ne příliš vysoké (10-15 cm) podlouhlé nádoby. Pod rajčaty, okurkami, paprikami je lepší vzít nádoby o objemu nejméně 5 litrů.
Co by měla být půda
Obchod prodává jak speciální zeminy pro konkrétní plodiny s vyváženým složením, tak univerzální, které jsou průměrně vhodné pro všechny rostliny. Při nákupu takové půdy zvažte úroveň kyselosti, protože každá rostlina má své vlastní preference.
Půdu si můžete připravit sami, k tomu smíchat zahradní zeminu, kompost a hrubý písek, vermikulit nebo perlit ve stejných poměrech. Nebo smíchejte zakoupenou zeminu a zahradní zeminu v poměru 1:1.
Nezapomeňte dezinfikovat směs půdy. Chcete-li to provést, vložte jej na půl hodiny do trouby předehřáté na 70-90 ° C nebo přelijte vroucí vodou nebo slabým roztokem manganistanu draselného. Poté nalijte jakýkoli přípravek k obnovení prospěšné mikroflóry, například Baikal EM1.
Jaká semínka vybrat
Před výběrem semen v obchodě byste se měli ujistit, že jsou vhodná pro pěstování na parapetu. Ne všechna semena zeleniny, která dobře rostou v zemi, dají stejnou sklizeň v bytě. Hledejte semena označená jako „pro domácí použití“ nebo „pro pěstování doma“. Jedná se o raně dozrávající odrůdy a hybridy, které jsou nejvíce odolné vůči specifickým podmínkám bytu.
Pokud se rozhodnete pěstovat na parapetu, například okurky, věnujte pozornost partenokarpickým, raným a stínově odolným hybridům. Mezi nimi – Marinda F1, Masha F1, Onega F1, Connie F1, Balkonově ostrý F1 atd. No, pokud jsou kříženci také keřové.
Mnoho letních obyvatel namočí semena před výsadbou a zaseje je již naklíčené. V tomto případě se sazenice objeví dříve, 2.–3. den. Mějte ale na paměti, že výrobci ošetřených semen nedoporučují je před výsevem namáčet.
Jak zasít semena
Proces se jen málo liší od setí na otevřené půdě:
- Na dno nádoby položte drenážní vrstvu.
- Nalijte půdu, nedosahující horní části nádoby.
- Zeminu zalijte a počkejte, až se voda vsákne. Pokud je půda vlhká, zasejte semena a poté půdu postříkejte rozprašovačem.
- Ponořte semena do půdy do hloubky 1,5-2 cm a lehce posypte zeminou.
- Nádobu zakryjte plastovým obalem nebo sklem a dejte na teplé místo. Pro klíčení semen je zapotřebí průměrná teplota 25-27 ° C.
- Po vzejití sazenic odstraňte fólii a nádobu umístěte na světlý okenní parapet. Optimální teplota pro vývoj rostlin je 18-23°C.
Cibuli s kořenovou částí stačí spustit do nádoby s vodou nebo ji mírně prohloubit do půdy.
Jak zalévat postele na parapetu
Uspořádejte zalévání v závislosti na preferencích konkrétní plodiny. Například okurky milují hodně vlhkosti a rajčata se doporučují zalévat méně často, ale hojně.
Nenechte půdu vyschnout. Podle potřeby půdu uvolněte. K zalévání rostlin nepoužívejte vodu z vodovodu – může nepříznivě ovlivnit nezralé rostliny. Nechte vodu několik dní odstát.
Jak moc osvětlit přistání na okně
Délka denního světla u zeleně je v průměru asi 12-14 hodin. Na podzim a v zimě je denní světlo kratší. Kvůli nedostatku světla se rostliny vyvíjejí pomaleji, růst se zpomaluje. Jako další zdroje světla se doporučuje používat speciální fytolampy.
Pokud není možné koupit fytolampu, používají někteří pěstitelé k dosvícení obyčejné zářivky (nevhodné jsou žárovky – vydávají velké teplo).
