Před stovkami tisíc let jeskynní člověk připravoval jídlo pro budoucí použití, aby přežil. Tato příležitost se mu naskytla kvůli vzhledu ohně. Skutečnost výroby konzerv je potvrzena archeologickými vykopávkami po celé planetě. V moderním světě je zavařování samozřejmostí, potraviny speciálně připravené pro dlouhodobé skladování lze zakoupit v každém obchodě a nalézt ve sklepech a spížích mnoha lidí. A nejde jen o nedostatek, ale spíše o touhu vychutnat si lahodné sezónní nebo geograficky vzdálené produkty v kteroukoli roční dobu a kdekoli. …Dále
Rychlý a jednoduchý recept na nakládanou hlívu ústřičnou za den je velmi reálnou příležitostí, jak kvalitně, jednoduše a rychle připravit přípravu na zimu. A tak chutné, jen to zkuste!
Moc ráda cuketu roluji v kolečkách s různými omáčkami a marinádami. Opět při výběru receptu jsem našel cuketu v česnekové omáčce a rozhodl jsem se ji vyzkoušet. Podívejte se, co jsem dostal!
Nakládané okurky v sáčku jsem se naučila dělat od kamarádky. Vždy v létě za mnou chodila s taškou a nakládanými okurkami přímo ze zahrádky. Ukázalo se to velmi chutné a rychlé. Víš jak?
Chcete vědět, jak nakládat zelí, aby jedlíci při pokusu pištěli slastí? Přečtěte si klasický recept na nakládané zelí, tradiční pro ruskou kuchyni. Klasika žánru, ale chuť – ach!
Nakládané okurky bez sterilace jsou chutné, pevné, křupavé. Stačí si vzít ty správné malé nakládané okurky a v zimě budete mít radost! Tady je můj recept!
Rychlé občerstvení nakládané hlívy ústřičné. Po vychladnutí lze ihned podávat. Ideální na sváteční stůl.
Mnoho nastávajících maminek rádo chroupe kyselé okurky. Ukážu vám, jak rychle a jednoduše vyrobit křupavé kyselé okurky na zimu. Můj recept si určitě každý zamiluje.
Takový přípravek se hodí nejen na boršč, ale i do salátů a jednoduché přílohy. V zimě mi hodně pomáhá a šetří mi čas na vaření. A v létě pomáhá rychle se vyrovnat se sklizní!
Nevím proč, ale mám nějakou slabost pro nakládané polotovary. Různé papriky, rajčata, okurky a hlavně houby. Toto je ideální svačina pro každý den. A recept je skutečný nález.
Zajímavý a velmi jednoduchý recept na marinované křupavé houby vás prostě nemůže nepotěšit! Koneckonců v něm není nic zbytečného, pouze nejlepší možnost pro sklizeň lahodných hub!
Marinování je rychlý způsob, jak získat chutnou a zdravou svačinku ze zelí, která se skvěle hodí i na slavnostní hostinu. Navrhuji nakládat zelí na velké kusy.
Okurky s hořčicí jsou skvělým doplňkem každé zimní hostiny. Chuť takových okurek se vyznačuje zvláštním kořením a pikantní chutí.
Jedná se o univerzální recept na nakládání hub. Hřiby navrhuji nakládat podle tohoto receptu. Dodatečně můžete použít různé koření, to už je věc chuti. Zkusme to!
V zimě si ráda otevřu sklenici s křupavým nakládaným květákem. Je to nejen vynikající příloha k masitým pokrmům, ale také skvělá svačina. Takové zelí vypadá krásně na slavnostním stole.
Houbová sezóna je v plném proudu a je čas připravit zimní konzervaci. Letos jsem dostal máslo, podělím se s vámi o jednoduchý recept na nakládané houby. Velmi chutné a snadné!
Velmi chutné jídlo pro celou rodinu k obědu, večeři nebo jen tak ke svačině. Doporučuji recept na rychlé nakládané zelí!
Tento předkrm se připravuje rychle a snadno a sní se během chvilky! Pikantní, voňavý, křupavý a s černým chlebem. Eh! Určitě vyzkoušejte! Prozatím se podělím o tajemství.
