Kukuřice se pěstuje v zahradách ve středním Rusku je stále vzácná, protože. mnoho zahradníků věří, že se jedná o komplexní teplomilnou kulturu. Kukuřičné klasy, které pěstuji na svých stránkách, jsou mnohem křehčí a chutnější než ty z obchodu. Někdy lidé kupují semena cukr (zeleniny) a záď (obilí) kukuřicekterá je tvrdší a drsnější. Právě její zemědělské podniky se na svých polích pěstují nejčastěji.
Obilí se obvykle krmí domácími mazlíčky
Cukr nebo obilí?
Na sáčcích s mnoha dováženými semeny kukuřice a některými domácími můžete vidět štítky, které byste měli hledat. Podívejme se, co to znamená.
1. Nejchutnější kukuřice – super sladké (“sh 2” – typ). Také se jí říká pokrčený, protože její semena jsou opravdu pomačkaná. Zrna mají vysoký obsah cukru, který se velmi pomalu mění na škrob. Pokud se tento druh kukuřice pěstuje vedle jiných, zhorší se kvalita klasů v důsledku přepylení. Jádra klasu budou tvrdá, nebudou šťavnatá a křupavá. Nejlepší vlastnosti vrásčité kukuřice jsou zachovány pouze v zakoupených semenech, protože. je to hybrid (F1). Stojí za to věnovat pozornost rozmanitosti barev zrna. Na klasu mohou být nejen žlutá, světle žlutá nebo krémová zrna, ale také skvrny jiné barvy. Stojí za to hledat prodejná semena supersladkých raně dozrávajících hybridů “medový nektar“”krémový nektar“”Trofej“”Madonna“”Gamma“.
2. Častěji jsou v prodeji semena méně chutné kukuřice cukrové, ve kterých pouze 25% zrn “sh 2” – typ a 75% zrn “se” – typ. Klasy se sklízejí plně zralé, protože. při časném sběru budou neslazené a vodnaté.
3. Kukuřice cukrová se и se+ – typ také docela křehké a sladké, jen když je plně zralé.
4. Staré odrůdy sladké kukuřice (“su” – typ) prohrávají s moderními, protože mají nižší obsah cukru, který se rychle mění na škrob.
V poslední době se objevilo mnoho nových hybridů a odrůd. Mezi nimi jsou černá (léčivá) a bronzová zrna, s klasy, ve kterých se shromažďují vícebarevná zrna. Dokonce jsem pěstoval nízkou okrasnou kukuřici. Ale neměl jsem rád kukuřici na výrobu popcornu. Všichni chválítrojitá sladkost“, Tuto kukuřici jsem ještě nepěstoval.
Okrasné kukuřičné klasy se ukázaly být chutné a jemné. Mohou být zmrazeny
Bezsemenný způsob pěstování cukrové kukuřice
Při výsevu semen do chladné půdy (pod 10 °C) semena hnijí a neklíčí. Proto nespěchejte, je lepší počkat na oteplení, když teplota půdy dosáhne plus 13 ° C. Obvykle se otepluje do poloviny května. Následné ochlazení vzduchu je pro sazenice méně kritické. Semena se vysévají podle schématu 70 x 30 cm Hloubka setí – 4 cm Hlouběji na písčité půdě.
Místo pro kukuřici by mělo být slunečné, chráněné před větrem. Tato plodina je produktivnější, pokud je pravidelně hnojena a zalévána.
Kukuřice je vynikající zhutňovací rostlina, která umožňuje nejen maximalizovat plochu záhonů, ale také se stát zákulisím, podporou nebo plotem. Kukuřici lze zasadit spolu s okurkami, cuketou a dýní. S fazolemi a hráškem vycházím dobře. Zkušení zahradníci v Rostovské oblasti mi nedoporučovali zasadit kukuřici se slunečnicí.
Sadební metoda pěstování cukrové kukuřice
Pěstování sazenic umožňuje získat dřívější sklizeň zralých klasů. Některé pozdní odrůdy a hybridy (“Andrea”) dozrávají až po 95 dnech, proto se vysazují sazenicemi.