Jak zvolit úroveň vlhkosti
Vzduch v bytě může být suchý – to se děje se zahrnutím vytápění. Nejjednodušší způsoby, jak zvýšit vlhkost:
- koupit zvlhčovač do domácnosti,
- stříkejte výsadbu z rozprašovací láhve každý den,
- k rostlinám umístěte otevřené nádoby s vodou,
- pověsit mokré ručníky na radiátor.
Jak krmit zeleninu v bytě
Vysoce kvalitní zakoupené půdní směsi zpravidla obsahují sadu hnojiv potřebných „na začátku“. Ale ani nejbohatší půda na složení neposkytne rostlině živiny po celou dobu růstu. A pokud si substrát připravíme sami, budeme se muset hned od začátku starat o přísady.
Pokud dáváte přednost biopotravinám, můžete slepičí hnůj nebo hnůj naředit 1:1 vodou, nechat pár dní louhovat (kvasit) a poté přidat vodu. Pro ptačí trus je poměr 1:20, pro hnůj – 1:10. Pozor – vůně v domě nemusí být domácnosti příjemná.
Můžete použít zakoupený biohumus. Aplikační dávky si přečtěte na obalu, budou se lišit výrobce od výrobce.
Jako vrchní obvaz můžete použít popel v množství 200 g na 10 litrů vody, naléváním této výsadbové infuze jednou měsíčně.
Rostliny také dobře reagují na aplikaci minerálních hnojiv. Můžete použít takové přípravky pro sazenice jako Agricola-6 (zředit 25 g na 10 l vody), Dobroya Sila (15 ml na 1,5 l vody), Fortress (10 ml na 1 litr vody).
První vrchní oblékání se nejlépe provádí, když sazenice trochu rostou. Například při krmení rajčat počkejte, až se na stoncích objeví alespoň 2-3 listy.
Bez ohledu na typ hnojiva lze hnojení provádět maximálně jednou za dva týdny. Vezměte prosím na vědomí, že mladá rostlina může zemřít na „předávkování“.
Pro prevenci onemocnění se používají speciální biologické přípravky – Fitosporin-M a Fitolavin.
Pokud plánujete v bytě pěstovat okurky nebo rajčata, popřemýšlejte o uspořádání treláží, ke kterým rostliny přivážete. Přímo do nádoby můžete také vložit podpůrnou tyč. Nebo si kupte nebo vyrobte mini mřížovinu. Může být ve tvaru U nebo ve formě žebříku atd.
Rozbít postele na parapetu zvládnou i začátečníci. A ať není výtěžnost zdaleka taková jako v tuzemsku, kromě porce vitamínů získáte vzrušující aktivitu na několik měsíců.
Stává se, že mrkev nebo řepa jsou v lednici zatuchlé, ale vyklíčí. Pošleme prdel s vršky do odpadkového koše. Nadarmo! Z takového odpadu lze vypěstovat vitamínovou zeleninu. Přímo na vašem parapetu
Jakou zeleninu lze pěstovat na kuchyňském parapetu
Pro pěstování na parapetu je vhodná mrkev, řepa, vodnice, ředkvičky a daikon. V zeleni této zeleniny je mnohem více vitamínů než v kořenových plodinách.
Nejjednodušší způsob, jak je vypěstovat, je odříznout vršky okopanin o tloušťce asi 2,5 cm (jejich zadek bývá zelený nebo se začátky listů, takže stejně jde do odpadu), pak je dát do ploché nádoby s nízkým stranách a nalijte trochu vody, doslova 1 cm. Vodu vyměňujte každý den. A také je důležité, aby vaše minizahrádka byla na slunném parapetu. A pokud počasí dovolí, můžete ho vynést na balkón.
Alternativní možností je zasadit vrcholky kořenových plodin do země, do květináčů nebo sazenic, pokud již byly uvolněny. Ale před výsadbou musí být sekce poprášeny popelem, aby nehnily.
