Medové houby na Kubanu: až budou na území Krasnodar

Co můžete dělat v jižních oblastech Ruska na konci podzimu? Příznivci „tichého lovu“ vyrážejí na houby do nejbližších lesů. V říjnu začíná sběr medových hub na území Krasnodar. Bohaté lesy této oblasti oplývají houbami, houbami, liškami, šafránovými čepicemi, volnushki, smržemi. Obyvatelé kraje jsou přesvědčeni, že pokud znáte houbařská místa, snadno nasbíráte 2-3 košíky těchto plodnic.

Medové houby na území Krasnodar lze sbírat v listnatých lesích poblíž vesnice Ku-Tais, která se nachází v regionu vesnic Saratov a Smolensk.

Kde rostou podzimní houby na území Krasnodar?

Kde rostou houby na území Krasnodar a v jakých lesích lze tyto houby sbírat? K tomuto účelu jsou vhodné podhorské a horské klimatické oblasti regionu. Například vesnice Kaluga, Goryachiy Klyuch a Kamyshanova Polyana. V oblasti Arkhyz mezi jezerem Kardyvach a Krasnaja Poljana, ve smíšených, habrovo-dubových a jehličnatých lesích, je spousta různých hub, včetně medových.

Houby jsou mezi houbaři považovány za jednu z nejoblíbenějších hub, rostou ve velkých armádách, a proto je jejich sběr vcelku jednoduchý. Nejpreferovanějšími místy pro růst hub jsou lesy a lesní plantáže s vysokou vlhkostí. Velmi často je lze nalézt na pařezech nebo stromech polámaných větrem, na lesních mýtinách, v roklinách. Již ve 2. roce po pokácení se objevují medonosné houby kolem pařezů olše, jilmu, osiky, břízy. A po 5 nebo 6 letech se na pařezech dubu a borovice objevují houby.

Podle zkušených houbařů jsou nejnavštěvovanějšími lesy k hledání hub oblast Tuapse a také Gulkevichsky a Gelendzhiksky. Na území Krasnodar se podzimní houby sbírají pouze v říjnu. Jsou ale houby, které rostou i v chladném počasí. I po prvním sněhu na křesťanský svátek přímluvy můžete v lese najít pařezy zcela pokryté medovými houbami.

Nejedlé a jedovaté druhy

Na Kubáně rostou také jedovaté a dvojče houby. Jejich konzumace může být zdraví nebezpečná. Začínající houbař než půjdete do lesa, musíte si přečíst příslušnou literaturu. Jaké houby rostou na území Krasnodar, mohou zkušení houbaři říct.

Jedovaté houby:

Muchomůrka. Známá houba s červeným kloboukem. Pozná se to snadno – vzhled je odpudivý, hned upoutá. Na klobouku muchovníku se nejčastěji vyskytují bílé tečky.

Houbaři Kubáně: sběr hub v sezóně jaro-léto

Kdy sbírat zimní houby na území Krasnodar?

Kromě letních a podzimních hub jsou na území Krasnodar zimní houby. Tyto houby pravděpodobně viděl každý, kdo se procházel v parku. V zimě houby vždy vyniknou na šedém pozadí stromů svou jasnou barvou. A protože tyto houby rostou ve velkých skupinách, je velmi snadné je spatřit.

Začínají plodit od konce září a končí v měsíci březnu. V době velkých mrazů se růst opět zastaví, ale neztrácejí svou výživnou hodnotu. Když teplota stoupne a stane se těsně nad 0 °C, proces růstu znovu pokračuje. Proto, když víte, kdy sbírat houby na území Krasnodar, můžete bezpečně jít do lesa i v zimě. Charakteristickým rysem těchto hub je, že nemají jedovaté protějšky. Houbaři mohou klidně vyrazit do lesa a nebojácně tyto plodnice sbírat.

Kde rostou podzimní houby na území Krasnodar v roce 2021?

