Arónie nebo aronie se nachází na pozemcích mnoha letních obyvatel. Koncem léta – začátkem podzimu dozrávají ve svazcích jasně černé bobule, podobné horskému jasanu. Bobuľové kartáče na dlouhých větvích se nedrolí a po dlouhou dobu mohou potěšit zahradníka a opeřené zahradní pomocníky.
Kdy byste měli sklízet arónii černou? Kdy jsou bobule považovány za zralé?
Arónie arónie nemá výrazné aroma a báječnou chuť. Bobule jsou pletené v ústech a při sběru si velmi špiní ruce. Ale arónie je velmi užitečná a má léčivé vlastnosti.
Sběr plodů aronie začíná od konce srpna. Zralé bobule jsou méně kyselé a mají bohatou šťávu.
Kuchařům se doporučuje sbírat ke sklizni pouze zralé bobule!
Zralost černých lesklých bobulí aronie závisí na umístění rostliny na stanovišti – na slunečné straně trsy dozrávají rychleji. Na stinných místech zahrady dozrává aronie později. Je nutné zvolit optimální dobu montáže – když je bobule již zralé a ještě se nezačalo vrásčit do sucha.
Bobule na aronie dlouho visí, nedrolí se. Ptáci je milují.
Arónie: kdy sklízet a jak úrodu skladovat?
Arónie neboli aronie je známá svými lahodnými bobulemi, které se skvěle hodí k výrobě domácích likérů a vín, kompotů a džemů. Ale také plody keře se používají k léčebným účelům, k prevenci a léčbě mnoha nemocí. Pro dosažení maximálního zdravotního účinku, pro přípravu lahodného, zdravého nápoje nebo dezertu je důležité vědět, jak a kdy arónii sbírat.
Plody arónie jsou pozdní bobule, to znamená, že konečně dozrávají téměř k mrazu. I když se objevují již v srpnu-září. V této době jsou však bobule příliš kyselé, nejčastěji se používají k výrobě kompotů, přidávají se do různých nápojů, poskytují krásný odstín..
Kdy konečně dozrávají plody aronie? Svou zvláštní, lehce svíravou, kyselo nasládlou chuť získávají do prvního mrazu, tedy do října. V tomto období se aronie nejen stává chutnou, sladkou a šťavnatou, ale obsahuje také obrovské množství živin..
Takové plody mají velkou léčivou sílu a používají se k léčbě hypertenze, anémie, aterosklerózy, slabé imunity a mnoha dalších nemocí. Podrobně se o léčivé hodnotě a možnostech použití aronie u různých patologií dozvíte v článku „Užitečné vlastnosti aronie: co o této rostlině víme?“.
Důležité! Abyste pochopili, že arónie je plně zralá, stojí za to rozdrtit několik bobulí. Pokud má barva šťávy fialový odstín, je aronie zralá, ale pokud je světlá, bobule nejsou zralé.
Sběr aronie v závislosti na účelu
Chokeberry se sklízí v různých časech a přímo závisí na účelu produktu:
- Kompoty a sladkokyselá marmeláda. V tomto případě můžete od září použít horský jasan, protože je ideální pro znalce kyselých chutí. Kompoty, džem budou mít charakteristickou kyselou chuť.
- Vína, likéry a sladké džemy. Arónii je nejlepší sklízet v říjnu, aby nápoje a dezerty získaly potřebnou sladkost. Pokud však budete dělat džem z jiných bobulí, můžete přidat hrst nezralých ostružin, ty dodají mírnou kyselost a svíravost, ale nezmění celkovou sladkou chuť.
- Na léčbu. Aby cenná aronie těžila po celý rok, sklízí se pro budoucí použití. K tomu jsou zapotřebí pouze nejzralejší sladké bobule, které dozrávají v říjnu..
Jak sbírat arónii
Na sběr plodů aronie si připravte rukavice, zahradnické nůžky nebo nůžky a smaltované (plastové) nádobí. V kovovém nádobí bobule oxidují a ztrácejí chuť.
Nejjednodušší způsob je ostříhat kartáče nůžkami nebo ostrými nůžkami. Budete tak sklízet rychleji a méně špinavé ruce.
PAMATOVAT SI! Šťáva z plodů arónie dokonale a trvale zabarví pokožku do modravého odstínu.
