Pokrmy z Nightshade jsou nejen chutné, ale také neuvěřitelně zdravé. Minerály, vitamíny, vláknina, pektin v nich obsažené štědře obohacují tělo. A jaké je to potěšení! V zasněžené zimě otevřete sklenici konzervované zeleniny a dopřejte ji svým blízkým. Lilky na zimu se sklízejí jak pro každodenní jídlo, tak pro podávání na sváteční stůl. Proto existuje mnoho receptů na tuto vyhledávanou svačinu, určenou k dlouhodobému skladování. Díky úžasné chuti však takové konzervy zpravidla dlouho neleží ani v našich spížích, ani na našich talířích.
Chci říct, že recept na gruzínský lilek na zimu je tak jednoduchý, že je těžké ho sdělit. Příprava zabere dvacet minut a večer už můžete jíst!
Lilky jsou vynikajícími přípravami na zimu, které se nejčastěji rozcházejí. Recept, který vám nabízím, je šťavnatý lilkový salát s pikantní chutí.
Chci se podělit o svůj oblíbený recept na konzervaci lilku. Díky krájení na plátky se lilky rychle uvaří a pevně se vejdou do sklenic, což šetří čas a balení. Dívej se!
Výborná příprava lilku. Lilky se získávají jako houby: nejen chutí, ale i vzhledem. Připravují se „nikde snáze“, perfektně skladují a nevyžadují sterilizaci.
Tento recept není tak složitý, jak by se na první pohled mohlo zdát. Stačí připravit jídlo, sterilizovat sklenice – a jít! Podívejte se, jak uvařit malé modré s mrkví a česnekem na zimu!
Toto jídlo se vyznačuje neuvěřitelnou chutí a vůní a pikantnost dává předkrmu zvláštní pikantnost. V naší rodině patří nakládaný lilek na zimu k našim oblíbeným svačinám.
Je čas postarat se o přípravu na zimu. Nabízím báječnou variantu zavařování lilku s pepřem a česnekovým nálevem. Předkrm je velmi pikantní, se sladkou palčivou chutí.
Lahodný lilkový zeleninový salát s paprikou a rajčaty vás v zimě potěší barvami a skvělou chutí. Příprava je velmi jednoduchá a sada produktů minimální, vyzkoušejte!
Tento krásný a velmi jednoduchý recept na konzervovaný lilek na zimu si určitě oblíbíte – je hotový rychle a jednoduše, zvládnou ho i začátečníci, ale vypadá jako kulinářské mistrovské dílo! Ano a velmi chutné!
Miluji vaření lilku a miluji je jíst ještě víc! Tento recept na to, jak vařit lilek na zimu, je jednoduchý a umožňuje vám ušetřit lilek po dlouhou dobu. Zelenina chutná jako nakládané houby.
Tato verze spojování lilku je velmi úspěšná. Marináda se připravuje z papriky a feferonky, česneku, octa, cukru a soli. Hotový předkrm lze jíst jako salát nebo podávat jako omáčku k masu.
Dělám vždy spoustu lilkových přířezů, ale tento je ze všech nejchutnější. Takové malé modré lze podávat jako přílohu a přidat do salátu a chutné jako nezávislé jídlo. Vaření je velmi snadné!
Lilek s fazolemi tvoří vynikající salát, který lze v zimě podávat jak na sváteční stůl, tak jako doplněk k dennímu menu.
V korejštině s mrkví jsou modré lahodné, středně pikantní a, co je důležité, nezaberou mnoho času. V konzervárenské sezóně toho chcete stihnout hodně, takže můj recept je rychlý!
Dnes vám nabízím recept, jak vařit plátky lilku v pikantním koření. Je to docela rychlé, snadné a co je nejdůležitější – ukazuje se neuvěřitelně chutné! Výborný pokrm na přípravu na zimu.
Podle receptury lilky v adjice na zimu doma potěší i náročné gurmány svou sladkokyselou a mírně pikantní chutí. Vřele doporučuji jako předkrm.
Zajímavý, ale velmi jednoduchý recept na marinovaný lilek v gruzínském stylu lze považovat za univerzální, samotné jídlo lze podávat jak na dovolenou, tak na rodinnou večeři. A ano, je to rychlé!
