Kubánské husy jsou úžasným produktem sovětského chovu, který obsahuje jak vysokou produktivitu vajec, tak velké množství masa. V minulém století byly vyšlechtěny dva druhy nepříbuzných hus, šedá a bílá. Nejúspěšnější se ukázaly šedé, které se staly i poznávacím znamením plemene Kuban.
Historie plemene
V 60. letech minulého století začal zemědělský ústav Kuban s chovem nového plemene hus se zvýšenou produkcí vajec. Předchůdci šedých ptáků Kuban byli jedinci čínského a Gorkého plemene. Chovaná populace obsahovala i geny divokých hus, které ovlivnily její zbarvení. Navenek husy vypadaly jako divoké příbuzné, ale jejich charakter byl docela mírumilovný.
Vědci kubánského zemědělského ústavu se tím nezastavili. Rozhodli se vyvinout estetičtější ptáky s domestikovaným vzhledem. Pro křížení zvolili stejné plemeno Gorky a doplnili je dvěma dalšími: Endem a Vishtines. Pěkní bílí ptáci. Pokud tedy mluvíme o kubánských husách, měli byste to vědět jsou zastoupeny dvěma typy: šedým a bílým.
K dnešnímu dni se šedé husy staly nejoblíbenějšími, protože mají dobrou produkci vajec.
Právě oni se nyní chovají v Povolží, Moldavsku, Kyrgyzstánu, na Ukrajině a na severním Kavkaze. Dnes počet těchto ptáků vzrostl z 20 tisíc (1974) na 280 tisíc. Na Kubáně byly také spatřeny husy skvrnité. Podle jedné verze se jedná o mutaci šedého plemene, podle druhé o produkt křížení šedých a bílých ptáků.
popis
Navzdory skutečnosti, že kubánské husy jsou zastoupeny dvěma plemeny, šedá populace se rozšířila a bude o ní řeč později. Kubánské husy nepatří k masným plemenům s velkou hmotností, jejich tělo je střední velikosti, má dobrou hustou svalovou hmotu. Hlava je dlouhá, ale má čtvercový profil, kvůli hrbolku na nosu, který je pro toto plemeno charakteristický, zděděný od čínských jedinců. Ptačí oči jsou tmavě hnědé. Výrazným znakem je hnědý pruh na krku, jako u divoké husy.
Husa je obdařena pružnou délkou krku, vyčnívající hrudní kostí, velkými křídly dobře přitisknutými k tělu a malým ocasem trčícím vzhůru. Pták má středně velké nohy s oranžovými metatarsy. Pták si ve věku jednoho roku začíná vytvářet tukové zásoby, které se hromadí v dolní části těla mezi tlapkami..
Pokud takový přísun není, znamená to, že o ptáka bylo špatně postaráno, je vyčerpaný nebo nemocný. Postava kubánských hus je docela pohyblivá.
Neohrabané, kývavé pohyby, které jsou husám vlastní, se nevztahují na toto svižné, aktivní plemeno.
Výhody a nevýhody
Plemeno kubánských hus je staré asi 60 let a nejen že přežilo, ale také se zdesetinásobilo a daleko přesáhlo kubánské hranice. To hovoří o popularitě ptáka a jeho přednostech:
- vysoká produktivita vajec;
- vejce jsou velká, váží až 150 gramů;
- chutné výživné maso;
- husy mají vysokou líhnivost a dobré přežití;
- rychle přibírat na váze;
- pták je v jídle nenáročný;
- snadno se přizpůsobí jakýmkoli podmínkám prostředí;
- mrazuvzdorný, chodí i ve sněhu;
- je neagresivní.
Nevýhody plemene jsou čistě podmíněné. Patří mezi ně malá tělesná hmotnost (asi 5 kilogramů).
Ale pták Kuban je chován, aby získal vejce, a tento úkol dokonale zvládá. Za druhou nevýhodu lze považovat zvláštnost hus, které často odmítají sedět na vejcích. Mnoho majitelů chová inkubátory, nepotřebují slepice, protože pták, který inkubuje vejce, nespěchá.
Produktivita vajec a masa
Kubánské husy jsou považovány za plemeno nesoucí vejce. Ale mají také docela chutné maso, a to i přes jejich relativně malou váhu.
Produktivita masa
Ptáci aktivně rostou a ve věku tří měsíců získávají 3,5 až 4 kilogramy tělesné hmotnosti. Pokud neplánujete opustit husy na vejce, je toto období považováno za nejúspěšnější pro zahájení porážky. Maso již získalo svou chuť, ptáček není prorostlý tukem a do budoucna nemá smysl utrácet peníze za krmivo. Vezměte v úvahu hmotnost hus od narození po soubor masové tělesné hmoty.