Jakékoli jídlo z této zeleniny je šťavnaté a chutné. Naše rodina má ráda ke svačině kromě cuketového kaviáru marinované cukety, jsou jemné a křupavé. Na marinádu používám jablečný ocet.
Houby se nakládají jeden den, poté je můžete bezpečně vyzkoušet. Používejte jako předkrm nebo přidejte do salátů. Snadné a chutné! Podívejte se, jak vařit houby marinované s hřebíčkem!
Nakládané okurky s koriandrem jsou velmi chutné. Tento kavkazský recept osloví ty, kteří milují koření. Koriandr nebo koriandr je velmi zdravá kořeněná zelená, dodá okurkám pikantnost.
Z nějakého důvodu se moderní ženy v domácnosti na zimu jen málo připravují – a marně! Ostatně tento originální a jednoduchý recept na okurky plněné hořčicí dokazuje, jak si můžete na zimu bez problémů zásobit chutnými dobrotami.
Křupavé a pikantní okurky na vašem stole v zimě budou příjemným doplňkem každého jídla. I když jste dříve nakládané okurky neměli rádi, rozhodně k nim nezůstanete lhostejní.
Dnes vám chci říct, jak vařit krásný předkrm z okurek a mrkve. Není ostuda naservírovat to ke svátečnímu stolu a poslouží k večeři. Podívejte se na můj recept, zkuste vařit!
Konzervace řepy na zimu je velmi jednoduchá a není obtížná. Konzervovaná červená řepa se skvěle hodí jako předkrm k jakýmkoli masitým pokrmům, lze ji přidat i do boršče jako dresink.
Milujete slané saláty? Pak si tento recept oblíbíte, je středně pikantní, voňavý a celou zimu perfektně skladovaný na chladném místě! Pojďme se tedy podívat, jak vařit řepu v korejštině!
Máte rádi křupavé a voňavé patizony ze zavařovací sklenice? No kdo by něco takového nemiloval! Navrhuji neztrácet čas a jít do kuchyně rychle marinovat squash hned teď!
Medové houby jsou jedny z nejchutnějších hub, a protože houbařská sezóna už začala, rozhodně byste se měli zásobit skvělým receptem na nakládané houby. Marinování hub je velmi jednoduché – řeknu vám jak!
Jak příjemné je v zimě otevírat zazátkované sklenice s nejrůznějšími dobrotami. K hlavním jídlům pak nemusíte vymýšlet žádné občerstvení. Nabízím jeden ze svých oblíbených receptů na nakládanou cuketu.
Recept je nejjednodušší: veškerou zeleninu dejte ve vrstvách do zavařovací sklenice a zalijte nálevem. Snazší nikde! Ale přesto se ukazuje jako velmi chutný přípravek, který vám v zimě vždy pomůže. Sterilizace není nutná.
Nakládaná cuketa není o nic méně chutná než okurky. Recept je jednoduchý, můžete vařit se škrabkou na zeleninu nebo velmi ostrým nožem. K nakládání použijte jablečný, vinný nebo rýžový ocet.
Sdílím recept na výrobu křupavých okurek na zimu! Jsou velmi šťavnaté, s bohatou chutí a jemnou vůní. Zkuste to, určitě se vám to bude líbit!
Pokud ve vašem košíku není tolik hub a všechny jsou silné, ale jiné, připravte si z nich houbový talíř. Je skvělé otevřít takovou zavařovací sklenici a užít si zimu se všemi houbami najednou.
Perfektní svačina – pikantní, chutná a velmi snadná na přípravu. Přesně takové se vyklube toto zelí. Chci se s vámi podělit o možnost, jak vařit zelí “Pelyustka” s řepou.
Mezi zeleninovými úpravami na zimu jsou nejoblíbenější rajčata v konzervě. Mají vynikající sladkokyselou chuť a jasnou, chutnou barvu. Připravte si je také!
Tento předkrm vás potěší svými jasnými barvami v chladné zimě. Rajčata jsou středně slaná a sladká, zatímco mrkev a cibule zůstanou křupavé. Připravte si takto zeleninu, je to vynikající!
Okurky s rajčaty v jedné sklenici jsou nejen velmi chutné, ale také krásné a velkolepé. Tento předkrm je pro ty, kteří milují stejně rajčata i okurky a vždy si musí vybrat, kterou sklenici otevřou.