Vrcholy z okopanin můžete použít různými způsoby.
Mrkev. Vrchy: do salátů, kastrolů, polévek a rybích polévek – dodá jim příjemnou nasládlou chuť. Čerstvé mrkvové listy jsou hořké, ale to lze snadno napravit – musíte je zalít vařící vodou po dobu 15 minut.
Z mrkvových vršků se vyklube voňavý a vitamínový čaj. Jednu větev vložíme do sklenice vroucí vody, přikryjeme pokličkou a necháme 15 – 20 minut louhovat.
Řepa Vrchy se přidávají do dušeného masa, řízků, boršče, červené řepy a okrošky. A v Rus obecně existovalo samostatné jídlo – botvinya. Hodí se do čerstvých salátů. Pokud se vám listy zdají drsné, můžete je zalít vroucí vodou.
Tuřín, ředkev, daikon. Nať má mírnou kořenitost, takže je ideální do čerstvých salátů.
Ale můžete pěstovat doma nejen okopaniny. Vhodný je také kopr, celer a bazalka, které se prodávají v květináčích s kořeny.
Vršky můžete použít na vaření, ale řapíky s kořínky zasaďte do květináčů – vyrostou a dají vám zelenou. Pro spolehlivost nechte na každé rostlině jednu větev s listy, aby rostlina lépe zakořenila. Poté mohou být přesazeny do zahrady.
Zelená cibule. Mělo by to být s malými bílými cibulemi a kořeny. Použijte zelenou část a zasaďte bílou část do květináče s mělkými nádobami (1) nebo ji vložte do vody.
Římský salát a bok choy. Zasaďte do země nebo vložte řapíky se dnem do sklenice s vodou.
Česnek. Stroužky česneku se dají použít i na zelí, ale ne úplně – ponechte 1/3 dužniny ze strany dna. Zůstanou tam i ledviny. Zasaďte do země a brzy vyrostou zelené listy.
Obiloviny. Vhodná zrna pšenice, hrách, cizrna, fazole, fazole, čočka, quinoa. Hlavní věc je, že nejsou rozdrcené a nezapařené.
Cereálie propláchněte, vložte do skleněné nádoby se širokým hrdlem, zalijte trochou vody nebo posypte z rozprašovače, zakryjte gázou a dejte na teplé, světlé místo. Každý den, ráno i večer, přilévejte ještě trochu vody, důležité je, aby v ní semínka neplavala, ale byla jen mírně vlhká.
Když klíčky dosáhnou délky 1 cm, mohou se jíst. Přímo nebo přidat do salátů.
Pokud jste nesnědli všechny klíčky najednou, zakryjte sklenici víčkem a dejte do lednice – budou čerstvé po dobu 2 týdnů.
Mincovna Kupte mátu v zeleninové části v květináči. Uveďte zelení do akce a zbytky s kořeny zasaďte do květináče. Je lepší vzít mělký, ale široký – máta roste do šířky. Je celkově nenáročná, ale potřebuje dostatek světla a častou zálivku.
Jaká zelenina se dá pěstovat na balkoně
Mnoho měšťanů si v létě zdobí balkony květinami – do květináčů a truhlíků vysazují petúnie, fialky, zvonky, měsíčky. Koronavirus však provedl své vlastní úpravy – někomu byly sníženy mzdy a někdo přišel o práci úplně. Krize se tak či onak dotkne každého, proto má smysl přehodnotit preference z hlediska krajinářských úprav. A zasadit třeba zeleninu. Koneckonců, co je to zasklený balkon? Je to ve skutečnosti stejný skleník!
Ale samozřejmě chcete také krásu. A to je docela reálné – jiná zelenina nemůže být horší než květiny. Pojďme zjistit, které jsou vhodné pro pěstování na balkóně.
