Nejlepší odrůdy řapíkového celeru: Pascal, Atlant, Utah a další

Stonky jsou vitaminově nejbohatší částí celeru, ale v listovém a kořenovém celeru jsou malé, vláknité a příliš kořenité, takže jsou vhodné pouze jako koření. Kvůli šťavnatým stonkům se pěstuje celer řapíkatý. Chcete-li pochopit, na čem závisí chuť zeleniny a vybrat ty nejlepší rostliny pro místní klimatické podmínky, zvažte nejlepší odrůdy tohoto druhu.

Odrůdy odrůd řapíkového celeru

Před staletími se řapíkatý celer používal pouze k léčebným účelům.. Postupem času se rostlina stala oblíbenou plodinou koření a zeleniny a byla zařazena do seznamu nejužitečnějších potravin.

Řapíkatý celer se pěstuje pro své šťavnaté, kořenité stonky.. Mají všestranné použití a mají vysoký obsah vitamínů a minerálů. Rostliny mají dlouhou vegetační dobu (70–180 dní), proto se v chladných oblastech vysazuje pouze sazenice.

Podle zralosti se odrůdy dělí na:

• brzy;
• střední sezóna;
• později.

Celer s jakýmkoliv obdobím zrání je vhodný pro jižní a střední pruh.. V klimatických podmínkách Sibiře a Uralu jsou rostliny vysazovány s ranou a střední zralostí. Pozdní zrání pěstované pouze ve sklenících.

Řapíkatý celer má různé barvy: narůžovělý a tmavě červený, zelený a téměř bílý. Bílé řapíky mají vysokou kulinářskou hodnotu. Mají jemnou vůni a sladkou chuť bez hořkosti.

Důležité! 2 týdny před plnou zralostí se barevné stonky speciálně vybělí: obalí se jakýmkoli hustým materiálem, který umožňuje průchod vzduchu, a nechají se dozrát.

Speciální mikroklima a nedostatek světla zlepšují chuť a vůni. Podle technologie pěstování se v závislosti na barvě stonků dělí řapíkaté druhy do 2 skupin:

• zelené a červené odrůdy, které dodatečně bělí;
• samobělící odrůdy, které bělení nepotřebují.

Semena řapíkového celeru se dobře uchovávajía jejich klíčivost se s časem zvyšuje.

Nejlepší zelené odrůdy

Takový rostliny jsou vysoce výnosné a přizpůsobené různým klimatickým podmínkám, nenáročné, dobře snášejí sucho a chlad. Pro zlepšení chuti řapíků, odstranění nadměrné hořkosti a štiplavého zápachu se stonky těchto odrůd bělí ve fázi technické zralosti.

Pascal

Odrůda odolná vůči chladu v polovině sezóny dozrává do 150 dnů. Vhodné pro skleníky a otevřené prostranství. Doporučuje se pěstovat v sazenicích. Pascal řapíkatý celer se vysévá koncem března, sazenice s 5-6 listy sázíme do země začátkem května.

Dospělá rostlina má vzpřímenou růžici, která tvoří až 20 stonků a váží asi 450 g.. Řapíky jsou světle zelené, mírně žebrované, dorůstají až 25 cm, každá šířka u báze je 4 cm.Listy jsou tmavé s mírným leskem. Z 1 m² se sbírají 3-4 kg řapíků.

Atlas

To odrůda střední sezóny s dobou zrání 150–170 dní. Nejlépe roste ve sklenících. Semena pro sazenice se vysévají od poloviny března, do země se vysazují začátkem června.

Rostlina s přímou růžicí o průměru asi 50 cm a hmotnosti 300–400 g se vyznačuje bohatým aroma. Řapíky jsou jasně zelené s mírným žebrováním, 40–45 cm vysoké, listy jsou středně velké se silným leskem. Průměrný výnos z 1 m² je 3 kg.

Varování! Podle zkušených pěstitelů zeleniny je lepší zasít semena Atlanty bez prohlubování.

Mužská zdatnost

Raná odrůda s dobou zrání 150–165 dní je nenáročnádobře roste ve sklenících. Semena se vysévají v první dekádě března, do země se přesazují koncem května.

Rostlina má silnou přímou růžici, která se skládá z 15 pevně uzavřených stonků.. Řapíky jsou zaoblené, hladké, rovné, o hmotnosti až 650 g a délce až 55 cm, natřené světle zelenou barvou. Listy jsou lesklé. Kultura se vyznačuje dobrou klíčivostí a šťavnatými řapíky s kyselou vůní. Výnos dosahuje 4 kg na 1 m².