Domácí svačiny ve spěchu jsou tajnou zbraní každé hospodyňky. Chci vás pozvat, abyste doplnili své kulinářské prasátko jedním velmi rychlým, jednoduchým a úžasně lahodným houbovým receptem.
Tato rajčata vypadají ve sklenici velmi pěkně: červená rajčata a kolem je mnoho, mnoho česnekových „sněhových vloček“. A jakou mají nezapomenutelnou chuť! Kdo již začal sbírat recepty na polotovary, ušetřete!
Chcete jíst nakládaná rajčata, ale nemůžete ocet? Sdílím s vámi recept, jak vařit rajčata s cherry švestkami. A rajčata, marináda a samotná třešňová švestka jsou velmi chutné.
Nakládaná červená řepa je vynikající přísadou do široké škály salátů. Řeknu vám, jak nakládat řepu.
Potvrďte smazání receptu
Tuto akci nelze vrátit zpět.
Hlasovat můžete pouze pro 1 recept. Opravdu chcete hlasovat pro tento konkrétní recept?
V Rusi domácí zavařování a nakládání na zimu dělaly všechny třídy. Navíc se věřilo, že čím lépe připravená, tím prosperující rodina. A aby všechno toto dobro uchovali, postavili (a stále budují) chladírny: komory, sklepy, sklepy, sklady. Nejoblíbenějšími recepty na nakládání bylo nakládání okurek a kysaného zelí ve velkých dřevěných sudech. A aby se výrobky skladovaly déle, byly pečlivě zazátkovány a otevřeny až o velkých svátcích. 3. září 1812 je považováno za den vynálezu konzervovaného jídla v plechové dóze. V tento památný den byla také ve Spojeném království spuštěna první továrna na hromadnou výrobu konzervovaných potravin (ačkoli tato technologie byla vynalezena o 3 roky dříve ve Francii). Dnes je známo a široce používáno mnoho způsobů moření a konzervování na zimu, všechny mají své vlastní vlastnosti a dokonce i tajemství. Ale obecně platí, že moderní člověk může nezávisle sušit, sušit, namáčet, nakládat, kouřit, sůl, gel, cukroví, srolovat a připravovat absolutně jakékoli produkty jakýmkoli jiným způsobem. A pouze složení potravin zvolené pro dlouhodobé skladování (zelenina, ovoce, bobule, maso, ryby, bylinky, obiloviny, mléčné výrobky či jiné) a chuťové preference kuchaře určují vhodný způsob přípravy.
Nakládání na zimu do sklenic je jedním z nejoblíbenějších způsobů, jak si doma vyrobit polotovary. Pokud je tedy vaším snem sklízet do budoucna nakládané okurky, rajčata, houby nebo jen cuketu, mrkev nebo česnek, pak se vám zde shromážděné recepty krok za krokem s fotografiemi určitě budou hodit. Zkušené hospodyňky fotily během procesu vaření, proto jsou naše recepty spolehlivé a osvědčené. Po nich se přípravy na zimu snadno a nepostřehnutelně změní z únavného a složitého procesu v rychlé a vzrušující dobrodružství. Vždyť domácí marinování je tak skvělé. Po zvládnutí receptů budete umět a vědět, jak pomocí obyčejného octa, soli, cukru a koření proměnit rychle se kazící zeleninu na nakládané melouny, okurky, houby, rajčata . nebo jiná lahodná nakládaná jídla.
Nejlepší recepty s fotografiemi
Bulharský nakládaný pepř instantní
Vendanny – 26. dubna 2017
Je sezóna pepře. Mnoho hospodyněk na zimu zavírá různé druhy lečo a další různé zimní konzervované saláty s paprikou. Dnes navrhuji udělat lahodnou papriku marinovanou v instantních kouscích.
Křupavé okurky marinované na zimu jako v obchodě
Vendanny – 20. srpna 2016
„Abyste získali opravdu chutné přípravy na zimu, musíte celou proceduru dělat s láskou,“ říkají slavní šéfkuchaři. Pojďme se řídit jejich radami a začněme vařit nakládané okurky.