Hot pepř
Tato zelenina se často pěstuje doma na parapetu, protože její plody jsou velmi krásné. Na balkoně mu bude také příjemně, ještě lépe. Sklizeň dává za 3 – 4 měsíce, kvete téměř nepřetržitě a těší se stále více novými plody. Kromě toho je pepř vytrvalá rostlina. Pěstujeme ji na zahrádkách jako jednoletou plodinu a v květináčích může růst roky – v létě na balkoně a při chladném počasí si ji můžeme přinést domů – v zimě potěší plody.
Odrůdy a hybridy. Můžete si vybrat jakýkoli, například vyzvednout barvu a tvar ovoce.
- červená – Naga Morich (plody mají tvar papriky, ale scvrklé a se zmačkanými nosy), babí léto (s drobnými třešňovými plody), Zvonchik (se zvonovitými plody), rytá makedonská (její plody jsou pokryty četnými tahy);
- žlutá – Habanero žlutá (plody v podobě scvrklých luceren), Citronová kapka (plody poněkud připomínají nezralé lusky hrachu);
- pomeranč – Hořčice Habanero (s plody lucerny), Orange Habanero a Petrželová čepice (jejich plody vypadají jako miniaturní papriky);
- hnědá – Pasilla Baggio (s dlouhými tenkými lusky), Chocolate Habanero (s lucernovými plody);
- fialová – Piková dáma (malé plody trčí, nejprve fialové, pak zčervenají), Purple Jalapeno (jeho plody jsou téměř černé), Black Hungarian (nejčernější ze všech odrůd).
Co zasadit. Papriky mají kompaktní kořenový systém, hodí se do květináčů o objemu 2 – 3 litry. Mimochodem, pro otevřené mleté papriky pro sazenice se obvykle vysévají koncem února – začátkem března, ale na balkon můžete zasít nyní, v květnu – jen sklizeň bude o něco později.
Možnosti ubytování. Pokud zasadíte papriku do většího květináče například o objemu 5 litrů, pak do ní lze zasadit tymián plazivý – bohatě kvete šeříkovými květy a vydává příjemnou vůni. Ještě zajímavější bude pohled na „nohy“ blešího tymiánového pepře – tvoří nadýchané polštáře s malými listy a velmi připomíná mech. Také voňavé a lze z něj uvařit čaj.
Pokud milujete květiny a nemůžete bez nich žít, můžete si do květináčů s paprikou zasadit fialky – macešky. Jejich barvy se navíc dají sladit s plody paprik.
Radis
Je ideální na balkon a někdy roste ještě lépe než na záhonech. Za prvé, blecha brukvovitá, hlavní metla zeleninových zahrad, ji nežere. Za druhé, ředkvičky milují časté zavlažování (2), a pokud letní obyvatelé přijdou na pozemky pouze o víkendech, kořenové plodiny rostou hrubé a nejsou šťavnaté. A na balkoně zalévejte minimálně každý den.
Odrůdy. V zásadě lze vysévat jakoukoli odrůdu, ale nejlepší je ředkev Mokhovsky (3) – má neobvyklé bílé kořeny a jemné kořenité listy, které lze přidávat do salátů.
Co zasít. Na ředkvičky potřebujete mělké, ale široké nádoby. Můžete ji vysévat například do balkónových truhlíků – těch hodně dlouhých, které se často věší na zábradlí balkonů.
Možnosti ubytování. Samotné listy ředkvičky jsou nenápadné, takže ji lze bezpečně pěstovat spolu s květy. Do stejného truhlíku vysaďte například sazenice macešek nebo petúnií.
Hrášek
Kultura, která na balkon není vůbec samozřejmá, ale mezitím tam patří! Hrách je nenáročný, rychle roste, dává velké výnosy.
Odrůdy. Hrách se může zdát nudný – holubičí šedé listy, bílé květy, zelené lusky. Ale to jsou klasiky. A nyní jsou skutečné krásky, které mohou konkurovat květinám – mají růžové nebo lila květy a fialové lusky. A je jich mnoho: Purple Sugar, Everything is Purple, Purple King, Blue Gondola, Blue Cherry. A existují i odrůdy se žlutými lusky – také velmi krásné: Golden Spatula, Sweet Golden.