Snadný a chutný způsob, jak si na zimu zásobit své oblíbené lilky, je uvařit je podle tohoto receptu. Je to extrémně jednoduché a samotný obrobek je neuvěřitelně chutný, šťavnatý a voňavý.
Pro milovníky lilku se chci podělit o recept na velmi chutnou přípravu na zimu. Ukazuje se pikantní, pikantní a velmi chutné!
Recept na velmi chutnou úpravu lilku na zimu. Lilky se smaží a pak se posouvají česnekem a bylinkami. Takový předkrm bude na místě na každé hostině.
Velmi chutnou přípravu na zimu – lilky se zeleninou na zimu si můžete vyrobit ekonomicky a rychle doma! Sami pravděpodobně víte, jak v zimě duše žádá o lahodné saláty! Tak se zásobte!
Většina hospodyněk už od léta dělá přípravy na zimu, kterými pak nakrmí rodinu. Mnohé se neomezují pouze na okurky a rajčata. Řeknu vám, jak vařit lilkový salát na zimu.
Z nějakého důvodu moje babička v dětství nerada sklízela lilek. Snad z nich udělala jen kaviár. Ale teď, s dostupností různých receptů, jsem chtěla vyzkoušet něco nového.
V sezóně lilku je tolik lahodné zeleniny, že chcete uvařit několik příprav na zimu. Podívejte se proto, jak vařit lilek v řeckém stylu na zimu – skvělé zdravé jídlo.
Tento recept na lilkový salát na zimu je určen pro ty, kteří milují pikantní a sledují kalorie. I když je vřele doporučeno i všem ostatním! Zachovává všechny vitamíny čerstvé zeleniny.
Nejchutnější, nejchutnější a velmi úspěšná příprava – lilek s houbami na zimu, vhodný pro jakoukoli kaši, maso, drůbež, rybí pokrmy. Můžeme podávat jako studený předkrm nebo salát.
V lilkové sezóně nabízím recept na výbornou úpravu – lilek s medem a bazalkou na zimu. Tento pokrm ocení milovníci bazalky.
Na vrcholu sezóny sklizně si všimněte velmi úspěšné a zcela nekomplikované možnosti, jak vařit lilek s mrkví na zimu. Pikantní a lahodné, rozhodně stojí za vyzkoušení.
Nabízím recept na guláš z cukety a lilku, který lze připravit na zimu. Připravuje se velmi jednoduše a většinu času zabere krájení zeleniny.
Každá žena v domácnosti má své oblíbené a „pohodlné“ recepty na konzervaci, chci vám ukázat, jak vařím lilkový kaviár na zimu. Kaviár je velmi chutný a voňavý.
Nabízím jeden ze způsobů, jak sklízet lilek na zimu. Pokud máte rádi smažený lilek, určitě zkuste na zimu srolovat pár sklenic.
Pikantní salát se smaženým lilkem je skvělým předkrmem pro všechny příležitosti. Zatímco zeleniny je dostatek, doporučuji na zimu uvařit smažený lilek bez sterilování.
Ideálním předkrmem na sváteční stůl je arménský lilek. Připravují se rychle, dlouho skladují, jedí s potěšením. Mají příjemnou kořeněnou chuť a nepřekonatelnou vůni.
Lilky mohou chutí a strukturou připomínat houby, hlavní je přidat správné koření! Sdílím recept na modré na zimu, které chutnají jako nakládané houby.
Nejneobvyklejší a nejchutnější příprava? Marinovaný lilek. Nejjednodušší, nejzdravější a nejoriginálnější ze slaných přesnídávek? Samozřejmě se jedná o marinované lilky! Velmi snadný recept na vaření.
Chci se s vámi podělit o recept na velmi lahodný lilek v angličtině. Stojí za to jednou vyzkoušet, tento předkrm si prostě zamilujete. Lze podávat teplé i studené.
Lilek v adjice je pikantní studený předkrm. Pohodlné: lze jej skladovat v lednici po dlouhou dobu, srolované do sklenic pro zimní skladování. Zajímavý? Řeknu vám, jak vařit lilek v adjice!
