Hřiby jsou užitečné houby, vyznačující se vysokou koncentrací bílkovin (35 %) a dietní vlákniny, zvýšeným obsahem vitamínů C, B, PP, E a snadno rozpustných aminokyselin. Pokud se naučíte vařit nakládaný hřib, můžete si uložit výhody a chuťové vlastnosti produktu bez zvýšení obsahu kalorií.
Přísady na moření
Hlavní ingredience v receptech na marinování hřibů jsou voda, houby a koření (sůl, cukr, ocet, pepř, bobkový list), jejichž objem a variace závisí na zvoleném způsobu vaření.
Důležité! Pro moření se často vybírají mladé houby (až 3 dny růstu). Takový produkt je vybrán nejen pro estetické preference, ale také proto, že je čerstvým zdrojem užitečných makro a mikro prvků.
Zmrazení hlavního produktu je zakázáno, protože v důsledku toho houby ztrácejí své vlastnosti (struktura, pórovitost), což negativně ovlivní chuť hotového jídla. První lehké mrazíky však nejsou důvodem k odmítnutí sběru hub (takový produkt skončí křupavě).
Dávejte pozor! Při zavařování je lepší použít hrubozrnnou sůl. Takové polotovary budou skladovány déle.
Jak nakládat hřib
Moderní ženy v domácnosti mají přístup k široké škále tajemství marinování hřibů, od klasických po originální (bez octa, bez sterilizace a dokonce i za studena). Chcete-li překvapit příbuzné nebo hosty kulinářskými specialitami, stačí si vybrat jakýkoli recept a nakládat hřiby v souladu se základními doporučeními.
horkou cestou
Klasický recept na nakládání je jednoduchý, díky tomu je velmi oblíbený u hospodyněk.
Složení:
- 1 kg hub;
- 1 litr vody (pro marinádu), 1 litr vody – pro primární vaření;
- 1 tsp cukr;
- 1 umění. l. ocet 9%;
- 4 hrášky nového koření;
- 1 Art. l soli;
- Vavřínové listy 2;
- 2-3 ks hřebíček (volitelně)
Krok za krokem proces vaření:
- Čerstvé houby čisté, opláchněte, velké nakrájíme na kousky.
- Vložíme do nádoby s vodou, přivedeme k varu.
- Osolte a nechte vařit dalších 30 minut, neustále odstraňte vzniklou pěnu.
- Přehoďte na síto a opláchněte, abyste odstranili přebytečnou sůl pod tekoucí vodou.
- Připravíme si marinádu – v nádobě smícháme všechny ingredience kromě kyseliny a dáme vařit.
- Umyté houby pošlete do vroucí marinády, pokračujte ve vaření po dobu 15 minut.
- Přidejte konečnou přísadu – ocet a vařte další jednu a půl až dvě minuty.
- Nádobu sejmeme ze sporáku a obsah nalijeme do předem připravených (sterilizovaných) sklenic.
- Sklenice srolujte, otočte dnem vzhůru a zabalené v utěrce nechte vychladnout.
Přípravek lze konzumovat po 3 týdnech. Takový nakládaný hřib na zimu ve sklenicích lze skladovat jak v lednici, tak ve sklepech.
Bez sterilizace
Pokud chcete ušetřit čas zpracováním velkého množství plodin, věnujte pozornost následujícímu způsobu.
Složení:
- 1 kg hřibů;
- 2 litr čisté vody;
- 1 lžičky octová esence;
- 1 st. l. sůl – pro primární vaření a 1 lžička. – na marinádu;
- 1 tsp cukr;
- koření (pepř, vavřín) pro amatéra.
Postup vaření:
- Připravte houby – očistíme od hrubých nečistot, olistění, oddělíme klobouky, namočíme na půl hodiny do čisté vody, opláchneme.
- Dejte vařit 1 litr vody.
- Vložte hřib do vroucí vody, nechte 15 minut na středním ohni. Hotové houby vhoďte do cedníku a vychladněte.
- Paralelně připravte marinádu – v hrnci nebo jiné nádobě smíchejte koření, zalijte vodou (1 l) a přiveďte k varu.
- Vychladlé ingredience vložte do vařící marinády a vařte dalších 5-10 minut, poté opatrně přidejte esenci.
Žádný ocet
Moření hřibů je možné bez octa. V tomto případě je stolní ocet nahrazen kyselinou citronovou, která neovlivňuje chuťové vlastnosti hotového výrobku.