Za tímto účelem se semena vysévají 17 – 20 dní před výsadbou sazenic na otevřeném prostranství. Klíčí za 4-6 dní. Několikrát jsem se přesvědčil, že byste neměli sazenice uchovávat déle, protože. konce listů začnou zasychat, sazenice se natahují a stávají se méně silnými. Přerostlé sazenice zasazené do země jsou méně odolné. Často se láme při silném větru nebo silném dešti. Dokonce jsem ji musel přivázat k podpěře.
Semena se vysévají do jednotlivých nádob o průměru cca 8 cm Další možností je vysít sáček se semeny do truhlíku s mokrými pilinami, které se předem spaří vařící vodou a ochladí. Při extrakci sazenic z volné vrstvy pilin nedochází k poranění kořenového systému. Vynikající sazenice se získávají v „šnecích“ a „plenách“ naplněných zeminou nebo několika vrstvami toaletního papíru. Tato metoda je dobrá, protože šetří místo na parapetech, které na jaře vždy chybí.
Sazenice nelze krmit, pokud je půdní směs úrodná a volná. Na chudou půdu se aplikují komplexní hnojiva nebo dřevěný popel. Substrát musí být vlhký.
Sazenice je vhodné po skončení mrazů vysadit na trvalé místo, případně je třeba zvážit možnost dočasného úkrytu pro případ prudkého ochlazení vzduchu. Vzor přistání 70 x 30 cm.
Vlastnosti pěstování super sladké kukuřice
Supersladká kukuřice hůře klíčí, pokud je teplota půdy nižší než 12°C. Její semena jsou menší než ostatní druhy zeleninové kukuřice, takže se při setí nezahrabávají (2,5 – 3,5 cm). Klíčí ve vysoké půdní vlhkosti. Tyto hybridy potřebují pravidelnou zálivku nejen v období růstu sazenic. Mulčování (tráva, seno atd.) pomáhá udržovat vlhkost půdy, když je v oblasti nedostatek vody. Při výběru místa pro super sladkou kukuřici dbejte na to, aby ostatní druhy cukrové kukuřice nebyly blíže než 5 m od ní.
Sklizeň
Chcete-li zvýšit výnos a naplnit klasy zrny, musíte za klidného počasí protřepat laty. Je nutná pravidelná zálivka. Kukuřice cukrová je vlhkomilná plodina.
Nejchutnější klasy jsou ve fázi mléčné zralosti. Je snadné jej identifikovat, když se pozorně podíváte na barvu stigmat. Měly by zhnědnout a začít vysychat. K tomu dochází přibližně 18 – 24 dní po jejich výskytu u poloviny rostlin. V chladných a deštivých létech se může doba zrání klasů prodloužit. V suchých, horkých létech dozrává kukuřice o něco dříve. Přibližné doby sklizně v moskevské oblasti silně závisí nejen na druhu cukrové kukuřice, ale také na počasí. Obvykle je to srpen. Ve špatném létě – konec srpna – začátek září. Pokud sklidíte v předstihu, zrna budou vodnatá, protože. nemají dostatek času na hromadění cukru.
Aby si klasy uchovaly chuť co nejdéle, je třeba je ihned po sklizni zchladit. Víc mi chutná kukuřice, ve které část obalů z klasu zůstane při vaření.
Související články:
© Stránky “Podmoskovye”, 2012-2021. Kopírování textů a fotografií ze stránek podmoskоvje.com je zakázáno. Všechna práva vyhrazena.
Kukuřice patří do čeledi obilnin a podle vědců je nejstarší obilnou rostlinou. Domovinou obilovin je Mexiko, kde roste několik druhů této rostliny.
- Doba přistání: květen – polovina června
- Doba zrání: srpen – září
- Doba zrání: 3-4 měsíce
- Výnos: 4-6 klasů
- Výška rostliny: do 3 m
- Vzdálenost mezi rostlinami: 40 cm
Kukuřice se u nás pěstuje především jako krmná plodina. V posledních desetiletích se však stále častěji vyskytuje na zahradě. V tomto článku se podíváme na to, kdy a jak zasadit kukuřici pro sazenice a do země, jaké podmínky by pro ni měly být vytvořeny, aby získala dobrou úrodu.
Kromě toho se dozvíte, jak připravit pozemek pro kukuřici, semena k setí a přímo zasít plodinu.
