Ne každý člověk hned pozná, která bobule je která, když před něj postavíte dvě vázy, jednu s borůvkami a druhou s borůvkami. Borůvky a borůvky jsou si vzhledově velmi podobné a někdy jsou dokonce považovány za stejnou rostlinu, která má různá jména. Podívejme se na rozdíl mezi borůvkami a borůvkami velmi podrobně.
Borůvky a borůvky – jaký je rozdíl?
Obě bobule obsahují spoustu vitamínů, které člověk potřebuje pro plné fungování všech tělesných systémů. Ne všichni lidé vidí rozdíl mezi těmito bobulemi.
Ale pořád jsou to jiné kultury. Liší se chutí, barvou, tvarem a technologií pěstování.
Jak chutnají borůvky a borůvky
Tyto bobule mají podobné tóny v chuti. Chuťově je ale nelze splést. Borůvky jsou neutrální bobule, mají jemnou kyselost, někdy je cítit nasládlá dochuť.
Borůvky se vyznačují výraznou bohatostí sladké a kyselé. Samozřejmě nelze určit, která bobule je lahodnější. Každý člověk má své vlastní preference.
Tyto bobule jsou často skladovány pro budoucí použití. Současně jsou zachovány všechny užitečné vlastnosti a chuťové vlastnosti.
Borůvky a borůvky se používají k výrobě džemu, sirupu, ovocného nápoje, šťávy a kompotu. Z bobulí se vyrábí lahodné pečivo a aromatické alkoholické nápoje. Borůvky a borůvky obsahují pektin. Z tohoto důvodu se z jejich plodů vyrábí jemná marmeláda.
Rozdíly keřů a vlastnosti růstu rostlin
Plodiny snadno rozeznáte i podle vzhledu keřů. Ale listy obou plodin mají podobný tvar a velikost. Keře borůvek však nejsou vysoké. Obvykle jejich výška nepřesahuje 40 centimetrů. Kultura se šíří více po zemi.
Borůvkové keře mají zelené, pružné výhonky. Listy jsou vejčitého tvaru s ostrou špičkou. Zvenčí okraje listů připomínají malou pilu. Borůvky jsou kulovité a malé velikosti.
Každý z nich je umístěn samostatně. Borůvky rostou ve stinných oblastech. Bobule často najdete pod smrky nebo borovicemi.
Keře borůvek mají dřevnatý svislý stonek. Tento keř může dosáhnout výšky 1,5 metru. Listy rostliny jsou vejčité s tupými konci.
Bobule jsou mnohem větší, mají podlouhlý tvar, některé odrůdy trochu připomínají hrušky. Borůvky rostou v malých trsech, téměř jako hrozny, takže sběr těchto bobulí je jednodušší a rychlejší. Keře se nacházejí ve stínu a na slunci.
Borůvkový keř Borůvkový keř
Rozdíl mezi bobulemi
| Borůvky | Черника | |
| Barvy | Světle modro-modrá barva se stejným modrým nádechem | Tmavě modrá, téměř černá, s lehce namodralým nádechem |
| Hmotnost a velikost | Hmotnost jedné bobule je 1-2 g. | Ne více než 0,5-1 g. |
| Kůže | Jemné, tenké, snadno prasklé | Elastické a husté |
| Pulp | Světle modrá, někdy s lehkým nazelenalým nádechem | Tmavě modrá |
| barva semene | Světle hnědá | hnědý |
| barva šťávy | Bezbarvý, nezanechává stopy na kůži ani látce | Bohatá fialová s dlouhotrvajícím barevným efektem |
| Chuť | Neutrální, mírně vyjádřený, ale může se objevit mírná kyselost | Bohaté sladké a kyselé |
Porovnání užitných vlastností
Bobule obsahují mnoho vitamínů, živin a mikroelementů. Pokud se budeme bavit o rozdílu v jejich obsahu mezi borůvkami a borůvkami, bude jen nepatrný.
Složení a kalorie
Borůvky a borůvky obsahují téměř ve stejném množství vitamíny A, B, C, PP, K. Borůvky obsahují hodně kyselin – jablečnou, askorbovou, nikotinovou, šťavelovou, octovou.
Více vitamínu C je v borůvkách (18 mg), více vitamínu A v borůvkách (0,54 mg). Obsah železa v produktu je nízký, pouze 0,8 mg, ale je tělem zcela absorbován.
Borůvky obsahují hodně manganu (0,336 mg), což je mnohem více než kterákoli jiná rostlina.
Borůvky a borůvky jsou nízkokalorické bobule. Konkrétně 57 gramů borůvek obsahuje 100 kilokalorií a 100 gramů borůvek obsahuje celkem 39 kilokalorií.
Výhody borůvek
- Borůvky jsou velmi oblíbené bobule. To je vysvětleno jeho výhodami. Borůvky se často používají nejen jako potravina, ale také jako lék na mnoho nemocí.
- Může pomoci při vysokém krevním tlaku. Pozitivně působí na stav cév a srdce.
- Borůvky se vyplatí jíst při potížích s trávicím systémem a cukrovce.