Kolik receptů na lilkový kaviár jsem vyzkoušela! A některé z nich jsou opravdu chutné. Pokud dáváte přednost šťouchané verzi, tak tato se vám bude určitě líbit. Dívej se!
Pokud máte rádi slané zeleninové svačiny, pak vám radím, abyste určitě vyzkoušeli tento skvělý způsob vaření korejské zeleniny na zimu. To je báječná příprava, kterou si určitě oblíbíte!
Jeden z mých oblíbených salátů je lilek. Vyrobit si to svépomocí je velmi snadné a jednoduché, i když jste nikdy předtím netočili. Řeknu vám, jak vařit salát na zimu s lilkem.
Potvrďte smazání receptu
Tuto akci nelze vrátit zpět.
Hlasovat můžete pouze pro 1 recept. Opravdu chcete hlasovat pro tento konkrétní recept?
Jednoduché a chutné přípravky z lilku na zimu mají mnoho možností. Tuto zeleninu (i když je správnější říci – bobule z čeledi lilek) lze nakládat, osolit, fermentovat, smažit, péct, pyré do stavu kaviáru a poté konzervovat a zmrazit. Čím zajímavější a pestřejší recept, tím zajímavější bude objev v zimě při prvním ochutnání předkrmu. A pokud si pamatujete výhody produktu, pak jeho hodnota mnohonásobně roste. Za prvé, zelenina má nízký obsah kalorií – pouze 24 kcal na 100 g. Za druhé obsahuje draslík – pomocníka v boji proti otokům a zachránce pro srdeční sval. Za třetí, fenolické sloučeniny v dužině tmavého ovoce jsou onkoprotektory, jinými slovy, mají protirakovinné vlastnosti. A konečně, hrubá vláknina je dobrá pro trávení a měď a mangan ve složení zvyšují krvetvorbu a snižují hladinu cholesterolu. Pokud tyto argumenty nestačí k použití alespoň jednoho receptu na lilek na zimu, přidejte do seznamu další vynikající chuť a úžasnou kompatibilitu s jinými produkty: masem, zeleninou, obilovinami, chlebovými výrobky. Přitom podstata pokrmu je stejná – zdravý, hotový, chutný produkt je koncentrován v dóze s domácí konzervací, ideální na sváteční stůl!
Vzácná konzervace se může pochlubit stejnou všestranností jako přípravky z lilku na zimu. Lze je podávat jako svačinku, používat do salátů, zeleninových dušených pokrmů, při přípravě masa a jakýchkoli dalších hlavních jídel. Shromáždili jsme 20 nejchutnějších receptů!
1. Lilek s česnekem na zimu
Začněme tím nejjednodušším receptem bez přísad.
Budete potřebovat: 5 kg lilku, 200 g soli, 5 l vody, 500 ml rostlinného oleje, 500 ml octa, 200 g česneku.
Příprava: Lilek nakrájejte nahrubo a vařte 4-5 minut v osolené vodě s octem. Rozdrcený česnek zalijeme rozehřátým olejem a promícháme s lilkem. Sbalit svačinu na břehu.
2. Lilek s rajčaty na zimu
Klasická kombinace pro všechny příležitosti!
Budete potřebovat: 1 kg lilku, 1,5 kg rajčat, 1 hlava česneku, 3 polévkové lžíce. cukr, 4 polévkové lžíce. rostlinný olej, 1 polévková lžíce. sůl a ocet.
Příprava: Rajčata zbavíme slupky a rozdrtíme v mixéru. Rajčatovou passu po uvaření vařte 15 minut a přidejte na kostičky nakrájený lilek, olej, sůl a cukr. Zeleninu dusíme půl hodiny, přidáme ocet s česnekem a po dalších 5 minutách dáme do sklenic.
3. Lilek na zimu se zelení
Snad nejvoňavější přípravek z lilku v této kolekci.
Budete potřebovat: 1 kg lilku, 1,5 hlavičky česneku, 1 svazek kopru, 1 svazek koriandru, 2 polévkové lžíce. cukr, sůl a ocet, 1 litr vody, 0,5 šálku rostlinného oleje.