Složení:
- 1 kg hub;
- 1 litr čisté vody pro marinádu a 1 litr pro primární vaření;
- 10 g cukru;
- 2 g kyseliny citrónové;
- 2 g mleté skořice;
- Vavřínové listy 2;
- 10 g hrubé soli;
- 5 hrášek nového koření.
Popis procesu vaření:
- Připravte hřiby: oloupejte je, odstraňte zkažená místa a nakrájejte.
- Na oheň postavte hrnec s 1 litrem vody a solí. Vařte houby, dokud neklesnou na dno nádoby. Je důležité neustále odstraňovat pěnu.
- Houby vhoďte do síta.
- Připravte si sklenice a nylonová víčka (omyjte, sterilizujte).
- Marinádu uvaříme z 1 litru vody, cukru, skořice, bobkových listů a nového koření.
- Vložte houby do marinády a vařte dalších 10-15 minut.
- Přidejte kyselinu citronovou několik minut před uložením nakládaných hřibů do sklenic.
- Skleněné nádoby naplňte po ramena, ucpávejte lžící a přidejte marinádu.
- Sklenice uzavřete víčkem, zabalte do ručníku a nechte vychladnout dnem vzhůru.
Po úplném vychladnutí se sklenice obrátí a umístí na chladné místo (sklep, lednice) k dalšímu skladování. Produkt dosáhne ideální chuti po 3-4 týdnech.
S kyselinou citronovou
Chcete-li nakládat hřib s přidáním kyseliny citrónové, musíte připravit:
- 1 kg hub;
- 1 litr vody – pro primární vaření a 1 litr – pro marinádu;
- 3 g kyseliny citrónové;
- 10 g hrubé soli;
- 5 Pepper spirála;
- 10 g cukru;
- 1 g mleté skořice;
- 2-3 ks. karafiáty;
- ¼ lžičky paprika;
- 1 umění. l. ocet 9%.
Vaření nezabere mnoho času, musíte udělat následující:
- Houby očistíme a nakrájíme.
- Hřiby uvaříme s přidáním poloviny připraveného podílu kyseliny citrónové.
- Přehoďte na síto a opláchněte, abyste odstranili přebytečnou sůl pod tekoucí vodou.
- Připravte marinádu. Svařte 1 litr vody spolu se solí a zbylou kyselinou citronovou. Po uvaření přidejte zbylé koření s výjimkou octa. Poslední nalijte pár minut před koncem vaření.
- Houby vložíme do předem připravených umytých a sterilizovaných sklenic a přelijeme horkou marinádou.
- Sklenice otočte, otočte a nechte vychladnout na teplém místě (zabalené v utěrce).
Dávejte pozor. Pokud tímto způsobem zachováte lesní dary, můžete nakládaný hřib konzumovat již 11 dní po lemování.
Je přípustné držet banky v domě. Důležitou podmínkou je, že konzervovaný výrobek musí být skladován na chladném místě.
Marinované stehýnka z hřibu
Výsledkem vaření bude několik sklenic lahodných, křupavých hub, které se budou hodit na sváteční stůl.
Složení:
- 2 kg hřibů;
- 1 litr vody pro primární vaření a 1 litr pro marinádu;
- 1 Art. l soli;
- 1 tsp cukr;
- 1 polévková lžíce. l. stolní ocet;
- 5-6 bobkových listů;
- 6 hrášek nového koření.
Postup přípravy křupavých stehýnek hřiba:
- Připravte houby – oloupejte, oddělte nožičky, v případě potřeby nakrájejte na malé kousky, opláchněte a vařte do měkka (asi 30 minut se solí, dokud nožičky nebudou na dně nádoby).
- Sceďte v cedníku a opláchněte, abyste odstranili přebytečnou sůl pod tekoucí vodou.
- Připravte si marinádu – v 1 litru vody smíchejte zbývající ingredience s výjimkou kyseliny, přiveďte k varu a udržujte v tomto stavu 5-10 minut.
- Vložte houby do marinády a vařte dalších 10-15 minut.
- Zalijte kyselinou a vařte dalších 10 minut.
- Rozložte do půllitrových sklenic (sterilizovaných), můžete přidat spařenou cibuli, uzavřete kovovými víčky a přirozeně vychlaďte zabalené v ručníku.
Blank můžete použít po 3 týdnech. Banky by měly být skladovány v chladničce.
Je to důležité. Jak dlouho jsou otevřené polotovary skladovány? Doba použitelnosti otevřené nádoby by neměla přesáhnout několik dní. Pokuste se proto vybrat optimální nádobu (nemá smysl připravovat třílitrové zavařovací sklenice, pokud se rodina skládá ze 2-3 osob).
