Kdy melouny dozrávají a jak určit jejich stupeň zralosti

Meloun je milován pro svou jedinečnou chuť a užitečné vlastnosti. Jeho pravidelné užívání příznivě působí na zdraví srdce a cév, normalizuje krevní tlak, zlepšuje trávení, stav pokožky a vlasů, zmírňuje záněty, podporuje imunitu, pomáhá pročistit organismus.

Aby meloun přinesl maximální užitek, musíte ho umět správně vybrat. Když víte, kdy melouny dozrávají a jak vypadají zralé plody, můžete si bobule plně vychutnat. Půjdeme do podrobností dále.

Kdy rostou vodní melouny

Meloun je teplomilná kultura. Většina odrůd potřebuje ke svému růstu teplo a slunce. Chlad a dostatek srážek, nedostatek světla nedovolí, aby se plody správně vytvořily a dozrály, získaly sladkost a dosáhly velikostí charakteristických pro odrůdu.

Kolik dozraje

V průměru je vegetační období melounu 120-150 dní. Rané odrůdy budou potřebovat 60-65 dní od vyklíčení k dozrání. Odrůdy v polovině sezóny dozrávají během 60-80 dnů. Pozdní odrůdy budou vyžadovat minimálně 90 dní.

Od okamžiku, kdy se vaječníky objeví do úplného dozrání, to obvykle trvá 30-35 dní.

Co ovlivňuje dobu zrání

Doba zrání přímo závisí nejen na odrůdě, ale také na oblasti pěstování. Na jihu Ruska je klima pro pruhované bobule optimální: dlouhé léto, hodně slunce, mírná vlhkost a teplo. Teplota potřebná pro správný růst a vývoj plodů je +25-32°C, i když semena klíčí při +15-17°C.

Ve středním pruhu je vhodnější zvolit rané a středně zralé odrůdy, aby rostlina měla čas tvořit plody a ty měly čas dozrát. Dalším způsobem je pěstování ve sklenících.

V závislosti na odrůdě se velikost plodů pohybuje od 1 kg do 10-12 kg. Vodní melouny ve středním pruhu jsou obvykle menší než melouny pěstované v jižní oblasti.

Help. Stanovení přítomnosti dusičnanů v melounu je snadné. Kousek buničiny se vloží do sklenice čisté vody. Pokud po ležení ve vodě nezabarvil tekutinu a má jemný narůžovělý nádech, je vše v pořádku. Pokud je barva nasycená, meloun může poškodit tělo.

V jakém období dozrávají

Zralé melouny se vyskytují téměř v každém letním měsíci. Dnes se objevilo mnoho raných a ultra raných odrůd, které mohou výrazně zvýšit sezónu melounů. Při výběru byste ale měli vzít v úvahu některé vlastnosti.

Když melouny dozrávají na jihu

Například období zrání vodních melounů Krasnodar pěstovaných na otevřeném prostranství je začátek srpna. Odrůdy v polovině sezóny jsou připraveny k použití v červenci. Existují i ​​superrané odrůdy, které na těchto místech dospívají již koncem června. Na začátku léta se nacházejí vysoce kvalitní astrachánské melouny raných odrůd.

Zkušení zahradníci stále radí nespěchat s nákupem melounů. Za nejlahodnější jsou považovány pozdní odrůdy pěstované v přírodních podmínkách s minimálními nebo žádnými chemikáliemi. Takové plody dozrávají na začátku až v polovině srpna, a to i v teplých oblastech.

Plody středního pruhu

Ve středním pruhu někdy koncem července dosáhnou zralosti vodní melouny pěstované na otevřeném poli. Zvláště pokud bylo správné počasí a odrůda byla vybrána brzy nebo ultra raná. Poslední jmenovaní za optimálních podmínek zpívají koncem června. Nejčastěji však melouny dozrávají do konce léta v srpnu až září.

Termíny zrání vodních melounů podle odrůd

Jak dlouho dorůstají plody do zralosti? V závislosti na odrůdě se bude doba zrání vaječníků lišit:

• rané zrání bude potřebovat 30-35 dní;
• odrůdy střední sezóny dozrávají 40-45 dní;
• zpoždění bude vyžadovat 50-60 dní.