Příprava: Vroucí vodu smícháme s octem, cukrem a solí, zalijeme nakrájeným lilkem a vaříme 7-8 minut. Dejte je do mísy, nechte vypustit vodu a přidejte nakrájenou zeleninu s česnekem a máslem. Nechte obrobek 15 minut a srolujte.
4. Lilek s pepřem na zimu
Chutné, krásné a něžné lečo je vám k dispozici.
Budete potřebovat: 1,5 kg lilku, 800 g rajčat, 500 g pepře, cibule a mrkve, 7 stroužků česneku, 1 sklenice rostlinného oleje, 100 ml octa, 100 g cukru, 2 polévkové lžíce. sůl.
Příprava: Rajčata oloupeme a necháme projít mlýnkem na maso. Papriku a cibuli nakrájíme na půlkolečka, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a lilek nakrájíme na kostičky. Na oleji orestujeme cibuli a mrkev, přidáme zbytek zeleniny, sůl a cukr a vše dusíme na mírném ohni 30 minut. Přidejte česnek a ocet a po dalších 10 minutách lečo rozprostřete do sklenic.
20 jednoduchých a chutných lilkových salátů na zimu
5. Lilek s mrkví na zimu
Pro krásu doporučujeme pokládat zeleninu do sklenic ve vrstvách.
Budete potřebovat: 6 lilků, 2 mrkve, 2 cibule, 4 stroužky česneku, 1 sklenice vody, 5 polévkových lžic. cukr, 1 polévková lžíce. sůl, 2 polévkové lžíce. rostlinný olej, 0,5 šálku octa.
Příprava: Nakrájejte lilek na kostky a pošlete 10-15 minut do trouby na 200 stupňů. Mrkev nastrouháme na korejském struhadle, cibuli nakrájíme na půlkolečka a nasekáme česnek. Přiveďte vodu k varu a přidejte ocet, sůl a cukr. Zeleninu dejte do sklenic, naplňte marinádou a uzavřete.
6. Lilek na zimu s ořechy
Pokud máte rádi lilek pikantní, přidejte paprikový lusk nebo trochu chilli vloček.
Budete potřebovat: 1 kg lilku, 100 g česneku, 100 g vlašských ořechů, 0,5 šálku rostlinného oleje, 0,5 svazku petržele, 3 polévkové lžíce. ocet, 1,5 lžičky sůl.
Příprava: Lilek nakrájíme na kolečka a pečeme 25 minut na 200 stupňů. Zeleninu, ořechy a česnek rozdrťte v mixéru a podle chuti přidejte ocet, sůl a koření. Lilek a ořechy naaranžujte do sklenic a srolujte.
7. Lilek v korejštině
Šťavnaté, lehce křupavé a velmi zdravé.
Budete potřebovat: 4 kg lilku, 1 kg mrkve, papriky a cibule, 100 g česneku, 2 polévkové lžíce. ocet, koření.
Příprava: Lilek nakrájíme na nudličky, osolíme a necháme hodinu odležet a poté lehce orestujeme. Mrkev nastrouháme na korejském struhadle, cibuli nakrájíme na půlkolečka a papriku také na proužky. Zeleninu rozmixujte, přidejte prolisovaný česnek, ocet a koření, nechte přes noc a poté srolujte.
8. Lilek s cuketou na zimu
Jednoduchý a cenově dostupný recept na letní lilek.
Budete potřebovat: 400 g lilku, 400 g cukety, 150 g papriky, 200 g mrkve, 100 g cibule, 1 řapíkatý celer, 130 ml rostlinného oleje, 70 g rajčatového protlaku, 70 ml vody, 2 stroužky česneku, 1,5 polévkové lžíce. ocet, 1 polévková lžíce. sůl a cukr.
Příprava: Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli nakrájíme na peříčka a orestujeme. Tam nakrájíme lilek a papriku na proužky, přidáme zbylý olej, sůl a cukr a dusíme 15 minut. Ke konci přidáme nastrouhanou cuketu, česnek, vodu a rajčatový protlak, dusíme dalších 20-25 minut, přidáme ocet a svineme.
20 receptů z lilku a rajčat, které zpestří váš jídelníček
9. Lilek s majonézou na zimu
Majonézový přípravek je hotový vydatný salát, který lze okamžitě podávat ke stolu.
