Správná a zdravá výživa při kojení je zásadou úspěšného vývoje a dobrého zdraví miminka. S mateřským mlékem dítě skutečně dostává nejen užitečné látky, ale také některé škodlivé složky, pokud kojící matka nedodržuje dietu a dietu. A to žádná starostlivá a milující matka nemůže dopustit, a tak ženy musí vymýšlet nová jídla a zkoušet nové zdravé suroviny, aby si zpestřily jídelníček, tedy stravovaly se výživně, chutně a vyváženě.
Obecná pravidla
Jedním z hlavních bodů v otázce výživy je její vyváženost. Je důležité, aby jídlo, které bude mladá matka jíst, obsahovalo maximálně všechny životně důležité prvky. Bílkoviny, tuky a sacharidy v optimálním poměru, různé stopové prvky (zejména železo, vápník, jód), vitamíny – tyto a mnoho dalších užitečných látek musí být součástí stravy kojící ženy. Přísná dieta pro HS se předpokládá v prvním nebo dvou měsících od narození dítěte, protože trávicí systém dítěte ještě není připraven absorbovat složité potraviny a dítě po celou dobu jí to samé, co jí sama matka. . Proto je lepší z jídelníčku vyřadit smažená jídla a jídla s vysokým obsahem tuku. Mnoho lidí si myslí, že kojící matka by měla jíst za dva, teoreticky je to pravda, ale v praxi stačí přidat do jídelníčku nějaké výživné, kalorické potraviny. Denní příjem kalorií během laktace dosahuje 2700, poté se zavedením doplňkových potravin může toto číslo snížit.
Ze živin by kojící matka měla konzumovat bílkoviny – cennou složku, která se nachází v mase, rybách, mléčných výrobcích a obilovinách. Stává se, že pro lepší absorpci jedné složky v těle stojí za to jíst více potravin obsahujících druhou. Například,
Aby tělo vyčerpané těhotenstvím a porodem snadněji vstřebalo vápník, který kojícím matkám téměř vždy chybí, vyplatí se používat přísady s obsahem hořčíku.
Jedná se o sezamová semínka, slunečnicová semínka a dýňová semínka. Vápník je zase nezbytný pro prevenci rozvoje křivice u kojence, podporuje správný růst a tvorbu kostí. Nejvíce ho najdeme v tvarohu, mléce, kefíru nebo sýrech. Malé děti mohou často velmi ostře reagovat na kravskou bílkovinu, v takovém případě jsou mléčné výrobky odstraněny z ošetřovatelské stravy a snaží se opustit fermentované mléčné výrobky. Pokud však příznaky alergie přetrvávají, je lepší přestat používat takové přísady.
Všechny nové ingredience by měly být do stravy zaváděny postupně, nejprve by se mělo začít s malým kouskem nebo lžičkou jakékoli složky. Po prvním testu počkejte až několik dní, abyste se podívali na reakci dítěte. Teprve poté, co dítě nové jídlo přijme a snese, se porce postupně zvyšují.
Pro kojící ženu je nutné vařit z těch produktů, které vylučují tvorbu plynu, jinak bude mít dítě zažívací problémy, které vyvolají koliku a někdy střevní nevolnost. Proto by matka v prvních měsících měla pečlivě sledovat svůj jídelníček, krmit dítě pouze prsy nebo upravenou směsí. Dokrmování se v tomto období nepoužívá.
Pokud se dítě narodilo pomocí operace, pak by novopečená matka měla být po císařském řezu zodpovědná za výživu dvojnásob. Ženské tělo se po porodu musí poměrně dlouho vzpamatovávat a po narkóze ještě více. Správná výživa v tomto období by měla být zaměřena na obnovu trávicího systému, zatímco obsah kalorií v jídle by měl být výrazně vyšší. Neměli byste také zapomínat na laktaci, proto byste pro normální tvorbu mléka měli jíst bílkovinné potraviny a pít více teplých tekutin.