- Jednoho dne. Gander váží 200 gramů, husa – 180 g.
- Jeden měsíc. Gander váží 2 kilogramy, husa – 1,8 kg.
- Dva měsíce. Gander váží 3 kilogramy, husa – 2,8 kg.
- Od 4 do 5 měsíců. Gander váží 5-6 kilogramů, husa – 4,5-5,5 kg.
Základ jídla ovlivňuje chuť masa. A šedá barva výrobku byla ovlivněna divokými příbuznými, takže maso je vhodné pouze pro domácí použití.
Sušením a uzením husího masa se získá překvapivě chutný produkt. Zvláště cenná jsou husí játra, kromě nejjemnější pochoutkové chuti obsahují mastné kyseliny užitečné pro tělo. Za užitečný je považován i husí tuk.
Produktivita vajec
Mladá husa začíná spěchat asi 200-240 dní života. Její první vajíčka jsou neplodná. Za rok jeden pták přinese 75 až 90 vajec, z nichž každé váží 140-160 g. Pro populaci husy jsou to velmi dobré výsledky. Vejce mají vynikající chuť, mají velké žloutky, bílé skořápky.
Období aktivního nošení vajec trvá asi 7-8 měsíců v roce. Ve čtvrtém roce života se produkce vajec husy prudce snižuje. Proto k získání vajec je pták držen nejdéle čtyři roky, ačkoli očekávaná délka života zástupců tohoto plemene může dosáhnout věku dvaceti let. Kromě masa a vajec se používá měkké husí prachové peří. Jsou vycpané polštáři.
Obsah
Obsah kubánských hus lze rozdělit na letní a zimní. Vzhledem k tomu, že se plemeno nebojí chladu, není nutné na léto stavět teplou stacionární drůbež, zvláště pokud se neplánuje opustit ptáka v zimě, ale porazit ho na maso.
Voliéra a procházky
Husy tráví celý den na útěku, na noc jim stačí postavit výběh krytý sítí a pokrytý lepenkou před deštěm. Pták se nebojí nočního poklesu teploty. Pro husy je hlavní mít výběh a jezírko. Někteří majitelé jim vytvoří umělou louži, vyhloubí díru do půdy a každý den ji hadicí naplní vodou.
V kubánských vesnicích v sovětských dobách nebyly žádné problémy s chůzí. Každý majitel si husy označil určitým nátěrem a nechal je toulat se po vesnici, ve které byly téměř vždy pastviny a rybníky. Husy s dobrým vůdcem našly v noci cestu domů, pokud to nevyšlo, pomohli jim majitelé. Dnes se snaží chovat husy na svých dvorcích. Doma je obtížné poskytnout ptákovi zelený trávník a jezírko.
Při stavbě výběhu pro ptáky v podmínkách osobního pozemku je třeba se řídit následujícími rozměry:
- housata ve věku 1-2 měsíců potřebují 1 čtverec. m. volné plochy na ptáka;
- ve věku 3-5 měsíců je pro každou husu přiděleno 5 metrů prostoru pro chůzi;
- od 6 měsíců bude pták potřebovat až 15 metrů čerstvé travnaté plochy.
Zimní dům musí být postaven podle všech pravidel – teplý, bez mezer, ale s dobrým větráním. Pokoj je postaven na míru 1 mXNUMX. m. za jednu husu. Potřebujete suchou čistou podestýlku ve formě pilin, slámy, hoblin nebo písku. Zabraňte vlhkosti v místnosti a průvanu.
Jídlo
Denní dávka pro jednoho jedince by měla být 2 kg. Ptáci dávají přednost čerstvým zeleným výhonkům a seno jedí s velkou nechutí. Lze je krmit zeleninovými slupky s přídavkem krmné směsi. Nejlepší možností pro husy je zelená pastvina. Je třeba zajistit, aby krmítka pro ptáky byla vždy plná, jedí i v noci.
Puberta u husy nastává po 240-300 dnech života. U hus nastává připravenost k rozmnožování o něco dříve. Pták se snadno rozpadá s vejci, k chovu housat se nejčastěji používají inkubátory. Pohlaví jednodenních miminek je těžké rozlišit, pouze velikostí jsou káčeri o něco větší než husy. Děti stráví dva týdny v útulku a poté jsou propuštěny na procházky. V tomto období nemusí dávat vodu ke koupání, mohou se utopit v povodí. Pokud je úkolem získat vejce, není lepšího plemene než kubánské husy.
O vlastnostech chovu kubánských hus viz níže.