Budete potřebovat: 500 g lilku, 200 g cibule, 4 stroužky česneku, 3 polévkové lžíce. majonéza, 1 polévková lžíce. rostlinný olej, koření.
Příprava: Lilek nakrájejte na kostičky a vařte pár minut ve vroucí vodě. Nakrájejte cibuli a česnek a smažte, dokud nebudou průhledné. Zvlášť orestujte blanšírované lilky, zeleninu promíchejte, okořeňte a přidejte majonézu a salát pak rozložte do sklenic.
10. Zmražený lilek na zimu
Syrové lilky můžete samozřejmě jen zmrazit, ale náš recept vás určitě zaujme.
Budete potřebovat: 1 kg lilku.
Příprava: Nakrájejte lilky a vložte je na 2-3 minuty do vroucí vody a roztavte je lžící. Ihned je vložíme do studené vody s ledem, a když vychladnou, necháme je v cedníku pod tlakem, dokud tekutina nevyteče. A teprve poté je pošlete do mrazáku.
11. Lilek s fazolemi na zimu
Výživná příloha z lilku pro celou rodinu.
Budete potřebovat: 1,5 kg lilku, 1,5 kg rajčat, 500 g papriky, 500 g cibule, 300 g fazolí, 3 polévkové lžíce. ocet, 3 polévkové lžíce. cukr, 1 polévková lžíce. sůl, 150 ml rostlinného oleje.
Příprava: Fazole předem namočte a uvařte do měkka. Rajčata oloupeme, propasírujeme mlýnkem na maso a vaříme na středním plameni. Zbytek zeleniny nakrájíme náhodně, přidáme k rajčatům a dusíme půl hodiny. Poté přidejte fazole, cukr, olej a sůl, vařte dalších 10 minut a zalijte octem. Salát rozdělte do sklenic.
12. Kaviár z lilku na zimu
V závislosti na požadované konzistenci ingredience jemně nasekejte, projeďte mlýnkem na maso nebo použijte mixér.
Budete potřebovat: 2 kg lilku, 1 kg papriky, cibule, mrkve a rajčat, 350 ml rostlinného oleje, 3 litry vody, 5 polévkových lžic. sůl, 2 feferonky, 1 polévková lžíce. cukr, 1 polévková lžíce. ocet.
Příprava: Lilek nakrájejte na kostičky, posypte solí, zalijte 3 litry vody a nechte 40 minut. Zbytek zeleniny nakrájejte a orestujte samostatně spolu s lilkem. Vmíchejte do jednoho hrnce, okořeňte a vařte půl hodiny. Přidejte ocet, vařte dalších 10 minut a nasekejte kaviár podle chuti.
20 jednoduchých a chutných svačinek z lilku
13. Lilek s houbami
Pro tento recept je skvělý jakýkoli druh hub.
Budete potřebovat: 1 kg lilku, 500 g hub, 500 g cibule, 4 stroužky česneku, 2 polévkové lžíce. ocet, 1 lžička cukr, koření.
Příprava: Lilky pečte ve fólii 40 minut při 200 stupních a poté nakrájejte. Houby vařte 20 minut na středním plameni, nasekejte nadrobno a orestujte. Zvlášť orestujte nakrájenou cibuli. Smíchejte zeleninu, houby, česnek, cukr, koření a ocet a obrobek srolujte.
14. Lilek s jablky na zimu
Příjemná sladkokyselá úprava lilku na zimu, která hraje úplně jinými barvami, záleží na koření.
Budete potřebovat: 1,5 kg lilku, 1 kg rajčat, 1 kg jablek.
Příprava: Proveďte lilek přes mlýnek na maso a nechte 2 hodiny, poté slijte tekutinu a lehce vymačkejte. Rajčata a jablka oloupeme, také projdeme mlýnkem na maso a smícháme s lilkem. Vše společně dusíme 50 minut a nalijeme do sklenic.
15. Lilek s dýní
Mimochodem, sem můžete přidat i pár jablek.
Budete potřebovat: 400 ml rostlinného oleje, 1 kg lilku, rajčata, paprika a dýně, 200 g petrželky, kopru a česneku, 100 ml octa, 200 g cukru, 70 g soli, koření.