Marinování čepic hřibů
Volba klobouků na moření je odůvodněna hořkou chutí nožičky (pro amatéry) a možností použití již 14 dní po přípravě.
Složení:
- 1 kg hub;
- 1 litr vody pro primární vaření a 1 litr pro marinádu;
- 1 st. l. stolní ocet;
- 1 st. l. sůl pro primární vaření a 1 polévková lžíce. l. – na marinádu;
- 2 tsp cukr;
- 6 Pepper spirála;
- Vavřínové listy 4;
- 2-3 lžíce. l. rostlinný olej.
Příprava se skládá z následujících kroků:
- Klobouky připravíme – oloupeme, oddělíme od kýt, vaříme 30 minut v osolené vodě, dáme do síta.
- Udělejte marinádu – smíchejte všechny ingredience kromě oleje a vařte 15 minut.
- Připravte si sterilizované sklenice o objemu 0,5 l, vložte do nich houby.
- Nalijte marinádu přes ramena.
- Rozehřejte olej a rozdělte ho mezi sklenice.
- Sklenice srolujte kovovými víčky, otočte, přikryjte utěrkou a nechte vychladnout.
Je to důležité. Hotové nakládané houby se skladují v chladných místnostech. Mohou být konzumovány několik týdnů po přípravě.
studenou cestou
Složení:
- 1 kg hub;
- Xnumxl vody;
- středně velká hlava česneku;
- Sůl Xnumx;
- 5 hrášku nového koření nebo hořčice podle chuti;
- Vavřínové listy 3;
- peklo, kopr.
Stupně vaření:
- Hřib oloupeme, nakrájíme, opláchneme.
- Namočte do vody alespoň na 6 hodin.
- Houby dejte ve vrstvách do připravené nádoby (v hrnci, kbelíku, dřevěném sudu). Je důležité připravit si koření předem, abyste nezapomněli posypat každou vrstvu.
- Poslední vrstvu překryjte čistým hadříkem (postačí gáza) a přitlačte zátěží (uvolněný slaný nálev by měl pokrýt všechny vrstvy, jinak je třeba zvýšit váhu útisku).
- Dejte na chladné místo na 1,5-2 měsíce. Pravidelně kontrolujte nádobu a výtlak na plíseň (pokud se na výlisku nějaká objevila, odstraňte ji). Je důležité nezmrazit solení.
Důležité! Ke konzervaci dochází přirozeně fermentací, za uvolnění kyseliny mléčné.
Pickle Secrets
Existují určité triky, jejichž použití vám umožní získat chutné a krásné jídlo:
- Marinují se pouze čerstvě nasbírané houby (hlavní složku nemůžete ani částečně zmrazit).
- Snadné čištění je možné po předběžném namočení hub po dobu 10-15 minut v teplé vodě.
- Vzhledem k vynikající hustotě klobouku a noh hřibu je lepší je vyrábět samostatně (vaření mladých hub jako celku je povoleno).
- Předvaření hub je zárukou zdraví milovníků pamlsků. Současně je nutné opatrně odstranit pěnu, která vzniká při vaření, a pokračovat do dalších fází konzervování poté, co jsou nohy a klobouky na dně misky.
Hřiby můžete nakládat různými způsoby: klasicky, bez octa a sterilizace, i za studena, což je nejdelší a nejpracnější. Ale výsledek se nemění – lahodné, křupavé houby na stole!
Houby trubkovité „ušlechtilé“ houbaři velmi oceňují. Chuť a vůně těchto hub je bohatá, dužnina hustá, dají se sklízet všemi stávajícími metodami, ale oblíbené jsou především nakládané hřiby. S recepty na vaření lahodných houbových občerstvení na zimu navrhujeme seznámit se krok za krokem.
Hřiby (na obrázku) jsou univerzální houby z hlediska sklizně, tradiční obyvatelé listnatých lesů, rozšířené v Rusku a mnoha dalších zemích
Všechny odrůdy hřibů jsou jedlé a mají vysokou nutriční hodnotu (kategorie 2), ale oficiálně se v Rusku smí sklízet a prodávat pouze hřib obecný (Leccinum scabrum). Ovocná těla této houby rostou poměrně velká – s dlouhými nohami pokrytými hnědými nebo černými šupinami a konvexními (polokulovitými) klobouky, namalovanými nahoře v jemných béžově hnědých odstínech. Dužnina je světlá, její barva se na řezu nebo lámání nemění, ale sušením, nakládáním a marinováním hnědne.