Nezbytné podmínky pro pěstování kukuřice
V době setí by se měla půda v hloubce 10 cm zahřát na +12 stupňů. Od sazenic po voskovou zralost zrn to trvá od 70 dnů do 4 měsíců. Na soukromých pozemcích pro domácnost lidé obvykle pěstují odrůdy raně dozrávající kukuřice.
Začnou sklízet klasy a čekají, až vrchní vlákna zhnědnou. V tomto okamžiku budou žlutá jádra klasu zralá jako mléčný vosk.
- Klasy odstraněné ze stonků lze skladovat při teplotě +20 stupňů po dobu nejvýše 2 dnů.
- V chladničce mohou být produkty skladovány nejdéle 3 týdny. Pro dlouhodobé použití lze kukuřičná zrna zmrazit nebo zavařit.
K vytvoření velké vegetativní hmoty a výnosu spotřebovává kukuřice mnoho výživy a tím značně vyčerpává půdu. Po sklizni plodiny by proto bylo rozumné aplikovat na stanoviště organická a minerální hnojiva.
Šlechtitelé vyšlechtili hybridy kukuřice s krátkou vegetační dobou a zvýšenou odolností vůči chladu. Díky tomu lze kulturu nyní úspěšně pěstovat i v severních oblastech země. Ale v těchto oblastech se pěstuje prostřednictvím sazenic.
Kdy zasadit kukuřici pro sazenice a v jakých oblastech by to mělo být provedeno
V oblastech, kde jaro přichází pozdě a léto je krátké, se kukuřice pěstuje pomocí sadby. Při této možnosti dozrává sklizeň klasů o 2-3 týdny dříve, před nástupem stabilního nachlazení.
Semena pro sazenice doma se vysévají po 15. březnu, což umožňuje výsadbu sazenic se 3 pravými listy na otevřeném terénu za měsíc.
Kukuřice má dlouhý kohoutkový kořen, a proto přesazovací postup špatně snáší. Lámání kořenů při přesazování výrazně brzdí další vývoj a růst sazenic kukuřice.
Aby se minimalizovalo poškození kořenů a jimi způsobený stres rostlin, sazenice se nejlépe vysévají do rašelinových květináčů. Zasazeno do země spolu s květináči, aby nedošlo k mechanickému poškození kořenů.
Sazenice lze pěstovat na parapetu i ve vytápěném filmovém skleníku nebo skleníku. Stěhování sazenic kukuřice na otevřenou půdu se provádí za teplého počasí. Sazenice by měly být staré asi měsíc a mít 3 pravé listy.
Kdy zasadit kukuřici venku
Jak bylo uvedeno výše, kukuřice klade vysoké nároky na teplotu vzduchu a půdy a také na světlo. Proto se na jaře vysazuje do otevřené půdy jako poslední.
- Semena kukuřice budou ležet v půdě a nebudou klíčit, dokud se nezahřeje na +10 stupňů, a sazenice přestanou růst při sebemenším chladu.
- Nedoporučuje se začít s výsadbou před časem, kdy se půda zahřeje na +12 stupňů. Ve většině regionů Ruska k takovému okamžiku dochází mezi 5. a 20. květnem.
Vegetační doba raných odrůd kukuřice je 70-80 dní a pozdní odrůdy dosahují technické zralosti za 110-120 dní. To je také třeba vzít v úvahu při určování načasování výsevu semen pro sazenice.
Pokud se očekává ochlazení nebo mráz, doporučuje se zakrýt sazenice filmem.
V otevřeném terénu lze semena kukuřice provádět i na Sibiři. Ale pak je žádoucí zasít namočená semena raných odrůd a pak nebude úplná jistota, že klasy stihnou dozrát před podzimním chladem.
Následující faktory ovlivňují načasování, kdy zasadit kukuřici:
- odrůda – pro oblasti s krátkým letním obdobím se vybírají rané odrůdy;
- věk a zdravotní stav sazenic – čím starší a silnější sazenice, tím dříve klasy dozrají;
- povětrnostní podmínky – součet kladných teplot pro klíčení semen je 100 stupňů, což znamená, že při teplotě +10 stupňů se výhonky objeví 10. den.
V závislosti na odrůdě
Nejlepší je koupit semena odrůd uvolněných v určité oblasti nebo odrůd vyšlechtěných místními chovateli. Budou přizpůsobeny klimatickým podmínkám panujícím v oblasti pěstování.