Před vložením let do kompotu, výrobou léčivé tinktury nebo likéru se bobule oddělí od větviček, omyjí a vytřídí.
Pokud nemáte možnost nasbírané bobule rychle zpracovat, nevadí. Arónie dobře drží a dobře schne. Sušené bobule mají všechny stejné léčivé vlastnosti.
Pravidla shromažďování
[article-rel] Pokud bobule aronie zmodraly s fialovým odstínem, ztratily svou tuhost, jsou elastické na dotek – tyto příznaky ukazují čas, kdy můžete začít sklízet plody. Pro zachování plodiny existuje několik jednoduchých pravidel pro sklizeň:
- Den pro sběr aronie by měl být slunečný, bez srážek.
- Je lepší sbírat během dne, po odeznění rosy.
- Je lepší řezat bobule kartáči, aniž byste oddělovali plody od sebe. To přispívá k rychlé obnově keře. Prodlužuje trvanlivost čerstvých produktů.
- Nařezané trsy je lepší naaranžovat v jedné vrstvě do dřevěné nebo kartonové krabice nebo je zavěsit na lano.
- Arónii se doporučuje sbírat do skleněných, plastových, smaltovaných nádob, s výjimkou pozinkovaných a hliníkových povrchů.
Sbírání a ochutnávání bobulí je nejjistější způsob, jak určit zralost. Sladká chuť, nedostatek kyselé chuti hovoří o zralosti.
Možnosti využití plodů aronie
Jen málo letních obyvatel může jíst hrstičky plodů arónie. Kdyby jen procházel kolem keře, vhodil si do úst pár bobulí, žasne nad svíravostí, kroutí hlavou nad prsty potřísněnými šťávou. Ale bobule této kultury jsou úžasné v kompotech, konzervách, džemech. Aronie je navíc uznávaným léčivým přípravkem v lidovém léčitelství.
Má protizánětlivé, choleretické a močopudné účinky, pomáhá při vysokém krevním tlaku. Užívání černých jeřabin pomáhá odstraňovat radionuklidy a těžké kovy z těla.
Chcete-li správně vyrobit polotovary z aronie, musíte vědět, kdy sbírat arónii, abyste zachovali maximum užitečného.
Bobule pro domácí výrobu
Hospodyňky málokdy připravují jednosložkové džemy nebo kompoty z aronie. Mnohem častěji se aronie používá v nejrůznějších. Dokonale natírá kompoty z jablek a hrušek, dodává marmeládám zvláštní chuť a svíravost. Švestková a ostružinová povidla jsou úžasná.
Černé bobule budou vypadat zajímavě v cuketovém a melounovém džemu. A jak dobře chutná víno z aronie!
- tříděné bobule arónie – 1 kg;
- cukr – 1,2 kg;
- citron – 2 ks;
- voda – 0,5 l.
Přiveďte vodu k varu, přidejte sklenici cukru. Po uvaření přidejte 1 šálek plodů arónie, jakmile se znovu vaří – opět sklenice cukru a tak dále, dokud není vše u konce. Na závěr přidáme nakrájený citron s kůrou a vše za stálého míchání vaříme dalších pět minut.
Jaký čas zvolit pro sklizeň?
Bohatá paleta použití aronie naznačuje rozmanitý přístup k její kolekci. Černou barvu bobulí, charakteristickou pro tento druh, získávají koncem léta, ale to ještě nesvědčí o jejich absolutní zralosti. Podle toho, jaké zpracování se v budoucnu plánuje, by se mělo zvolit i načasování sklizně.
- Pokud se chystáte použít “arónii” jako barevný akcent do kompotů, džemů nebo zavařenin z jiného ovoce a bobulí, pak lze se sběrem plodů začít již koncem srpna – začátkem září. Během tohoto období jejich chuť zanechává mnoho přání: bobule stále nemají skutečnou sladkost a šťavnatost a chuť je příliš svíravá. Hruškové nebo jablečné kompoty a džemy však díky aronie získají atraktivní barvu a jasné chuťové tóny.
- Pokud chcete želé nebo kompot vyrábět výhradně z „aronie“, měli byste počkat, až plně dozraje. Skutečně sladké a šťavnaté bobule se stanou do poloviny podzimu. Chcete-li se zbavit většiny tříslovin, které dodávají kulinářským mistrovským dílům svíravou chuť, je lepší sbírat bobule po prvním mrazu.