Co zasít. Chcete-li získat dobrou sklizeň hrachu, je lepší vzít větší květináče – objem 10 litrů. Lze vysévat do balkónových truhlíků, stejných jako u ředkviček.
Mimochodem, není nutné kupovat zeminu pro hrách – můžete vzít starou, z květináčů, kde už nic neroste. Hrách je unikátní rostlina – na jeho kořenech žijí bakterie fixující dusík, které extrahují dusík ze vzduchu. Díky tomu se hrách živí sám, a dokonce obohacuje půdu dusíkem – ten se pak dá znovu použít na květiny.
Možnosti ubytování. Hrachor je poměrně mohutná rostlina, nikdo se vedle něj nesnese – svou hmotou zanese sousedy. Ale může být použit jako ampelózní rostlina, pokud je umístěna na stojanu nebo polici.
Fazole
Ideální je i na balkon – je nenáročný, rychle roste, krásně kvete a po pár měsících můžete sbírat mladé lusky do salátů.
Odrůdy. Fazole mají keřové odrůdy a popínavé odrůdy. Který z nich si vybrat, závisí na vašem přání. Pokud mají okna například výhled na jižně orientovaný balkon, v létě je v místnosti velké horko, můžete zasít kadeřavé fazole a dát je na okno – získáte živý zelený závěs, který vytvoří stín a chlad v místnosti. pokoj, místnost.
Fazole má mnoho odrůd s krásnými žlutými, červenými a fialovými lusky, ale snad nejkrásnější odrůdy jsou Egyptian Strength (s pestrými purpurově žlutými lusky) a Serenade (s růžovo-zelenými).
Co zasít. Pro fazole jsou vhodné 2 litrové květináče. Pro popínavé odrůdy jsou zapotřebí velké nádoby – asi 30 litrů.
Možnosti ubytování. Bush fazole jsou docela soběstačné, ale můžete zasadit petúnii do „nohy“ kudrnatých fazolí – zakryje výhonky, které jsou zespodu holé, a přidá jasné barvy.
Listové saláty
Problematické jsou i na pěstování na zahradě – je potřeba často zalévat a blecha brukvovitá je velmi nepříjemná. Na balkoně takové problémy nejsou.
Odrůdy. Listové saláty jsou tak rozmanité v barvě a struktuře, že z nich můžete vytvořit celou kompozici – nebude to horší než květinová zahrada! Vyberte si jakékoli – všechny se hodí na balkon.
Mimochodem, nemůžete se obtěžovat setím semen, ale koupit saláty v obchodě s potravinami – ty, které se prodávají v květináčích s kořeny, takzvané hydroponie. Lze je přesadit do květináčů a pěstovat celé léto.
Co zasít. Ideální možností jsou široké mělké hrnce. Můžete si vzít krásnou keramiku.
Možnosti ubytování. Saláty lze vysévat spolu s ředkvičkami, aby oživily jejich nudnou zeleň. Budou vypadat dobře s maceškami a ampelovými zvonky.
Oblíbené otázky a odpovědi
Povídali jsme si o pěstování zeleniny doma s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.
Je možné pěstovat aromatické bylinky doma?
Na balkoně nebo parapetu budou vhodné jakékoli aromatické bylinky na čaj: máta, meduňka, tymián, šalvěj a další. Kromě toho si můžete vychutnat úžasné vůně – to je velmi dobré pro zdraví a náladu.
Která strana je nejlepší pro pěstování zeleniny?
Ideální možností je jižní nebo východní okno. Na severní a západní straně budou zeleninové rostliny trpět nedostatkem světla – tam je lze pěstovat pouze při dodatečném osvětlení.
Je možné pěstovat zeleninu na parapetu v zimě?
Je to možné, ale v zimě budou potřebovat další osvětlení pomocí fitolamp, protože dny jsou velmi krátké a všechny zeleninové rostliny milují dostatek světla.