Sběr hub se neomezuje pouze na jeden les. Obyvatelé sbírají houby poblíž několika vesnic: Goryachiy Klyuch, Kamyshanovaya Polyana a Kaluga. Po deštích se houbaři neomezují na malé lesní pásy a přecházejí do listnatých a smíšených lesů nacházejících se na území Krasnaya Polyana, oblasti Arkhyz a poblíž jezera Kardyvach.

Medové houby klíčí ve velké rodině a na rozdíl od jiných jedlých druhů se neschovávají za listy a trávu. Na pasekách, stromech a pařezech s výjimkou assumpských hub klíčí další poddruhy. Jsou dobře vidět z dálky, sbírají více než polovinu koše najednou.

S největší pravděpodobností najdete houby na starých stromech a mýtinách osiky, břízy, topolu a jasanu. Méně často mycelium infikuje jilm, olše a dub. Zimní ovoce může růst i na jehličnatých stromech. Borové lesy jsou pro ně ideálním místem. Od konce listopadu až do poloviny zimy houbaři nacházejí plody na korunách stromů a shnilé pařezy pokryté sněhem.

Kdy sbírat medové houby 2021 na území Krasnodar?

Pokud je ulice koncem července, je čas vydat se hledat jedlé houby. Díky skupinovému růstu najdete plody přírody nejen v lesním pásmu, ale také na loukách, polích a dokonce i v blízkosti pozemků.

Letní houby rostou výhradně od července do září. Podzimní poddruhy začínají plodit od konce srpna a nadále potěšují místní obyvatele až do prvního mrazu. Zimní houby lze nalézt i v lednu, pokud teplota neklesne pod 10 stupňů pod nulou.

V roce 2021 získávají houbaři spoustu zkušeností tím, že na sociální sítě dávají fotky se svými úspěchy. A aby se začátečníci neprosekali prázdným lesem, stačí použít elementární triky:

1) najít skupinu houbařů v Krasnodaru; 2) podívejte se na nejnovější recenze a fotoreportáže, abyste si udělali závěr o výnosu; 3) najděte souřadnice, jak jít do úrodného lesa.

Krasnodarské území není jen jasné slunce, krásná příroda a teplé moře, ale také místo, kde můžete nasbírat pořádnou úrodu hub. Letní, podzimní a zimní houby jsou mezi místními obyvateli považovány za nejoblíbenější, protože rostou ve velkých rodinách a sběr je snadný a rychlý. Medové houby na území Krasnodar lze nalézt ve velkém množství v listnatých lesích od poloviny července do začátku prosince. Vzhledem k tomu, že tento druh má falešné protějšky, musíte znát vnější vlastnosti, prohlížet fotografie a videa.

Funkce sběru hub v Kubanu

Krasnodarské území je právem považováno za jednu z houbových oblastí Ruska. V jeho lesích se vyskytuje téměř desítka druhů hub, ale ne všechny se dají jíst. Je důležité vědět, kde najít užitečné houby, a také kdy jsou houby v Kubanu připraveny ke sklizni.

Funkce sběru hub v Kubanu

Charakteristika houby

Medové houby jsou tzv. nesystematická skupina hub, která zahrnuje zástupce zcela odlišných rodů a čeledí, které spojuje biotop – živé a mrtvé dřevo. Druh letních hub se však odlišuje i v této velmi specifické skupině – žije ve zcela jiných podmínkách, ale navenek je velmi podobný všem ostatním houbám.

Jaké druhy jedlých hub rostou na území Krasnodar

Na předměstí Krasnodaru najdete letní, podzimní a zimní odrůdy. V teplých létech můžete sklidit dobrou úrodu, která je ideální pro vaření smažených, dušených a konzervovaných pokrmů. Ale protože falešné houby rostou také na území Krasnodar, musíte se pečlivě seznámit s druhy a prohlédnout si jejich fotografie.