- Pro sušení a mrazení čerstvé je také lepší sbírat plody již zmrazené. Po podchlazení bobule opustí téměř všechna svíravost a chuť se stává sladší a bohatší.
- Pokud plánujete vyrábět domácí víno z aronie, musíte počkat na jeho absolutní zralost. Bobule by měly být velmi šťavnaté a měkké na dotek. Neměli byste však čekat až do příchodu mrazů. Nižší teploty výrazně snižují tendenci bobulového džusu kvasit, což brání výrobě plnohodnotného vína.
Zkušení zahradníci doporučují počkat na silný déšť, než začnou sklízet bobule. Smyje z plodů prach a rostlinné zbytky a také zbaví trsy nemocných a poškozených exemplářů.
Pěstování aronie
Arónii je lepší vysadit na podzim, stejně jako ostatní zahradní sazenice, ale není zakázána ani časná jarní výsadba. Aronia je nenáročná a roste na jakékoli půdě. Aby strom snesitelně plodil, měla by se při výsadbě dodržovat některá pravidla.
Upřednostněte mírně kyselé, vlhké půdy, černozemě a hlíny jsou perfektní. Vyberte místo pro výsadbu jasanu osvětleného, s proměnlivou sluneční aktivitou. Nebojte se výskytu podzemní vody v místě výsadby, rostlině to neublíží (kořeny horského popela neleží hluboko), ale poslouží jako další zdroj životodárné vlhkosti.
Aronia vypadá skvěle na místě jako součást živého plotu a používá se v dekorativním designu.
Aby aronie na stanovišti bez problémů zakořenila, věnujte pozornost sadebnímu materiálu. Při výběru sazenic jeřabin při nákupu pečlivě prohlédněte kořeny keře, měly by tam být alespoň 3 větve dlouhé asi 27-35 cm.
Kořeny musí být pružné, nevyschlé, bez holistických poruch, jinak sazenice po výsadbě jednoduše zmizí nebo budou bolet.
Pokud kořenový systém sazenice jeřábu ztratil pružnost, lze jej vrátit namočením do vody na dva až tři dny před výsadbou.
Pokud však kůra sazenice změnila barvu z tmavě zelené na hnědou, pak taková sazenice nezakoření.
Výsadba aronie se provádí ve večerních hodinách.
Umístění arónie na vašem webu bude záviset na vašich preferencích, pokud rostlina roste v jediné kopii, je lepší ji zasadit daleko od ostatních stromů, abyste nezbavili mladou sazenici životně důležitého slunečního světla.
Pokud plánujete vysadit jeřabinový „živý plot“, keře rozmístěte ve vzdálenosti metru od sebe. Před výsadbou na otevřeném terénu by měl být mladý stromek zkontrolován, odříznuty suché části rostliny a kořeny by měly být ošetřeny silným roztokem manganu a ponořeny do hliněné kaše.
Připravte přistávací jámu předem, hloubka může být od 45 do 55 cm, v závislosti na velikosti horského popela. Před výsadbou se do jámy přidá shnilý hnůj, smíchaný se zemí, hojně napojený, sazenice jsou umístěny svisle, kořeny jsou narovnány, posypány dřevěným popelem a pokryty zeminou, rovnoměrně vyrovnány a mírně udusány.
Do napůl naplněné díry se sazenicí přidejte minerální hnojiva, 100 gr. nitroammophos, znovu zalitý a zasypaný zbylou zeminou, až po kořenový krček by měl nad zemí vystoupit asi centimetr a půl.
Po výsadbě se stromek odřízne o 16–22 cm a na větvích se ponechá nejméně pět pupenů.
Kontraindikace pro arónii
Navzdory rozsáhlému seznamu užitečných vlastností horského popela má rostlina stále kontraindikace:
– individuální nesnášenlivost k produktu
– alergické reakce, a protože černé plody jasanu jsou bohaté na nevyčerpatelné zásoby vitamínů, alergici by měli přípravek používat opatrně, aby se vyhnuli vyrážkám a jiným projevům alergických reakcí
– osoby s predispozicí k trombofilii by také neměly zneužívat bobule aronie
– onemocnění trávicího traktu, v akutní fázi vylučují použití bobulí, kvůli přítomnosti velkého množství kyselin v nich, které mohou zhoršit průběh onemocnění
Pacienti s hypotenzí by neměli konzumovat více než sklenici týdně, rozdělenou do stejných porcí za den.