Vlastnosti stravy pro kojící matku
Při krmení by žena měla dodržovat řadu jednoduchých pravidel, která ovlivňují laktaci a její zdraví:
- Musíte jíst pravidelně po celý den. Kromě snídaně, oběda, večeře se vyplatí přidat ještě pár svačin. Nejlepší je, aby maminka jedla 30-40 minut před krmením dítěte;
- jídlo by mělo být konzumováno vařené, dušené, pečené nebo dušené;
- jídelní lístek pro kojící ženu by měl být čerstvý, z přírodních surovin. Neměli byste jíst polotovary, konzervy, nakládané potraviny;
- konzumovat mléčné výrobky nebo mléčné výrobky. Podle reakce miminka a zdravotního stavu maminky můžete jíst tvaroh, sýry nebo pít kozí mléko, které také obsahuje velké množství vápníku;
- jíst pokrmy z masa a ryb (nízkotučné odrůdy nebo drůbež);
- zařaďte do jídelníčku dostatek tekutin. Pokud je laktace matky v pořádku, neměli byste pít více než dva litry tekutiny – objeví se další problémy s ledvinami, otoky nebo laktostáza. Bezprostředně před krmením dítěte lze vypít přibližně sklenici čisté pitné vody;
- z nabídky je nutné odstranit všechny produkty, které mohou způsobovat kvašení nebo nadýmání. Je uveden seznam povolených a zakázaných potravin pro kojení. zde;
- syrové ovoce nebo zelenina by se měly konzumovat zřídka, pečené ovoce bude mnohem užitečnější;
- nemůžete jíst kultury obsahující hrubou vlákninu, jako jsou houby. Tělo dítěte se s takovými produkty nedokáže vyrovnat.
Nejtěžším obdobím jsou první měsíce po porodu. Jak jíst kojící matku v prvním měsíci po porodu lze nalézt zde. Postupem času se nabídka stává mnohem rozmanitější. Nezkoušejte několik nových přísad současně, takže bude snazší určit, na který produkt bude dítě alergické.
Možné následky nedodržování diety
Pokud nedodržování stravy pro matku není zvlášť děsivé, pak pro dítě mohou být důsledky nejzávažnější. Za prvé se zhorší zdravotní stav miminka – fyziologická kolika novorozence už trápí miminka asi šest měsíců a k tomu se přidá reakce na stravu matky. Dítě trpí nadýmáním a zvýšenou tvorbou plynu, stává se neklidným a rozmarným, to znamená, že trpí jeho trávicí a nervový systém.
Kromě těchto obtíží může porušení diety ze strany matky způsobit alergie – vyrážka, svědění, zarudnutí na kůži. V některých případech mohou být takové reakce novorozence vyléčeny pouze použitím léků.
Pro samotnou matku, která ráda jí zakázané potraviny, se případné následky nedodržování diety projeví problémy s nadváhou nebo poruchami laktace.
Jsou totiž přísady, které zhoršují chuť mléka, a proto může miminko odmítat kojení, nebo potraviny ovlivňující tvorbu a obsah tuku v mateřském mléce. To je důvod, proč jíst své oblíbené kulinářské speciality je lepší po konečném ukončení krmení.
Vzorové maminčino menu na týden s gv
Prvních pár měsíců, kdy si máma zvyká na nový rytmus života, pomůže sestavování týdenního menu usnadnit domácí práce. Na konci příštího týdne si tedy již můžete sestavit nákupní seznam potřebných produktů. V tabulce je uveden přibližný týdenní jídelníček pro kojení. Nabídka je poměrně pestrá, přesto vyvážená a výživná.
| pondělí |
| úterý |
| středa |
| čtvrtek |
| pátek |
| Sobota |
| Neděle |
Časté mýty o dietě
Jedna maminka nejraději chodí na kurzy těhotenské poradny, kde dávají cenné rady ohledně kojení, životosprávy v těhotenství a po něm. Někdo čte na internetu a související literatuře informace o tom, co jíst, aby se zvýšila a pokračovala laktace. A některé maminky poslouchají babské rady a jedí vše jako dřív, pak dávají miminkům koprovou vodu v očekávání, že miminko přejde bříško. Vždyť se říká “kolik lidí – tolik názorů.” Různým mylným představám a mýtům v tak běžném tématu se nelze vyhnout. Je lepší vyslechnout všechny rady, přenést získané znalosti do vaší situace a vyvodit patřičné závěry, než poslouchat vše za sebou a bát se udělat krok navíc. Hlavní mýty o jídle na gv jsou uvedeny níže:
- Pro laktaci musíte pít čaj s mlékem a jakékoli mléčné nápoje ve velkém množství. Ve skutečnosti množství spotřebované tekutiny nijak neovlivňuje tvorbu mléka. Mléka do matčiných prsů přichází přesně tolik, kolik dítě potřebuje. Čím častěji je dítě přikládáno k prsu, tím více mléka je vhodné. A použitím velkého množství mléčné bílkoviny můžete naopak u dítěte vyvolat alergickou reakci. Čaj může obsahovat i různé bylinky, které nepříznivě ovlivní laktaci, jako je máta nebo šalvěj. Vzhledem k tomu, že výživa kojící matky je kaloričtější než v běžném období života, je potřeba opravdu pít více tekutin, ale v rozumných mezích. Stejně působí i tučná jídla – ořechy, med, smetana, mateří kašička díky nim nebude tučnější a výživnější, ale povedou pouze k problémům s játry, žaludkem, zácpou a nadváhou.