Sladká nakládaná rajčata ve sklenicích na zimu
Vendanny – 1. srpna 2016
Poprvé jsem tato lahodná nakládaná rajčata vyzkoušela na oslavě narozenin mé tchyně. Od té doby je tento recept můj oblíbený na domácí rajčata. Metoda zavařování se obejde bez sterilizace a je vcelku jednoduchá, nevyžaduje obrovskou časovou investici, ale výsledek mile překvapí každého, kdo ji používá.
Různé druhy zeleniny marinované na zimu bez sterilizace – jednoduché a chutné
Vendanny – 22. dubna 2017
Marinování zeleniny na zimu je běžná věc. Ale někdy, když přijde čas si jídlo vychutnat, touhy příbuzných se neshodují. Někdo chce okurky a někdo rajčata. Proto je talíř s nakládanou zeleninou v naší rodině dlouhodobě velmi oblíbený.
Konzervované feferonky na zimu bez sterilizace
Vendanny – 15. září 2016
Konzervované feferonky, takto sklizené na zimu, mi v mrazivém mrazu pomáhají okořenit má oblíbená jídla. Při výrobě twistu nejraději používám tento jednoduchý recept na konzervaci bez sterilizace.
Poslední poznámky
Okurky v želé – úžasné občerstvení na zimu
BellaRussa – 14. ledna 2019
Zdálo by se, že všechny způsoby, jak sklízet okurky na zimu, jsou již známy, ale existuje jeden recept, který promění takové jednoduché nakládané okurky v exkluzivní pochoutku. Jedná se o nakládané okurky v želé. Samotný recept je jednoduchý, ale výsledek je úžasný. Okurky jsou neuvěřitelně křupavé, samotná marináda ve formě želé se jí skoro rychleji než okurky samotné. Přečtěte si recept a připravte si sklenice.
Nakládané okurky s rajčaty bez sterilizace
Vendanny – 5. května 2017
Všichni se rádi v zimě hýčkáme domácí zeleninou a ovocem. Co může být příjemnějšího chroupat na okurkách z konzervy po vydatné večeři nebo si pochutnat na šťavnatých nakládaných rajčatech?
Nakládaná rajčata s měsíčky na zimu
Vendanny – 2. května 2017
Dnes udělám neobvyklou a velmi originální přípravu – nakládaná rajčata s měsíčky na zimu. Měsíčky nebo, jak se jim také říká, Černobrivce, jsou nejčastější a nenáročnou květinou na našich záhonech. Málokdo ale ví, že tyto květiny jsou také cenným kořením, které se často používá místo šafránu.
Pikantní-sladká nakládaná rajčata bez sterilizace
Vendanny – 30. dubna 2017
Přináším na dvůr hospodyně jeden z mých oblíbených receptů na konzervování rajčat s octem. A tento recept jsem si zamilovala pro snadnou přípravu (konzerva nemusíme sterilizovat) a pro dobře zvolené poměry surovin.
Lahodné rajčata z konzervy s vinnými listy, třešněmi a křenem
Vendanny – 30. dubna 2017
Existuje mnoho způsobů, jak připravit konzervovaná rajčata na zimu. Dnes vám řeknu, jak zavařovat rajčata s vinnými listy, třešněmi a křenem ve sklenicích. Dělat to doma je docela jednoduché a dokonce i nejmladší hospodyňka může vyrobit polotovar.
Pálivá paprika nakládaná na zimu
Vendanny – 26. dubna 2017
Máte rádi slané slané pochutiny? Vyzkoušejte můj jednoduchý recept a uvařte si na zimu nakládané feferonky. Křupavé feferonky milovníci pikantních pokrmů si ji rádi dají i jako samostatnou svačinku, ale můžete ji použít k dochucení čerstvě připravených pokrmů.
Marinované pikantní okurky na zimu v omáčce Jalapeno
Vendanny – 26. dubna 2017
Jak hezké je otevřít sklenici horkých okurek v chladném zimním dni. Na maso – to je nejlepší! Nakládané pikantní okurky v omáčce Jalapeno na zimu jsou jednoduché na přípravu. Další předností tohoto přířezu je, že při zavařování lze upustit od sterilizace, což nemůže zaneprázdněnou hostitelku potěšit.