Jak určit stupeň zralosti bobulí na zahradě

Známky, které určují zralost pruhované bobule na zahradě několik:

• ovoce přestalo růst – obecně mohou melouny dosáhnout 20 kg, ale pokud meloun přestal růst, po 20 dnech je již odstraněn ze zahrady;
• lesk slupky – u zrajícího ovoce je matný, jakoby se sametovým povlakem, ve zralé slupce se leskne;
• jasnost a jas pruhů na slupce – ve zralých melounech se pruhy z rozmazaných stávají jasnějšími a jasnějšími;
• sušení tykadel umístěných ve stejném sinusu s ocasem: tykadla jsou suchá – ovoce je připraveno k řezání;
• suchý, ale nezaschlý ocas – zcela suchý ukazuje na přezrálost plodu, zelený – že je nezralý;
• zvuk – při mačkání zralých bobulí uslyšíte mírné praskání, a pokud zaklepete na meloun, zvuk bude hluchý, ne zvučný;
• u zralého ovoce je strana, na které leží na zemi, žlutá.

Výběr zralého ovoce při nákupu

Při nákupu melounu na trhu nebo v obchodě věnují pozornost téměř stejným kritériím jako při výběru bobule na zahradě:

• příliš velké místo, na kterém ležel, ve formě světlé skvrny naznačuje, že podmínky nebyly příliš vhodné, malé žluté je důkazem zralosti;
• pokud zaklepete na bobule, zvuk je zvučný a při stisknutí ovoce mírně praskne;
• slupka je lesklá a elastická, nelze ji snadno poškodit;
• pruhy jsou jasné a jasné.

Řídit se při výběru suchostí ocasu je pochybný podnik. Často je suchá a když je mechanicky odříznuta z keře předem. Uschne za pouhé tři dny. Ale když budete věnovat pozornost samotné špičce, pochopíte, zda je odříznutá nebo uschlá a odlomená sama od sebe. I když i zde hrozí nebezpečí výběru nekvalitního produktu. Sušené ocasy se často nacházejí v přezrálém ovoci.

To je zajímavé. Oblíbený znak pro výběr zralého melounu: pokud je slupka poškozena ptáky, ovoce je určitě zralé. Bylo poznamenáno, že vrány a jiní ptáci se nesnaží otevřít bez chuti a nezralé bobule.

Holka kluk

Mnoho zahradníků věří, že dívčí melouny jsou sladší a šťavnatější než chlapecké melouny. Jak je rozlišit, pokud je rozdělení na pohlaví v ovoci podmíněné? Pečlivě prozkoumejte skvrnu v místě, kde býval květ, ze kterého se vytvořil plod.

Velké a ploché místo je charakteristické pro “ženské pohlaví”, malé a konvexní – “mužské”.

To je zajímavé. Předpokládá se, že vodní melouny, stejně jako melouny, po řezání snadno dozrávají, ale zkušení pěstitelé zeleniny to nedoporučují. Nezralé melouny obsahují látky škodlivé pro člověka a lze je snadno otrávit. Nakrájené plody “dosahují” ne příliš ochotně, zvláště pokud byly odstraněny dlouho před dozráním.

Taková jiná váha

Jak dlouho melouny rostou podle hmotnosti? Rozsah je poměrně velký – od 10 do 100 kg. Za největší ovoce v Rusku je považováno ovoce o hmotnosti 61 kg. Světový rekord je 159 kg.

Podle odrůdy vypadá hmotnost bobule takto:

• Astrachaň – 8-10 kg;
• Odrůda Madera – 6-8 kg;
• milovaný ve středním pruhu, Ogonyok dorůstá až 2 kg;
• odrůda Sugar baby váží v průměru 4 kg;
• Charleston Grey, průměrná hmotnost – 12 kg.

Závěr

Nyní víte, jak určit zralost melounu. Chcete-li si vybrat kvalitní ovoce a plně si užít jeho chuť a výhody, věnujte pozornost jeho hlavním charakteristikám: skvrna, zvuk, slupka a pruhy.

Je lepší kupovat melouny od důvěryhodných prodejců, v ostatních případech si neváhejte vyžádat certifikát nebo dokumentaci z hygienické a epidemiologické stanice.