Triumph

Odrůda s průměrnou dobou zralosti – dozrává do 130 dnů. Vhodné pro otevřené půdy, skleníky a indoor pěstování. Semena se vysévají v polovině března a sazenice se přesazují na záhony v poslední dekádě května.

Rostlina má úhlednou růžici s masitými, vzpřímenými řapíky smaragdové barvy. až 30 cm vysoká, silná vůně a jasně kyselá chuť. Výtěžnost na 1 m² je asi 3 kg.

Crunch

Mezisezónní odrůda, která dozrává za 120 dní, je odolná vůči chladu. Vysazuje se ve sklenících a otevřených záhonech. Semena se vysévají na začátku března, přesazují se do země v polovině května.

Rostlina je malá se svislou trsnatou růžicí do průměru 30 cm.. Tmavě zelené řapíky jsou elastické, masité, s žebrovaným povrchem, dorůstají až 45 cm, z 1 m² se sklízí až 3 kg zeleně. Crunch má jemnou sladkou vůni a neutrální chuť.

Jedná se o nejchutnější celer ze všech zelených odrůd.. Patří do střední sezóny: dozrává během 170–180 dnů. Vhodnější do skleníků. Semena se vysévají na konci února, sazenice se přesazují do země do konce května.

Rostlina má svislou růžici s mírným ohybem ve stoncích.. Řapíky mírně žebrované, až 30 cm dlouhé, světle zelené. Listy s nízkým leskem. Hmotnost zeleniny je asi 350 g, výnos až 3,7 kg na 1 m².

Samobělící odrůdy a hybridy

Rostliny této skupiny milují vlhkost a jsou méně odolné vůči chladu.. Mají jemné bohaté aroma a jemnou nasládlou dužninu řapíků. Stonky s vynikajícími chuťovými vlastnostmi nepotřebují další bělení.

zlato

Mezisezónní odrůda dozrává za 160 dní. Vhodné pro skleníky a otevřené prostranství. Vysévá se začátkem března, do země se přesazuje koncem května.

Rostlina s polorozložitou růžicí o hmotnosti až 850 g. Řapíky jsou nízké, elastické, nažloutlé; dužnina je bílá, nasládlá a šťavnatá. Listy jsou světle zelené barvy s lesklým povrchem a přetrvávající příjemnou vůní. Produktivita – až 5 kg / m².

Malachit

Raná odrůda s dobou zrání 80 až 90 dnů dobře se vyvíjí v podmínkách vysoké vlhkosti, odolné vůči chladu. Vysévá se do konce února, sazenice se přesazují koncem dubna.

Rostlina s velkou růžicí silných, mírně žebrovaných stonků o hmotnosti až 1,2 kg. Vůně je kořenitá, chuť dobrá. Produktivita – až 4 kg / m².

Důležité! Celer, který roste na stinných chladných místech, má chutnější řapíky.

Tango

Hybridní s průměrnou dobou zrání 160-180 dní – vlhkomilný a odolný vůči chladu. Semena se vysévají v poslední dekádě února. Sazenice se přesazují do otevřené půdy na začátku května.

Růžice řapíkového celeru Tango je tvořena vzpřímenými stonky se silným vnitřním zakřivením.. Hmotnost rostliny dosahuje 1 kg. Řapíky jsou velké a masité, modrozelené barvy. Dužnina je jemná, bez vláken, vůně je vysoká. Z 1 m² se sklidí asi 4 kg zelené.

Závěr

V severních oblastech s krátkým létem je vhodnější pěstovat řapíkatý celer. Pro takové regiony jsou vhodné rostliny rané a střední sezóny, které jsou odolné vůči chladnému počasí. V jižních oblastech a ve středním pruhu se vysazují zelené a samobělící odrůdy a hybridy s jakýmkoliv obdobím zrání. Výše uvedené se vyznačují dobrou chutí, vysokým výnosem a univerzálností použití.

Existuje několik druhů celeru. Klasifikace se provádí podle částí rostliny, které se konzumují. Kultura je poměrně známá, ale řapíkaté odrůdy nejsou příliš oblíbené. Následují popisy odrůd a fotografie celeru řapíkového.