Pro Sibiř a Ural jsou tedy vhodné vysoce výnosné hybridy raného zrání s vegetační dobou 70 dnů, které se pěstují prostřednictvím sazenic. Při výpočtu načasování výsadby kukuřice je třeba vzít v úvahu délku vegetačního období a plus 10 dní potřebných pro klíčení semen. Zde byste měli věnovat pozornost takovým raným hybridům a odrůdám, jako jsou:
- Zlaté rouno;
- Dobrynya;
- Lakomka 121;
- Duch.
Ve středním pruhu je počet teplých letních dnů větší a to umožňuje použití středně zrající odrůdy s vegetační dobou 80-90 dnů pro pěstování a dokonce i sklizeň semen z rostlin pro budoucí plodiny. Pro tuto oblast a oblast hlavního města jsou vhodné následující odrůdy a hybridy kukuřice:
- Sundance;
- Rané zlato 401.
V moskevské oblasti můžete zkusit vypěstovat pozdní odrůdu kukuřičného ledového nektaru, která však může plně dozrát pouze v příznivém roce.
Podle účelu pěstování
Načasování setí kukuřice do určité míry závisí na účelu jejího použití. Semena raných odrůd určená k okamžité spotřebě, dlouhodobému zmrazení nebo konzervování se vysévají v posledních dnech dubna – začátkem května, kdy je teplota půdy +12 stupňů a mráz pominul. Pokud počasí neumožňuje dodržení těchto termínů, je nutné v této době zasít semena pro sazenice v teplém skleníku nebo skleníku.
Pozorování pomůže určit dobu sklizně klasů – zrna kukuřice se blíží mléčné zralosti asi za 25 dní, po odkvětu. Tato fáze netrvá déle než týden a poté přechází do fáze mléčné voskové zralosti. S úklidem se nelze zpozdit, protože zpoždění negativně ovlivňuje kvalitu a chuť produktů.
Lze vypočítat, že k plné zralosti kukuřičných zrn v závislosti na podmínkách pěstování dochází 50-55 dní po odkvětu.
U rostlin, jejichž klasy dosáhly plné zralosti, stonek ztmavne a listy zasychají. To slouží jako signál k zahájení sklizně kukuřice na semena a pro technické účely.
Lunární kalendář 2023
Velká skupina pěstitelů zeleniny při určování načasování setí semen kukuřice dodržuje doporučení lunárního kalendáře.
Následující dny budou příznivé pro výsadbu kukuřice v roce 2023 podle lunárního kalendáře:
| Příznivé dny | |
| Březen | 11-13 |
| Duben | 7-10, 14, 15, 17, 21, 22 |
| Květen | 1, 2, 7-10, 12-20, 24-25 |
| Červen | 1-6 |
Zasazením kukuřice v jeden z výše uvedených dnů si můžete být jisti, že práce byly provedeny v nejoptimálnějším čase.
V roce 2023 připadají nepříznivé dny na následující data:
- ledna – 21., 22
- února – 18., 19., 22., 23. února
- Březen – 17., 18., 21., 22
- dubna – 13., 14., 15
- května – 11., 12
- června – 7., 8., 21., 22. června
- července – 5., 6., 18., 19., 20
- Srpen – 1., 2., 14.–16., 29., 30
- září: 11., 12., 25., 26., 29., 30
- Říjen: 8., 9., 22., 23., 26., 27
- listopadu: 4. – 8., 18., 19., 23., 24
- Prosinec: 2., 3., 16., 17., 29. – 31
V těchto dnech se nedoporučuje plánovat výsev semen kukuřice do půdy a výsadbu sazenic kultury na trvalé místo.
V závislosti na regionu
Čas pro výsadbu kukuřice na volném prostranství přichází, když se půda a okolní vzduch ohřejí na +12 stupňů a podle předpovědi počasí se očekává další oteplení. Kdy zasadit kukuřici pro sazenice a na otevřeném terénu:
Na jih země. V jižních oblastech a republikách Ruska, jako je Krym, Kubáň, Stavropol, se země i vzduch dostatečně ohřívají již začátkem května. Není třeba ji pěstovat přes sazenice, protože léto je dlouhé a zrna na klasu i pozdních odrůd mají čas bezpečně dozrát.