Na rozdíl od některých jiných druhů ovoce nemá smysl pokládat melouny pro domácí zrání. Proto si při sběru bobulí musíte být jisti jeho zralostí. Zkušení zahradníci vědí, jak určit zralost melounu na zahradě. Níže jsou nejen jejich tipy, ale také video, které názorně vysvětlí základní principy výběru.

V mnoha ruských regionech tykve úspěšně plodí pouze ve sklenících a sklenících

Standardní termíny splatnosti

Meloun je teplomilná kultura. Aby plody pěstované ve volné nebo chráněné půdě nabraly na váze a stihly do podzimu plně dozrát, potřebují hodně tepla a slunce. Vegetační doba rostliny je v průměru 120-150 dní. Zrání plodů bude záviset na počasí a klimatických podmínkách a na vybraných odrůdách: rané dozrávají nejdříve – 60-65 dní po vyklíčení; Středně zrající dozrávají za 60-80 dní a pozdní budou potřebovat alespoň 90 dní.

Pokud začnete počítat od okamžiku, kdy se objeví vaječníky, pak lze v průměru získat zralý meloun za 30-35 dní

Vliv místního klimatu na dobu zrání

V jižních oblastech, kde se letní teplota udržuje v rozmezí 25 ℃, je klima pro pěstování melounů optimální. Krasnodarské melouny jsou masivně připraveny ke sklizni již začátkem srpna, bobule středně dozrávajících odrůd dozrávají v červenci a superraných odrůd koncem června.

Ve středním Rusku, včetně moskevské oblasti, stejně jako v Bělorusku, počasí vždy neumožňuje získat plnohodnotné ovoce pozdních odrůd, proto se doporučuje věnovat pozornost raným a středně zralým. Venku budou připraveny ke sklizni v červenci až srpnu.

Pokud se očekává deštivé období, je lepší hrát na jistotu a zasadit melouny do skleníku.

V Leningradské oblasti je žádoucí pěstovat kulturu v sazenicích, vysazovat ji na teplé postele nebo na chráněnou půdu. Stejná zemědělská technika vám pomůže získat dobrou úrodu na Sibiři nebo na Uralu, kde jsou léta mnohem chladnější a nepředvídatelnější.

Množství tepla a světla přímo ovlivňuje chuť ovoce.

Informace o rané zralosti zájmových odrůd a hybridů, jejich zónování, to znamená jejich přizpůsobivosti pěstebním podmínkám v konkrétních regionech, lze nalézt ve Státním rejstříku Ruské federace.

Výběr odrůd

Při výpočtu, kdy odstranit vodní melouny ze zahrady, stojí za to zvážit odrůdové vlastnosti rostlin.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Údaje o datech zrání je nutné si ujasnit před nákupem sadebního materiálu – obvykle je uvádí výrobce na zadní straně obalu osiva

Vnější známky zrání

Existuje několik známek, které vám dávají vědět, že meloun je zralý. v v mnoha případech lze použít stejná kritéria, sběr bobule na trhu.

V procesu zrání se matná slupka melounu postupně stává lesklou díky vzhledu voskového povlaku. Pruhy ztrácejí ostrost. Věnujte pozornost tomuto kritériu a je důležité mít na paměti odrůdové vlastnosti: u některých odrůd nejsou pruhy zpočátku jasné, například “Spark” má téměř jednotnou tmavě zelenou slupku, bez cizích inkluzí a “Rafinovaný” – bělavý s mírnou skvrnitostí.

Se standardní barvou kůry mají některé odrůdy maso neobvyklé barvy: bílá („Bílá rosa“ – na fotografii), žlutá („Champagne F1“, „Lunny“) atd.

Hmotnost a rozměry

Velikost bobulí se také liší v závislosti na kultivaru. Existují obři do 20 kg, ale odrůdy, které dávají malé a střední plody o hmotnosti od 1,5-2 do 10 kg, jsou nejvhodnější pro amatérské pěstování melounů, které dozrávají rovnoměrněji.

Zralý meloun má vyrovnaný tvar a hmotnost odpovídající jeho velikosti. Existuje vzorec, který usnadňuje proces určování odstranitelné zralosti: m = 0,017 × L 3, kde m je hmotnost plodu a L je délka jeho obvodu.

