Kolik kilogramů zelí vyroste na 1 metr čtvereční?

Jak otevřít podnik a vydělat 250 000 rublů ročně pěstováním zelí? Jak zasadit, co koupit a jaké budou náklady na podnikání? Přečtěte si podnikatelský plán pro pěstování zelí s výpočty.

Obsah:

Podnikatelský plán pěstování zelí

Zelí je oblíbená zelenina. Pěstování není náročné a poptávka je vždy. Vyhodnoťte nápad, nastudujte technologii pěstování plodin a pusťte se do podnikání. Podnik může mít pracovníka ai s mzdovými náklady bude ziskový. Snížíte tím svou pracovní zátěž.

Kalendářní plán

Myšlenku hodnotíme

Abyste se s nápadem nespletli, musíte jej pečlivě analyzovat a vyhodnotit. Nejprve si musíte odpovědět na otázky:

1. Existuje půda pro výsadbu? – potřebujeme nejen půdu, ale i organizaci střídání plodin. Pozemek je lepší koupit, pokud plánujete podnikat na mnoho let.
2. A co konkurence a poptávka? – pokud je konkurence silná a poptávka je malá, cena za zboží nebude vysoká.
3. Kdo bude dohlížet na přistání? – pokud na vlastní pěst, prostudujte si materiál předem, ale najděte si pro radu člověka se zkušenostmi.
4. Ponechat zelí nebo ihned prodat? – v prvním případě jsou potřeba dobré sklady nebo sklepy, ve druhém bude cena nízká, protože prodej bude na podzim.

Rozhodněte se také o registraci a zdanění, nákladech, dopravě, hnojivech a kde pěstovat sazenice. Kromě toho zvažte podstatu případu a jeho rizika.

výhody:

1. Malá investice.
2. Není to složitý proces pěstování.
3. Ne náladová kultura.
4. Oblíbená zelenina.
5. Při střídání plodin se příjem zvýší.

nevýhody:

1. Vysoká konkurence.
2. Nízká poptávka a cena za produkt.
3. Štíhlý rok je možný z mnoha důvodů.

Hledejte kupce zelí předem nebo zorganizujte skladování. Ale můžete prodávat ve velkém za nízké ceny. Po vyhodnocení nápadu pokračujte ke studiu materiálu o výsadbě zelí a jeho pěstování.

Příprava pozemku, výsadba sazenic

Pro pěstování zelí jsou vhodné běžné zeleninové zahrady, ve kterých se dříve pěstovaly obiloviny, cibule, mrkev a brambory. Po ředkvičkách, řepě a rajčatech se zelí nepěstuje. Je-li země kyselá, pak se vápne. Vzhledem k tomu, že zelí je zapojeno do střídání plodin, je možné paralelně pěstovat a vydělávat peníze na mrkvi, bramborách a sójových bobech. Každá plodina zanechává v zemi určitá hnojiva, která při pěstování pozitivně ovlivňují následnou plodinu.

Zelí se vysazuje na místa, kde dobře dopadá světlo – na volné plochy. Parcely a budoucí hřebeny by měly být rovné, aby se při zalévání voda rovnoměrně dostala ke každému plodu. Na podzim se půda připravuje, vykopává, odstraňuje plevel a jiné nečistoty. Hnojte půdu na metr čtvereční organickou hmotou – 10 litrů, dřevěným popelem – 1 litr, fosfátovými hnojivy – 30 gramů.

Zelí můžete pěstovat jako podnikání sazenicovým a bezsemenným způsobem. Pravidla pro výsadbu jsou přibližně stejná, kromě toho, že při výsadbě sazenic se semena vysazují do již zahřáté půdy.

Pravidla pro výsadbu zelí krok za krokem:

• S krátkým létem volíme raně dozrávající odrůdy;
• Semena se otužují – střídavě se vkládají do horké (kolem + 50 °) vody na 15 minut a studené na 5 minut, dezinfikují se ve vodě manganistanem draselným, suší se, klíčí několik dní;
• Semena se umístí do rašelinových šálků hlubokých 1 centimetr se zemí a humusem, přidá se trochu dřevěného popela a umístí se na parapet nebo do skleníku při teplotě +20 ° C;
• Podobná půda se připravuje od podzimu;
• Proces pěstování sazenic trvá 50 dní, od poloviny března do května;
• V procesu pěstování se zelí zalévá, místnost se sazenicemi se větrá, teplota se postupně snižuje na +12 ° C;
• Sazenice se vysazují za chladného, ​​ne slunečného dne, při teplotě +10 ° C;
• Sazenice se vysazují s intervalem mezi zelí 30-40 centimetrů, rozteč řádků 40-60 centimetrů;
• Zasadí se do připravených jam, do nichž již nasypali trochu písku, dřevěného popela a humusu, vše dobře zalili a promíchali;
• Ujistěte se, že sazenice nejsou po výsadbě pokryty zemí;
• Sazenice se první dny zakrývají před silným sluncem a v noci před chladem obyčejnými hrnky.