Bobule pro domácí výrobu
Jednosložkové džemy a kompoty se připravují z aronie nebo jsou součástí mísy s ovocem a bobulemi. Bobule se začínají plnit barvou již v srpnu, ale jejich chuť je velmi trpká a svíravá. Zrání pokračuje až do konce září a do této doby jsou plody mnohem šťavnatější a sladší, ale stále je v nich přítomna svíravost. Pokud se plánuje přidání bobulí, aby dodaly barvu, například jablečným nebo hruškovým kompotům, lze je sklízet na začátku podzimu, aniž by se čekalo na úplné zrání. Hrst hustých černých jeřabin ozdobí světlý cuketový nebo melounový džem a dodá jim zvláštní pikantní chuť.
Kompot z jablek a aronie
Pokud se plánují jednosložkové přípravky z aronie, pak stojí za to odložit sklizeň a nechat ji až do prvního mrazu. Ve středním pruhu toto období připadá na říjen, kdy noční pokles teploty zjemní chuť bobulí, učiní je stále šťavnatými, sladkými a svíravost téměř zmizí. Vyplatí se vyzkoušet pár bobulí, abyste se rozhodli, zda se již hodí na přípravu, nebo je můžete ještě nechat „dozrát“ v mrazáku.
Zde je jeden z receptů na zdravý, voňavý a vitamínový ostružinový a citrónový džem.
- tříděné bobule arónie – 1 kg;
- cukr – 1,2 kg;
- citron – 2 ks;
- voda – 0,5 l.
Přiveďte vodu k varu, přidejte sklenici cukru. Po varu přidejte sklenici bobulí, jakmile se znovu vaří – znovu sklenici cukru a tak dále, dokud není vše u konce. Na závěr zalijeme nakrájeným citronem, nakrájeným na kostičky i se slupkou a vše za stálého míchání vaříme dalších pět minut. Hotový džem se rozloží do sterilních sklenic, hermeticky se rozloží v sirupu, zazátkuje a nechá se dnem vzhůru, dokud úplně nevychladne. Výhodou tohoto způsobu vaření je, že konzistence výsledného džemu bude homogenní.
Po přidání citronu vše vařte za míchání dalších pět minut
Co se připravuje z jeřábu
Rozsah použití bobulí je široký a závisí na tom, zda byly sklizeny sladké nebo hořké plody.
U mnoha polotovarů je zapotřebí první sklizeň koláče:
- jako druhá nebo třetí přísada do kompotů;
- jako doplňkový prvek, který dodává džemu zvláštní chuť a barvu;
- s hořkým ovocem můžete zamrazit ovocné talíře na zimní pečení.
Obr
Zmrazené bobule se sladkou chutí jsou vhodné pro mnoho receptů:
Arónie (chokeberry) se pěstuje po celém Rusku. Má hypotenzivní a antialergický účinek, používá se k léčbě onemocnění trávicího traktu a močových cest. Má příjemnou specifickou chuť s tóny svíravosti, proto se hojně používá k domácí přípravě, jako jsou kompoty, džemy, želé, likéry a víno.
Doba zrání a pravidla sběru
Chcete-li z aronie udělat dobrý džem nebo víno, je třeba vzít v úvahu stupeň jeho zralosti a zvolit správný čas pro jeho sběr.
Termíny
Arónie začíná dozrávat koncem srpna, plně dozrává koncem listopadu. Termín závisí na regionu, počasí a klimatických podmínkách. Takže na jihu Ruska je bobule připraveno ke sklizni na konci září a ve středním pruhu a v Moskevské oblasti – ne dříve než v říjnu. Později arónie dozrává v severních oblastech, na Uralu a na Sibiři. Tam se sklízí v polovině nebo na konci listopadu.
Kvalitativní analýza
K určení úplnosti dozrávání bobulí se provádí analýza jeho vnějších vlastností.
| Charakterizace | popis |
| Barva bobule | Černá nebo modrofialová |
| Extrahovaná šťáva | Purple |
| Hustota bobulí | Pevné, ne příliš tvrdé |
| Chuť | Sladké, lehce nakyslé |
Pravidla shromažďování
Bez ohledu na následné použití a stupeň zralosti bobulí je třeba dodržovat určitá pravidla sběru:
- Sklízí se za suchého klidného počasí. Neodstraňujte mokré bobule pro skladování, protože mohou rychle hnít.