- Nemůžete jíst červená jablka, papriky, rajčata a další barevnou zeleninu a ovoce. Pokud v obvyklém životě, před těhotenstvím, nikdo z rodiny neměl alergii na takové složky, pak je nepravděpodobné, že by ji mělo i dítě. Mnohem nebezpečnější je jíst skleníkové okurky v zimě nebo volně ložené, téměř lesklá jablka zahraniční výroby. Jakýkoli produkt, dokonce i mrkev a řepa, by měl být zaváděn do stravy matky postupně a sledovat stav dítěte, bez ohledu na to, jakou barvu má pokrm.
Rozhodně existují určitá omezení ve stravování kojících matek. Ale nejsou příliš daleko od obvyklých norem správné výživy, například sportovců. Přísnější dietu je důležité držet jen zpočátku, v dalších měsících je jídelníček kojící ženy stále rozmanitější. Zároveň by každá matka měla pochopit, že takové potíže zažívá ve prospěch svého dítěte a co vy nemůžete udělat pro zdraví svého dítěte.
Houby lze kojit – většina lékařů se tohoto hlediska drží. Ale aby houby nezpůsobily škodu, je nutné podrobně prostudovat pravidla pro jejich použití a bezpečné recepty pro kojící matky.
Je možné, aby kojící matka žampiony
Během období kojení lékaři zpravidla doporučují opustit jakékoli houbové pokrmy. Užívání hub vždy hrozí otravou, i když jsou plodnice zcela čerstvé, nasbírané v čistém lese a pečlivě zpracované.
Kojící žampiony jsou však výjimkou potvrzující pravidlo. Jsou považovány za nejbezpečnější pro člověka, plodnice, které se prodávají v obchodech, se kompletně pěstují na speciálních farmách. Produkt v procesu vývoje tedy nepřijímá z půdy žádné škodlivé látky a ve skutečnosti nemůže představovat nebezpečí.
V období kojení není nutné přípravek odmítat. Ale musí se používat opatrně.
U HB jsou žampionové čepice nejbezpečnější
Jaké jsou užitečné žampiony během GV
Mladé maminky oceňují žampiony pro jejich nutriční hodnotu a příjemnou chuť. Ale přínos není jen v tom. Výrobek má cenné vlastnosti a při rozumném použití je schopen:
- udržovat správnou rovnováhu vody a minerálů v těle díky vysokému obsahu tekutin v dužině;
- zlepšit metabolismus a střevní motilitu;
- odstranit toxiny z těla;
- zvýšit imunitu díky velkému počtu antioxidantů v kompozici;
- zabraňuje nedostatku vitamínů a minerálů.
Důležité! Produkt je snadno stravitelný a dokonale vstřebatelný žaludkem během kojení – až 90%.
Názor Komarovského na odběr žampionů s HS
Slavný pediatr Komarovsky věří, že obecně je produkt velmi užitečný a musí být přítomen v ženské stravě. Ale ohledně kojení je doktor dost kategorický, tvrdí, že ani nezávadné houby by se neměly konzumovat do konce doby krmení. Podle Komarovského mohou být pro kojence nebezpečné i houbové produkty z obchodu, protože nelze stoprocentně zaručit jejich kvalitu a bezpečné podmínky pěstování.
Přestože si názor slavného lékaře zaslouží pozornost, samy kojící matky často nesouhlasí s názorem Komarovského na žampiony během kojení a věří, že je možné brát houby.
Kdy mohou žampiony na kojení
Navzdory bezpečnosti zůstávají žampiony v prvním měsíci kojení zakázány. Poprvé je můžete přidat do jídelníčku při krmení až po 4 měsících života miminka.
V tomto případě je nutné vzít v úvahu vlastnosti těla kojence a jeho individuální reakce. Pokud je dítě obecně náchylné k potravinovým alergiím, často trpí kolikami nebo má vrozené zažívací potíže, je třeba od zavádění hub do jídelníčku během kojení upustit.
V prvním měsíci po porodu není možné zařadit produkt do nabídky
Jaké žampiony může jíst kojící matka
Houby s HB nelze použít ve všech formách. Při kojení by mladé matky měly preferovat vařené, dušené nebo smažené houby, takové způsoby zpracování jsou nejbezpečnější.
Při krmení je přísně zakázáno používat solené a nakládané houby, stejně jako konzervy. Studené polotovary z hub ve sklenicích obsahují příliš mnoho soli a koření, což negativně ovlivní složení mateřského mléka a povede k kolikě u dítěte. Navíc právě nasolené a naložené plodnice se mohou nebezpečně otrávit, až smrtelně.