- Bylo zjištěno, že bobule zlepšují paměť a pozornost.
- Do jídelníčku je nutné zařadit při zhoršení zraku únavou, namáháním očí, nízkou hladinou hemoglobinu, nebo slabým imunitním systémem.
- Vzhledem k tomu, že bobule obsahují pektiny a antokyany, jsou při konzumaci tohoto produktu z těla odstraněny toxiny.
- V lidovém léčitelství se používal proti mikrobům, zánětům, kurdějím, jako diuretikum a choleretikum.
- Pokud člověk trpí zácpou, pak můžete použít odvar ze zelených nebo sušených výhonků borůvek.
- Používá se v kosmetologii: pravidelné používání bobulí, masky z nich, mytí odvarem z listů omlazují pokožku a dodávají jí zdravý vzhled.
Výhody borůvek
- Borůvky jsou neméně oblíbené než borůvky. Dominuje v ní kyselina askorbová a antioxidanty.
- Na nezdravé a unavené oči je důležité jíst borůvky.
- Je zařazen do jídelníčku jako prevence srdečních a cévních onemocnění. Přípravek výrazně snižuje riziko aterosklerotických plátů.
- Pozitivně ovlivňuje činnost žaludku, slinivky břišní a jater. Doporučuje se jíst při zaneseném těle.
- Bobule zvyšuje hladinu hemoglobinu. Podporuje rychlé zotavení, pokud člověk trpí nachlazením.
- Jezte jako prevenci rakoviny. Pomáhá i při cukrovce.
Které bobule je zdravější – borůvka nebo borůvka?
Jak zdravé je bobule, je určeno bohatstvím jeho složení. Mezi borůvkami a borůvkami je rozdíl, ale výhody těchto produktů jsou velké.
Obohacují lidské tělo o užitečné látky. Obě bobule jsou nepochybně velmi zdravé a co si vybrat, závisí pouze na chuti člověka.
Borůvky a borůvky v průřezu
Rozdíl v pěstování bobulí
Pěstování borůvek na vlastním pozemku je obtížný úkol. Obvykle bobule roste v přirozených podmínkách. Miluje například borové lesy. Borůvky se pěstují snadněji. Existuje divoce rostoucí bobule a odrůdová.
Zvláštnosti pěstování
Chcete-li pěstovat tyto bobule, musíte si vybrat otevřené, mírně zastíněné oblasti. Půda by měla být kyselá. Musí existovat otvory pro odvodnění.
Odrůdy borůvek a borůvek
Dnes je známo více než 100 odrůd zahradních borůvek. Bobule mají různou velikost keřů a dobu zrání plodů. Kromě toho se liší odrůdy a chuť bobulí. Mezi nejoblíbenější odrůdy borůvek patří Northland, Northblue, Northcountry, Bluecrop.
Borůvky ale zatím žádné registrované odrůdy nemají. Keře borůvek je nejlepší přesadit přímo z lesa. Hlavní věcí je správná péče o sazenice.
Borůvky je lepší sázet v dubnu nebo září. Vyberte dva nebo tři roky staré rostliny. Stáří borůvky lze určit podle počtu kroužků pupenů.
Pravidla pro borůvky
Při výsadbě borůvkových keřů by měly být hnojeny minerálními prostředky. Nepoužívejte popel ani hnůj. Během kvetení a tvorby vaječníku je třeba borůvky zalévat.
Pravidla pro borůvky
Pokud jde o borůvky, otvory pro ně by měly být vytvořeny ve vzdálenosti nejméně jeden a půl metru. Keře je třeba pravidelně zalévat. Hnojení se provádí minerálními hnojivy.
Produktivita a doba sklizně
Produktivita zahradních borůvek je velmi vysoká. Z jednoho keře můžete nasbírat až 7 kilogramů ovoce. To se vysvětluje výškou rostliny a skutečností, že bobule váží ve shlucích.
Borůvky se sklízejí koncem června a pokračují ve sběru až do konce léta. Bobule by se měly sbírat, když dozrávají. Borůvky se sklízejí od července do konce září.
Je lepší sklízet ne brzy ráno, ale blíž k poledni, pak sluneční paprsky vysuší rosu na bobulích, budou déle skladovány.
Borůvky a borůvky
Sklizeň a skladování
Borůvky a borůvky lze připravit 3 hlavními způsoby – mražené, sušené a mleté s cukrem. Aby se všechny prospěšné látky co nejvíce zachovaly, jsou plody zmrazené.
Čerstvé ovoce se skladuje při pokojové teplotě ne déle než 1 den. Borůvky nebo borůvky vydrží v lednici 7 až 30 dní. V mrazáku lze skladovat až 1 rok.
Borůvky a borůvky se dají jíst čerstvé. I když borůvky nejsou tak chutné jako borůvky. Bobule se používají do sladkých i slaných jídel a různých nápojů.
Na internetu najdete mnoho receptů na výrobu džemu, želé, marshmallow, džemů, kompotů, zmrzliny, želé, ovocné šťávy, vína, likérů a mnoha dalších jídel.