Příprava: Veškerou zeleninu nakrájejte nahrubo, rajčata nasekejte v mixéru s česnekem. K rajčatům přidáme olej, ocet, sůl a cukr a přivedeme k varu. Do omáčky vložíme zeleninu s nasekanými bylinkami, provaříme asi hodinu, dochutíme a srolujeme.
16. Sladký lilek na zimu
Nezapomeňte lilek ochutnat za pochodu, abyste upravili množství cukru a octa.
Budete potřebovat: 1 kg lilku, 4 rajčata a papriky, 3 stroužky česneku, 2 cibule a mrkev, 0,5 šálku rostlinného oleje, 70 ml octa, 50 g cukru, 1 polévková lžíce. sůl.
Příprava: Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme a orestujeme na oleji do měkka. Rozemlejte rajčata v mixéru a nalijte do pánve, a když se rajčatová hmota vaří, pošlete tam pepř, lilek a česnek. Zeleninu dusíme půl hodiny, přidáme sůl, cukr, koření a ocet a narovnáme do sklenic.
20 skvělých způsobů, jak vařit korejský lilek
17. Lilek se švestkami na zimu
Úžasná příprava, která potěší i náročné gurmány.
Budete potřebovat: 8 lilků, 300 g švestek, 1,5 kg rajčat, 500 g jablek, 300 g paprik, 700 g mrkve, 4 polévkové lžíce. rajčatová pasta, 4 polévkové lžíce. jablečný ocet, 2 polévkové lžíce. cukr, 3 polévkové lžíce. sůl, 1,5 hrnku vody, 6 stroužků česneku, koření.
Příprava: Mrkev nakrájíme na kostičky a orestujeme do změknutí. Rajčata, jablka, švestky, česnek a pepř prolisujte mlýnkem na maso a přidejte rajčatový protlak, cukr, sůl a koření. Omáčku zalijeme mrkev a dusíme 40 minut a 10 minut před koncem přidáme olej a ocet. Lilek nakrájíme na plátky, orestujeme, dáme do sklenic a naplníme zeleninovou hmotou. Salát srolujte.
18. Celý lilek na zimu
Toto je recept na malé, mladé lilky, které se dobře vejdou do sklenic.
Budete potřebovat: 4 kg lilku, 1,5 l vody, 1 polévková lžíce. sůl a cukr, 70 ml octa, koření.
Příprava: Celé lilky vařte 7-10 minut a během této doby dejte vařit vodu s kořením a octem. Vložte lilky do velké sklenice, naplňte marinádou a ihned srolujte.
19. Plněný lilek na zimu
Jeden z nejlepších lilkových předkrmů pro každou sváteční hostinu.
Budete potřebovat: 2 kg lilku, 1 kg mrkve, 400 g cibule, 2 hlavy česneku, 50 ml rostlinného oleje, 1 litr vody, 2 bobkové listy, koření, 2 polévkové lžíce. sůl.
Příprava: Lilek vařte 4–5 minut a nakrájejte podélně, ale ne na doraz. Mrkev nastrouháme, cibuli nakrájíme na peříčka a orestujeme do změknutí.
Výpek smícháme s prolisovaným česnekem a kořením, lilky naplníme nádivkou a stáhneme nití. Z vody, soli a koření uvaříme lák, naplníme je lilkem a necháme několik dní pod tlakem kvasit.
20. Lilek džem
A na závěr jsme si pro vás připravili překvapení!
Budete potřebovat: 3 kg lilku, 4,5 kg cukru, 1,8 litru vody, 2 polévkové lžíce. soda, 1 lžička. skořice, kardamom, hřebíček a kyselina citronová.
Příprava: Lilek oloupeme, zalijeme vodou a sodou a necháme 4 hodiny odležet. Opláchněte je, vařte asi 5 minut ve vroucí vodě a nakrájejte nadrobno. Z 1,8 litru vody a cukru uvaříme sirup, přidáme koření, zalijeme lilky a vaříme dalších 30 minut. Džem ochlaďte, znovu přiveďte k varu, přidejte kyselinu citronovou a vařte do požadované konzistence a poté srolujte do sklenic.