Přibližný poměr optimální hmotnosti a různých obvodů, které lze měřit běžným centimetrem, je uveden v tabulce:

Dobrý exemplář dosahující 62-65 cm v obvodu je tedy čas na odstřel, když váží asi 4-4,5 kg.

Pokud je bobule příliš světlé – pravděpodobně je přezrálé, část šťávy opustila dužinu, uvnitř se objevily dutiny

zemská skvrna

Místo na straně, kterým plod leží na povrchu půdy a je s ní v přímém kontaktu, se nazývá zemská skvrna. U zralého melounu je skvrna docela jasná – žlutá nebo oranžová. Pokud je bledá nebo mírně nažloutlá, bobule ještě nedozrály a je příliš brzy na to, abyste je odstranili ze zahrady.

Zvukovou zralost lze zkontrolovat několika způsoby:

1. Nasaďte si meloun na ruku, přineste ho k uchu a nehtem poklepejte na slupku. Současně zralé ovoce „zazvoní“, to znamená, že zvuk bude čistý, ne hluchý.
2. Nasaďte si bobule na ruku a poklepejte na ni dlaní druhé ruky. Zralá dužina bude vibrovat a “projde” klepáním skrz sebe.
3. Ovoce z obou stran vymačkejte rukama. Zralý exemplář bude praskat.

Při použití těchto metod byste měli být opatrní, abyste nepoškodili plody, jinak budou muset být sklizeny předem.

Stav stonku

Zelený stonek není známkou nezralosti. Pokud naopak uschlo, může to znamenat, že ovoce nebylo otrháno včas a přezrálé nebo dlouho po utržení leží. Zkušení pěstitelé melounů se většinou zaměřují na stav úponku nebo palisty umístěného na řase melounu ve stejném paždí listu jako stopka – musí tedy být suché.

Antény a palisty (někdy nazývané „beránek“) lze vidět pouze na rostlině, zakoupené exempláře takové znaky nemají

Pohlaví

Ve skutečnosti je to běžný mýtus a u ovoce neexistují žádné rozdíly mezi pohlavími. Jména “dívka” a “chlapec” se mezi lidmi zakořenila jako zjednodušení, které pomáhá rozdělit bobule podle některých vnějších parametrů. Objevují se jako výsledek opylení různých druhů květin – samičích nebo hermafroditních. Placenta vaječníku závisí na počtu tyčinek a laloků blizny pestíku. Předpokládá se, že “chlapci” mají podlouhlý tvar, konvexní vrchol s malým suchým bodem a “dívky” jsou zaoblené, mírně zploštělé, s širokým kruhem místo květiny. Prodejci často nabízejí „ženské“ ovoce jako sladší, ale ty může být obtížné najít.

Zkouška vztlaku

Tato metoda se často používá po sběru nebo nákupu bobule, ale pokud si přejete, můžete experimentovat s vodou na záhonech. Je nutné shromáždit kbelík vody a opatrně, aby se neulomil bič, tam spusťte meloun.

Zralé ovoce vyplave na hladinu, zatímco zelené začne klesat ke dnu.

Stejným způsobem můžete zkontrolovat bobule na přítomnost dusičnanů. Pokud je podle všech známek zralé, ale klesá ve vodě, pak byla s největší pravděpodobností v procesu růstu výsadba ošetřena chemickými stimulanty.

Před sběrem melounů na zahradě byste se měli ujistit, že dosáhly požadované fáze zrání. Doma se šťavnatá bobule nestane sladší ani chutnější. S trochou cviku se můžete naučit vybírat ty správné zralé exempláře téměř neomylně.

Video

Metody určování zralosti vodních melounů pěstovaných na osobních pozemcích v různých oblastech Ruska demonstrují zkušení zahradníci v následujících videích:

Zahradnictví je jejím hlavním koníčkem. Ráda se připravuje na zimu a dopřává jim své přátele. Experimentální zahradník, který své stránky neustále doplňuje o nové druhy a odrůdy rostlin. S radostí sdílí své zkušenosti s nezkušenými zahradníky.

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.

Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.

Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.

Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.

Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.

„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.

Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.

Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.

V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.