Houbová příprava
Hřib nevyžaduje dlouhé a pracné přípravné postupy. Čistí se rychle, nožem a suchým měkkým kartáčem, stejně jako bílé, setrvačníky, hřib. V procesu čištění jsou houby pečlivě kontrolovány a tříděny, pro moření jsou vybírány pouze mladé silné vzorky.
U přezrálých hřibů noha příliš ztuhne, trubkovitá vrstva a dužina klobouků se uvolní. Plodnice rostoucí na povrchu půdy se navíc rychle stávají předmětem pozornosti a potravy různého hmyzu, který klade larvy, takže velké houby se často ukazují jako červivé.
Pokud je poškození červem malé, pak lze nakrájené houby krátce namočit do studené vody se solí (1 lžička / 1 litr), abyste se zbavili parazitů. A přidání kyseliny citronové (2 g / 1 l) do nálevu zabrání ztmavnutí dužiny.
Při čištění hřibu se spodní (kontaminovaná) část nohy odřízne nožem a lesní odpad se setřese suchým kartáčem nebo houbou
Celý hřib, jako pravidlo, nepřipravujte se (kromě těch nejmenších). Stonek se od čepice odděluje řezáním nožem nebo ručním kroucením. Některé ženy v domácnosti dávají přednost nakládání klobouků a nohou odděleně, protože hustota buničiny a podle toho i doba vaření se pro ně liší. Aby se houby marinovaly rovnoměrně, velké kloboučky nakrájíme na 2-4 díly a nožičky, pokud se používají společně s kloboučky, na menší kousky.
Příliš tvrdé stehýnka je nejlepší usušit a rozdrtit na prášek, který je pak velmi vhodné přidávat jako voňavé dochucovadlo do různých pokrmů.
Oloupané a nakrájené houby se promyjí tekoucí vodou a tepelně zpracují: ponoří se do vroucí osolené vody (1 polévková lžíce na 1 litr) a 20–30 minut se vaří, dokud se houby nezačnou usazovat na dně pánve. . V procesu vaření je třeba odstranit rostoucí pěnu děrovanou lžící a jemně promíchat houby.
Metody konzervace
Přířezy hub lze hermeticky srolovat nebo uzavřít těsnými víčky, v závislosti na dostupnosti správného skladování doma:
| Typ uzávěru | Podmínky skladování | Doba použitelnosti |
| Děravé (nepasterizované nakládané houby) | Při teplotě od 0 do +8 ℃ | Až do 8 měsíců |
| Uzavřené (se sterilizací nakládaných hub) | Při teplotě od 0 do +15 ℃ | Až do 12 měsíců |
Nutno dodat, že kromě doporučených teplot by měla být místnost pro uskladnění houbové konzervace suchá a čistá, větraná a uzavřená před slunečním zářením.
Když jsou sklenice hermeticky uzavřeny, hrozí v nich nebezpečí rozvoje bakterií botulismu, jejichž spory při vaření neodumírají. Toxiny, které uvolňují, mohou vést k vážné otravě.
Aby se snížilo riziko otravy, musí být houby dobře vyčištěny a omyty, aby nezanechávaly zeminu, písek nebo zbytky rostlin. Sklenice a víčka jsou sterilizovány bez problémů, hotové houby jsou také sterilizovány nebo pasterizovány jakýmkoliv vhodným způsobem, než jsou hermeticky uzavřeny.
Рецепты
Ovocná těla hřibů neobsahují hořké a žíravé látky, proto se marináda na ně připravuje nejen na vodě, ale také na houbovém vývaru získaném varem.
“Klasický” nakládaný hřib
Jeden z tradičních receptů na nakládaný hřib na zimu, vhodný pro jiné “ušlechtilé” odrůdy. V procesu varu houby vylučují vlastní šťávu, která tvoří základ marinády. To vám umožní uložit nejkoncentrovanější chuť hub a jejich jedinečné aroma.
Počet porcí / objem: 1,5 l
Složení:
- čerstvý hřib – 2 kg;
- voda – 250 ml;
- kamenná sůl – 40-50 g;
- cukr (volitelně) – 20-30 g;
- stolní skus, 9% – 100-150 ml;
- nové koření (hrách) – 7-10 ks;
- černý pepř (hrách) – 10-15 ks;
- bobkový list – 4-5 ks;
- skořice a / nebo hřebíček (volitelné) – 0,5-1 tyčinka / 4-6 ks.