Střední pruh a moskevská oblast. Léto není tak teplé jako na jihu a jaro přichází později. Termíny setí by se proto měly posunout o 20 dní později než na jihu. Semena můžete samozřejmě zasadit od 10. května do 15. května, ale pak budete muset sazenice zakrýt filmem.
Sibiř. Kukuřice má čas dozrát pouze do mléčně-voskové zralosti. Úplné dozrání zrn je nemožné kvůli brzkému nástupu podzimního ochlazení. Výsev se provádí v dobře osvětlených oblastech na rozhraní května a června.
Ural a Dálný východ. Široce se používá pěstování kukuřice ve sklenících, kde jsou po celém obvodu budovy přiděleny úzké pásy. Výsev semen v tomto provedení se provádí začátkem května. Pokud se použije tradiční technologie pěstování plodiny, semena se vysévají na otevřeném terénu koncem května – začátkem června.
Leningradská oblast. V této oblasti a dalších severních oblastech se kukuřice sází po 15. červnu a v některých letech, když je jaro pozdě, se setí provádí koncem června. Pěstování se provádí prostřednictvím sazenic, používají se rané odrůdy odolné proti chladu.
Ukrajina. Území této země spojuje 3 klimatické zóny. Proto se načasování setí kukuřice v nich liší. Ve stepní zóně se kukuřice sází od 15. do 20. dubna. V lesostepní zóně se výsadba posouvá o 1-2 týdny, což odpovídá konci dubna. A v severnější zóně – lese, s výsadbou semen kukuřice nespěchají, protože tam je chladnější klima.
Výsadba kultury tam je obvykle plánována na polovinu května.
Bělorusko. V této zemi se načasování setí kukuřice shoduje s načasováním, které je akceptováno pro lesní zónu Ukrajiny. Výsev semen na otevřeném terénu se provádí v druhé polovině května. V této době se již země docela dobře prohřívá, jsou vytvořeny příznivé podmínky pro klíčení semen kukuřice a růst sazenic.
Jak zasadit kukuřici
Aby se nakonec vypěstovala bohatá úroda kukuřice, je nutné včas a kvalitně provést řadu přípravných prací souvisejících s přípravou půdy na pozemku pro kukuřici, přípravou osivového materiálu k výsadbě a správným provedením samotný proces výsadby.
V jižních oblastech kukuřice dobře roste na hnojených hlínách. A na severu se pod ním berou písčité hlinité půdy, které se na jaře rychle ohřívají.
Výběr místa pro kukuřici a její příprava
Kukuřičné záhony by měly být umístěny na světlém a dobře osvětleném místě. Příprava místa by měla začít na podzim, v extrémních případech lze kopání půdy provést na jaře v roce výsadby, asi 30 dní před zamýšlenou výsadbou.
Místo je vykopáno lopatou do hloubky 30 cm za současné aplikace organických a minerálních hnojiv v následujícím množství na metr čtvereční:
- síran draselný – 20 g;
- superfosfát – 30 g;
- dusičnan amonný – 15 g;
- shnilý hnůj – 3 kg.
Po vykopání urovnejte hráběmi.
Na chatách a zeleninových zahrádkách se kukuřice často pěstuje společně s jinými plodinami, kde funguje jako opora pro popínavé rostliny. To je přijatelné, ale měli byste vždy pamatovat na to, že kukuřice netoleruje studené severní větry.
Proto lze podél plotu pozorovat výsadbu plodin, která chrání kukuřici před větrem. Nejlepší soused pro kukuřici jsou okurky.
Nejlepšími předchůdci v zahradě pro kukuřici jsou následující plodiny:
- rajčata;
- fazole;
- brambory;
- zelí;
- dýně;
- cuketa.
Jedním z nejhorších předchůdců kukuřice je proso, protože tyto plodiny mají stejné škůdce.
Kukuřice dobře roste na písčitých, rašelinových a hlinitých půdách s úrovní kyselosti blízkou neutrální.
Příprava osiva k setí
Ještě před výsevem se musí každý pěstitel zeleniny samostatně rozhodnout, v jaké formě zasadit semena – suchá nebo naklíčená. Ale prvním krokem je kalibrace a odmítnutí následujících semen:
- poškozený;
- nakažených nemocemi;
- deformovaný;
- malé;
- postižených škůdci.