Různé odrůdy řapíkového celeru

U tohoto druhu se k potravě používají stonky, proto se mu někdy říká stonek. Nevytváří výraznou hlízu, kořenový systém tvoří dobře vyvinuté vláknité kořeny. Řapíkatý celer tvoří v prvním roce pěstování dužnaté šťavnaté stonky. To je čas je odříznout. Pokud se celer včas neodstraní, vytvoří se ve stoncích houževnatá vlákna. Druhy řapíkaté preferují výživnou, kyprou půdu. Na chudé půdě dostane pěstitel zeleniny tenké, slabé řapíky. Také pro ně nejsou vhodné oblasti se silným osvětlením, pro výsadbu je lepší vyčlenit mírně zastíněná místa, například pod stromy. Ve druhém roce rostlina vytváří květní stonky. Odrůdy jsou opylovány a ztrácejí své výrazné rysy. Záhony by proto měly být ve druhém roce odděleny dostatečnou vzdáleností. Řapíky se používají nejen při vaření, ale také v kosmetologii, receptech tradiční medicíny. Různé odrůdy vám umožňují vařit jídla s různými chutěmi a vůněmi. Abyste se přesvědčili o výhodách kultury, stačí uvést užitečné složky:

• Vitamíny B;
• minerální soli;
• éterické oleje;
• karoten;
• vitamín C;
• flavonoidy;
• hořčík, draslík, železo, sodík.

Toto je neúplný seznam látek, které lidskému tělu přinášejí neocenitelné výhody. Kulinářské řapíky nejen dusíte a nakládáte, ale také mrazíte, osolíte, připravíte šťávu nebo koktejly. Složení stonků zeleniny obsahuje vlákninu, která se pomalu tráví a vytváří dlouhotrvající pocit sytosti.

Pozornost! Vybělené nebo světle zelené stonky odrůd celeru mají nasládlou chuť, tmavě zelené a načervenalé se vyznačují pikantní hořkostí.

Druhy řapíkaté by měly být opatrně používány lidmi s problémy urogenitálního systému a nastávajícími matkami.

Nejlepší odrůdy strouhaného celeru

Kmenové odrůdy jsou rozděleny do podskupin:

1. Samobělení. Jedná se o druhy, které nepotřebují dodatečné bělení. Během vegetace jsou schopny vytvořit plnohodnotný stonek.
2. Zelenina. Odrůdy vyžadující dobu bělení. To je čas na zlepšení kvality stonků. 2 týdny před sklizní se řapíky zabalí do papíru, aby dovnitř nevniklo sluneční světlo. Listy jsou ponechány odkryté.

Řapíkatý celer se pěstuje dvěma způsoby – sazenicemi a výsevem do země. Volba se provádí na základě doby trvání tvorby stonků. Před výsevem celeru byste si proto měli pečlivě přečíst popis odrůdy a načasování zrání řapíků.

Celerový řapík Atlant

Vztahuje se na druhy v polovině sezóny. Technická zralost nastává 160-170 dní po vyklíčení. Odrůda se vyznačuje vzpřímenou růžicí 45 cm vysokou a 50 cm v průměru.Listy jsou zelené, středně velké, s vysokým leskem. Řapíky jsou zelené s mírně žebrovaným povrchem. Z jedné rostliny se nasbírá až 400 g šťavnatých řapíků. Produktivita je 2,7-3,2 kg na 1 čtverec. m přistávací plochy. Pěstuje se v sazenicích a vyžaduje dodatečné bělení. Kuchaři rádi používají odrůdu čerstvou nebo konzervovanou. Celer Atlantský řapík je podle recenzí spotřebitelů velmi dobrý jako koření.

Celerový řapík Sail

Další pohled v polovině sezóny. Doba od výskytu klíčků po technickou zralost je 75-80 dní. Má polosvislou růžici listů, výška dospělé rostliny je 55 cm, průměr 40 cm, hmotnost do 1 kg. Barva řapíků je tmavě zelená, délka jednoho dosahuje 35 cm Délka řapíku používaného k jídlu je 20 cm. Nejčastěji se používá při vaření jako koření. Pěstuje se v sadbě z důvodu délky vegetačního období.

1. Semena pro sazenice se vysévají koncem února do hloubky 0,5 cm.
2. Ponořte se ve fázi prvního skutečného listu.
3. Transplantujeme do země koncem května nebo začátkem června, v závislosti na povětrnostních podmínkách. V tomto okamžiku by sazenice měly být staré 60-80 dní.

Řapíky se používají čerstvé i sušené.