Pro pěstování zelí jako podnikání jsou vybrány tyto odrůdy a druhy: Bílé zelí, Brokolice, Růžičková kapusta, Kedlubny, Čínské, Červené zelí, Peking, Savoy, Barva. Pro výsadbu 30 akrů půdy je potřeba 20 000 sazenic. V semenech je to 25 000 kusů, pokud s rezervou, nebo 90 gramů. Částka 60 000 rublů bude vynaložena na semena.

Pokud žádné pozemky nebudou, budou muset být vykoupeny. Dále otázka – kde pěstujete sazenice? Budete muset přemýšlet o skleníku nebo přidělit samostatnou místnost. Spočítejte si také tyto náklady na základě vašich možností.

Náklady na hnojiva jsou 10 000 rublů, studna je 50 000 rublů, nástroj je 5 000 rublů, pojízdný traktor je 30 000 rublů. Roční náklady na semena jsou 60 000 rublů. Rašelinové poháry 18 000 rublů.

Péče o přistání, sběr a skladování

První týden se sledují vysazené sazenice. Zničené rostliny se změní na silné (k tomu vypěstujte více sazenic). Každý večer je během prvního týdne zalévání a kontrola. Úkryt před sazenicemi je zcela odstraněn po 8 dnech. Zalévání se provádí 2-3krát týdně nebo méně často, když prší. Po zalévání je žádoucí uvolnit zeminu.

Jak krmit zelí? 10 dní po výsadbě sazenic připravíme živnou směs. Do deseti litrů vody vmícháme 20 gramů dusičnanu amonného a potašového hnojiva a také 40 gramů superfosfátu. Po vydatné zálivce přidejte tento vrchní obvaz ke každé rostlině. Tato směs vystačí na 500 jamek se zelím. Opakovaně se stejnou směsí, zaléváme každé 2 týdny po dobu 2 měsíců, ale přísady se zdvojnásobí. Takový vrchní oblékání zabrání nemocem zelí.

Tip # 1. Najděte možnosti s vrchním oblékáním na internetu nebo lépe na fórech zahradníků a farmářů.

Abyste zabránili napadení zelí škůdci, poprašte je směsí dřevěného popela a tabákového prachu. Při postřiku zelí proti škůdcům nepoužívejte chemikálie. Na některé choroby a škůdce je lepší najít lidové léky. Kvalita zelí tedy bude vyšší – myslete na zdraví konzumenta.

Zelí se pěstuje od 70 dnů nebo déle po výsadbě sazenic, v závislosti na odrůdě a klimatu. 20 dní před sklizní se zalévání zastaví. Jakmile teplota klesne pod 0 stupňů, je čas na sklizeň. Zelí se vytrhává spolu s kořenem a balí – zdravé zvlášť, zkažené ke zpracování. Všechny zdravé hlávky zelí jsou na jeden den odstraněny pod baldachýnem. Dále se stopka odřízne 2 centimetry pod vidličkou a zelí se uloží do skladů.

Tip # 2. Jsou zapotřebí velké sklady, protože od 30 akrů obdržíte 20 až 40 tun zelí.

Dá se skladovat ve vytvořeném skladu nebo sklepě s vysokou vlhkostí, ale zároveň s dobrým větráním, bez plísní a jiných nečistot. Teplota ve skladu zeleniny by se měla udržovat v rozmezí 0 °C. Samotné zelí je umístěno buď v laťkových boxech, nebo na stojanech. Ale nejlepší je se toho hned zbavit.

Na údržbu plantáže budou následující výdaje: hnojiva a vrchní obvaz – 10 000 rublů; elektřina na zavlažování – 7 000 rublů; pracovník na pomoc při sklizni a nakládání zelí – 10 000 rublů.

Prodej zelí a registrace živnosti

Ještě před sklizní je potřeba najít kupce na zelí. Nebude to stačit, takže zvažte všechny možnosti. Začněte prodávat s těmi, kteří nakupují za nejvyšší ceny za kilogram.

Možnosti prodeje zelí:

• Velkoobchod se zeleninovými základy;
• prodejci;
• podniky potravinářského průmyslu;
• Obchody, supermarkety, trhy;
• S domácí reklamou prostřednictvím novin a internetu;
• Kavárny, jídelny, sanatoria.

Je také možné vyrábět kysané zelí a prodávat ho na objem. Tady je ale lepší to udělat – na kysané zelí dát zkažené a jiné nevhodné hlávky zelí a zbytek prodat. Zaměřte se také na ceny – nejnižší na podzim. Díky kvalitnímu skladování je možné jej prodávat v zimě a na jaře za konkurenceschopné ceny.

Můžete také podnikat na sazenicích zelí, ale k tomu budete muset vybudovat skleníkové podnikání. Na jaře se výborně kupují sazenice.

Náklady na reklamu a palivo budou činit 10 000 rublů.