Technologie přípravy:
- Připravené houby (oloupané, umyté a nakrájené) vložte do smaltované pánve, nalijte vodu, osolte a zapalte na malý oheň. Dokud houby nepustí dostatečné množství tekutiny, je třeba je neustále jemně míchat, aby se nepřichytily ke dnu. Přiveďte k varu a vařte 20–25 minut, přičemž děrovanou lžící odstraňte pěnu.
- Houby necháme vychladnout ve vývaru a poté je dáme do cedníku.
- Nalijte houbový vývar do čisté pánve a přefiltrujte přes dvojitou vrstvu gázy. Přidejte sůl a cukr (podle chuti), pepř, bobkový list, hřebíček a skořici. Vařte 5-7 minut.
- Sklenice a víčka sterilizujte.
- Houby rozdělte do 2/3-3/4 sklenic. Ocet lze nalít proporcionálně do každého z nich nebo přidat do marinády před koncem vaření.
- Sklenice s houbami přelijte marinádou (nepřidávejte trochu navrch), zakryjte víčky.
- Sklenice vložte do pánve s horkou vodou po ramena a sterilujte 15-20 minut (půllitr) nebo 25-30 minut (litr) od okamžiku, kdy se voda uvaří.
- Sklenice pevně srolujte, zkontrolujte kvalitu uzávěru. Pro pomalé chlazení je třeba sklenice postavit dnem vzhůru a zabalit do teplé přikrývky.
Slaná svačina bude kompletně hotová za 1-1,5 měsíce. Aby byly houby ještě chutnější a uspokojivější, jsou při podávání ochuceny cibulí nebo zelenou cibulkou a ochuceny rostlinným olejem.
Marinovaný hřib s česnekem a hořčicí bez sterilace
Většina receptů na nakládaný hřib s octem na zimu ve sklenicích zahrnuje přidání esence (70%) nebo stolního octa (9%). Aby chuť hotového pokrmu nebyla tak ostrá, můžete místo toho vzít přírodní ocet nebo kyselinu citronovou.
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Počet porcí / objem: 1,5-2 l
Složení:
- čerstvý hřib – 2 kg;
- voda – 0,75 l (pro marinádu);
- kamenná sůl – 1 polévková lžíce. l. (na 1 litr vody na vaření);
- kamenná sůl – 1,5-2 polévkové lžíce. l. (na marinádu);
- cukr – 3-4 st. l;
- bílé víno / jablečný skus, 6% – 250 ml;
- obilná hořčice – 2-3 polévkové lžíce. l.;
- česnek – 5-6 hřebíček;
- nové koření (hrách) – 3-5 ks;
- bobkový list – 3-4 ks;
- kopr, deštníky – 2-3 ks.;
- rostlinný olej – 150-200 ml.
Technologie přípravy:
- Nakrájené a omyté houby vařte v osolené vodě 15-20 minut. Vyhoďte do cedníku.
- Do hrnce nalijte vodu, přidejte sůl, cukr a všechno suché koření. Vařit.
- Houby vložte do vroucí marinády a vařte 5-7 minut.
- Sklenice sterilizujte, plastová víčka ponořte do vroucí vody.
- Do hub nalijte ocet a přidejte nasekaný česnek, dobře promíchejte, přiveďte k varu a stáhněte z ohně.
- Uložte houby do sterilizovaných sklenic. Nalijte marinádu a jemně na ni nalijte několik lžic rostlinného oleje tak, aby vytvořil tenkou vrstvu.
- Sklenice pevně uzavřete víčky a po vychladnutí vyjměte obrobek v chladničce.
Nakládané houby hřib lze podávat jako samostatné občerstvení, kromě příloh nebo přidávat do různých jídel: saláty, polévky, cereálie.
Video
Kromě toho vám nabízíme několik zajímavých videoreceptů na vaření nakládaných hřibů na zimu:
Několik let pracovala jako redaktorka televizního programu s předními okrasnými rostlinami na Ukrajině. Na dači má ze všech druhů zemědělských prací nejraději sklizeň, ale k tomu je připravena pravidelně plevel, sekat, rodit, zalévat, vázat, ředit atd. Jsem přesvědčen, že nejchutnější zelenina a ovoce jsou samorost!
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.
Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.
Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.
Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.
V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.
Rajčata nemají přirozenou ochranu proti plísni. Pokud napadne plíseň, všechna rajčata zemřou (a brambory také), bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůdy odolné proti plísni“ jsou jen marketingový trik).
Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.
Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.
Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.