Pokud jde o to, zda mohou být smažené žampiony podávány kojící matce, odpověď bude ne. Takové houby obsahují zvýšené množství oleje a při kojení jsou obtížně stravitelné.
Pravidla výběru
I když se v lese dají najít chutné a čerstvé plodnice, ženám se doporučuje dát během kojení přednost houbám z obchodu. Mladé žampiony jsou totiž velmi podobné mladé potápce bledé a při sklizni vždy hrozí chyba.
Žampiony byste si měli koupit v obchodě
Při nákupu produktu musíte věnovat pozornost následujícím bodům:
- barva – čerstvé žampiony by měly být bílé nebo mírně béžové, matné a bez tmavých skvrn na povrchu čepice;
- struktura – musíte si vybrat plodnice, které mají pod uzávěrem film a samotný uzávěr je pevně spojen se stonkem;
- vůně – čerstvý produkt příjemně voní po houbách, vůně vlhkosti by z něj neměla pocházet;
- elasticita – plodnice by měly být husté, neměli byste kupovat měkký produkt.
Při kojení je lepší volit malé plodnice, rychleji se uvaří a lépe se vstřebávají.
Jak vařit žampiony pro kojící matku
Při kojení je třeba dát absolutní přednost houbám dušeným, pečeným a vařeným. Proto se na základě houbové dužiny nejčastěji připravují lehké polévky a hlavní jídla se zeleninou a obilovinami:
- V procesu vaření žampionů se doporučuje pečlivě je rozemlít, budou se lépe vstřebávat.
- Sůl do pokrmů z hub lze přidávat jen ve velmi malém množství.
- Pepř a další pálivé koření by měly být zcela vyřazeny.
Rada! Houby pro kojící matku lze jíst s malým množstvím kvalitního oleje – houbové pokrmy v období krmení by měly mít nízký obsah tuku.
Rybí filé zapečené s houbami
Čerstvé žampiony se hodí k měkkým rybím filetům. Recept vypadá takto:
- 1 kg filé je lehce potaženo rostlinným olejem a marinováno v koření po dobu půl hodiny, koření by mělo být voňavé, ale ne pikantní;
- 500 g houbové dužiny a 2 hlavičky pórku nakrájíme na co nejmenší, promícháme a dusíme na pánvi asi 5 minut;
- poté se do horké pánve přidá olivový olej, 500 g nízkotučné zakysané smetany a trochu mouky;
- směs se dusí, dokud nezhoustne a nezíská nažloutlou barvu, a pak se do ní v pekáčku nalije ryba;
- rybí filé se vloží do trouby na půl hodiny při teplotě do 200 ° C
Pokrm můžete podávat s koprem nebo bazalkou, které dodají produktu pikantní chuť a vůni.
Rybí filé s houbovými čepicemi – chutné a výživné jídlo
Lehká houbová polévka
Houby pro kojící maminku lze použít jako součást dalšího zdravého a chutného pokrmu – polévky s houbami, zeleninou a bylinkami. Dělají to takto:
- 500 g žampionů se jemně nakrájí a nalije do 1,5 litru vroucí vody;
- přidejte 4 oloupané a na kostičky nakrájené brambory;
- zatímco se komponenty vaří, smažte trochu mrkve a nakrájené cibule;
- poté, co cibule mírně zezlátne, přidejte ji do pánve spolu s mrkví;
- polévku podle chuti osolte, přidejte bobkový list a po několika minutách stáhněte z ohně.
Do hotového pokrmu se přidá trochu zakysané smetany a bylinky, do polévky můžete přihodit i žitné krekry.
Houbová krémová polévka
Kojící matka může mít žampiony s nudlemi a bramborami. Další recept navrhuje připravit velmi jemnou a chutnou polévku. Podle receptu potřebujete:
- vařte litr vody nebo voňavého vývaru zbylého po vaření kuřete;
- nakrájíme na kostky 2 brambory a vaříme 10 minut;
- do pánve přidejte nastrouhanou mrkev, cibuli nakrájenou na kostičky, 50 g nudlí a 300 g najemno nakrájených žampionů;
- polévku osolíme a za občasného míchání vaříme dalších 20 minut.
Když je polévka připravena, bude muset být mírně ochlazena a poté rozšleháme mixérem do stavu pyré a posypeme čerstvými bylinkami.
