Velmi jednoduché, velmi chutné, velmi pohodlné, na dovolenou! Lavash s houbami a taveným sýrem můžete udělat pro každou příležitost. Vypadá dobře na slavnostním stole, hodí se k občerstvení v práci nebo na cestách. Můžete ho podávat k snídani i k večeři, nahrazovat náplň, odebírat nebo přidávat jídlo.
Složení / přísady
| čajová lžička | 5 ml |
| lžička na dezert | 10 ml |
| lžíce | 20 ml |
| pohár | 200 ml |
Krok za krokem vaření
Krok 1:
Jak udělat pita chléb s houbami a roztaveným sýrem? Připravte položky na seznamu. Z hub mám žampiony, ale můžete si vzít jakékoliv jiné. Navíc můžete mít houby čerstvé i mražené. Kromě toho jsou vhodné i konzervované. Lavash potřebuje dva listy, udělejte je stejné odříznutím okrajů. Jakýkoli tavený sýr, dejte do mrazáku, aby se snáze třel.
Krok 2:
Cibuli oloupeme od slupky a libovolně nakrájíme. Roztřiďte žampiony ze země a zbytků, opláchněte pod studenou tekoucí vodou. Houby nakrájíme na malé kousky. Zahřejte pánev na střední teplotu, nalijte do ní rostlinný olej a rovnoměrně jej rozdělte po dně pánve. Vložíme nakrájené žampiony a cibuli a za stálého míchání je na středním plameni opékáme do měkka. Ke konci smažení trochu osolte. Připravené houby ochlaďte s cibulí.
Krok 3:
Otevřete balíček pomocí lavash. Pokud si vezmete pita chléb s jedním dlouhým plátem, nakrájejte ho nůžkami na dva stejné pláty nebo ho ohněte na polovinu. Položte první plát na stůl a rovnoměrně ho namažte majonézou. Takže samotná roláda bude šťavnatější a nebude se trhat kvůli náplni, pokud je vrstva dvojitá.
Krok 4:
Položte druhý plát na první plát a také jej rovnoměrně namažte majonézou. Na to položte smažené houby s cibulí, rovnoměrně rozložte po celém povrchu.
Krok 5:
Na žampiony nastrouháme na hrubém struhadle tavený sýr. Pita pevně srolujte do válečku, zabalte do potravinářské fólie a dejte na hodinu až dvě do lednice. Není mi to vždy moc těsné, ale musíme se snažit pita chléb s náplní zabalit do rolky co nejtěsněji.
Krok 6:
Hotovou chlazenou pita rolku s houbami vyjměte z filmu a nakrájejte na porce o tloušťce 1.5-2 cm. Podávejte na stůl jako předkrm.
Takové rohlíčky s různou náplní miluje každý – já a moje rodina nejsme výjimkou. Tato možnost s houbami se ukázala jako šťavnatá, uspokojující, chutná. Mužské části rodiny moc chutnal, takže tento recept mohu doporučit na pánské svátky.
- Přidat do spořiče receptů
- Pište / čtěte recenze
- Vytisknout / uložit jako PDF
- V receptu vidím chybu
K čemu je tento kód?
Nabízím recept na lahodnou pita přesnídávku plněnou houbami, sýrem a vejci. Ukazuje se, že je to docela vydatné jídlo – jeden rohlík stačí pro malou rodinu.
Připravíme si takový předkrm na bázi tenkého pita chleba (nejlépe obdélníkového nebo čtvercového) a voňavých smažených lesních hub s cibulí. Navíc jemnost, šťavnatost a sytost této rolky dává náplň z vařených slepičích vajec, sýra a majonézy.
Tento jednoduchý recept na předkrm je užitečný nejen pro každodenní jídla – pita roll lze dokonce podávat na sváteční stůl. Na přípravu není nic složitého a sada produktů je poměrně cenově dostupná. Pokud nemáte lesní houby, můžete je zkusit nahradit žampiony.
Složení:
Tenký lavash ( 1 ks ) Vařené lesní houby ( 300 gramů ) Cibulka ( 100 gramů ) Kuřecí vejce ( 4 kusy ) Ruský sýr ( 100 gramů ) Slunečnicový olej ( 50 mililitrů ) Majonéza ( 3 polévkové lžíce ) Petržel ( 0.5 svazku )
Vaření jídla krok za krokem:
Recept na toto jednoduché občerstvení obsahuje: tenký pita chléb, houby, sýr, slepičí vejce, majonézu, rafinovaný rostlinný olej, cibuli a čerstvé bylinky (můžete si vzít petržel i kopr).
Nejprve dejte slepičí vejce vařit – 10 minut po varu. Nyní je potřeba uvařené houby rozmrazit (pokud jste je měli mražené), vyždímat je a dát do pánve s rostlinným olejem. Cibuli také očistíme a nakrájíme. Vše smažte do zlatova.
Sýr nastrouhejte na jemném struhadle – můžete si vzít jakýkoli, který máte rádi.
Vejce se uvaří, ochladí se v ledové vodě a oloupe. Namelte na nejmenším struhadle.
V míse smícháme vejce, sýr, majonézu (nejlépe domácí) a nasekané čerstvé bylinky (její množství také odeberte podle chuti).
Vše důkladně promícháme – jedna náplň na svačinu je hotová.
Smažily se i houby s cibulí.
Je třeba je rozdrtit – můžete použít kuchyňský robot nebo ponorný mixér. Olej jen slijte, aby nebyl moc mastný.
Rozemlejte tak, aby vám vznikla houbová pomazánka.
Nyní rozložte pita chléb na čistou pracovní plochu. Potřeme náplní ze sýra a vajec.
Pak nahoře – houba.
Zbývá pouze zkroutit těsnou roli.
A hned ho můžete nakrájet na porcované kousky – roláda se okamžitě nasákne a změkne.
Náš studený předkrm podáváme hned – velmi chutné a uspokojivé. A hlavně – je to snadné!