Díky kalibraci se výrazně zvýší klíčivost semene.
Pokud je plánován postup pro klíčení semen kukuřice, je nejprve nutné provést solární ohřev semen. Proč jsou rozptýleny na kusu plachty nebo filmu a ponechány na slunci po dobu 4 dnů.
Další přípravné práce se semeny se provádějí podle následujícího algoritmu:
- semena se umístí do růžového roztoku manganistanu draselného na 35 minut za účelem dezinfekce;
- materiál semen se odstraní z roztoku, promyje se tekoucí vodou a poté se suší na papírovém ručníku;
- mokrá gáza, složená ve 3-4 vrstvách, je umístěna na talíř, na ni jsou umístěna semena a pokryta stejnou vrstvou vlhké gázy nahoře;
- deska se semeny se umístí na tmavé místo, kde se teplota udržuje na +25 stupňů po dobu 5 dnů;
- pátý den se obvykle objevují klíčky a je nutná okamžitá výsadba semen na připravené záhony.
Při použití pro výsadbu suchých semen se provádí pouze dezinfekce manganistanem draselným. Poté se semena suší a zasejí do půdy.
Video od Yulia Minyaeva: setí kukuřice pro sazenice do šneků
Video: sazenice kukuřice v pilinách
Tatyana, autorka kanálu Harvest Garden, vypráví, jak zasadit kukuřici pro sazenice do pilin.
Secí semena v otevřené půdě
Po přípravě semínek můžete přistoupit přímo k samotnému osevnímu postupu. Secí práce se provádějí v následujícím pořadí:
- uvolněte lůžka na místě tak, aby se povrch půdy vyrovnal;
- na zahradě udělejte výsevní rýhy hluboké 4 až 7 cm V jaké vzdálenosti se má sázet kukuřice? – Mezi řadami by měla být vzdálenost od 50 do 60 cm;
- drážky hojně zalévejte vodou a počkejte, až se voda zcela vsákne;
- semena rozprostřete do drážek v rozestupech 35 cm;
- posypte horní část drážky zeminou a lehce ji zhutněte.
Pro výsev suchými semeny se odebírá hloubka 7 cm a při výsadbě s naklíčenými semeny stačí semena uzavřít o 4 cm.
Video: výsadba sazenic kukuřice do země
Sklizeň
K jídlu se klasy selektivně odebírají, když dosáhnou mléčné zralosti (při zatlačení nehtem na zrno se ze semene uvolní bílá šťáva).
Aby získali semena pro výsadbu, počkají, až zrna zcela ztuhnou.
Škůdci a nemoci
Kukuřice může být ovlivněna:
V deštivém létě se mladé výsadby postříkají Fitosporinem pro prevenci, semena se před výsadbou nakládají do roztoku manganistanu draselného. Nemocné rostliny jsou zničeny.
Parazitovat na kultuře:
- drátovec;
- naběračky;
- luční můry.
Pro prevenci je pozorováno střídání plodin, pasti jsou položeny z drátovce. Před květem je přípustné použít insekticidy.
Výhody a kontraindikace
Kukuřice je výživná a bohatá na vitamíny a antioxidanty, které urychlují regeneraci tkání a zpomalují stárnutí.
Konzumace kukuřičných zrn v jídle snižuje hladinu cukru v krvi a pomáhá odstraňovat toxiny, zlepšuje funkci střev.
Nedoporučuje se užívat kukuřici lidem s hustou krví, trpícím žaludečními vředy a nesnášenlivostí škrobu.
Kde koupit
Řekli jsme vám, kdy a jak zasadit kukuřici. Jak vidíte, dodržováním jednoduchých pravidel výsadby a péče můžete nakonec dosáhnout dobrých výnosů bez ohledu na region, kde se plodina pěstuje. Nebudete k tomu potřebovat žádné extra úsilí, stačí ukázat touhu a trochu elánu.
Poté, co strávíte malé množství času a práce, můžete potěšit své rodinné příslušníky chutným a zdravým produktem a také diverzifikovat stravu svých domácích mazlíčků. Přečtěte si tento článek znovu a dodržujte doporučení v něm uvedená. Výsledek na sebe nenechá dlouho čekat.
Celé dětství jsem strávil v přírodě, což pravděpodobně předurčilo mou následnou volbu povolání – stát se agronomem.