Jak vypadají medové houby na území Krasnodar

Medonosný je chutný a zdravý obyvatel lesa, který roste na živém a shnilém dřevě, pařezech a na dřevitém substrátu. Než půjdete do lesa, musíte znát popis medových hub na území Krasnodar a prostudovat fotografii:

Podzim. Usazuje se na tlejícím a živém tvrdém dřevě. Plodí od srpna do října, rostou ve velkých rodinách. Poznáte je podle vypouklého klobouku a tenké dlouhé stonky. Ovocné tělo má příjemnou medovou barvu a jemnou houbovou vůni.

Cibulovitý. Druh rodí od srpna do září. Preferuje pěstování na listnatých stromech, pařezech a dřevitém substrátu. Při vaření se používají pouze čepice mladých jedinců, protože maso kýty je tvrdé a nevhodné k jídlu.

jedlé houby

Sběr hub na území Krasnodar začíná brzy. V polovině dubna můžete najít první sklizeň, která končí až v pozdním podzimu. Existuje mnoho druhů hub a není nutné pro ně chodit do lesa. Místa hub na území Krasnodar téměř všude – najdete je i na vlastní zahradě nebo v parku.

Jaké jedlé houby rostou na území Krasnodar:

• Hlíva ústřičná. Houba se objevuje brzy na jaře v listnatých lesích a roste až do podzimu. Rostou ve velkých rodinách 15-20 kusů na jednom místě. Klobouk má kulatý tvar, ne více než 15 centimetrů v průměru. Klobouk se při růstu stává plošším. Barva hlívy ústřičné může být hnědá nebo růžovošedá. Dužnina má příjemnou vůni. Rostou ve vesnici Krepostnaja a Smolenskaya. Hlíva ústřičná je vybíravá, pěstuje se i doma.
• Zelený setrvačník. Objevují se v lesích začátkem května, rostou až do října. Průměr čepice je až 13 centimetrů, barva olivově zlatá. Čepice je na dotek sametová. Dužnina je světlá se žlutým nádechem. Při řezání zmodrá. Jsou rozšířeny v oblastech Arkhyz v jehličnatých a dubových lesích na cestách a okrajích.
• Zrnité oleje. Malé žluté houby. Klobouk ve tvaru koule o průměru až 11 centimetrů. Pokud vyvstane otázka, kde rostou houby na území Krasnodar, je docela jednoduché na ni odpovědět. Motýli rostou v Goryachiy Klyuch a vesnici Smolensk.
• Zahrada Entoloma. Roste od dubna do května, v lesích a lesních výsadbách. Barva je hnědá, průměr čepice je do 13 cm, je plochá a kulatá. Entolom zahradní poznají podle klobouku: po okrajích je zvlněný.
• Grabovik. Klobouk je zlatý nebo zelenohnědý, připomínající polštáře. Jeho průměr není větší než 11 centimetrů. Jak roste, klobouk praská a v prasklinách je vidět našedlá dužina. Roste v dubových a osikových lesích. K růstu dochází od prvních dnů července do konce září.
• Fialový lak. Houba se snadno pozná podle malého fialového kloboučku. Rostou ve vesnicích Kutaisskaya, Kaluga a Krepostnaya od června do září. Jíst se dají jen klobouky.
• Porcini. Rostou téměř po celém Rusku. Kuban není výjimkou. Klobouk je hnědý, může dosáhnout průměru 25 centimetrů. Nohy jsou tlusté a husté. Rostou ve vesnici Smolensk, Saratov, Goryachiy Klyuch a Kaluga. První vrstva běli se objevuje uprostřed léta v borových a dubových lesích. Roste až do podzimu.
• Lišky. Barva je jasně oranžová. Klobouk je kulatý, až 15 centimetrů v průměru, okraje jsou zvlněné. Lišky rostou v rodinách po 10-15 kusech na jedné pasece. Rostou od června do října po celém Kubáně v dubových a jehličnatých lesích. Houby jsou vzácně červivé a mají široké využití nejen v potravinářství, ale také ve farmakologii.
• Medové houby. Roste od srpna do prosince v lesích na kořenech stromů. Průměr čepice je až 11 centimetrů, tvar je polokulovitý. Barva hub je žlutá s šedavým nádechem. Nohy jsou zakřivené, s blanitým bílým prstencem. Sbíráno v okresech Arkhyz a Psebay.
• hřib. Jejich barva je hnědá, dužina je bílá, na řezu získává modrý nádech. Průměr klobouku do 20 cm. Sbírá se v listnatých lesích od poloviny června do listopadu, nedaleko bříz a osik.
• Smrž. Nevzhledná, ale chutná houba, která roste od května do října. Klobouk je kuželovitého tvaru s nerovnými otvory, okraje srůstají se stopkou. Výška smrže do 10 centimetrů. Rostou v jehličnatých lesích.
• Bílý lanýž. Vzácná a neuvěřitelně chutná houba. Povrch lanýže je hlíznatý, vypadá jako brambora. Průměr do 12 centimetrů, barva bílá. Sbírají se od července do listopadu v listnatých lesích Kubáně.
• Žampión. Sklízí se od začátku května do října v listnatých lesích. Žampiony jsou bílé, čepice nemá v průměru více než 13 centimetrů. Obvykle rostou v kruzích.