Řapík celeru Pascal

Středoroční pohled se vzpřímenou listovou růžicí. Sklizeň je připravena k podestýlce za 12-14 týdnů po vyklíčení. Řapíky jsou mohutné, šířka jednoho u báze je 4,5 cm, délka až 30 cm, barva světle zelená. Hmotnost jednoho vývodu je cca 0,5 kg, na jedné rostlině až 20 kusů stonků. Pěstuje se v sazenicích ve skleníku a na volné půdě. Pro získání vybělených stonků vyžaduje pravidelnou kopcovitost. Má rád vrchní oblékání organickou hmotou – popel, humus. Produktivita je vysoká – až 5 kg na 1 mXNUMX. m

Mužská zdatnost

Pozdně dozrávající druh, sklizeň nastává 150–169 dní po vyklíčení. Barva řapíků je světle zelená, tvar je téměř rovnoměrný, mírně prohnutý a mírně žebrovaný. Listová růžice je vzpřímená, váží 850 g, vysoká asi 79 cm, skládá se z 15 listů. Délka stonku je až 55 cm, výnos odrůdy je 3,3-3,8 kg na 1 m650. m. Řapíky přibývají na váze až XNUMX g, vyžadují bělení. Používá se čerstvá a k vaření teplých pokrmů.

Triumph

Do technické zralosti vstupuje 125 dní po vyklíčení. Výška rostliny je 65 cm, růžice je kompaktní, řapíky šťavnaté, vynikají masitou dužninou, přetrvávající vůní, barva tmavě zelená. Zeleň po řezu velmi rychle opět roste. Pěstuje se na otevřeném prostranství a ve sklenících.

Crunch

Sklizeň začíná 120 dní po vyklíčení semen. Zásuvka tvoří vertikální, 45 cm vysoký, kompaktní. Stonky jsou malované tmavě zelené, šťavnaté, s příjemnou perzistentní vůní. Výnos odrůdy je 3,0-3,2 kg na 1 mXNUMX. m. Cení se pro odolnost vůči nízkým teplotám.

Doba sklizně nastává po 170-180 dnech. Odrůda se svislou růžicí listů vysokou 65 cm.Řapíky bez vláken, dlouhé, uvnitř prohnuté. Zbarvení je tmavě zelené. Pěstuje se v sazenicích, výsev semen se provádí v březnu. Výnos Utahu je 3,7 kg na 1 čtvereční. m, hmotnost jedné rostliny je asi 350 g. Má přetrvávající příjemnou vůni, dobrou skladovatelnost a chuťové vlastnosti.

Samobělící odrůdy řapíkového celeru

Kromě zelených odrůd bylo vyšlechtěno mnoho samobělících druhů celeru řapíkatého. Nevyžadují dobu bělení, ale jsou méně pikantní a méně křupavé. Pěstování samobělící zeleniny je o něco jednodušší, ale chlad tyto odrůdy nesnesou. Úrodu je nutné sklidit před nástupem mrazivých dnů. Zahradníci vykopávají samobělící se druhy postupně a selektivně a snaží se nepoškodit blízké rostliny.

zlato

Sklizeň je připravena ke sklizni 160 dní po objevení prvních výhonků. Odrůda je považována za lídra mezi samobělícími druhy, pokud jde o její vlastnosti. Má stonky střední délky s mírným zakřivením a žebrováním. Barva řapíků je světle zelená s mírným žloutnutím. Hmotnost jednoho vývodu je asi 850 g. Odrůda je velmi produktivní, s dobrým zemědělským zázemím od 1 čtverce. m sbírat až 5 kg řapíků. Je považován za velmi prospěšný. Používá se při vaření jako zeleninová složka a koření, i když odrůda je mírně štiplavá.

Malachit

Doba zrání je kratší než u předchozí odrůdy. Řapíky jsou připraveny ke sklizni za 90-100 dní. Tvoří zásuvku o hmotnosti 1,2 kg. Stonky malachitu jsou masité, husté, mírně zakřivené. Ve fázi zralosti tmavě zelená barva. Povrch řapíků je mírně žebrovaný. Malachit je odrůda s vysokým výnosem mezi odrůdami řapíkového celeru. Od 1 m4 m plochy nasbírejte až 35 kg kvalitních stonků o délce XNUMX cm.

Tango

Je považován za jeden z nejlepších samobělících druhů celeru. Sklizeň po 160-180 dnech od data vyklíčení. Tvoří řapíky původní modrozelené barvy, dlouhé 50 cm.Vnitřní hmota stonků neobsahuje hrubá vlákna. Z vnějšku jsou rovné a zevnitř silně zakřivené. Listy jsou malé a světle zelené barvy. Zásuvka váží cca 1 kg. Mezi agrárníky je ceněn pro svou příjemnou přetrvávající vůni, dobrou chuť, dlouhou trvanlivost, odolnost proti výkvětům a rzi. Výtěžnost je až 3,7 kg na 1 mXNUMX. m

Závěr

S pomocí navrhovaných popisů a fotografií řapíkového celeru bude snadné vybrat správnou odrůdu pro pěstování. Začínající pěstitelé zeleniny by měli zasadit několik různých odrůd, aby určili rozdíl a vybrali tu nejlepší.