Krémová polévka se žaludkem velmi dobře vstřebává
Houby dušené s jablkem
Houbový produkt přinese velké výhody během krmení, pokud jej dusíte s čerstvými zelenými jablky. Recept je velmi jednoduchý na přípravu, vše, co musíte udělat, je:
- do hrnce nasypte 500 g najemno nakrájených ovocných korpusů;
- přidejte trochu vody a vařte 20 minut;
- jablka nakrájíme na plátky, přidáme k houbové dužině, zalijeme houbovým vývarem a podle chuti osolíme.
Duste jablka a žampiony dalších 10 minut, poté je stáhněte z ohně a vychutnejte si vitamínový a chutný pokrm.
Důležité! Jablka by měla být vybrána přesně zelená, žluté a červené sladké odrůdy se při kojení hůře vstřebávají.
Cuketa dušená s houbami
Kojící matka může žampiony dusit s cuketou. Chcete-li připravit zdravé jídlo, musíte:
- na menší kousky nakrájíme 500 g oloupané cukety a stejné množství čerstvých žampionů;
- smažte přísady po dobu 5 minut na mírném ohni;
- odděleně pár minut orestujte nadrobno nakrájenou cibuli, zalijte ji 100 ml zakysané smetany a osolte.
Cibuli a zakysanou smetanu dusíme čtvrt hodiny, pak se pláty žampionů krásně položí na nakrájenou cuketu a napíchnou na dřevěnou špejli a pak se zalijí horkou omáčkou.
Cuketa a žampiony vynahrazují nedostatek vitamínů
Houbové kotlety s pohankou
Během kojení můžete vařit výživné houbové řízky. Recept vypadá takto:
- 200 g pohanky se vaří ve 100 ml vody;
- 100 g hub, nastrouhanou mrkev a nadrobno nakrájený pórek dusíme na pánvi v malém množství vody do změknutí;
- smícháme pohanku, zeleninu a dužinu z hub, přidáme 1 vejce, trochu soli a 2 velké lžíce mouky;
- zadělejte těsto a vyřezávejte z něj úhledné řízky, načež je obalte v obale.
Kotlety rychle opečeme na malém množství olivového oleje a poté dusíme dalších 10 minut v hrnci s malým množstvím vody.
Houby se zeleninou a rýží
Kojící matka může mít žampiony s rýží a připravit pokrm takto:
- rychle orestujte nastrouhanou mrkev a nakrájenou cibuli;
- 300 g žampionů se nakrájí na tenké plátky a dusí se zeleninou 8 minut;
- posypeme misku jemným kořením a navrch nasypeme 200 g rýže a ingredience zalijeme vodou;
- po uvaření dusíme rýži, kousky hub a zeleninu pod pokličkou, dokud rýže nezměkne.
Miska při kojení rychle zasytí, protože houby i rýže dobře uspokojí hlad.
Rýže se žampiony dokonale zažene hlad
Jak jíst žampiony s HB
Při použití jakýchkoli receptů na vaření musíte dodržovat následující pravidla:
- Při kojení lze žampiony zařadit do jídelníčku nejdříve ve 4 měsících věku dítěte.
- Napoprvé je potřeba vyzkoušet jen 1 malou lžičku vařených nebo dušených těl hub, nejlépe ráno. Poté musíte pečlivě sledovat reakci dítěte. Pokud se alergie neprojeví, můžete dále zvýšit denní množství houbové dužiny a postupně ji zvýšit až na 70 g denně.
- I při dobré snášenlivosti by se houby neměly konzumovat více než jednou týdně.
Pozornost! Při užívání žampionů je třeba po celou dobu kojení sledovat stav a stolici dítěte. Někdy se individuální intolerance neprojeví okamžitě.
Omezení a kontraindikace použití žampionů s HB
Obecně jsou žampiony pro kojící matku možné, ale s výhradami mají řadu kontraindikací. Nemůžete je použít:
- s chronickými onemocněními žaludku, střev, ledvin a žlučníku u ženy;
- se sklonem kojící matky k zácpě;
- s vrozenými abnormalitami v práci střev a žaludku u kojence;
- v přítomnosti onemocnění srdce, ledvin a jater u kojence;
- s tendencí kojence k diatéze.
S opatrností musíte vyzkoušet houbová těla, pokud dítě negativně reaguje na mléčné výrobky a maso. S vysokou pravděpodobností žampiony při krmení jeho tělo nevstřebá.
Při zdravém žaludku a střevech u matky a dítěte houby z obchodu neuškodí
Závěr
Houby lze kojit, ale pouze pokud jsou zakoupeny v důvěryhodném obchodě a připraveny podle bezpečných receptů. Solené a konzervované houby nelze během HB konzumovat a je třeba také dodržovat mírné dávkování.