- Optimální doba je ráno, kdy na květenstvích zasychá rosa.
- Je lepší nesbírat bobule v hliníkovém nebo pozinkovaném nádobí, může to zhoršit jejich chuť. Optimální by byla nádoba ze silného skla nebo plastu, můžete použít smaltované kbelíky.
- Květenství aronie se stříhají ostrými nůžkami nebo nůžkami, tím se urychlí proces sběru a zabrání se poškození plodů. Další výhodou této metody je rychlé zotavení keře po plodu a prevence nemocí. Po sklizni se květenství vytřídí, odstraní se poškozené plody a zbytky.
- Při pokojové teplotě se nasbíraná bobule neskladuje, je třeba ji co nejrychleji zpracovat.
Květenství arónie lze skladovat celou zimu v dřevěné nádobě a mezi řádky bobulí položit suchý mech nebo čerstvé listy kapradí.
Čas sběru domácích bobulí
Arónie se hojně využívá při vaření, protože dodává vařenému pokrmu příjemnou svíravost.
Hospodyňky často přidávají toto bobule do domácích příprav na zimu. Ze zralého ovoce se připravují džemy, kompoty, sirupy, želé, marmelády, likéry, nealkoholické víno. Horský popel lze navíc dlouhodobě sušit nebo zmrazovat, přičemž prospěšné látky zůstávají zachovány.
Džem je vyroben z elastického šťavnatého ovoce, které je plně zralé. Optimální je zvolit lehce zmrzlé bobule, abyste se zbavili nadměrné svíravosti. Pomačkané, vysušené a nahnilé plody se nepoužívají, zkazí chuť.
Pokud je džem vyroben z mírně zbarvené zeleniny, jako je cuketa nebo dýně, použije se několik bobulí, aby získaly jasnou barvu (je povoleno přidat mírně nezralé, jasně zbarvené ovoce).
Optimální je použít arónii na džem, sbíranou koncem září-začátkem října.
Kompot
Pro nápoj, který obsahuje pouze aronie, se volí nalévané ovoce. Čím jsou zralejší, tím bude kompot lahodnější, proto používají aronie sbíranou nejdříve v říjnu.
Pokud se plody přidávají do kompotu z jiných bobulí nebo ovoce, aby získaly příjemnou barvu a chuť, pak je přípustné použít mírně nezralé bobule sbírané koncem září. Arónie se hodí do kompotu s jablkem, hruškou, švestkou a meruňkou.
Pro přípravu džemu, marmelády a želé se volí zralé nebo přezrálé aronie, lze použít mražené ovoce. V tomto případě musíte bobule sbírat začátkem listopadu, protože v této době obsahuje nejvíce pektinu, který má vlastnosti tvořící rosol.
Chutné a zdravé víno se vyrábí z měkkého a sladkého ovoce. Při výběru bobulí stojí za to zdůraznit nepřítomnost adstringentních vlastností a šťavnatosti. K výrobě vína se úroda sklízí nejdříve v říjnu, po prvním mrazu.
Nalévání
Aróniový likér má příjemnou kyselou chuť a sytou barvu. Na vaření jsou vhodné hutné plody, na dotek elastické. Nepoužívejte suché nebo nezralé, dodávají nápoji nepříjemnou pachuť a hořkost.
Nejvhodnější dobou pro sběr je v tomto případě konec září nebo říjen, kdy udeří první mrazíky. Do likéru je přípustné přidat med, skořici nebo hřebíček. Chuť se stává nasycenější, prospěšné vlastnosti nápoje se zvyšují.
K přípravě tinktury se aronie ponechává na květenstvích. Ovoce je třeba pečlivě prozkoumat, odstranit shnilé a vysušené.
Doba sklizně pro zmrazení a sušení bobulí
Při sběru aronie by se nemělo vycházet ani tak z kalendářního měsíce, jako ze skutečné zralosti plodů.
Zmrazení
To je nejlepší způsob, jak uchovávat arónii, umožňuje dlouhodobou úsporu vitamínů a stopových prvků. Před zmrazením se bobule omyjí a vysuší, což zabrání jejich zmrazení. Pro zmrazení je vhodná sklizeň sklízená od září do začátku října, kdy plody dozrávají, v závislosti na regionu.