Sirup z granátového jablka “Grenadine”: recepty na vaření doma
AnyutaN – 22. dubna 2017
“Grenadin” je hustý sirup světlé barvy s velmi bohatou sladkou chutí. Tento sirup se používá k přípravě různých koktejlů. Každý bar, který nabízí zákazníkům různé možnosti koktejlů, musí mít láhev grenadinového sirupu.
Nakládané okurky s hořčicí na zimu
Vendanny – 19. dubna 2017
Pro uchování okurek na zimu používají ženy v domácnosti různé recepty. Kromě klasických se vyrábí přířezy s nejrůznějšími přísadami. Například s kurkumou, estragonem, kyselinou citronovou místo octa, s rajčaty nebo kečupem.
Lahodné nakládané papriky na zimu v asijském stylu
Vendanny – 18. dubna 2017
Každý rok nakládám sladkou papriku a obdivuji, jak zevnitř září. Tento jednoduchý domácí recept ocení ti, kteří milují koření a exotické tóny ve svém obvyklém jídle. Plody procházejí krátkodobou tepelnou úpravou a zcela si zachovávají barvu, zvláštní jemnou chuť a vůni. A postupně odhalující odstíny koření překvapí toho nejrozmazlenějšího gurmána.
Nakládaná rajčata s bazalkou na zimu bez octa a bez sterilizace
Vendanny – 18. dubna 2017
Pikantní, pikantní, kyselý, zelený, s chilli – existuje spousta neobvyklých a chutných receptů na konzervovaná rajčata. Každá hostitelka má svůj vlastní, léty prověřený a domácími schválený, recept na sklizeň. Kombinace bazalky a rajčat je klasikou ve vaření.
Malé nakládané cibule na zimu ve sklenicích
Vendanny – 18. dubna 2017
Nakládané baby cibulky na zimu podle tohoto receptu zavírala moje babička. Malé nakládané cibulky, uzavřené tímto způsobem, jsou jak vynikajícím samostatným občerstvením se sklenkou něčeho vhodného, tak skvělým doplňkem salátů nebo používaným k ozdobení pokrmů.
Marinovaná cuketa s instantní mrkví
Vendanny – 18. dubna 2017
Pokud máte cukety, chcete je nakládat a netrávit moc času, pak je tento recept pro vás. Dnes vám řeknu, jak udělat lahodnou marinovanou cuketu s instantní mrkví na zimu.
Lahodný zeleninový talíř marinovaný na zimu
Vendanny – 15. dubna 2017
Lahodný talíř s nakládanou zeleninou vypadá na stole velmi elegantně, připomíná slunečné léto a hojnost zeleniny. Není těžké to vyrobit a nedostatek jasných proporcí umožňuje nakládat jakoukoli zeleninu, kořenové plodiny a dokonce i cibuli. Lze použít plechovky různých velikostí. Volba objemu závisí na dostupnosti přísad a snadném použití.
Lahodné marinovaná cherry rajčata s mrkvovými vršky
Vendanny – 12. dubna 2017
Existuje mnoho receptů na uchování cherry rajčat na zimu, ale tento recept s mrkvovými vršky si podmaní každého. Rajčata jsou velmi chutná a mrkev dodávají obrobku jakousi chuť.
Konzervovaná kukuřice v zrnech na zimu
Vendanny – 11. dubna 2017
Domácí konzervovaná kukuřice se hojně používá k výrobě různých salátů, předkrmů, polévek, masitých jídel a příloh. Některé ženy v domácnosti se bojí takové konzervace vzít na sebe. Ale marně, protože proces je docela jednoduchý a zvládne ho i nezkušená hostitelka.
Rajčata marinujte na poloviny s cibulí, rostlinným olejem a mrkví
Vendanny – 11. dubna 2017
Chci nabídnout jednoduchý, ale zároveň velmi chutný recept na neobvyklou přípravu rajčat na zimu. Dnes budu konzervovat půlky rajčat s cibulí a rostlinným olejem. Moje rodina je prostě miluje a připravuji ho už tři roky.
Domácí nakládané okurky koupené v obchodě
Vendanny – 10. dubna 2017
Kupované nakládané okurky jsou většinou skvělým doplňkem salátů a mnoho hospodyňek se snaží získat stejnou chuť v domácích přípravách. Pokud i vy máte rádi takovou sladko-kořeněnou chuť, může se vám hodit tento můj příspěvek.