Pokud jde o registraci, můžete se zaregistrovat jako samostatný podnikatel nebo rolnická farma. Je důležité dodržovat všechna pravidla pro pěstování a skladování zelí. Platíme jednotnou zemědělskou daň ve výši 6 % z prodeje.

Roční daňové náklady budou činit 20 000 rublů.

Výdaje a příjmy – považujeme zisk

Graf počátečních nákladů:

K organizaci podnikání je zapotřebí 190 tisíc rublů. Zvažte také náklady na pozemek, sklep a skleník, pokud toto nemáte.

Roční náklady budou 140 000 rublů. V prvním roce jsou semena a nádoby zahrnuty v počátečních nákladech a poté bude nutné tyto komponenty zakoupit ročně. Ušetřit na balení ale můžete výrobou dřevěných krabiček. Před obdržením prvního zisku budete potřebovat částku 230–250 tisíc rublů.

Uvažujeme o zisku

Z 30 akrů půdy získáme 25–35 tun zelí, přičemž hlávka zelí váží 1,5–2 kilogramy. Náklady na zelí na 1 kilogram jsou 10-18 rublů, v závislosti na způsobu prodeje. Vezměme průměrná čísla a vypočítejme příjem: 30 000 * 13 = 390 000 rublů.

Výnos na 1 vazbu je 1 000 kilogramů a příjem je 13 000 rublů.

Roční zisk bude 390 000 – 140 000 = 250 000 rublů. Návratnost podnikání 1 rok. Ziskovost pěstování zelí jako podnikání bude 60%.

Mějte na paměti, že výnos může být nižší, pokud nebudete dodržovat výsadbu. Existuje také konkurence, takže cena za 1 kilogram může klesnout na 10 rublů, nebo dokonce níže. Nezapomínejte ale na střídání plodin, při kterém klesají náklady a rostou příjmy. V každém případě si můžete na celou práci najmout i agronoma a dělníka a mít z podnikání zisk.

„Vyděláváme si sami“ je nyní na VKontakte – nová skupina podnikatelských nápadů s výpočty. Ve skupině informuji o vydávání nových podnikatelských nápadů s výpočty a sdílím různé zajímavé materiály o podnikání pěstování na pozemku, pěstování ve skleníku pro začátečníky i zkušené farmáře. Můžete se ptát na své otázky, na které já i ostatní členové komunity rádi odpovíme. Pokud jste začínající nebo zkušený farmář, podnikatel nebo podnikáte doma, přidejte se k nám, společně vyděláme více!

Zpětná vazba od podnikatelů o podnikání se zelím

Hned musím říct, že recenze nejsou jednoznačné. Podnikatelé si stěžují na konkurenci a nízké ceny a zelí je zbytečné skladovat. Přečtěte si recenze podnikatelů a zahrádkářů.

Pro začátek tip zahradníka:

„Pěstujte sazenice ve skleníku za teplých podmínek, abyste získali silnou rostlinu. Doma to nebude tak silné a spolehlivé. Voda s pachovými roztoky, pak zabijete zápach zelí a ochráníte před některými škůdci. Abyste se neuchýlili k chemii v boji proti škůdcům a chorobám a zároveň získali velkou sklizeň, dobře zalévejte zelí, opylujte popelem a hnojte po celou sezónu “- Albina, zahradník.

Podnikatel Eugene hovoří o cenové nestabilitě:

„Abyste měli ze zelí zisk, potřebujete buď velká pole a velké množství zelí, nebo dosáhnout vysoké ceny. V mém regionu je zelí velmi konkurenční byznys. Prodávali jsme za 1,5 rublů za kilogram a za 3 a 5 rublů. Vše závisí na výnosu a dále na nabídce. Když je toho hodně, pak ceny klesají. Nejvýnosnější roky byly 2009-2010, prodávaly se za 10 rublů. A pak ceny klesly a zelí zůstalo na našich polích. Takže hledejte kupce za konkurenceschopné ceny, jinak nemá smysl ji pěstovat, je snazší ji prodat“ – Jevgenij, podnikatel.

Alexander říká, že hlavním faktorem v případě je konkurence:

„Aby podnik generoval vysoké příjmy, musíte udělat něco neuvěřitelného, ​​abyste porazili konkurenci. Nemá smysl skladovat – zhnije. A v oboru je mnoho konkurentů a jejich ceny jsou nízké. Pokud region není konkurenceschopný, můžete si ceny nastavit sami. Jinak všichni podcení ceny a vám nezbude nic “- Alexander, podnikatel.

Analyzujte trh, prohlédněte si konkurenci a ceny. Zpětná vazba od podnikatelů říká, že tyto faktory jsou důležitější než pěstování.

Závěr

Pěstování zelí není obtížné. Problém je s prodejem produktů. Pokud je konkurence vysoká, připravte se na nízké ceny. Nebo hledejte kupce pro malé dávky za konkurenceschopné ceny. Myslete také na střídání plodin, abyste mohli neustále profitovat z různých plodin.