Plemeno hus Kuban bylo vyšlechtěno v polovině dvacátého století v zemědělském institutu Kuban. Ústav provedl dva pokusy vyšlechtit nové plemeno hus. Poprvé bylo kříženo plemeno Gorky s čínským. Výsledkem byli ptáci s barvou divoké husy.
Později podnikl zemědělský institut Kuban druhý pokus vyšlechtit nové husy křížením tří domácích plemen: Gorky, Emdem a Vishtines. Tato verze kubánských hus se ukázala jako bílá.
Dnes tedy kubánské husy existují ve dvou verzích: šedé a bílé. Bílá verze se ukázala jako horší ve svých produktivních vlastnostech a rozšířila se první šedá populace kubánských hus.
Tato barva může být způsobena mutací šedého zástupce plemene. Nebo husy strakaté jsou potomky křížení dvou kubánských populací. Vzhledem k tomu, že populace ve skutečnosti nejsou příbuznými potomky, díky efektu heterózy mohou mít lepší produktivní vlastnosti než „čistá“ linie.
Ale dnes, obvykle se slovy “Kubánské plemeno” znamenají šedé husy jako nejčastější. Dnes šedé kubánské plemeno v oblasti Povolží, Kyrgyzstán, Moldavsko, Ukrajina. Jestliže v roce 1974 populace tohoto plemene čítala 20,5 tisíce ptáků, dnes je to již 285 tisíc hlav.
popis
Kuban byly vyšlechtěny jako vaječné plemeno hus. Jejich živá hmotnost není příliš velká: gander váží 5,5-6 kg; husa – do 5 kg. Vzhledem k velikosti masných vlastností hus plemene Kuban se pozornost obvykle nesoustředí a upřednostňuje jejich produkci vajec.
Produkce vajec kubánské husy je však u tohoto druhu drůbeže velmi vysoká: až 80–90 kusů ročně. Vejce mají velmi dobrou chuť a velkou hmotnost: 140-150 g. Skořápka je bílá.
Внешний вид
Kubánské husy mají středně velké tělo s hustým osvalením. Hlava je velká a dlouhá. Oči jsou oválné, tmavě hnědé. V popisu šedých kubánských hus je jako výrazný znak zvláště zdůrazněn hrbol na nosu, zděděný od čínského plemene, a hnědý pruh na krku. Z nějakého důvodu je pruhu věnována zvláštní pozornost, ačkoli se jedná o divokou barvu husy labutí a mnoho dalších plemen, jejichž předkem byla husa labutí, má tento pruh také.
Ale hrbol na nose, jak je vidět na fotografii kubánské husy, má rozdíly. Je méně výrazná a tvarově pravidelnější než ty čínské. Díky tomu je hlava kubánské husy, i když má „čtvercový“ profil, přesnější než hlava čínské. Kromě toho jsou peněženky Kubanu slabě vyjádřeny a mnoho z nich zcela chybí. Zobák je tenký. Kužel a zobák Kubana jsou černé.
Krk je dlouhý, tenký, velmi pružný. Tělo je vejčitého tvaru, vpředu mírně vyvýšené. Křídla jsou dlouhá, pevně přitisknutá k tělu. Ocas je krátký, zvednutý. Hrudník je zaoblený, s dobře vyvinutými prsními svaly. Nohy středně dlouhé, metatarsus červenooranžový.
Počínaje rokem Kuban aktivně přibírá tuk a ukládá jej do spodní části těla. U dospělých se mezi tlapkami tvoří „pytel“ podkožního tuku, ačkoli popis plemene naznačuje, že kubánské husy nemají tukový záhyb. Právě záhyb, který mají jiné husy, ty kubánské opravdu nemají. Fotografie dospělých hus plemene Kuban ukazuje, že popis je pravdivý, ale ptáci mají zásobu tuku.
Jak vyplývá již ze samotného názvu, v barvě šedého plemene hus Kuban převládá tmavé peří. Ale na zadku ve spodní části těla je opeření bílé. Také barva šedého Kubana se někdy nazývá hnědá kvůli velmi hnědému pruhu na zadní straně krku, který přechází ze zadní části hlavy k tělu, a také kvůli nahnědlé barvě spodní části krku.
Výhody a nevýhody
Plemeno bylo vyšlechtěno za účelem získání nenáročného ptáka dobře přizpůsobeného ruským podmínkám. Cíle stažení byly splněny. Mezi výhody kubánských hus podle popisu patří:
- dobrá mrazuvzdornost;
- nenáročnost na krmení;
- velká vejce;
- vysoká líhnivost housat;
- dobrá bezpečnost mladých zvířat;
- chutné maso, i když v relativně malém množství.
Poslední okamžik je však kompenzován dobrým přežitím mláďat, v důsledku čehož v masovém množství nejsou Kubani horší než masná plemena.