Viz také: Skladování suchých hub doma

Kde houby rostou na území Krasnodar

Na předměstí Krasnodaru se houby vyskytují v listnatých a smíšených lesích. Abyste z lesa neodcházeli s prázdnými košíky, musíte znát houbařská místa.

Kde na Krasnodarském teritoriu roste medovník:

1. S nástupem teplých dnů je možné podniknout túru do lesa až do prosince až ledna. Zkušení houbaři doporučují prozkoumat okresy Apsheronsky a Belorechensky, kde rostou lísky, listnáče, jehličnany a kde jsou paseky.
2. Protože se tento lesní obyvatel rád usazuje na vlhkých, úrodných místech, lze jej nalézt také v lesích, které se nacházejí podél mořského pobřeží: v údolí Afips, poblíž hory Baraniy Rog, poblíž Tuapse a na předměstí Gelendzhik.
3. Houbaři žijící na předměstí Soči doporučují prozkoumat lesy, které se nacházejí poblíž: poblíž soutěsky Agur, ve vesnici Plastunka, ve vesnici Vorontsovka a vedle vodopádů Zmeikovsky.

houbová místa

Nejbohatší úroda hub na území Krasnodar je nyní v regionech Tuapse a Apsheron. Zde můžete sbírat lišky, rusuly a hlívu ústřičnou. Je pozoruhodné, že každý okres regionu je bohatý na své vlastní druhy.

Houby pro každou hranu:

• bílá houba se vyskytuje v celé oblasti v březových, dubových, jedlových a habrových lesích. Často se vyskytuje v lesích na místech kácení. Nejběžnější stanoviště: vesnice Saratov, Kaluga a Smolensk;
• houby – nejrozšířenější druh hub v celém okolí regionu. Tento zázrak přírody roste v obrovských rodinách, nebude těžké je najít a je radost je sbírat. Rostou na starých pařezech, pasekách, dokonce i na stromech. Medové houby jsou v Kubanu považovány za nejběžnější. Zvláště mnoho z nich je v oblasti Arkhyz a Goryachiy Klyuch;
• mléčné houby – žijí hlavně ve vesnicích Smolensk, Dakhovskaya a Kaluga;
• hřib a hřib – často rostou v oblastech Soči, Gelenzhik, Tuapse.

Pravidla shromažďování

Aby byl sběr hub zdraví prospěšný, musíte znát pravidlo sběru.

Dárky z lesa lze vzít:

• daleko od dálnice a průmyslových podniků;
• na ekologicky čistých místech.

Řez hub se provádí ostrým nástrojem, který se snaží nepoškodit mycelium, ke sběru jsou vhodné pouze mladé vzorky. Naskládejte úrodu do mělkých košíčků s uzávěry dolů. Řezané houby se očistí od země a listového substrátu.

Vrchol plodnosti hub na území Krasnodar připadá na září, takže v roce 2021 na sociálních sítích můžete vidět krásná houbařská místa, krásnou přírodu a také chutné recepty na vaření a zdravé houby.