Arónii udržíte čerstvou až do jara, když čerstvě natrhané štětce navléknete na pevnou nit. Takové shluky jsou zavěšeny na balkoně nebo na půdě a vytvářejí teplotu blízkou 0 ° C. Bobule pro takové skladování se sklízejí koncem září-začátkem října, v takovém případě si zachovají čerstvost a chuť po dlouhou dobu.
Sušení
Sušená aronie vydrží skladování až do nové sklizně, aniž by ztratila své blahodárné vlastnosti. Pro sušení se vybírají zralé plody bez vnějšího poškození a hniloby. Optimální doba sběru je polovina října.
Nejdostupnější způsob sušení je rozprostírat silnou vrstvu papíru přímo na trávník a položit na něj jeřáb. Bobule můžete zakrýt akrylem nebo lehkým hadříkem, abyste je chránili před prachem a ptáky.
Arónii můžete sušit i doma pomocí trouby nebo speciální sušičky. Bobule jsou rozloženy na plechy nebo podnosy, nastavení teploty na + 50 . + 60 ° С. Po úplném zaschnutí se arónie ochladí, poté se přenese do látkových sáčků nebo kartonových krabic. Takové bobule se skladují ne déle než dva roky v chladné větrané místnosti.
Při jakémkoli způsobu sušení jsou plody ponechány na řezaných kartáčích, aniž by se každá bobule vybírala zvlášť.
Při výběru doby sběru je třeba věnovat pozornost počasí, klimatu regionu a zralosti. Možná budete potřebovat dodatečnou ochranu před ptáky, kteří si rádi pochutnávají na arónii a nenechají ji plně dozrát.
Při sklizni jeřábu – červeného a aronie
Bobule jeřábu lze v zimě vidět na stromech. Slouží jako zdroj potravy pro zvířata a ptáky v chladném období a jsou prospěšné i pro člověka.
Rozsah horského popela je rozsáhlý. Z tohoto důvodu je na místě otázka, kdy sbírat horský popel. Doba sklizně závisí na povětrnostních podmínkách a oblasti použití ovoce.
Kdy se sklízí červený jeřáb?
Červené jeřabiny jsou známé pro své léčivé vlastnosti – používají se k výrobě nápojů, pokrmů a při výrobě léků. Chcete-li využít léčivé vlastnosti bobule, musíte je sbírat.
Tento typ horského popela se nachází v mírném klimatickém pásmu, téměř v celé Evropě, na Kavkaze a ve střední Asii. Strom dokáže přežít i při nízkých teplotách – až -50C.
Chcete-li nastavit čas sběru bobulí, musíte znát dobu zrání ovoce. Sběr horského popela pro tinkturu a jiné účely se doporučuje, když bobule zčervenají a objeví se šťáva. Koná se národní oslava – svátek jeřabin (23. září). Poté začíná sbírka.
Protože jsou bobule hořké, nejedí se čerstvé. Pro své bohaté složení se horský popel používá v lékařství a potravinářském průmyslu. Bobule se používají k výrobě nápojů, marmelád a džemů.
Plody se objevují na keři blíže k podzimu, ale to neznamená, že je čas na sklizeň. Zpočátku budou bobule hořké.
Pravidla sklizně:
- musíte sbírat bobule po prvním mrazu v říjnu;
- častěji se sběr provádí v říjnu nebo listopadu;
- nesbírejte bobule podél silnic, protože absorbují škodlivé látky.
Pokud chcete vyrobit víno, džem nebo tinkturu z horského popela, pak bobule sbírejte v listopadu, protože v tomto období budou sladké. Ke sklizni se nejlépe hodí mražené ovoce.
Kdy se sklízí aronie?
Plody se používají při výrobě polotovarů. Arónii můžete sbírat jak zralou, tak mírně nezralou. V regionech je doba sběru různá, každopádně se plody sklízejí na podzim.
Keř má jiné jméno – aronie a na podzim je pokrytý modročernými bobulemi. V srpnu vypadají zralé, ale nejsou. Období zrání je těžké pojmenovat – záleží na regionu a účelu ovoce. Téměř nikdy se nejedí čerstvé a používají se po zpracování.