Jak můžete vidět na fotografii, husy plemene Kuban dokonale snášejí zimy, klidně chodí přímo ve sněhu.
Kubáni mají spíše učenlivou povahu a snadno se ochočí.
Nevýhody tohoto plemene jsou spíše podmíněné: malá živá hmotnost a nedostatek mateřského instinktu u hus. Zda je druhý bod nevýhodou, závisí na účelu chovu hus. Pro některé majitele kubánských hus, soudě podle recenzí, je neochota inkubovat vejce ctností. Odmítnutí inkubace umožňuje získat více vajec z jedné husy a líhnivost housat v inkubátoru je 90%.
Pokud byly husy plánovány na maso, pak je malá tělesná hmotnost skutečně nevýhodou. V tomto případě se lehká kubánská husa kříží s těžkou husou, čímž se získá velké množství masných housat.
Předčasná splatnost
Ideální věk pro porážku kubánské husy je 3 měsíce. Do této doby se mladému porostu podaří nabrat v průměru 3,5 kg živé hmotnosti. Před pubertou budou muset husy růst téměř rok. Ganders dospívá ve 240-310 dnech života. Předtím husy.
Po 4 letech života husa dramaticky snižuje produkci vajec, takže chovat husy déle než 4 roky se nedoporučuje.
Chov housat
Protože k chovu housat tohoto plemene obvykle dochází v inkubátoru, husa je nemůže řídit. Jako každá jiná kuřata z líhně jsou housata umístěna do líhně, kde je teplota zpočátku nastavena na 30 °C. Housata hodně pijí, ale nepotřebují bazén. Navíc, když na ně postavíte umyvadlo s vodou, mohou se v něm utopit. Kuřatům je proto poskytnut volný přístup k napáječce s čerstvou vodou, ale možnost dostat se do vody je omezená.
V prvním týdnu dostávají housata startovací krmivo smíchané s vařeným vejcem. Později začněte přidávat čerstvou trávu. Před krmením se tráva naseká na malé kousky.
Ve volných krmných trávách se husy ocitají. Pokud nedochází k pastvě, jsou ptáci krmeni:
- různé obiloviny;
- bluegrass;
- fazole;
- quinoa;
- kopřiva.
Před podáváním je lepší kopřivy opařit, aby si ptáčci nespálili jazyk.
Dospělí ptáci i mladí ptáci musí chodit. Mláďata můžete v teplých dnech pustit ven dříve, než je necháte plavat.
Dospělé husy mají mnoho nemocí, které přenášejí asymptomaticky. Tytéž nemoci jsou pro housata velmi nebezpečné.
Nemůžete připravit mladé a dospělé ptáky a zimní procházky. Chlad tohoto plemene není tak hrozný, aby husy mohly začít snášet vejce v únoru přímo na sněhu. Na videu domácí husy plemene Kuban na zimní-jarní procházce.
Recenze
V popisu jsem četl, že kubánské husy nemají žádný inkubační instinkt. Ale nikdy mě ani nenapadlo, že tyto, mohu-li to tak říci, matky vnímají proces kladení vajíček jako osobní urážku. Husa, která snesla vejce, vylétá z hnízda s takovým křikem, o kterém se ani slepicím nesnilo. Jakoby tam, během toho, se jí cestou vytrhalo peří. Ale jejich plodnost je opravdu vysoká. Z inkubátoru odebírám jen asi třetinu vajec oproti polovině od těžších plemen. Dobře vycházejí i housata. I když, spravedlivě, tyto husy musí být chovány v průmyslovém měřítku pro stejný masový prodej kuřat. U masa preferuji masná plemena. Jejich housata jsou připravena na porážku ve věku 2 měsíců a váží téměř stejně jako tříměsíční Kuban.
Toto plemeno založil kvůli vejcím. Na pečení se hodí husí vejce. Snažím se husy chovat tak, aby začaly spěchat od časného jara do pozdního podzimu. K tomu je však nutné chovat husy ne déle než jeden rok a chovat je tak, aby dospívaly v různých obdobích. Velmi těžká a vzrušující práce. Pokud chováte ptáky déle než rok, příští rok začnou všichni spěchat ve stejnou dobu. Některé husy používám k získávání masových housat. Mám také Kholmogorskie, jsou dobré pro získání vlastních hybridů.
Závěr
S deklarovanou hojností plemene v naší době si popis a fotografie kubánských hus často navzájem neodpovídají. Najít fotku čistokrevného ptáka je téměř nemožné. Možná je to způsobeno tím, že majitelé plemene Kuban jej často kříží s těžšími masnými zástupci kmene hus. Fanoušci Kubana musí být každopádně opatrní při výběru prodejce požadovaného produktu.
